ERSIDAD ALAS PERUANAS

DUED HUACHO
FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
E.A.P DE ADMINISTRACION Y NEGOCIOS INTERNACIONALES

CURSO:
INVESTIGACION DE MERCADOS
ALUMNO:
EDUAR IRIGOIN VASQUEZ

SEMESTRE:

CICLO III

DOCENTE:
ROBERTO MARTIN GAMARRA LOPEZ

FECHA DE ENTREGA: 25 DE ENERO 2015

HUACHO-PERU
2015

INDICE

DESARROLLO DE LA PREGUNTA N02....1

DESARROLLO DE LA PREGUNTA N03.2

DESARROLLO DE LA PREGUNTA N04....2

DESARROLLO DE LA PREGUNTA N05.3

DESARROLLO DE LA PREGUNTA N06....4

DESARROLLO DE LA PREGUNTA N07.......7

DESARROLLO DE LA PREGUNTA N08..12

BIBLIOGRAFIA..........16

DESARROLLO DE LA PREGUNTA N2
El comercio internacional es importante porque:
Hay intercambio de bienes y servicios entre los pases que realizan negocios
internacionales.
El pas exportador adquiere ganancias de sus productos y el otro pas se beneficia
con los productos que no tenan. Es decir que gracias al comercio internacional se
suplen necesidades y carencias en otros pases.
Conocen nuevos lugares y nuevos idiomas que ampla su visin de ser mejor y
proyectarse para hacer mejores cosas.
Aprenden nuevas tecnologas y el desafo es usar esa tecnologa para producir
ms productos y de mejor calidad.
Cada pas se especializa en aquellos productos donde tienen una mayor
eficiencia, esto permite utilizar mejor sus recursos productivos y por ende elevar el
nivel de vida de sus trabajadores.
Los precios tienden a ser ms estables.
Hace posible que un pas importe aquellos bienes cuya produccin interna no es
suficiente o no sean producidos.
Gracias a la exportacin se hace posible la oferta de productos que exceden el
consumo a otros pases, en otros mercados.
Hay equilibrio entre la escasez y el exceso.
Los movimientos de entrada y salida de mercancas dan paso a la balanza en el
mercado internacional.
A travs del comercio internacional se benefician los pases que realizan la
transaccin comercial, es decir que son beneficiados tanto el pas exportador
como importador.

Ejemplos:
1. Per compra automviles a Japn nos beneficiamos en el sentido que vamos a poder
desplazarnos en menor tiempo de un lugar a otro.
Gracias a la importacin de automviles se ha tenido que aprender a ser mecnico y esto
ha generado empleo para ms peruanos.
Es beneficio para los peruanos. Por el lado exportador en este caso los japoneses se
benefician con el dinero que reciben para invertirlo en lo que les falta a ellos.
2. Per vende esprragos en conserva a Alemania, Los alemanes adquieren alimentos
que no tienen y satisfacen sus necesidades. Per recibe dinero por esa venta, para salo
en los bienes y servicios que le falta.

DESARROLLO DE LA PREGUNTA N3
1

LA ESPECIALIZACION
Cuando hablamos de especializacin dentro del sistema econmico nos estamos
refiriendo a la calidad del producto que se quiere vender, por ello podemos decir que la
especializacin es fundamental dentro del comercio, ya que de esto depende que se
pueda exportar y lograr el xito de las empresas, tener visin futura es importante para la
especializacin, ya que de ella depende la innovacin de sus productos los mismos que
deben ser ofertados al mercado con diseos de exclusividad a costos razonables de
acuerdo a la segmentacin del mercado que hayamos hecho.
Ejemplos:
1. Chile dentro de Amrica Latina es una potencia en trminos agroexportadores dentro
de sus principales productos estn las frutas, y la especializacin principal que ha tenido
es con las manzanas con las cuales ha sabido lograr un sabor, textura, color, tamao casi
perfecto teniendo aceptacin a nivel mercado su principal mercado el Asia, Principal
comprador dentro del mercado asitico Japn.
2. Vamos a continuar con el mismo Pas, pero esta vez nos vamos a referir al producto
uva Chile ha logrado los principales injertos y mezclas logrando vinos de reconocimiento a
nivel mundial especializndose en este producto sobre todo en sus principales
compradores que es el continente Europeo (Espaa, Francia, Italia).
DESARROLLO DE LA PREGUNTA N4
ELEMENTOS DE LA MERCADOTECNIA
1 Planeacin
Es la etapa que consiste en seleccionar los mercados meta como disear un plan
estratgico para satisfacer sus necesidades.
En esta etapa del proceso se definen: las metas y objetivos de mercadotecnia por
alcanzar, las estrategias y tcticas para alcanzar dichos objetivos y metas as tambin la
mezcla de marketing para los mercados que se pretende atender.
2 Instrumentacin
Es la etapa operacional en la que una organizacin trata de poner en prctica los planes
de mercadotecnia que se han establecido. Esta etapa abarca las siguientes actividades:
a. La organizacin de toda la compaa; con respecto a la creacin del departamento de
mercadotecnia.
b. La integracin de personal de la organizacin.
c. La direccin de las actividades de mercadotecnia, en la cual intervienen elementos
como la delegacin, coordinacin, motivacin y comunicacin.

