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Office de l'Elevage et des Pturages

l'automne (plants issus d'un semis de printemps) ou au


printemps (plants issus d'un semis d'Octobre).

Les Atriplex

Le travail de prparation de sol, quasi nul, consiste


creuser des cuvettes ou des sillons pour l'irrigation des
plants au moment de la mise en place.

1- Atriplex Nummularia
Origine et description:
Atriplex
nummularia
(genre:Chenopodiaces)
a t introduite en
Afrique du Nord vers la
fin du 19me
sicle.
Cette espce a t
souvent
utilise
particulirement des
fins ornementales et
parfois pastorales.
A. nummularia est un arbuste dioque de 1 3 m de
haut. Les individus femelles sont plus feuillus que les mles
et perdent leurs feuilles plus tardivement (Saadani, 1988).
Les feuilles sont alternes de couleur gris verdtre. Le
feuillage est persistant mais la dure de vie des feuilles parait
ne pas excder 1 an. Les inflorescences femelles sont
rassembles en pis feuills.

Biologie Ecologie
La croissance vgtative est forte au printemps et
ralentie en t. Dans le Nord de la Grce (Papanastasis, 1985)
sous bioclimat semi-aride a mentionn que la floraison
dmarre en Dcembre et les graines murissent en Septembre
suivant. La chute des feuilles a lieu en Aot-Septembre.
A.nummularia est particulirement adapte aux sols
profonds limoneux limono-argileux de salure faible
modre sous des pluviosits gales ou suprieures 200
mm. Il supporte bien l'inondation pendant 4 12 semaines.
Eviter les sables grossiers, les sols squelettiques et les sols
trs sals.
Sous des pluviosits < 200 mm un appoint d'eau
est ncessaire soit par la prsence d'une nappe phratique
moins de 10 m de profondeur.
Franclet et Le Hourou (1971) et Gaddes (1984)
ont signal que dans le cas de plantations effectues en libye
des pluviosits de l'ordre de 120 150 mm/an la rgration
tait pratiquement impossible.
Corral et al. (1987), signalent en plus de la tolrance la
scheresse et la salinit dj voque, la rsistance au froid
(jusqu' -12 C) et aux geles. Il est gnralement admis
cependant que cette espce est moins rsistante au froid
qu'Atriplex canescens et qu'elle ne convient pas trs bien en
Afrique du Nord aux altitudes suprieures 1000 m.

Techniques de culture
La technique de mise en place la plus utilise est la
transplantation partir de plants obtenus en ppinire.
Il est dconseill d'effectuer cette transplantation
par temps froid (reprise lente et desschement), par contre il
est conseill de multiplier les arrosages en priodes ventes.
Les transplantations seront effectues de prfrence

La transplantation de jeunes plants racines nues


est possible en prenant bien soin de disposer convenablement
les racines. Les plants sont transplanter dfinitivement en
place quand ils atteignent environ 15 cm. Les plants peuvent
tre placs sans arrosage si le terrain est bien humidifi
jusqu' 50 cm de profondeur au moins. Un bon tassement du
sol autour des mottes et des racines est indispensable la
reprise. On aura recours l'irrigation si le terrain est sec,
surtout pour les plants racines nues.
Quand la transplantation s'effectue partir de
plants plus ags, il convient alors de les rabattre afin de
limiter le feuillage. Il est imprieux d'installer une haie
protectrice en cactus pineux.
La fertilisation, comme pour le cas du cactus,
l'Atriplex nummularia ragit bien l'apport de fumure
phosphate et azote ou un apport de fumier. Un apport de
20 units d'N et 20 units de P2O5 accrot la production de
faon apprciable.
Le semis direct parat pouvoir tre tent condition
d'oprer partir de graines pr-germes.
La densit de plantation est trs variable, dans la
littrature on trouve de 625 10000 pieds/ha avec cependant
des chiffres moyens de 1000 2500 pieds/ha.

Exploitation:
A. nummularia est une
espce fragile qui ne peut
survivre une paisson intense
et continue pendant plusieurs
mois. En conditions idales,
les arbustes peuvent tre
exploits intensment une
seule fois/an entre Septembre
et Dcembre pendant une
priode ne dpassant pas un
deux mois et ce, partir de la 3 me anne. Le pturage doit
donc tre exclu pendant 10 11 mois/an, dont toute la
priode Janvier-Aot.
Inversement, l'absence d'exploitation
peut causer la
slinit prcoce des plantations; un recpage de rgnration
entrepris sur des plantations ages de 12 ans n'a pas donn de
rsultats esprs, alors qu'une plantation exploite
compltement un mois par an peut rester productive pendant
prs de 40 ans.
Frquence des recpages:
L'Atriplex
nummularia
qui
prsente de nombreux et
vigoureux
bourgeons
picormiques sur les troncs et
les branches principales ne
ncessite pas de recpage
annuel. Le recpage sera
effectu 20-40 cm de hauteur,
en hiver, tous les 4-5 ans suivi
d'une protection totale de 9 11 mois.

