Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
RODICA
PERCIUN
MARIA
OLEINIUC
MANAGEMENTUL STRATEGIC
(N BAZA NTREPRINDERILOR DE PANIFICAIE)
CHIINU, 2012
CZU
Monografia a fost aprobat i recomandat spre editare de
Consiliul tiinific al IEFS, proces-verbal nr. din
Autori:
Dr.hab. Alexandru Stratan
Dr. Rodica Perciun
Dr. Maria Oleiniuc
Recenzeni:
Dr.hab. Larisa Bugaian
Dr. hab. Gheorghe Iliadi
Descrierea CIP a Camerei Naionale a Crii
ISBN
ADNOTARE
Monografia reprezint o analiz de sintez a abordrilor teoretice ale
conceptelor de strategie de management, management strategic i este
o cercetare aplicativ n care este efectuat diagnosticarea strategic n
domeniul de panificaie.
Cuvinte cheie: strategia de management, management strategic,
principiile strategiilor, diagnosticarea strategic, ntreprinderile de
panificaie, model de management strategic, lanul valoric, planul de
dezvoltare strategic, controlling-ul strategic, modele economicomatematice.
Obiectivul de baz al cercetrilor const n diagnosticarea strategic a
industriei de panificaie din Republica Moldova i recomandarea unui
model de management strategic eficient, care va lua n consideraie etapele
de formulare i implementare a unei strategii de management.
n monografie sunt propuse direciile strategice de dezvoltare pentru
fiecare participant la lanul valoric de fabricare a produselor de panificaie
i patiserie; elaborat i argumentat un model de management strategic
concret pentru ntreprinderile industriei de panificaie; formulate strategiile
pe termenele mediu i lung pentru ntreprinderile de panificaie n baza
matricei de analiz strategic ADL-LC; elaborate modelele Planului anual
de dezvoltare strategic i ale Planului anual de aciuni de implementare a
strategiei; a fost adaptat modelul BSC pentru evaluarea performanelor
strategiilor i controlling-ul strategic n ntreprinderile de panificaie;
precum i argumentat eficiena strategiilor propuse prin aplicarea
modelelor economico-matematice.
Semnificaia teoretic i valoarea aplicativ a lucrrii constituie
elemente metodologice importante pentru investigaiile tiinifice ulterioare.
Totodat, datorit informaiei relevate, monografie poate fi utilizat n
procesul didactic din instituiile de nvmnt cu profil economic.
Recomandrile practice sunt orientate spre aplicarea metodei de
diagnosticare a mediului extern i intern de afaceri pentru analiza strategic
a ramurii de panificaie; pentru implementarea modelului de management
strategic n practica ntreprinderilor de panificaie; la elaborarea
documentaiei privind aplicarea managementului strategic; la
implementarea principiilor i direciilor strategice pentru eficientizarea
activitii participanilor la lanul valoric de fabricare a produselor de
panificaie i patiserie; pentru optimizarea programelor de producie privind
evaluarea eficienei strategiei adoptate.
ANNOTATION
The monografy reprezents a theoretical aspects of the concepts of
management strategy and strategic management. Taking into account
the thesis theme, the strategic diagnosis of external and internal business
environments in bakery industry was realized, with results systematization
in SWOT analysis. On the basis of made researches, a concrete model of
strategic management, adapted to the specific features of bakery industry,
was suggested.
Key words: management strategy, strategic management, strategic
principles, strategic diagnosis, bakery enterprises, model of strategic
management, value chain, plan for strategic development, strategic
controlling, economic and mathematical methods.
The objectives of research is dealing with the strategic diagnosis of
bakery industry from the Republic of Moldova and suggestion of an
efficient model of strategic management, which will take into consideration
the stages of development and implementation of a managerial strategy.
In monografy the strategic directions for the development of each
participant in value chain for realizing bakery products were suggested; a
concrete model of strategic management for bakery branch was developed
and proved; medium-time and long-time strategies for bakery enterprises
were developed on the basis of strategic matrix ADL-LC; the samples of
annual Plan of strategic development and annual Action Plan for the
implementation of the strategy were recommended; BSC model for the
evaluation of strategys performances and strategic controlling in the bakery
enterprises was adapted; as well as argued the efficiency of proposed
strategies through the use of economic and mathematical methods.
Theoretical statements can create methodologys elements for future
scientific investigations. At the same time the research can be offered as
bibliographical source for educational institutions of economic profile.
Practical recommendations, presented in the monografy, can be
oriented to the use of diagnosis method of external and internal business
environments for strategic analysis of bakery branch; implementation of
strategic management model in the activity of bakery enterprises;
development of documentation related to the application of strategic
management; implementation of strategic directions for efficiencys
increase in the activity of participants in value chain for realizing of bakery
products; optimization of production programs for efficiencys evaluation
of adopted strategy.
,
, ,
, , ,
- .
.
,
SWOT-.
,
.
,
.
;
;
ADL-LC;
;
BSC
.
.
.
;
;
,
;
.
ADL-LC
AGEPI
ARIA-CPC
BCG
BSC
CAM
CAS
CSI
HH
MM
MAIA
PESTLE
PIB
PIP
R&D
SA
SMART
SRL
SUA
SWOT
TVA
UE
URSS
UTM
ZSA
LISTA ABREVIERILOR
Arthur DLittle Life Cycle
Agenia pentru Proprietate Intelectual
Agenia de Restructurare a ntreprinderilor Centrul de Productivitate i Competitivitate
Boston Consulting Group
Balanced Scorecard
contribuii pentru asigurri medicale
contribuii pentru asigurri sociale
Comunitatea Statelor Independente
Herfindhal-Hirschman
ntreprinderi mici i mijlocii
Ministerul Agriculturii i Industriei Alimentare
politic, economic, social, technologic, legal,
environment factors
produsul intern brut
personal industrial-productiv
cercetare-dezvoltare
societate pe aciuni
specific, measurable, achievable, realistic, time
bound
societate cu rspundere limitat
Statele Unite ale Americii
strengths, weaknesses, opportunities, threats
taxa pe valoare adugat
Uniunea European
Uniunea Republicilor Sovietice Socialiste
Universitatea Tehnic a Moldovei
zon strategic de activitate
CUPRINS
INTRODUCERE
CAPITOLUL I. BAZELE TIINIFICE ALE MANAGEMENTULUI
1.1. Evoluia dezvoltrii managementului
1.2. Esena i principiile managementului
1.3. Funciile managementului n condiiile economiei de pia
CAPITOLUL 2.
Managementul strategic: conceptul i rolul strategiei n asigurarea
supravieuirii i perenitii ntreprinderii
2.1. Definirea strategiei de management
2.2 Definirea conceptului de management strategic
2.3 Direciile de perfecionare a managementului strategic la ntreprinderile
din Republica Moldova
CAPITOLUL 3.
Diagnosticarea strategic etap preliminar a managementului strategic
3.1. Diagnosticarea ntreprinderii definire, tipologie i caracteristici
3.2. Metodele i instrumentele de diagnosticare
3.2.1. Metodele calitative: comparaia, diviziunea i descompunerea
rezultatelor, gruparea, benchmarking.
3.2.2. Metode cantitative
3.2.3.Modelarea fenomenelor economice
3.2.4. Metode de analiz structural
3.2.5. Metoda grilelor de evaluare
3.2.6. Metode soclologice (chestionarul i interviul)
3.2.7. Metodele analizei strategice
3.3. Procesul analizei diagnostic
CAPITOLUL 4.
Diagnosticarea strategic a ramurii panificaiei din Republica Moldova
4.1. Caracteristica general a industriei de panificaie i poziia sa n
Complexul Agroalimentar
4.2. Analiza bazei de aprovizionare cu materie prim a ramurii de panificaie
4.3. Diagnosticarea strategic a ramurii de panificaie
4.3.1 Evaluarea mediului extern de afaceri
4.3.2 Evaluarea mediului intern de afaceri
4.3.3 Analiza SWOT
CAPITOLUL 5
Managementul strategic n ramura de panificaie din Republica Moldova
5.1 Determinarea direciilor strategice de dezvoltare pentru participanii la
lanul valoric de fabricare a produselor de panificaie i patiserie
5.2. Identificarea i implementarea strategiilor de dezvoltare pentru
ntreprinderile de panificaie
CAPITOLUL I.
BAZELE TIINIFICE ALE MANAGEMENTULUI
1.1. Evoluia dezvoltrii managementului
n strategia de reform economico-social a Republicii
Moldova, n cadrul creia figureaz ca obiective de baz stabilizarea
macroeconomic, reforma ntreprinderii i dezvoltarea sectorului
particular, restructurarea sistemului produciei naionale, dinamizarea
relaiilor economice externe i aplicarea unei protecii sociale
eficiente, un factor de mare importan n realizarea lor cu succes l
constituie asigurarea unui management eficient n cadrul tuturor
ramurilor economiei naionale i la toate nivelurile de conducere.