3 Evaluacin del desempeo

Es una mirada retrospectiva y una mirada hacia delante, es el nexo entre el desempeo
pasado y la planeacin y operaciones futuras. En esta etapa se determina la eficacia con
la que se est obteniendo las metas incluidas en el plan estratgico.
El proceso de evaluacin de la mercadotecnia consta de los siguientes pasos:
a. Averiguar lo que ocurri: se descubren los hechos, se comparan resultados reales con
los objetivos para determinar en que difieren.
b. Averiguar porque ocurri: investigar a que factores de mercadotecnia se deben los
resultados.
c. Decidir qu hacer al respecto: se planea el programa del siguiente periodo para mejorar
y se aprovecha lo que se hizo bien.

DESARROLLO DE LA PREGUNTA N 5
HISTORIA DE LA INVESTIGACIN DE MERCADO
a. Tipos de Organizaciones
En el primer cuarto del siglo XX aparecieron cuatro tipos de investigacin:
Manufactureras
Editoriales
Agencias de publicidad
Universidades
b. Desarrollo de la investigacin de mercado
El siguiente cuadro resume la historia del desarrollo de la investigacin de
mercado:
Aos

Logro

1910-1920

Despus
Mundial
Aos 80

II

Guerra

Inicio formal de la investigacin de mercados

donde se crearon divisiones de investigacin en
las empresas, se escribieron libros sobre la
materia.
Se crean organizaciones de investigacin de
mercados.
Los
avances
tecnolgicos
impactan
la
investigacin de mercados mediante lectores
pticos, entrevistas telefnicas, anlisis de datos
por software, terminales y televisin por cable.

CONCEPTO DE INVESTIGACIN DE MERCADO

Es la recopilacin y anlisis de la informacin para tomar decisiones dentro del
marketing de bienes y servicios que proporciona informacin para la maduracin de las
decisiones, conocimiento a los directivos sobre la preferencia de los consumidores con
el fin de satisfacer las necesidades de los mismos.
PASOS PARA EL DESARROLLO DE UNA INVESTIGACIN DE MERCADO
3

a.
b.
c.
d.

Determinar las necesidades u objetivos de la investigacin.

Identificar informacin a recolectar.
Determinar las fuentes de informacin.
Determinar y desarrollar tcnicas de recoleccin como encuestas, tcnicas de
observacin, experimentacin, focos grupo o sondeo.
e. Recolectar informacin.
f. Analizar informacin.
g. Toma de decisiones o diseo de estrategias.

DESARROLLO DE LA PREGUNTA N06

LA APLICACIN
MERCADOS

DE

ESTRATEGIAS

EN

LA

ENVESTIGACION

DE

El propsito de las estrategias de mercado es el de brindar a la empresa u organizacin

una gua til acerca de cmo afrontar los retos que encierran los diferentes tipos de
mercado; por ello, son parte de la planeacin estratgica a nivel de negocios
Para afrontar las innumerables complejidades que encierran los diferentes tipos de
mercado, los mercadlogos necesitan planificar e implementar una o ms estrategias de
mercado con la finalidad de lograr los objetivos que la empresa o unidad de negocios se
ha propuesto alcanzar en su mercado meta.
Teniendo esto en cuenta, en el presente artculo se describen diversas estrategias de
mercado que han sido planteadas por expertos en la materia, como: Richard Sandhusen,
William Stanton, Michael Etzel, Bruce Walker y Ricardo Romero.
RICHARD L. SANDHUSEN, en su libro "Mercadotecnia", proporciona la siguiente
clasificacin de estrategias para el crecimiento del mercado o estrategias de crecimiento
para los productos ya existentes y para las nuevas adiciones al portafolio de productos.
1. ESTRATEGIAS DE CRECIMIENTO INTENSIVO
Consisten en "cultivar" de manera intensiva los mercados actuales de la compaa. Son
adecuadas en situaciones donde las oportunidades de "producto-mercado" existentes an
no han sido explotadas en su totalidad, e incluyen las siguientes estrategias:

Estrategia de penetracin: Se enfoca en la mercadotecnia ms agresiva de los

productos ya existentes (por ejemplo, mediante una oferta de precio ms
conveniente que el de la competencia y actividades de publicidad, venta personal
y promocin de ventas bastante agresiva). Este tipo de estrategia, por lo general,
produce ingresos y utilidades porque persuade a los clientes actuales a usar ms
del producto, atrae a clientes de la competencia y persuade a los clientes no
decididos a transformarse en prospectos.
Estrategia de desarrollo de mercado: Se enfoca en atraer miembros a los
nuevos mercados, por ejemplo, de aquellos segmentos a los que no se ha llegado
an (como nuevas zonas geogrficas).
Estrategia de desarrollo del producto: Incluye desarrollar nuevos productos
para atraer a miembros de los mercados ya existentes, por ejemplo, desarrollando
4

una nueva presentacin del producto que brinde beneficios adicionales a los
clientes.
2. ESTRATEGIAS DE CRECIMIENTO INTEGRATIVO
Consiste en aprovechar la fortaleza que tiene una determinada compaa en su
industria para ejercer control sobre los proveedores, distribuidores y/o
competidores. En ese sentido, una compaa puede desplazarse hacia atrs, hacia
adelante u horizontalmente.

Integracin hacia atrs: Ocurre cuando la compaa incrementa su control sobre

sus recursos de suministro; es decir, que controla a sus proveedores o por lo
menos a su principal proveedor.
Integracin hacia adelante: Ocurre cuando la compaa aumenta su control
sobre su sistema de distribucin. Por ejemplo, cuando una compaa de gran
tamao es propietaria de una red de estaciones o tiendas de servicio y la controla.
Integracin horizontal: Ocurre cuando la compaa aumenta su control con
respecto a sus competidores. Por ejemplo, cuando los hospitales o centros
mdicos negocian arreglos de consorcio con mdicos especialistas para que cada
mdico brinde servicios en una especialidad determinada (ciruga plstica,
ginecologa, pediatra, etc...), pero dentro del hospital o centro mdico.

3. ESTRATEGIAS DE CRECIMIENTO DIVERSIFICADO

Son adecuadas cuando hay pocas oportunidades de crecimiento en el mercado meta de
la compaa. Generalmente, abarcan diversificacin horizontal, diversificacin en
conglomerado y diversificacin concntrica.

Estrategias de diversificacin horizontal: Consisten en agregar nuevos

productos a la lnea de productos de la compaa, los cuales no estn
relacionados con los productos ya existentes, sino que son diseados para atraer
a miembros de los mercados meta de la compaa. Por ejemplo, cuando
McDonalds agrega juguetes a su combo de hamburguesa para nios, lo que est
haciendo en realidad, es aadir productos no relacionados con sus principales
lneas de productos, pero que le sirve para atraer de una manera ms efectiva a
un grupo de clientes de su mercado meta (en este caso, los nios).
Estrategias de diversificacin en conglomerado: Consisten en vender nuevos
productos no relacionados con la lnea de productos ya existente, para de esa
manera, atraer a nuevas categoras de clientes.
Estrategias de diversificacin concntrica: Introducen nuevos productos que
tienen semejanzas tecnolgicas o de mercadotecnia con los productos ya
existentes y estn diseados para atraer nuevos segmentos de mercado.

4. ESTRATEGIAS DE LIDERAZGO DE MERCADO

Son utilizadas por compaas que dominan en su mercado con productos
superiores, eficacia competitiva, o ambas cosas. Una vez que la compaa logra el
liderazgo en su mercado, tiene dos opciones estratgicas para seguir creciendo:

Estrategia cooperativa: Consiste en incrementar el tamao total del mercado

(para la misma compaa y los competidores) al encontrar nuevos usuarios y
aplicaciones del producto o servicio.
Estrategia competitiva: Consiste en lograr una participacin adicional en el
mercado invirtiendo fuertemente (por ejemplo, en publicidad, venta personal,
promocin de ventas y relaciones pblicas) para captar a los clientes de la
competencia.

