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Capítulo 11
Clase 60
• La cantidad de calor Q necesaria para cambiar la
temperatura de una sustancia es proporcional a la masa m
de la sustancia y al cambio de temperatura ΔT. Es decir:
Q = m c ∆T
Calor específico.
Líquidos
Agua (15 ºC) 4186 1.000
Alcohol etílico 2450 0.585
Glicerina 2410 0.576
Mercurio 139 0.0332
cacero = 460 J kg º C
cagua = 4186 J kg º C
Convención de signos:
+Q entra calor
(Calor ganado)
-Q sale calor
(Calor perdido)
• 1. Una persona inicia una dieta de 1500 Cal día para perder peso. Exprese
esta ingesta calórica en joules.
Q = mc∆T = mc( T − T0 )
Q
= T − T0
mc Q
T= + T0
Q mc
+ T0 = T
mc 47.78 cal
Q T= + 20°C
T= + T0 cal
mc ( 5 g ) 0.22
g °C
T = 43.44°C + 20°C
T = 63.44°C
• 4. ¿Cuántos joules de calor deben añadirse a 5.0 kg de agua a 20°C para
llevada a su punto de ebullición?
Q = mc∆T
J
Q = ( 5 kg ) 4,186 (100 − 20 ) °C
kg °C
Q = 1'674,400 J
Q = mc∆T
kcal
Q = ( 5 kg ) 1 (100 − 20 ) °C
kg °C
4,186 J
Q = 400 kcal x = 1'674,400 J
1 kcal
• 5. Una taza de 0.250 kg a 20°C se llena con 0.250 kg de café hirviente. La
taza y el café alcanzan el equilibrio térmico a 80°c. Si no se pierde calor al
entorno, ¿qué calor específico tiene el material de la taza? [Sugerencia:
Considere que el café es prácticamente agua hirviente.]
Qganado = Q perdido
Qganado = taza = +Q
Q perdido = café = −Q
cal
− 1 [ ( 80 ) − (100 ) ]°C
− cagua ∆Tagua g °C
mtaza ctaza ∆Ttaza = − magua cagua ∆Tagua ctaza = =
∆Ttaza [ ( 80) − ( 20) ]°C
ctaza ∆Ttaza = −cagua ∆Tagua
cal
ctaza = 0.333
g °C
Problemas de Calor Específico:
6) Para preparar pasta, llevamos agua de la temperatura
ambiente a su punto de ebullición.
La olla en la que se calienta el agua tiene una masa de
0.900 kg, está hecha de acero y contiene 3.00 L de agua.
kcal
A) ¿Qué es cierto? cacero = 460
kg °C
a) La olla requiere más calor kcal
cagua = 4,186
b) El agua requiere más calor kg °C
Qagua = 1.0 × 10 J 6
Qolla = 3.3 × 10 J 4