Trecerea la economia de pia, care presupune implicit
reinstaurarea dreptului de proprietate, este un proces mult mai
complex dect a fost socializarea. Tranziia de la economia
planificat, hipercentralizat i administrativ birocratic spre
economia de pia se dovedete a fi deosebit de dificil, mult diferit
fa de programele elaborate n acest sens. Complexitatea acestui
proces este accentuat de lipsa unei pregtiri manageriale
corespunztoare att n domeniul produciei agricole, ct i n ntreaga
economie. Modelul propus de Fondul Monetar Internaional, care a
prevzut elaborarea preurilor, bugetului nedificitar, stabilitatea
financiar, n unele cazuri nu corespunde ntru totul intereselor
naionale ale Moldovei. n programul reformei economice lipsea un
compartiment de baz, ce se refer la schimbarea fundamental a
dirijrii economiei n perioada dat.
Operaionalizarea noului sistem managerial, bazat pe
principiile economiei de pia, metodele folosite i modul de aplicare
n producia agricol a noii concepii manageriale ctig i
importan odat cu mutarea centrului de decizie de la nivel
ministerial i departamental la nivelul societilor comerciale, a
cooperativelor agricole sau gospodriilor rneti. Adic, n procesul
de tranziie spre o economie de pia este necesar o bun cunoatere
i aplicare a metodelor i tehnicilor managementului la toate
nivelurile, dar n mod deosebit la nivel microeconomic, unde se
ceva.
Practica managementului este, deci, foarte veche, ns studiul
formal al managementului este relativ recent. Despre conducere
exist dovezi c s-a scris nainte cu peste 3000 de ani n lucrrile
mree ale sumerienilor i egiptenilor [148].
Managementul n-a fost creat pentru totdeauna, ci trebuie s se
schimbe mereu, s se dezvolte n continuare, pentru c numai aa se
poate efectua schimb de idei cu practica, elabornd recomandri i
generaliznd teoria. Managementul aparine domeniului practicii, ns
practica are nevoie de o teorie adecvat, care s-i lumineze mersul ei
nainte, dezvoltarea ei fiind legat de teorie. Trecerea de la practic la
teorie i apoi la tiin este determinat de dezvoltare n general,
aciunile agenilor economici, diviziunea muncii, creterea rolului
tiinei i tehnicii.
Nici o activitate uman nu este de conceput fr management,
pentru c ea este legat nu numai de spaiul specific al activitii
individuale, ci mai ales de caracterul vieii sociale. Pornind de la
constatarea dat, considerm c n republica noastr managementul ar
trebui s fie socotit o cale pentru ntrirea schimbrilor sociale i
economice, tehnologice i politice, inclusiv cele umane.
Calitatea managementului este esenialul n economia
tranzitorie. Aici nu e admisibil nici una din cele dou extreme
transpunerea mecanic n condiiile de tranziie a formelor i
metodelor de management acceptate n alte ri, precum i ncercarea
de a manevra cu experiena veche a sistemului administrativ de
comand [46, p.64].
Este de precizat, c n literatura de specialitate nu exist un punct de
vedere, ct de ct unitar, cu privire la evoluia managementului ca
tiin. Conturarea acestei tiine a nceput n primul deceniu al
secolului XX i nu se poate considera, c procesul de consolidare s-a
ncheiat. ns, nainte de a sintetiza nemijlocit evoluia tiinei
manageriale, nu putem ocoli corelaia: art tiin.
Arta conducerii const tocmai n legtura tiinei cu
experiena practic. Considerat priceperea de a lucra cu oamenii,
arta a precedat tiina n management, fiind perfecionat nencetat de
ctre om. Ea nu cunoate legi ca tiina, ci are caracter de
M AN AG E M E N T
Existena
clar
definite,
limitat.
informaie
Creativitate i adaptabilitate la
schimbri.
unor
planuri,
investit.
Funcia de comand o rentlnim i la autorul romn I. Alecu
[19]. El, spre deosebire de predecesori, desemneaz cinci funcii de
conducere, adugnd-o pe cea de coordonare. Aceast funcie are ca
scop asigurarea fluxului i a unitii de aciune, constnd n
armonizarea i sincronizarea activitilor, direcionarea unitar a
eforturilor, corelarea activitii cadrelor situate pe diferite trepte
ierarhice.
Cinci funcii de conducere propune i O. Nicolescu. n
accepia sa acestea sunt: previziunea, organizarea, coordonarea,
antrenarea i control-evaluarea [56]. Autorul substituie funcia de
planificare, de altfel ca i Alecu, cu cea de previziune, considernd c
ea reprezint ansamblul proceselor de munc prin intermediul crora
se determin principalele obiective ale ntreprinderii. n opinia sa,
stabilirea planurilor se include n funcia de previziune.
Remarcm nc o funcie nou propus de ctre Nicolescu i
anume, cea de antrenare, care incorporeaz ansamblul proceselor de
munc, prin care se determin personalul ntreprinderii s contribuie
la stabilirea i realizarea obiectivelor planificate, pe baza lurii n
consideraie a factorilor care-l motiveaz. Deci, fundamentul
antrenrii l constituie motivarea.
Nicolescu completeaz funcia de control cu cea de evaluare,
desemnnd o funcie nou control-evaluare. n susinerea
afirmaiei sale, el afirm c evaluarea nchide ciclul procesului de
management, premergnd previzionarea de noi obiective, efectuarea
reorganizrilor etc.
Alt autor romn, L. Smbotin, delimiteaz la fel cinci funcii
de conducere, cu unele devieri fa de variantele analizate anterior
[63]. Astfel, el completeaz funcia de previziune cu cea de
planificare, numind-o previziune-planificare. Totodat autorul
introduce o funcie nou funcia de decizie, ce cuprinde activitile
de adoptare a deciziilor, fundamentarea lor tehnic i economic,
precum i transmiterea acestora sistemului operaional pentru a fi
transpuse n via, n scopul realizrii obiectivelor propuse.
Noi considerm, c decizia nu reprezint o funcie, ntruct
rezultatul procesului decizional se concretizeaz n cadrul fiecrei
Stabilirea
obiectivelor
Depistarea
msurilor
adecvate
Analiza
devierilor
Controlul i
verificarea
permanent
Constatarea
abaterilor
N
U
Corespunde
planificarea detaliat
D
obiectivelor ?
A
Planificarea n
detaliu
Etapa de
planificare
t
a
p
a
n
MANAGEMENTUL STRATEGIC (n baza ntreprinderilor de panificaie)
a
Fig.1.2. Desfurarea procesului de planificare
l
Sursa: elaborat de autori
i
Deci, procesul de planificare cuprinde:
z
1. nregistrarea situaiei de fapt, prin aceasta nelegndu-se
e
cunoaterea exact a situaiei reale a ntreprinderii la imomentul
ntocmirii planului. Ea presupune, deci, definirea clar a condiiilor
n momentul nceperii activitii. Aceast situaie poate fi cprezentat
mai exact prin analiza datelor disponibile din ultimii trei-cinci
ani.
o
Situaia de fapt reprezint condiia primordial pentrumstabilirea
obiectivelor reale.
p
2. Stabilirea obiectivelor. Obiectivele trebuie s fiea realiste i
s fie corelate i cu tendina evoluiei din ultima perioad,
r adic a
evoluiei previzionate pentru perioada curent pe baza
celei
a
anterioare. Trebuie pornit de la faptul c planificarea nu tdetermin
imediat o schimbare de evoluie. De regul, primele reacii
i apar n
decursul unei perioade medii. Dac se compar obiectivulvstabilit cu
situaia real, poate rezulta o suprapunere a obiectivului cuerealizatul,
ce isc un decalaj ntre cele dou.
3. Constatarea abaterilor dintre evoluia normal
a
p
realizrilor i obiectivelor stabilite. Aceste abateri ntre obiectiv
i
l
realizat trebuie i pot fi eliminate cu ajutorul unei diversiti
de
a
msuri.
n
4. Depistarea msurilor adecvate pentru nlturarea
eventualelor erori. Se precaut o etap de concepie n care
/ se aleg
metode de atenuare a decalajelor n timpul necesar atingerii
obiectivului stabilit. La aceast etap este necesar evaluarea
r tuturor
posibilitilor, metodelor prin intermediul crora se pot realiza
e n mod
realist obiectivele presupuse i planificabile, adic s fie
a posibil
concretizarea fiecrei msuri n parte.
l
5. Planificarea n detaliu a activitii. La aceasti etap se
cuantific obiectivul ntreprinderii, innd cont de evoluiaz general,
prin intermediul msurilor determinate n faza anterioar.