Une plantation adulte d'A. nummularia situe dans


la rgion de Kasserine (C.Ouest 320 mm alluvion
modrment salins) la productivit est de 3500 kg de MS
consommable/ha/an (Le Hourou, 2002)

Production:
L'Atriplex nummularia est rput trs productif. Sur de
bons sols et sous des pluviosits moyennes annuelles
comprises entre 200 et 400 mm, la production atteint 2000
5000 kg de MS/ha/an dont 50% consommable. Son
utilisation l'irrigation mme avec des eaux relativement
charges a donn des rendements > 5000 kg MS/ha/an
(Pasternak, 1983; Le Hourou, 1984).

Une plantation age de 10 ans (Afrique du Sud


400 mm densit 2000 pieds/ha sol riche en terreau) la
production est de 5000 kg de MS consommable/ha/an (Le
Hourou, 2002).

D'aprs Franclet et Le Hourou (1971), A.


nummularia peut ds la premire anne produire 3700 kg/ha
de bois en frais sur les sols lourds de la rgion de Kairouan
sous un bioclimat aride suprieur hivers temprs. Cette
production peut atteindre 5800 kg en 2me anne

Usage fourrager Valeur alimentaire


L'ingestion de l'Atriplex nummularia mesure sur
des caprins est trs leve (80 g/kg P 0,75)

La composition chimique (moyenne d'une anne) mesure dans le cadre de la convention OEP/INRAT est la suivante:

(% MS)
Feuilles et
brindilles
(Oueslatia)

MS (%)
263,1

MAT
18,13,1

CB
14,52,2

Mm
23,92,1

Ca
1,450,52

P
0,240,22

K
2,931,45

Na
7,220,66

TC
0,560,16

TC: tannins condenss


L'tude de la variation saisonnire de la
composition chimique montre que les teneurs en matires
azotes et en cellulose brute de l'Atriplex nummularia varient
considrablement au cours de l'anne. La saison estivale est
associe une diminution des teneurs en matires azotes et
une augmentation des constituants paritaux.
La digestibilit in sacco de la MS d'Atriplex
nummularia est trs leve (86 %) pour cette espce, et la
teneur en cendres a tendance d'augmenter durant les priodes
sches (t et automne).
Latriplex nummularia peut galement tre utilis
comme une ressource alimentaire intressante pour
lalimentation et la sauvegarde des animaux levs dans des

conditions difficiles. Lavantage de cet arbuste est quil est


usage multiple, disponible sur pieds tout au long de lanne,
gnre une biomasse consommable relativement importante
et joue un rle important au niveau de la lutte contre la
dsertification. Sur le plan nutritionnel, il renferme des
niveaux levs dazote et il est pauvre en substances antinutritionnelles (tanins). Cet arbuste pourrait par consquent
rduire lutilisation des aliments concentrs (tourteaux de
soja). Les nombreuses expriences conduites dans le cadre
des conventions Recherche-Dveloppement conduites dans
les fermes de lOEP (fermes de Saouef et Jebibina) ont
permis davoir une ide sur le potentiel fourrager des atriplex.
Ces espces ont fait lobjet des essais de digestibilit et de
performances mens sur des ovins et des caprins.

Le tableau suivant rapporte quelques rgimes alimentaires base ou complments avec de latriplex :
Ration de base
Acacia cyanophylla volont

Complmentation
Gain moyen (g/j)
4,5 kg cactus inerme
+ 1,4 kg Atriplex nummularia
28 g

Rfrences*
a

Atriplex nummularia volont

200g paille dorge


+ 4,5 cactus inerme

24 g

Atriplex nummularia volont

400g grains dorge

110 g

Paille dorge volont

200g grains dorge


+ 1,7 kg Atriplex nummularia

59 g

Paille dorge volont

3,5 kg cactus inerme


+ 1,7 Atriplex nummularia

81 g

* a : Ben Salem et al. (2003) ; b : Ben Salem (1998) ; c : Ben Salem et al. (2002) ; d : Ben Salem et al. (2004).
Les travaux effectus dans le cadre des conventions tablies
entre lOEP et l'INRAT ont dmontr une complmentarit
intressante entre latriplex et le cactus. En effet, le cactus par
.

sa richesse en eau permet de diluer la salinit du feuillage


datriplex. Latriplex son tour permet de combler le dficit
en matires azotes et en fibres des raquettes de cactus

2- Atriplex halimus
Distribution description
L'espce est spontane l'intrieur d'une aire relativement vaste englobant les pays du Nord de l'Afrique
et du proche et moyen orient depuis les canaries jusqu' l'Iran. En Europe, A. halimus est prsent en Bulgarie en
plus de la zone mditerranenne.
Cette espce qui se dveloppe en touffes trs denses de plusieurs mtres de circonfrence et de 2-3 m de
hauteur a un aspect gnral blanc argent. Les rameaux drsss portent des feuilles alternes ptioles courts et trs
variables de formes et de dimensions. Les fleurs monoques, jauntres sont runies en pis et panicules terminales
plus ou moins denses. Les rameaux florifres sont dfeuills au niveau des panicules. Les valves fructifres sont
coriaces, rniformes.

