Vous êtes sur la page 1sur 1

Taller

Prctico
1- PUNTO DE EQUILIBRIO:
"BAKERY CRAFTS es una empresa, propiedad de dos hermanos, dedicada a la produccin de
pasteles corrientes y tortas fras. El inmueble donde desarrollan la actividad consta de una oficina, el local de
ventas y de una planta de produccin. La venta se realiza en forma minorista nicamente y el cliente compra
la mercadera en el local de la empresa.
Los propietarios desean hacer un estudio profundo de la situacin de su empresa y requieren a un
profesional que les informe:
1. Cules son sus costos fijos y variables.
2. Cul es el punto de equilibrio de la empresa en pasteles y tortas fras. Mezcla de ventas: por cada
torta fra se venden tres pasteles.
3. Represente grficamente el punto de equilibrio para cada uno de sus productos (Tortas y pasteles),
4. Si solo se venden pasteles, cuantas unidades debe fabricar y vender para obtener una utilidad
despus de impuestos de $5 millones. Tasa de impuestos 35%.
5. Si solo se venden Tortas fras, cuantas unidades debe fabricar y vender para obtener una
utilidad despus de impuestos de $5 millones. Tasa de impuestos 35%.
Para ello aportan los datos que se exponen a continuacin:
A.
MATERIAS
PRIMAS
En la elaboracin de los productos se utilizan las siguientes materias
primas:

Unidad

Precio por
Unidad ($)

Kg.
Litro
Kg.
Kg.
Docena
Kg.
Kg.

500
1000
300
500
2000
1200
1500

Materia Prima
Harina
Leche entera
Manteca
Azcar
Huevo
Levadura
Sal, esencias, etc.

Cantidad
Cantidad
requerida para requerida para
elaborar 1
elaborar 1 torta
pastel
fria
0,490 Kg.
0,5 Kg.
0,2 Lt.
0,3 Lt.
0,200 Kg.
0,1 Kg.
0,050 Kg.
0,13 Kg.
1.5
2
0,05 Kg.
0,05 Kg.
0,02 Kg.
0,03 Kg.

*Los productos se entregan empacados a los clientes. Cada caja tiene un costo de $500.
B. MANO DE OBRA
Los pasteles y las tortas son elaborados por 2 (dos) personas que cobran a razn de $ 2500 cada una,
por unidad producida. Dicho valor incluye las prestaciones sociales.
D. MUEBLES Y EQUIPOS (Depreciacin)
Muebles y
Equipos
Equipos de Produccin
Computadora
Escritorio / sillas
Otros muebles

Valor
($)
16.630,000
1.000,000
600,000
400,000

Vida til
(aos)
10
4
10
10

E. VENTAS
Los precios de venta son: $12.000 para los pasteles y $20.000 para las tortas fras.

Vous aimerez peut-être aussi