Fraze
a
sinucigae ca nimic nu poate fi planificat, totul este ntmpltor
t
sunt inutile n activitatea concret i, ca atare, trebuie respinse i
considerate nevalabile i fr valoare. Este evident c o planificare
eficient este posibil dac sunt utilizate metode corespunztoare.
Studiul critic
Studiul existent
critic
al sistemului
al sistemului
existent
i propuneri
inovatorii
icorelate
propuneri
cu inovatorii
alte
corelate
sistemecu alte
sisteme
Proiectarea
Proiectarea
unui
sistem
unui sistem
mbuntit
de
mbuntit
executare a de
executare
atributului dea
atributului de
organizare
organizare
Pregtirea
Pregtirea
mijloacelor
mijloacelor
economice
i
economice i
organizatori
organizatori
ce
ce
Testarea
Testarea
sistemului
sistemului
nou
creat
nou creat
neviabil
viabil
Aplicarea
Aplicarea
propriu
propriu
zis
a
zis a
aciunii de
aciunii de
organizare
organizare
Auto
realizare
Stim
Sociale
Securitate i siguran
Fiziologice
nalt
satisfcut
Domeniul de
satisfacie
Motivatori
Realizare
Recunoatere
Responsabilitate
Munca nsi
Promovarea
Motivatorii
influeneaz
nivelul de
satisfacie.
Nici satisfcut
nici nesatisfcut
Domeniul de
insatisfacie
Factorii
igienici
Condiiile de lucru
Salariul i securitatea
Politica companiei
Supraveghetorii
Relaiile interpersonale
Factorii
igienici
influeneaz
nivelul de
insatisfacie.
nalt
nesatisfcut
= E P P R Valena ,
unde:
Valoarea
remunerrii
(stimulrii)
Efort
3
Capaciti,
caliti,
aptitudini
4
Rezultat
(lucru
Aprecierea
corelaiei
efort
stimulare
2
Aprecierea
ndeplinit)
6
rolului
angajatului
5
acceptat ca
Stimulare
intern
Stimulare
extern
echitabil
8
7a
7b
Stimulare
Satisfacie
(motivare)
9
Comportament. Aciuni
ntreprinse ntru
satisfacerea nevoilor.
CAPITOLUL 2.
MANAGEMENTUL STRATEGIC: CONCEPTUL I ROLUL
STRATEGIEI N ASIGURAREA SUPRAVIEUIRII I
PERENITII NTREPRINDERII
Strategia nu este consecina planificrii, ci dimpotriv: este punctul
ei de pornire.
Henry Mintzberg
2.1. Definirea strategiei de management
Conceptul de strategie a intrat n vocabularul cotidian al
managerilor firmei, iar planificarea strategic a devenit parte
integrant a funcionrii marilor firme. Interesul pentru strategie
manifestat n cadrul ntreprinderilor a fost provocat de faptul c
mediul extern a devenit tot mai dinamic i imprevizibil, permind
ntreprinderii s influeneze, prin anticipare, evoluia mediului su
nconjurtor. Conceptul de strategie vine din limba greac (stratos =
arme i argos = conduc), iar cunoscuta publicaie Larousse definete
strategia ca fiind arta de a coordona forele militare, politice,
economice i morale, implicate n conducerea unui conflict sau n
pregtirea aprrii unei naiuni sau a unei comuniti de naiuni [81].
Termenul de strategie se utilizeaz cu semnificaii diferite n
mai multe domenii de activitate [63,2]:
urmtoarele:
1. Se asigur consensul de scop al membrilor organizaiei;
2. Se genereaz un mod unitar de alocare a resurselor;
3. Se faciliteaz stabilirea setului de obiective i transformarea
acestora n sarcini la nivelul individului;
4. Se specific scopurile organizaiei i translatarea acestora n
obiective, astfel nct costul, timpul i parametrii performanei s fie
stabilii i controlai;
5. Se direcioneaz climatul organizaional.
2. Obiectivele fundamentale. Prin obiective fundamentale se
desemneaz acele obiective cu orizonturi ndelungate, de regul 3-5
ani care i care se refer la ansamblul activitilor firmei sau la
componentele majore ale acesteia.
Precizarea obiectivelor strategice este important n procesul
elaborrii strategiei din urmtoarele raiuni principale:
Constituie o premis esenial a asigurrii unui climat de
ordine i randament n cadrul firmei, o condiie sine qua non a
eficienei aciunilor;
Ofer o baz de referin sigur pentru aprecierea
performanelor firmei i a realizrii planurilor i programelor pe care
aceasta i le-a propus potrivit misiunii;
Stabilirea definitiv a poziiei obiectiv a firmei n mediul
ei de aciune i cuantificarea contribuiei acesteia.
n economia de pia obiectivele trebuie s corespund
cerinelor SMART: adic s fie concrete (specific); msurabile
(measurable); uor de atins (achievable); reale (realistic); limitate n
timp (time bound).
3. Opiunile strategice definesc abordrile majore, cu implicaii
asupra coninutului unei pri apreciabile dintre activitile firmei, pe
baza crora se stabilete posibilitatea i raionalitatea ndeplinirii
obiectivelor strategice.
Opiunile respective reflect direciile generale de aciune
pentru realizarea obiectivelor strategice stabilite, precum i cele n
care vor evolua toate activitile care formeaz obiectul strategiei
respective. Din acest motiv, n literatura de specialitate opiunile
strategice sunt prezentate i sub denumirea de vectori de cretere.
Cretere
Vnzri
Profituri
Cot parte
pia
Integrare
vertical
orizontal
Finanar
e
Capital
Credite
Investiii
Pe
termnen
scurt/lung
Produs
Pia
Produs/pia
Geografic
Tehnologic
STRATEGIA DE
MANAGEMENT
Distribuie
Vnzri
directe
Prin ageni
Poziionare pe pia
Pre
Diferenierea produsului
Lan complet de produse
Segmentare
Volum/ni
Diversificare
sau
concentrare
Achiziii
Internaio
nale
autohtone
Evoluia
structurii
organizatorice
Conglomerat
Diversificat
Divizional
Cu filiale
Tehnologii
Existente/noi
Cercetare-dezvoltare
Licene
Societate mixt
Alian strategic
Competene
Manageriale
Marketing
Tehnice
Producie
Producie
Amplasare
De mas
De serie
Manual/automa
tizat
Management strategic
Proces analitic complex care cuprinde:
formularea strategiei pe baza:
Analizei mediului intern i extern al
firmei;
Identificrii alternativelor de rspuns;
Alegerii strategiei (celei mai potrivite
alternative).
Aplicarea strategiei;
Evaluarea strategiei.
Sursa: [63]
n viziunea autorilor, trecerea de la planificarea pe termen lung
la cea strategic i apoi la cea specific managementului strategic
marcheaz, practic, evoluia treptat a unei firme ctre practicarea
acestei forme de conducere previzional. Aceast evoluie se produce
ntr-o perioad variaz neesenial de la o firm la alta, dar care, n
general, este suficient de lung pentru a permite crearea i
consolidarea climatului, mecanismelor i procedurilor indispensabile
70
Faza a II -a
Planificarea
bazat pe
previziune
Faza a III -a
Planificarea
orientat spre
exterior
Eficacitatea
planificrii
formale a
afacerilor
Control
operaional
Buget anual
Focalizare
funcional
Sistemul de
valoare
Acoperirea
bugetului
Planificare
mai eficace
pentru
cretere
Analiza
mediului
Previziuni
multianuale
Alocarea
static a
resurselor
Prevederea
viitorului
Creterea
reactivitii la piee
i competitivitate
Analiza detailat a
situaiei i
evaluareacompetitiv
Evaluarea
alternativelor
strategice
Alocarea dinamic a
resurselor
Gndirea strategic
Faza a IV -a
Managementul
strategic
Coordonarea
alocrii tuturor
resurselor astfel
nct s se
asigure
avantajul
competitiv
Cadrul
planificrii
determinat
strategic
Procese de
planificare
creativ i
flexibil
Sistem de
valori de sprijin
i climat
adecvat
Crearea
viitorului
Sursa: [99]
De fapt, de la tehnologia planificrii strategice pe termen lung,
specific anilor '50, la managementul strategic, specific anilor '90, s-a
parcurs un drum lung, nsoit de progrese remarcabile produse sub
presiunea schimbrilor complexe i accelerate produse n mediul de
aciune al firmelor. Progresele au constat, n general, n identificarea
71
72
74
Formularea
misiunii
organizaiei
Identificarea locului
organizaiei n
mediul ambiant
Evidenierea
punctelor forte i
slabe
Alocarea resurselor
materiale, financiare
i umane
Descoperirea
oportunitilor i
pericolelor n
dezvoltarea
organizaiei
Stabilirea
obiectivelor i
opiunilor strategice
Formularea
strategiei:
Misiunea
organizaiei
Obiective
strategice
Opiuni de
dezvoltare
strategic
Resurse
Termene
76
77
Sursa: [99]
n literatura de specialitate sunt evideniate urmtoarele
principii ale strategiilor de management, aplicabile pentru firmele
performante [99]:
Noul tip de management axat pe informaie.