5. ESTRATEGIAS DE RETO DE MERCADO

Son estrategias que las compaas pueden adoptar contra el lder del mercado y se
clasifican en tres:

Ataque frontal: Consiste en atacar toda la mezcla de mercado (producto, precio,

distribucin, promocin) del lder. Por lo general, la realizan los competidores ms
fuertes.
Ataque en los costados: Consiste en enfocarse en los puntos dbiles del lder,
como el precio. Por lo general, la realizan los competidores ms dbiles.
Estrategias de derivacin: Consiste en enfocarse en reas que no son
abarcadas por el lder (generalmente, la realizan los competidores que tienen un
producto o servicio muy especializado).

6. ESTRATEGIAS DE SEGUIMIENTO DE MERCADO

Son empleadas por las compaas de la competencia que no se interesan en retar
al lder de manera directa o indirecta. stas compaas tratan de mantener su
participacin en el mercado (y sus utilidades) siguiendo de manera cercana la
poltica de producto, precio, lugar y promocin del lder.

7. ESTRATEGIAS DE NICHO DE MERCADO

Son utilizadas por los competidores ms pequeos que estn especializados en dar
servicio a nichos del mercado y que los competidores ms grandes suelen pasar por alto
o desconocen su existencia. Este tipo de compaas (nicheras) ofrecen productos o
servicios muy especficos y/o especializados, para satisfacer las necesidades o deseos de
grupos pequeos (de personas u organizaciones) pero homogneos en cuanto a sus
necesidades o deseos.
William Stanton, Michael Etzel y Bruce Walker, en su libro "Fundamentos de
Marketing", proponen tres estrategias para mercados meta (que se pueden
emplear despus de que se ha realizado la segmentacin de un mercado):
1. Estrategia de congregacin del mercado: Tambin conocida como
estrategia de mercado de masas o estrategia de mercado indiferenciado,
consiste en: Ofrecer un solo producto al mercado total, disear una
estructura de precios y un sistema de distribucin para el producto y
emplear un nico programa de promocin destinado a todo el mercado.

Este mtodo es tambin conocido como "de escopeta o de perdigones"

porque pretende alcanzar un objetivo extenso con un solo programa.
2. Estrategia de un solo segmento: Tambin llamada estrategia de
concentracin, consiste en elegir como meta un segmento abierto del
mercado total; por lo tanto, se hace una mezcla de mercadotecnia para
llegar a ese segmento nico. Este tipo de estrategia permite a la empresa u
organizacin penetrar a fondo en el segmento del mercado que ha elegido y
adquirir una reputacin como especialista o experto en ese segmento.
3. Estrategia de segmentos mltiples: Consiste en identificar como
mercados meta dos o ms grupos de clientes potenciales y generar una
mezcla de mercadotecnia para llegar a cada segmento; por ello, la empresa
u organizacin elabora una versin distinta del producto bsico para cada
segmento, con precios diferenciados, sistemas de distribucin y programas
de promocin adaptados para cada segmento .

Ricardo Romero, en su libro "Marketing", menciona las siguientes estrategias de

mercado:
1. Segmentacin del mercado: Es el proceso que consiste en dividir el
mercado total de un bien o servicio en grupos ms pequeos, de modo que
los miembros de cada uno sean semejantes en los factores que repercuten
en la demanda. A criterio de Romero, un elemento decisivo para el xito de
una empresa es la capacidad de segmentar adecuadamente su mercado.
2. Extensin del mercado: Es el conjunto de acciones que se utilizarn en
distintos momentos de la existencia de un producto para sostener sus
ventas y ganancias, en lugar que sufra el declive normal.
3. Marcas mltiples: Consiste en la oferta de distintas marcas en una
determinada categora de productos.
4. Extensin de la marca: Consiste en la utilizacin de una marca comercial
en otros productos.

DESARROLL DE LA PREGUNTA N07

La mezcla de mercadotecnia (en ingls: Marketing Mix) forma parte de un nivel tctico
de la mercadotecnia, en el cual, las estrategias se transforman en programas concretos
para que una empresa pueda llegar al mercado con un producto satisfactor de
necesidades y/o deseos, a un precio conveniente, con un mensaje apropiado y un sistema
de distribucin que coloque el producto en el lugar correcto y en el momento mas
oportuno.