Biologie Ecologie
La floraison a gnralement lieu en fin de printemps-t et la maturation des graines vers la minovembre. D'aprs Franclet et le Hourou (1971), l'Atriplex halimus est susceptible, quand les rameaux courbs ou
demi briss touchent le sol, de marcotter en conditions naturelles.
L'A. halimus rsiste trs bien au froid mme au-del de 10C. L'espce est considre comme
halophyte et crot dans toutes les zones gypseuses sales (jusqu' une conductivit de l'ordre de 60 mmhos/cm),
(basses plaines littorales, dprssions continentales). L'espce crot galement sur sols non sals et mme sur les
grs (Ziani, 1970). Elle convient, de plus, bien aux sols sableux sur horizons sals. L'espce est trs rsistante la
scheresse, en Libye, elle a t propage jusqu' des zones ne recvant que 130-150 mm de pluviosit moyenne
annuelle.

Techniques de culture
1Les peuplements naturels: Ces peuplements spontans se rgnrent naturellement de faon
satisfaisante lorsqu'ils sont soustraits au surpturage. Certains peuplements naturels d'A. halimus sont constitus de
touffes normes mesurant 2 3 m de haut et 1 5 m de diamtre. Ces peuplements sont peu productifs et
difficilement utilisables par les animaux en raison leur port buissonnant et de l'inaccessibilit des jeunes rameaux
qui constituent en effet la partie utile de la plante.
La mise en valeur optimale de ces peuplements exige donc un amnagement pastoral propre en assurer la
rgnration ainsi que des coupes priodiques destines liminer les parties trop ligneuses et mettre des jeunes
rameaux la porte des animaux, notamment des ovins.
2Les plantations d'A. halimus: La mise en place d'A. halimus peut s'effectuer soit par bouturage direct
soit par transplantation de jeunes plants pralablement levs en ppinire.
Avec la technique de transplantation de plants obtenus en ppinire, il est conseill d'utiliser des plants dont la
taille atteint dj au moins 30 cm, de planter en absence de vents froids dsschants.
Le travail de prparation de sol, quasi nul, consiste creuser des cuvettes ou des sillons pour l'irrigation
des plants au moment de la mise en place.
La transplantation de jeunes plants racines nues est possible en prenant bien soin de disposer
convenablement les racines. Les plants sont transplanter dfinitivement en place quand ils atteignent environ 15
cm. Les plants peuvent tre placs sans arrosage si le terrain est bien humidifi jusqu' 50 cm de profondeur au
moins. Un bon tassement du sol autour des mottes et des racines est indispensable la reprise. On aura recours
l'irrigation si le terrain est sec, surtout pour les plants racines nues.
Quand la transplantation s'effectue partir de plants plus ags, il convient alors de les rabattre afin de
limiter le feuillage. Il est imprieux d'installer une haie protectrice en cactus pineux.

Exploitation:
Les atriplex ncessitent une exploitation annuelle; il n'y a aucun avantage diffrer cette exploitation en
raison de la dure de vie des feuilles qui n'excdent gure une anne.
A. halimus peut tre exploite 2 fois/an partir de la deuxime anne et rabattu 5 10 cm une 2 fois/an selon
les besoins.

Production
En grce, dans une zone pluviosit moyenne annuelle de 430 mm, Papanastasis (1985) a mesur des
productions de 10395 kg MS biomasse totale dont 2505 kg MS consommable sur des plantations ages d'environ 4
ans et plantes une densit de 3300 pieds/ha.

En sicile, d'autres auteurs ont rapport sous un bioclimat semi-aride des productions de 1660 kg MS
utilisable sur une plantation age de 2 ans et plante une densit de 721 pieds/ha.

Usage fourrager valeur alimentaire


L'atriplex halimus est aussi trs appte. Cette apptibilit crot avec l'entre en maturation des graines
(Juillet) et devient forte ds mi-Septembre pour s'annuler la fin de Dcembre. Il est donc prfrable de ne pas
pturer l'A. halimus ni d'ailleurs de la majorit des autres atriplex durant l'hiver et le printemps.
Etudie dans le cadre de la convention recherche/dveloppement tablie avec l'INRAT, la composition
chimique de l'Atriplex halimus est galement sujette; comme le cas de la majorit des autres espces ligneuses;
des variations selon la saison et le type de l'anne (sche ou pluvieuse).
-

La teneur en matire sche est minimale en hiver (19 % au mois de Fvrier) et maximale en t (45
% au mois d'Aout).

La teneur en cellulose brute est surtout influence par l'poque de prlvement, le minimum (10 %
MS) est atteint au printemps et le maximum (28 % MS) en t.

L'volution des teneurs en matires azotes totales est inverse celle de la MS. Les teneurs les plus
leves ont t enregistres au mois de Fvrier (20 24 % MS), priode correspondant l'apparition
des jeunes pousses. En automne (priode de fructification) les teneurs chutent vers des valeurs de 9
12 % MS.

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