Actualmente, perspectivele societii informaionale i ale axrii
ntregii activiti a ntreprinderii pe valorificarea superioar a
informaiilor manageriale i de gestiune dein o importan deosebit.
P. Drucker precizeaz c informaia nseamn un nou tip de
management, nelegnd prin aceasta faptul c gndirea i aciunea
managerial sunt determinate, n msur hotrtoare, de informaii,
i gsesc forma sintetic de expresie prin aceasta i sunt evaluate
prin intermediul ei;
Armonizarea prioritilor manageriale cu nivelul de
profitabilitate al firmei. Obiectivul principal al activitii oricrei
ntreprinderi este cel al obinerii unui profit pentru supravieuire i
78
80
82
84
86
88
89
CAPITOLUL 3.
DIAGNOSTICAREA STRATEGIC ETAP
PRELIMINAR A MANAGEMENTULUI STRATEGIC
3.1. Diagnosticarea ntreprinderii definire, tipologie i
caracteristici
Etimologic, cuvntul diagnostic provine din limba greac i
este tradus prin sintagma apt pentru a discerne, iar accepiunea
conferit termenului diagnostic n contextul utilizrii sale n analiza
economico-financiar este foarte apropiat de cea din medicin, unde
reflect aciunile de:
determinare a naturii unei maladii, pe baza simptomelor pe
care aceasta le prezint;
depistare a cauzelor care au generat maladia;
formulare, pe aceast baz, a recomandrilor de nsntoire
sau prentmpinare a mbolnvirii;
administrare a tratamentului i control al consecinelor
survenite n urma respectrii sfatului medicului.
ntreprinderea este i ea perceput ca un organism viu ntr-un
mediu n continu micare, care este influenat de condiiile
mediului su nconjurtor i de condiiile date de modalitatea
organizrii sale.
Pornind de la aceast paralel, specialitii din domeniul
gestiunii i evalurii ntreprinderii au preluat aceast metod de
diagnosticare a strii de sntate a unei persoane pentru descrierea
strii de funcionalitate a unei ntreprinderi. (fig. nr.3. 1.).
90
OM
nrutirea strii de
sntate (maladie)
NTREPRINDERE
OBSERVARE
Medicul cerceteaz
simptomele bolii
ANALIZ
Identific factorii,
cauzele i originea lor
intern/extern
Recomand programe
de nsnatoire (terapie,
chirurgie etc.)
Pacientul urmeaz
programul de
nsnatoire prescris
Analistul studiaz
activitatea intern a
ntreprinderii, relatiile
sale cu mediul extern,
indicatorii economici
PROPUNERE
APLICARE
CONTROL
Ameliorarea strii de
sntate sau
nsnatoirea complet
ATINGEREA
OBIECTIVELOR
DIAGNOSTICULUI
Propune programe de
msuri (restructurare,
redresare etc.)
Managementul
implementeaz
programul de msuri
Controlul de
gestiune, auditul intern
dup aplicarea
msurilor
Instituirea strii de
functionalitate n
ntreprindere
92
Motivaia diagnosticului
94
performanelor
Identificarea noilor surse de avantaj concurenial
Fundamentarea strategiilor de dezvoltare ntr-un mediu
concurenial dinamic.
1. n context de criz
La ntreprinderile aflate n dificultate, diagnosticul este
obligatoriu, cerut de procedura de redresare judiciar i urmrete
identificarea cauzelor care au generat dificulti i adoptarea unor
msuri de redresare, care s conduc la mbuntirea situaiei lor
financiare.
2. n context de dezvoltare intern sau extern
Diagnosticul se elaboreaz i pentru ntreprinderile cu stare
financiar bun, din dorina de a exploata mai bine
conjunctura
pentru
mbuntirea performanelor realizate,
msurate prin indicatori cantitativi i calitativi cum ar fi: rata de
cretere, rentabilitatea, avansul tehnic, tehnologic, imaginea de
marc etc. n acest caz, diagnosticul este un instrument de
management ce favorizeaz aciunea prezent i viitoare prin
cunoaterea prezentului i trecutului.
Un bun manager aloc cel puin 50% din timpul su
sarcinilor de diagnostic.
Care sunt problemele la care rspunde diagnosticul ?
Prin diagnostic trebuie s se gseasc rspuns unor
probleme specifice ntreprinderii, cum ar fi:
1. care sunt rezultatele obinute de ntreprindere, dac sunt
satisfctoare i de ce i cum au fost obinute?
2. care este nivelul performanelor dorite de atins i ce
trebuie fcut pentru atingerea lor?
3. ce msuri trebuie puse n aplicare, pe termen scurt, mediu i
95
lung?
4. care este piaa pe care opereaz ntreprinderea i care este
poziia trecut i viitoare pe aceast pia?
5. care este situaia juridic a ntreprinderii evaluate?
6. care este potenialul uman al ntreprinderii?
7. care este infrastructura tehnic pentru susinerea
activitii de producie sau servicii?
8. care sunt preferinele i obiectivele ntreprinderii?
96
managementul intern
Diagnostic pe termen lung peste 1 an
n funcie de poziia analistului, diagnosticul poate fi
intern i extern
Intern problema analizei este pus din interiorul
ntreprinderii, st la baza gestiunii ntreprinderii.
Extern - este realizat de ctre partenerii externi: bnci,
investitori, puterea public, furnizori, clieni, care caut s-i formeze
o opinie despre situaia ntreprinderii
Dup circumstanele n care se realizeaz
Analiz n context de criz;
Analiz n context de dezvoltare intern i-sau extern.
Dup sfera de cuprindere i finalitate
- diagnosticul global (aprofundat) reprezint modelul de baz
care analizeaz ntreprinderea ntr-o perspectiv global
(concurenial, tehnologic, social i financiar), avndu-se n vedere
att aspectele de ordin strategic, ct i cele care privesc gestiunea sa
curent.
- diagnosticul expres are drept obiective identificarea, ntr-un
termen suficient de scurt, a dificultilor i cauzelor unor aspecte
punctuale, cum ar fi: costurile, calitatea produselor, aprovizionarea
tehnico-material, trezoreria, precum i formularea msurilor de
salvare a situaiei i de ierarhizare a aciunilor de realizat, dup natura
urgenei i importanei lor.
- diagnosticul funcional are calitatea unui diagnostic
specializat pe funcii ale ntreprinderii (tehnic, comercial,
financiar, al managementului i organizrii), destinat s evidenieze
probleme de funcionare intern a ntreprinderii care i pun amprenta
asupra performanelor sale economico-financiare.
n concluzie, putem conchide c literatura de specialitate
evideniaz o varietate de diagnosticri delimitate dup diverse
criterii, fiecare dintre acestea caracterizate prin trsturi specifice, cel
mai important i cuprinztor considernd c este gradul de detaliere
a analizei diagnostic. Funcie de acesta se poate elabora:
98
100
asumate;
4. pe baza depistrii cauzelor ce au determinat situaia
financiar bun sau dificil, permite adoptarea de msuri de
amplificare a influenei factorilor pozitivi i de corectare a celeia a
factorilor negativi;
5. corectarea i fundamentarea unei noi strategii de viitor.
Scopul global al ntreprinderii este aprecierea ndeplinirii
de diagnosticului ctre aceasta a obiectivului su strategic.
3.2. Metodele i instrumentele de diagnosticare
Metodologia se subordoneaz urmtoarelor obiective:
1.
Cunoaterea perspectivelor domeniului n care i
desfoar activitatea firma i influena acesteia asupra strategiei
viitoare;
2. Cunoaterea strii prezente a firmei pe principalele sale
niveluri organizatorice din perspectiva potenialului uman, tehnic,
comercial etc.;
3. Identificarea punctelor critice i a cauzelor care le-au
generat;
4. Aprecierea riscului de faliment i anselor de viabilitate
ale firmei.
Clasificarea indicatorilor utilizai n diagnosticare
La nivelul tuturor agenilor economici, finalitate a oricrui tip
de activitate se exprim cu ajutorul indicatorilor economicofinanciari. Acetia reprezint instrumentul operaional fundamental al
analizei. Pentru a evalua starea i evoluia unei ntreprinderi se
folosesc zeci de indicatori, care la rndullor sunt comparai,
descompui, grupai n concordan cu scopul analizei.
