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RELACIN DE PLANTAS
SIMPLES
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Efecto hipotensor producido por vasodilatacin de los vasos perifricos, sobre todo de piernas,
ojos y cerebro. Accin til para tratar la esclerosis cerebral.
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3)
Efecto hipocolesterolemiante.
4)
5)
Efecto bacteriosttico.
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7)
8)
Efecto expectorante.
9)
Adems se emplea para combatir trastornos artrticos, en forma de tintura o en otras formas
para uso externo. Tambin en sabaones y verrugas (frotaciones) e incluso se usa en algunos lugares
como preventivo del cncer.
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Su composicin qumica:
Contiene protenas, grasas, hidratos de carbono; minerales: sodio, magnesio, potasio, azufre,
calcio, fsforo, hierro, cobalto, manganeso, cobre, molibdeno, boro, cloro, as como trazas de zinc,
estroncio, nquel y plomo.
Entre las vitaminas es importante su contenido en vitamina K y vitamina C. Adems posee
caroteno, vitaminas D y E, tiamina, riboflavina, cido nicotnico, cido pantotnico, piridoxina, inositol,
biotina, cido flico, vitamina U y vitamina B12 o cianocobalamina. Adems contiene sustancias
hormonales de actividad estrognica, habindose encontrado tres con estructura tpica de isoflavonas:
genistena, biocamina A, cumestrol.
Se ha encontrado tambin una sustancia antigonadatropa capaz de interferir la luteohormona
(LH). As mismo contiene importantes enzimas digestivas, como lipasa, amilasa, coagulasa, emulsina,
invertasa, peroxidasa, pectinasa, proteasa.
Otro importante hallazgo en la alfalfa es la vitamina U o metilmetionina, presente tambin en la
col, en el pltano y en la levadura de cerveza. Tambin se han encontrado saponinas diversas y es
fuente importante de clorofila y carotenos.
Sus acciones:
1) Efecto favorecedor de las digestiones. Debido principalmente a las enzimas que posee y
tambin a la clorofila, minerales y vitaminas diversas.
2) Estimula el apetito. til en anemias.
3) Alto valor protenico (contiene todos los aminocidos esenciales).
4) Efecto anticolesterol. No se sabe con certeza si se debe a la pectina o a las saponinas.
Probablemente ocurra este efecto por formacin de un complejo insoluble con el colesterol,
siendo incapaz entonces de atravesar la barrera intestinal. til en arteriosclerosis.
5) Aumenta la produccin de leche.
6) Efecto antiartrtico, probablemente debido a saponinas triterpnicas.
7) Efecto recalcificante, por su aporte de calcio y fsforo, as como otros elementos.
8) Aporte interesante de magnesio.
9) Efecto antiulceroso. Debido a su contenido alto en vitaminas (A y E), bioflavonoides (rutina) y
sobre todo a la metilmetionina o vitamina U, as como a los enzimas favorecedores de la digestin.
10) Aporte de clorofila, que es importante por su relacin con la formacin de sangre y el
metabolismo de carbohidratos, grasas y protenas.
11) Efecto antihemorrgico, por la presencia de altas cantidades de vitamina K.
12) Parece que puede aumentar la resistencia a las enfermedades.
13) Fuente importante de vitaminas y minerales.
14) Efecto diurtico.
15) Efecto antidegenerativo. Efecto quiz "rejuvenecedor".
NOTA: Por prudencia se aconseja no sobrepasar ms all de los 50 g de semillas germinadas al da.
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