Pan Amasado

INGREDIENTES:
3 Tazas de Harina Bake (330g)
1 cucharada 1/2 de manteca fundida (20g)
1 cucharadita de sal (7g)
1 taza de agua (200ml)
PREPARACIN:
Coloque los ingredientes en un bowl, excepto el agua.
Agregue de a poco agua tibia, amase hasta obtener una masa lisa y suave.
Divida la masa en la cantidad de panes que desee formar.
Cubra lo bollos con film plstico y deje fermentar en un lugar clido por 30 min, aproximadamente.
Saque el gas presionando los bollos con la yema de los dedos y luego colquelos en la lata del horno,
deje fermentar tapados por aprox 30/45 minutos.
Antes de hornearlos realice cortes en su superficie, pintelos con huevo si lo desea.
Hornee en horno precalentado (180 - 200C) hasta alcanzar color dorado, se sugieren 20 minutos
aproximdamente. El tiempo depender del tamao de sus piezas y de su horno.