Cu toat diversitatea lor indicatorii economico-financiari pot fi
grupai n:
indicatori ai resurselor (umane, materiale, financiare,
informaionale, naturale);
102
Perioada 1
Sem.1
Per.2 /
Per. 1
Total
(%)
31963750
100,00
Per. 3
Sem. 1
31963750
31963750
76372550
177058241
103263431
219261949
123,83 130180792
152853571
94192646
200675623
131,28 121936164
84088948
93986353
120765788
143,61 131972488
104
106
Total
Nivel de
instruire -
378
Barbati
2010
Pn la
Dup 35 ani
35 ani
225
153
108
Total
429
Femei
2010
Pn
la 35
ani
250
Dup
35 ani
179
105
48
84
31
21
17
138
100
104
56
34
44
112
56
56
68
33
35
66
40
26
80
44
36
43
1
14
0
29
1
40
1,0
12
0
28
1
IV. Benchmarking
Benchmarkingul este un instrument al analizei care
depete cadrul studiilor sectoriale, realiznd comparaii directe ntre
procesele funcionale sau operaionale ale unor ntreprinderii ce
aparin
unor
sectoare
Comparatie
diferite,
cu
ntre Benchmarking
scopul de a
i Analiza Concurenial
benchmarking: evidentiaz abaterile i d soluii
identifica
concrete,
mobilizeaz
personalul,
stimuleaz
sursele
de
ameliorarea continu a rezultatelor, pregatete
avantaj
concurena de mine.
concurenial.
analiza concurentiala: se limiteaza la evidentierea
n practica
abaterilor, genereaz reticena din partea personalului,
nu incit ntreprinderea la aciune, studiaz concurena
economic
actual.
benchmarkingul
este o veritabil
stare de spirit care stimuleaz activitatea managerilor i personalului
n cutarea permanent a progresului. Adesea el devine parte
integrant a culturii unei ntreprinderi.
De exemplu, acum circa 25 de ani, Rank Xerox se mulumea
s analizeze sistematic produsele firmei Canon, pentru a nelege
superioritatea acesteia n domeniul copiatoarelor. Ulterior, pe baza
unor studii aprofundate ale produselor, tehnologiilor i sistemului de
management al liderilor japonezi din alte domenii dect cel al
109
110
(3.7)
In mod similar se determin i indicii elementelor care concur la
modificarea fenomenului analizat, dup cum urmeaz:
(3.8)
Modificarea n marime relativ a fenomenului analizat, se determina
astfel:
112
(3.9)
Aprofundarea analizei poate presupune i determinarea contribuiei n
marime relativ pe care modificarea fiecrui element i-o aduce
asupra sporului absolut (modificrii fenomenului care constituie
obiectul analizei), astfel:
1. Contribuia modificrii elementului a:
(3.10)
2. Contribuia modificrii elementului b:
(3.11)
3. Contribuia modificrii elementului c:
(3.12)
n literatura de specialitate tot mai des se ntlnete o nou abordare
a metodei balaniere, i anume analiza fenomenului n mrimi
relative este redefinit drept metod de analiz a tendinelor,
fenomenelor i rezultatelor.
Aceasta se bazeaz pe analiza evoluiei pe mai multe exerciii a
fenomenelor i rezultatelor unei ntreprinderi. Aceste rezultate se
analizeaz pe baza:
abaterilor (n mrime absolut) =F1-F0 (3.13)
()
indicilor de cretere
- cu baz fix:
(3.14)
()
unde:
Fn reprezint fenomenul analizat n anul "n"
113
(3.15)
Venituri
vnzri
din
Per.I
Per.II
320
300
Per.
III
360
Abaterea
absolut
-20
+60
Indice de
cretere cu
Baz fix
(Per. 1)
93,75 112,5
Indice de
cretere cu
Baz n
lan
93,75 120
114
si in marimi relative.
Analiza fenomenului in marimi absolute.
Modificarea
fenomenului analizat (F) se determina comparand valoarea efectiva
a acestuia (F1) cu valoarea de referinta (F0), astfel:
(3.19)
n care:
(3.20)
sau
(3.21)
In ceea ce priveste masurarea influentelor factorilor asupra
fenomenului cercetat trebuie avute in vedere urmatoarele principii:
intr-un model de analiza factorii se aseaza in ordinea
conditionarii economice (se substituie mai intai factorul cantitativ si
apoi cel calitativ, iar in situatia in care analiza se efectueaza la nivelul
fenomenelor agregate, ordinea in care se substituie factorii este
urmatoarea: factorul cantitativ, de structura si calitativ);
substituirile se fac succesiv, respectiv factor dupa factor;
un factor odata substituit, ramane ca atare in operatiile ulterioare.
Lund in considerare principiile mentionate, masurarea influentei
fiecarui factor asupra modificarii fenomenului analizat, imbraca
urmatoarele forme de exprimare:
1. Influentei modificarii factorului a:
(3.22)
2. Influentei modificarii factorului b:
(3.23)
3. Influentei modificarii factorului c:
Si de aceasta data suma influentelor factorilor explica sporul absolut
(F):
(3.24)
115
(3.29)
b) Utilizarea metodei substitutiilor in lant cand intre factori sunt
relatii de raport. Aplicarea metodei substitutiilor in acest caz,
imbraca doua forme de prezentare in functie de locul unde este situat
factorul cantitativ (la numitor sau la numarator).
b1) Cand factorul cantitativ a se afla la numarator.
Vom nota:
116
(3.30)
De unde rezulta ca modificarea fenomenului analizat (F) poate fi
scrisa de maniera:
(3.31)
Masurarea influentei factorilor asupra modificarii fenomenului
analizat se face pe baza rationamentului:
1. Influentei modificarii factorului a:
(3.32)
2. Influentei modificarii factorului b:
(3.33)
Ceea ce in marimi relative, pe baza de indici, inseamna:
(3.34)
din care, datorita:
1. Influentei modificarii factorului a
(3.35)
2. Influentei modificarii factorului b
(3.36)
b2) Cand factorul cantitativ b se afla la numitor.
117
118
120
(3.44)
122
.
b)
Diagrama - se prezint sub mai multe forme:
diagrama sectorial, care este folosit n analizele de tip structural,
stnd la baza unor judeci de valoare cu caracter global. n practica
economic apar dificulti de interpretare a acestor diagrame, cnd
fenomenul e structurat ntr-un numr prea mare de componente.
Pentru exemplificare, admitem c veniturile ntreprinderii "X" provin
din: activitatea de producie (63%); comer cu ridicata (28%) i
comer cu amnuntul (9%). Grafic, situaia se prezint astfel:
123
c) Hi
stogra
ma
sau
tabelul
de
124
A
B
C
D
Total
brbai
femei
0
0
30
70
100
40
10
15
35
100
125
D(20%)
80
C (20%)
D(70%)
D(35%)
B (10%)
50
C (15%)
B (50%)
B
C (30%)
10
A (10%)
Copii
A (40%)
brbai
femei
126
(3.45)
unde: gi reprezint ponderea elementului fi n totalul fenomenului
analizat (F)
coeficienii de concentrare
(3.46)
Acest coeficient Herfindahl-Hirschman (HHI) poate lua valori
ntre 1 i l/n. Apropierea de 1 semnific un grad ridicat de
concentrare a fenomenului; apropierea de 1/n arat o distribuie
127
(3.47)
Coeficientul Gini-Struck ia valori ntre 0 i 1. Apropierea de 1
semnific concentrarea activitii pe un numr restrns de produse,
activiti, uniti operaionale.
Mrimile relative de structur i coeficienii de concentrare se
folosesc n analiza fenomenelor complexe ce vizeaz: mediul
concurenial, rezultatele, alocarea resurselor etc.
metoda ABC
Studierea unui fenomen prin acordarea de importane identice tuturor
componentelor sale nu are un grad de utilitate echivalent efortului de
investigare depus. Din studii statistice a rezultat c n jur de 80% din
rezultate sunt determinate de un numr redus de variabile (elementele
componente sau factori de influen). Metoda ABC permite o analiz
selectiv a componentelor unui fenomen sau rezultat n funcie de
poziia lor n cadrul ntregului.
Aplicarea metodei ABC a condus la urmatoarea distributie optimal:
128
Total
Venit din
vnzri, mii lei
130
55
52,5
690
410
32
38,8
20,2
420,5
12,2
Venitul n ordinea
descresctoare
Clientul 4
838
Clientul 9
272,5
Clientul 5
410
Clientul 1
130
Clientul 2
55
Clientul 3
52,5
Clientul 7
38,8
Clientul 6
32
Clientul 8
20,2
Clientul 10
12,2
1861,2
1861,2
Valoarea
cumulativ
838
1110,5
1520,5
1650,5
1705,5
1758
1796,8
1828,8
1849
1861,2
130
131
criteriul
Poziia pe pia
(msurat prin cota-parte
de pia)
Gradul de difereniere
Calitatea sistemului
logistic
Nivelul tehnologiei folo
Structura i starea
activului industrial i
comercial
Productivitatea muncii
Rentabilitatea vnzrilor
Rentabilitatea financiar
Structura financiar
Protecia mediului
Imaginea de marc
Structura, calitatea i
competenele
personalului
Calitatea sistemului de
management
coef. de
semnific. gi
(%)
9
ntr. A
Nota (ni)
Intr. B
8
8
4
2
4
4
10
8
4
3
4
5
6
6
7
2
2
1
4
5
4
8
3
7
10
2
4
3
4
3
4
5
4
10
132
de productivitate.