Por ello, es indispensable que los mercadlogos conozcan qu es la mezcla de

mercadotecnia y cules son las herramientas o variables (ms conocidas como las 4 P`s)
que la conforman.

Kotler y Armstrong, definen la mezcla de mercadotecnia como "el conjunto de

herramientas tcticas controlables de mercadotecnia que la empresa combina
para producir una respuesta deseada en el mercado meta. La mezcla de
mercadotecnia incluye todo lo que la empresa puede hacer para influir en la
demanda de su producto".
Por su parte, el "Diccionario de Trminos de Marketing" de la American Marketing
Asociation, define a la mezcla de mercadotecnia como aquellas "variables
controlables que una empresa utiliza para alcanzar el nivel deseado de ventas en
el mercado meta".

En sntesis, la mezcla de mercadotecnia es un conjunto de variables o herramientas

controlables que se combinan para lograr un determinado resultado en el mercado meta,
como influir positivamente en la demanda, generar ventas, entre otros.

LAS VARIABLES DE MERCADOTECNIA

Producto: Es el conjunto de atributos tangibles o intangibles que la empresa

ofrece al mercado meta.
Un producto puede ser un bien tangible (ej un auto), intangible (ej un servicio de
limpieza a domicilio), una idea (ej la propuesta de un partido poltico), una persona
(ej un candidato a presidente) o un lugar (ej una reserva forestal).
El "producto", tiene a su vez, su propia mezcla o mix de variables:
Variedad
Calidad
Diseo
Caractersticas
Marca
Envase
Servicios
Garantas

Precio: Se entiende como la cantidad de dinero que los clientes tienen que pagar
por

un

determinado

producto

servicio.

El precio representa la nica variable de la mezcla de mercadotecnia que genera

ingresos para la empresa, el resto de las variables generan egresos.
Sus variables son las siguientes:

Precio de lista
Descuentos
Complementos
Periodo de pago
Condiciones de crdito

Plaza: Tambin conocida como Posicin o Distribucin, incluye todas aquellas

actividades de la empresa que ponen el producto a disposicin del mercado meta.
Sus variables son las siguientes:
Canales
Cobertura
Surtido
Ubicaciones
Inventario
Transporte
Logstica

Promocin: Abarca una serie de actividades cuyo objetivo es: informar,

persuadir y recordar las caractersticas, ventajas y beneficios del producto. Sus
variables son las siguientes:
Publicidad
Venta Personal
Promocin de Ventas
Relaciones Pblicas
Tele mercadeo
Propaganda

10

ELEMENTOS DEL
MARKETING
La planificacin.
La organizacin.
La direccin.
Control de la toma de
decisiones sobre lneas
de productos.
Los precios.
La promocin.
Los servicios postventa

MARKETING
Proceso social y
administrativo por el cual
los grupos e individuos
satisfacen sus necesidades
al crear e intercambiar

ESTRATEGIA DE
Tipo de estrategia que
define un mercado meta y
la
combinacin
de
mercadotecnia relacionada
con l
Desarrollo
del
producto y el precio
basado en algunos
elementos.

PRODUCTO Y

VENTA

COMPRA Y
ACTIVIDADES DE
SOPORTE

SUBASTAS,
COMUNIDADES
VIRTUALES Y
AYUDA WEB

MARKETING DIGITAL
Mercadotecnia innovadora
en internet que
tiene
como objetivo evitar la
imagen y mercadotecnia
que
ha
sido
siempre
catalogada por los medios
tradicionales
que
pretenden
comunicar
y
publicar en todo momento

ATENCIN AL CLIENTE

USUARIO DE

Protagonista
principal
y
el
factor
ms
importante
que
interviene en el

ETAPAS DEL

PRECOMPRA:
Reconocimiento
del problema.
Bsqueda de
Informacin.
Evaluacin

Qu vender? Y dar a
conocer su producto
al mercado meta.
DURANTE LA
COMPRA
Compra.
Decisin de

Reducir
costos
de
compra y admn. De
la cadena de valor.

Grupo
de
personas
reunidas por medio de
internet
donde
se
ofertan productos a un
bajo costo

11

SERVICIO
POSVENTA
Post-compra.
Satisfaccin
Lealtad

COMUNICACIN CON
EL CLIENTE

Proceso
bsico
para orientar e
incidir sobre las
aptitudes
o
acciones
que
deseamos
tener
como
resultados
en
los
clientes

12

DESARROLLO DE LA PREGUNTA N8
INVESTIGACION DEL MERCADO DE CAF
El mercado internacional de caf

-PRECIO: el caf es el segundo ommodity a nivel mundial.