3.2.6. Metode soclologice (chestionarul i interviul)
Diagnosticul economic are un caracter participativ datorit implicrii
ntreprinderii att cu ocazia pregtirii i realizrii acestuia, ct i cu
ocazia discutrii concluziilor. Printre tehnicile sociologice care
asigur practic o conlucrare a analitilor cu managerii se numr cea
a chestionarului i interviului.
Chestionarul
n practica diagnosticului se ntlnesc dou situaii:
- studii cu caracter general la nivelul unei regiuni sau al unei ri,
pentru realizarea crora se folosesc chestionare cu ntrebri valabile
pentru ntreg efectivul de ageni economici investigai;
- studii la nivelul unei anumite ntreprinderi. In acest caz se
elaboreaz chestionare cu ntrebri specifice ntreprinderii, respectiv
domeniului investigat. Pentru pregtirea lor se recomand consultarea
managerilor firmei respective, pentru a se cunoate punctele cheie ale
preocuprilor actuale i de perspectiv ale acestora.
Indiferent de amploarea investigrii, chestionarul trebuie s
satisfac cteva cerine elementare:
s fie redactat ntr-un limbaj simplu, accesibil;
ntrebrile s fie c1are;
s fie redate ntr-o ordine logic;
coninutul chestionarului s concorde cu nevoile de informaii
ale diferitelor tipuri de diagnostic (funcional, global, strategic etc.)
Interviul este o discuie deschis care ncearc s lrgeasc cmpul
de informaii necesare pentru realizarea unui diagnostic. n msura n
care este bine pregtit, interviul permite analitilor obinerea unor
informaii fine, de nuan.
Realizarea practic a interviului se poate face fie prin lansarea unor
ntrebri deschise, care se completeaz unele pe altele, pentru a
puncta mai bine anumite aspecte, fie prin solicitarea intervievatului
de a face la nceput o scurt expunere cu privire la problema
133
134
ntreprinderii.
Analiza SWOT
Denumirea metodei provine de la punctele care sunt analizate n
acest model: Strengths - punctele forte ale ntreprinderii; Weaknesses
- punctele slabe; Opportunities - oportunitile ori cile de dezvoltare
a afacerii existente pe o anumit pia, Threats - ameninrile la
adresa intereselor de cretere a organizaiei respective, aspectele
negative. n general, avantajele i punctele slabe sunt o expresie a
mediului intern al ntreprinderii, iar oportunitile i ameninrile se
contureaz n mediul n care activeaz ntreprinderea.
Scopul analizei SWOT este de a realiza un plan strategic sau de a
gsi o soluie la o problem, lund n considerare factorii interni
i externi.
Analiza SWOT constituie o tehnic managerial utilizat pentru
nelegerea poziiei strategice a unei ntreprinderi. Analiza SWOT
ncepe de la scrierea unei liste de puncte curente: puncte de for, dar
i puncte slabe, privind starea unei ntreprinderi.
Pentru a determina punctele forte, compania trebuie s cerceteze
aspecte ca: resursele i avantajele pe care le posed, competenele
distinctive ale personalului managerial etc. Spre exemplu, pentru o
companie de consultan, un avantaj este personalul calificat, n
timp ce pentru un productor de calculatoare este extrem de
important posedarea unui laborator de cercetare i inovare. n scopul
identificrii ariilor de vulnerabilitate, sunt analizate zonele de resurse
srace i alte valori negative sau condiionri defavorabile. Astfel,
pentru productorii autohtoni de vinuri, un punct slab este lipsa
pieelor de desfacere.
Identificarea oportunitilor const n aprecierea vulnerabilitii
concurenilor, tendinelor n industrie, dezvoltarea tehnologic,
puncte noi de dezvoltare, parteneriate etc. n acest context poate fi
remarcat, spre exemplu, situaia favorabil de extindere a unei
ntreprinderi pe piaa UE, ca urmare a acordului de comer
135
preferenial
de
care
beneficiaz
Moldova.
Analiza ameninrilor sau pericolelor presupune aprecierea
schimbrilor politice, legislative, fluctuaiile valutare, conjunctura
pieei, tendinele economice etc.
Prezentarea analizei SWOT
Pozitiv
Intern
Puncte tari
Avantaje ale
propunerii
Capaciti
Avantaje
competitive
Resurse, active,
resurse umane
Experien,
cunoatere, date
Rezerve financiare,
profituri probabile
Dezvoltarea
marketingului
Aspecte ale inovrii
Locaie
Pre, calitate
Acreditri,
calificative,
certificri
Procese, sisteme
TIC
Tip de cultur,
comportamente,
atitudini
Calitatea
managementului
Extern
Oportuniti
Dezvoltarea pieei
Vulnerabilitatea concurenilor
Tendine n industrie i stil de
via
Dezvoltare tehnologic i inovare
Influene globale
Piee noi, pe vertical sau
orizontal
Piee de ni
Oportuniti pe criterii geografice
Puncte noi de vnzare, eventual
unice
Tactica surprizei, contracte majore
Dezvoltarea afacerii i/sau a
produsului
Informaii i cercetare
Parteneriate, agenii, distribuie
Scara produciei
Sezonalitate, vreme,mod
136
Negativ
Puncte slabe
Dezavantaje ale
propunerii
Lipsa forei
concureniale
Reputaie, prezen?
Resurse financiare?
Vulnerabiliti
proprii cunoscute
Grafice de execuie,
termene i presiuni
Cash-flow
Continuitate,
soliditatea reelei de
aprovizionare?
Efecte asupra
activitilor
principale?
Date disponibile
credibile, activitate
predictibil?
Acreditri ?
Procese sisteme?
Calitatea
managementului?
Pericole
Schimbri politice
Schimbri legislative
Efecte de mediu
Dezvoltri IT
Inteniile concurenilor
Cererea pieei
Noi tehnologii, servicii, idei
Contracte vitale i parteneri
Susinerea capacitilor interne
Obstacole ntlnite
Slbiciuni insurmontabile
Pierderea unor membri de baz ai
personalului
Baz financiar sustenabil?
Starea economiei naionale i
conjunctura internaional
Sezonalitate,
efecte
ale
evenimentelor meteo
Pericole
Cadran II
O concentrare de puncte
forte i ameninri impune o
evaluare a capacitii de
rezisten i diversificare
Cadran I
O concentrare de puncte
forte i posibiliti ofer o
situaie ideal de dezvoltare
Strategie de diversificare
Strategie ofensiv
Cadran III
O concentrare de puncte
slabe i ameninri este
foarte periculoas
Cadran IV
O concentrare de puncte
slabe i posibiliti este
periculoas i implic o
repoziionare a firmei
(economiei)
Strategie orientat spre
Strategie defensiv
Oportuniti
schimbare
Puncte slabe
138
Analiza PEST
PEST Political, Economic, Social and Technological (factors).
Analiza PEST este un instrument util pentru nelegerea dezvoltrii
sau declinului unei piee, care permite implicit definirea poziiei,
potenialului i direciei unei afaceri.
Utilizarea analizei PEST:
planificarea strategic a unei afaceri;
planificare n marketing;
dezvoltarea produsului;
rapoarte de cercetare.
Variante ale modelului PEST:
extindere la mai muli factori;
analiza PESTELI (PEST .., Ecological, Legislative, Industry).
Criteriul politic
Aspecte ecologice/de mediu
Legislaia n vigoare pe piaa intern
Legislaia viitoare
Legislaia european/internaional
Procese de reglementare
Politici guvernamentale
Durata mandatului guvernului
Schimbarea guvernului
Politici comerciale
Finanare, granturi i iniiative
Lobby pe piaa intern / grupuri de
presiune
Grupuri de presiune internaionale
Rzboaie i conflict
Criteriul social
Trenduri n stilul de via
Evoluii demografice
Atitudini i opinii ale consumatorilor
Opinii din mass media
Schimbri legislative care afecteaz
factorii sociali
Imagine legat de brand, companie i
tehnologie
Modele de consum ale populaiei
Mod
Evenimente majore i influene
Acces la reele de comercializare
Factori etnici/religioi
Publicitate
Aspecte de etic
Criteriul economic
Situaia economiei naionale
Evoluii macroeconomice
Conjunctura economic internaional
Fiscalitate
Impozite pe produs
Aspecte de sezonalitate/ clim
Cicluri economice
Factori specifici industriei
Tendine n evoluia pieei i a
canalelor de distribuie
Comportamentul
clienilor/
utilizatorilor finali
Ratele dobnzilor i rata de schimb
valutar
Probleme ale comerului internaional
i ale fluxurilor de capital
Criteriul tehnologic
Dezvoltarea tehnologie competitive
Finanarea cercetrii
Tehnologii asociate
Soluii de nnoire tehnologic
Maturitatea tehnologiei
Capacitatea de prelucrare i gradul de
maturitate
Tehologia informaiei i comunicrii
Sistemul /mecanismul de achiziii
folosit de consumatori
Legislaia privind tehnologia
Potenialul de inovare
Acces la tehnologie, licene, brevete
Probleme ale proprietii intelectuale
Comunicaii globale
140
142
abordarea
144
146
Puncte slabe
Termen de
comparaie
Cauze
Efecte
148
CAPITOLUL 4.
DIAGNOSTICAREA STRATEGIC A RAMURII
PANIFICAIEI DIN REPUBLICA MOLDOVA
4.1. Caracteristica general a industriei de panificaie i poziia
sa n Complexul Agroalimentar
n prezent, obiectul strategic al politicii statului n domeniul
dezvoltrii Complexului Agroalimentar const n formarea unui
sector economic bazat pe tehnologii avansate, eficient i competitiv,
conformat cu standardele europene, i capabil de a asigura un nivel
nalt al securitii alimentare a rii i o cretere continu a
performanelor economice i manageriale.
Analiza situaiei curente din Complexul Agroalimentar din
Republica Moldova implic necesitatea accelerrii proceselor de
restructurare i modernizare n ntreprinderile alimentare, avnd n
vedere importana economic i social a complexului pentru
asigurarea unei dezvoltri economice integrate i durabile a rii.
Complexul Agroalimentar din Republica Moldova este o
industrie plurivalent, care cuprinde ramuri grupate n trei sectoare de
baz:
Sectorul de alimente (proaspete i conservate).
Sectorul de buturi (alcoolice i nealcoolice).
Sectorul de tutun.
Cu regret, criza economic n-a ocolit nici una din ramurile
economiei naionale, inclusiv i industria alimentar i a buturilor,
ramur de importan strategic, care deine circa 41% din volumul
produciei industriale a Republicii Moldova.
Ponderea ramurilor din industria alimentar i a buturilor din
Moldova, n totalul produciei industriale difer de la o ramur la alta.
n unele ramuri se observ descreterea ponderii n totalul industrie
prelucrarea i conservarea fructelor i legumelor, fabricarea zahrului
etc., acest lucru fiind consecina crizei economice, declanate nc n
anul 2008 n economia Moldovei. n alte ramuri, precum fabricarea
vinurilor i a buturilor alcoolice distilate, scderea considerabil a
149
2005
2006
2007 2008
2009
3,2
3,5
4,5
5,1
5,7
3,4
4,1
5,1
4,0
3,5
3,6
3,8
4,1
4,2
4,6
3,4
3,5
3,8
3,9
4,5
3,3
4,2
1,8
3,1
1,5
1,4
1,6
1,6
1,6
1,9
4,0
2,5
2,0
1,9
2,0
20,0
10,3
7,0
7,7
7,4
1,4
2,3
2,3
2,3
2,1
2010
5,2
3,7
4,4
4,0
3,8
1,7
1,8
7,2
2,3
150
2008
2009
2010
1,6
1,8
1,7
3,9
4,5
4,0
9,6
11,0
9,59
5,6
6,6
6,6
0,4
0,5
0,7
0,9
0,47
0,88
152
2006
2007
2008
2009
2010
423,0
490,6
493,7
496,8
559,1
68,1
83,5
86,8
85,4
95,8
71,3
87,0
91,1
93,3
106,6
- n mediul rural
65,8
80,9
83,6
79,6
87,9
44,1
43,8
40,2
40,8
40,8
7,1
7,0
7,0
6,2
8,0
17,6
6,2
7,9
17,2
6,2
7,8
17,1
153
154
156
158
160
162
164
2001
433,
9
2002
442,7
2003
202
2004
310,8
2005
401,2
2006
290,2
2007
307,1
2008
408,6
2009
348,1
27,9
28,1
13,6
19,8
26,0
19,6
20,5
27,2
23,8
40,3
41,3
22,5
28,9
38,8
31,6
32,1
40,6
36,6
27,2
25,1
5,0
27,5
26,1
23,4
13,1
31,3
21,0
29,1
25,4
6,0
28,7
27,2
23,6
14,4
32,4
20,9
24,7
24,7
3,2
25,6
24,3
23,0
10,7
29,0
21,3
25,1
23,6
2,2
23,0
19,4
22,6
7,7
30,8
21,6
Sursa: [5]
Cea mai nalt producie medie la hectar a grului a fost
nregistrat n anul 2008 - 31 de chintale n toate tipurile de gospodri
ns, n anul 2009 acest indicator a sczut pn la 21,0 chintale (n
mediu comparabil cu anii precedeni) i acest lucru caracterizeaz
eficiena joas a cultivrii grului n agricultura autohton.
n prezent, pornind de la necesitile pieei interne i externe i
utilizarea capacitilor de producie existente, suprafaa optim de
recoltare a culturilor cerealiere i leguminoase pe republic constituie
1030,0 mii ha.
n tabelul 4.5 este reflectat dinamica volumelor de producere a
grului pe categorii de gospodrii.
n perioada analizat producia grului n Republica Moldova a
avut tendine att de cretere, ct i de reducere. n anul 2009, odat
166
2001
2002
Volumul de
producie
total, mii
tone, inclusiv:
ntreprinderile
agricole
- gospodriile
rneti
- gospodriile
populaiei
Producia
cerealelor (n
greutate dup
finisare) pe
locuitor, kg
1180,8
1113,1
715,5
688,6
456,3
200
3
100,
6
2004
2005
2006
2007
2008
2009
853,9
1047,1
677,9
402,1
1277,4
729,0
77,1
552,7
692,6
462,3
307,4
898,3
488,3
419,4
23,2
298,8
349,3
215,0
93,7
373,4
236,7
9,0
5,1
0,3
2,4
5,2
0,6
1,0
5,7
3,9
724
714
446
831
789
639
252
888
610
Sursa: [5]
Dac analizm producerea grului pe categorii de gospodrii,
este evident faptul c cea mai mare pondere din volumul de
producere a grului revine gospodriilor mari agricole 67%, iar cca
1/3 revine gospodriilor rneti.
Odat cu creterea volumelor de producere a grului, este, n
general, n cretere i producia cerealelor pe cap de locuitor, care n
anul 2009 constituie 610 kg. Este de menionat c, ponderea
culturilor cerealiere n total producie agricol din Republica
Moldova constituie n prezent cca 25%.
Datele benchmarkingului n sectorul de cultivare a grului ne
167
168
170
Tab 4. 6
172
174
175
176
Analiza SWOT
Analiza SWOT:
Oportuniti
Riscuri/ameninri
Analiza SWOT:
Pri tari
Pri slabe
178
179
180
casnice.
Analiza mediului concurenial trebuie s furnizeze informaii
pertinente referitoare la cota absolut de pia deinut de firm, la
forele competitive existente n cadrul industriei, dar i la principalele
oportuniti i ameninri ale mediului.
n continuare, vom evalua mediul concurenial extern al
ntreprinderilor de panificaie din Republica Moldova n baza
metodologiei propuse de economistul M.Niculescu n lucrarea
Diagnostic global strategic [64]:
Analiza cotei-pri pe pia
Cota-parte de pia absolut a ntreprinderii reprezint
segmentul din cererea total satisfcut de aceasta pe piaa analizat.
Din cauza lipsei evidenei privind vnzrile i producia-marf
pe ntreprinderile de panificaie din Republica Moldova, la Ministerul
Agriculturii i Industriei Alimentare, pentru ultimii ani, autorul a
estimat cota de pia a ntreprinderilor ramurii n baza: rapoartelor
statistice 1-p Producere de la cteva din ntreprinderile mari i
mijlocii din sector i potrivit estimrilor specialitilor de la MAIA.
Totodat relatm, c, estimarea cotei de pia dup producia-marf,
n preuri curente, nu difer esenial de cota de pia calculat dup
volumul vnzrilor, deoarece majoritatea produselor de panificaie
sunt cu termen de pstrare redus i se comercializeaz imediat dup
fabricarea lor.
n figura 4.6 sunt ilustrate cotele de pia a principalelor
ntreprinderi de panificaie din Republica Moldova pentru anul 2009.