-Depende de la oferta y demanda.
-Brasil al incrementar su volumen de produccin perjudica al resto de pases.

-Estados Unidos, su nivel de consumo per cpita flucta entre 4 Kg. a 6 kg. Por ao.

-La dcada de los 80, muestra un estancamiento debido a la prevencin mdica contra la
cafena.
-Europa, el consumo es elevado, inclinndose por cafs de calidad. Consumos per cpita
de los pases escandinavos y bajos de 8 a 12 kilos por ao.

13

TIPOS DE CAF

Arbica,
Especie ms apreciada y cultivada en el mundo, zonas altas
de Amrica Latina y frica,
Representando el 70% de la produccin mundial.
Un caf fino con cualidades aromticas y sabores ms
exquisitos.
Robusta,
Precio ms bajo
Cultivada en zonas bajas hasta una altura de 600m.
Sabor ms fuerte.
Empleada para mezclarse con otros cafs(cafs solubles).

El Mercado de Caf en el Per

El Per Produce la especie Arbica en la selva alta, e bajo
sombras de rboles.

Debido a las condiciones geogrficas y climticas de la

selva alta del Per, entre los 1200 a 1600 msnm, zona
caracterizada por lluvias altas, baja luminosidad, 18 a 20 C
de temperatura media anual,

En el Per se producen cuatro tipos de cafs

14

Cafs Convencionales, son los cafs comunes o

corrientes

Cafs Premium, son los mismos cafs convencionales,

provenientes de una cosecha selectiva,

Cafs Especiales, identificados por su alta calidad y lugar de

origen. Estos cafs especiales (gourmet, orgnicos, de origen,
de sombra, entre otros).

Cafs Descartes, o cafs defectuosos, son los saldos del

proceso de exportacin. Por lo general, se utilizan para el
consumo interno y la Produccin de Solubles.

Repaso Histrico

15

1800 El caf fue introducido en Amrica

Central por franceses y Amrica del Sur
por Holandeses.
1850 Per inicia su produccin en la
selva.
1880 Per se convierte en productor y
exportador
1930, el valle de Chanchamayo se
consolid como una gran zona
cafetalera.

1950s y 60s Se consolid el cultivo del

caf en el Per, gracias al esfuerzo de
empresas productoras que elevaron el
prestigio a nivel internacional.
1970 el gobierno militar promovi la
formacin de cooperativas, registrndose
en el ao 88 cerca de 220 cooperativas.
1980s cooperativas entran en crisis, a
raz del terrorismo, narcotrfico, el ajuste
econmico del gobierno y la cada de
precios a nivel internacional.
1993,nace la Junta Nacional del Caf
JNC agrupacin de cooperativas organizadas con la visin de
consolidarse en los mercados solidarios u orgnicos.
Asimismo, se crea la Cmara Peruana de Caf, por un grupo de
empresarios exportadores con el fin de velar por la calidad y el
cumplimiento sus operaciones.
Comercializacin del Caf en el Per.

16

El caf soluble, mayor consumo , practicidad y bajo

precio. El rendimiento de 300 tazas .

El caf tostado, conserva las propiedades

naturales .referidas al aroma, sabor y cuerpo. Tiene un
rendimiento de 110 tazas por kilogramo de caf verde
tostado.

Caf descafeinado, es el producto al que se le ha

removido el 97 la cafena mediante la adicin de agua,
dixido de carbono o solventes orgnicos al caf verde,
antes de ser tostado y molido.

El Per ya es el 08 productor de Caf en el Mundo.

El 95% de la Produccin se destina a la exportacin

El caf lider las exportaciones el 2010 con aprox 22% del total de exportaciones
agrcolas,

Alemania (33%), Estados Unidos (2%) y Blgica (10%) son los ms grandes
demandantes de caf verde peruano, para luego procesarlo y venderlo con mayor valor
agregado.

Aspecto Social
El Mercado del Caf en el Per involucra actividades de:

17

Cultivo,

Cosecha,

Transporte,

Procesamiento primario,

Industrializacin .

Comercializacin.

BIBLIOGRAFIA

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20

21

22

23