Din datele prezentate se observ, c n fruntea sectorului de
panificaie din Republica Moldova se plaseaz SA Franzelua, cu cota
de pia de 53%. Cote de pia cu mult mai mici au ali doi lideri din
ramur: SA CahulPan (7%) i SA Combinatul de pine din Bli
(4%). La rndul su, cota de pia absolut a brutriilor mici i
mijlocii private constituie n total cca 35%. innd cont de numrul
total de brutrii de cca 300 de uniti (cifra este artat fr
ntreprinderile mari), reiese c fiecare brutrie, n medie, ocup o cot
de pia pn la 0,2% i, deci, nu posed influen major asupra
situaiei pe piaa produselor de panificaie autohton. Menionm, c
182
cota de pia a SA Fabrica de pine din Orhei este de 1%, iar a SRL
Cuptorul Fermecat 0,5%.
184
186
187
Mediul concurenial
Factorii de
producie
For de munc
calificat i relativ
ieftin
Existena
infrastructurii i
facilitilor
necesare
Potenial tehnicotehnologic
satisfctor
Capaciti
manageriale reduse
Surse financiare
reduse i resurse
creditare scumpe
Utilizarea slab a
capacitilor de
producie la
combinate de
panificaie mari
Un numr mare de
operatori
Monopolizarea pieei de 3
productori mari
Capacitatea mic a pieei
Concurena puternic la
nivel local
Suprasaturarea pieei
Creterea dependenei de
importuri
Atractivitatea nc nalt a
sectorului
Ramurile nrudite i de
suport
Sectorul primar agrar
(culturi cerealiere)
Sectorul de prelucrare,
depozitare i
comercializare a
cerealelor
Sectorul de morrit
Sectorul de producere i
import a echipamentelor
pentru panificaie i minibrutrii
Instituii de nvmnt
(UTM, colegii
tehnologice, coli
profesional-tehnice,
cursuri de buctari etc.)
Institutul tiinificopractic de Horticultur i
Tehnologii Alimentare
Parametrii
cererii
Consumul nalt de
pine i produse
de panificaie
Cerere relativ
stabil
Cel mai solicitat
produs este pinea
Creterea culturii
de consum a
clienilor
Consumul are lor
preponderent n
mediul urban
Ponderea destul de
mare a producerii
pinii n condiii
casnice
Sensibilitate fa
de pre
Diversitatea
alegerii i nnoirea
permanent a
sortimentului
Puterea de
cumprare redus
a consumatorilor
188
190
2005
2006
2007
2008
2009
683,0
757,2
944,3
1125,6
1021,1
102,3
106,4
110,9
109,4
93,9
153,9
163,7
181,6
198,6
186,5
Sursa: [5]
Pn n anul 2009 volumul de producie n preuri curente n
panificaia din Republica Moldova deine tendine de cretere, n
medie cu 5-10% anual. De menionat, c fa de anul 2000, ramura
panificaiei a nregistrat progrese semnificative, de exemplu, n 2009
volumul n preuri curente a crescut cu cca 90% fa de anul 2000.
191
192
194
2005
2006
2007
2008
2009
691,4
803,5
1046,4
1352,8
1277,7
6,3
5,9
6,2
6,3
6,4
431,2
496,6
664,5
854,9
775,7
3,9
3,6
3,9
4,0
3,9
260,2
306,9
381,9
497,9
502,0
2,4
2,3
2,3
2,3
2,5
Sursa: [5]
Vnzrile pinii i produselor de patiserie au sczut n 2009
cu 9,3% fa de 2008, ca urmare a reducerii capacitii de cumprare
a populaiei;
Creterea volumului vnzrilor produselor de cofetrie,
ponderea crora n totalul vnzrilor fiind de 2,5%.
Conform prognozelor experilor i potrivit particularitilor
ramurale ale pieei produselor de panificaie, n urmtorii 2-3 ani se
ateapt stabilizarea vnzrilor.
Dac analizm stocurile de pine i a produselor de patiserie n
unitile de comer cu amnuntul, atunci observm c valoarea
acestora este n cretere, dar ca pondere n stocurile totale cota este
195
196
198
Sursa: [5]
n rezultatul analizei datelor din figura 4.11 conchidem
urmtoarele:
Att exporturile, ct i importurile au avut tendine de
cretere. Aspectul negativ const n faptul, c i soldul balanei
comerciale pentru produsele de panificaie a avut aceiai tendin, de
majorare ceea ce confirm c ritmul de cretere a importurilor este
mai mare comparativ cu ritmul de cretere a exporturilor, reflectnd
dependena tot mai mare a Republicii Moldova de importul
produselor de panificaie i totodat, cu siguran, afecteaz
activitatea productorilor locali;
n anul 2010 exportul produselor de panificaie i
patiserie a crescut cu 6,6% fa de 2009 (i de circa 4 ori fa de
2000), fiind condiionat de orientarea tot mai mare a sectorului la
export;
n anul 2010 importurile produselor de panificaie i
patiserie au crescut din nou cu 13,6%, spre deosebire de anul 2009,
cnd importurile s-au redus cu 15,1% comparativ cu 2008, cauza
fiind reducerea cererii n urma declanrii crizei economice. n
general, se observ orientarea tot mai mare a consumatorilor spre
produsele de import;
Potrivit celor constatate, un aspect nesatisfctor n
ramura panificaiei din Republica Moldova este balana comercial
negativ n cretere, adic se import mai multe produse de
panificaie dect se export.
Reieind din potenialul tehnico-tehnologic existent al ramurii
panificaiei autohtone, considerm necesar orientarea eforturilor
ntreprinderilor ctre mrirea volumului exporturilor i sporirea
competitivitii produselor de panificaie autohtone.
n ceea ce privete managementul marketingului, care, de
asemenea, ine de funcia comercial, menionm faptul c acesta este
relativ slab dezvoltat n cadrul ntreprinderilor de panificaie din
Republica Moldova, afectnd vnzrile, inclusiv la export. Astfel, din
observrile autorului, s-a constatat c: seciile de marketing i vnzri
activeaz neeficient, profesionalismul marketologilor i managerilor
199
200
acestora;
202
204
205
206
208
210
212
214
215
CAPITOLUL 5
MANAGEMENTUL STRATEGIC N RAMURA
DE PANIFICAIE DIN REPUBLICA MOLDOVA
5.1 Determinarea direciilor strategice de dezvoltare pentru
participanii la lanul valoric de fabricare a produselor de
panificaie i patiserie
Managementul strategic n cadrul industriei de panificaie din
Republica Moldova este un proces dinamic care vizeaz, previziunea
i realizarea prin decizii strategice a schimbrilor viitoare n
activitatea ntreprinderilor din sector. Analiza efectuat privind
orientrile strategice ale ntreprinderilor din ramura panificaiei
autohton dezvluie preocuprile acestora pentru mbuntirea
calitii produselor, diversificarea fabricaiei, creterea flexibilitii i
a capacitii de a rspunde schimbrilor pieei produselor de
panificaie.
n opinia noastr, fundamentarea strategiilor relevante pentru
ramura de panificaie din Republica Moldova trebuie s fie nceput
de la identificarea unor principii de baz de care trebuie s se in
cont pe parcursul elaborrii strategiei. Cele mai semnificative dintre
acestea sunt prezentate n continuare:
1. Asigurarea eficienei nalte a aportului ntreprinderii din
ramur la rezultatul final.
Pentru a identifica impactul tuturor factorilor de influen
asupra evoluiei ntreprinderii, n elaborarea strategiei trebuie s se
in cont de caracteristicile fiecrui stadiu de evaluare a ramurii:
natura, vrsta i, ndeosebi, condiiile concureniale din cadrul
sectorului etc. n funcie de principalele caracteristici ale industriei
panificaiei din Republica Moldova structura
i regulile
concurenei consolidate, intensificarea eforturilor ntreprinderilor de
reducere a costurilor i ridicare a competitivitii, intensificarea
competiiei pe piaa local, importana social etc. rezult, c
aceasta este o industrie matur, cu tendine de dezvoltare stabile.
Eficacitatea i eficiena unei ntreprinderi i, implicit, strategia
216
218
R&D
0,0
Furnizor
i
Producere
Logistica
0,16
lei
(5%)
Distribuie i
comercializare
Bran
d
0,0
3,20 lei
0,0
Furnizo
ri
Producer
e
Logistic
Distribuie i
comercializar
e
0,2 lei
(1%)
6,0 lei
(27,6%)
Bran
5,35 lei
(24,4%)
0,
21,75 lei
0,0
Furnizori
Producere
Logistic
Distribuie i
comercializare
Brand
14,7 lei
(17,1%)
0,5 lei
(0,6%)
28,5 lei
(33,1%)
0,
0
220
86,0 l ei Lei
222
224
cooperativei;
4. Pregtirea business-planului;
5. Pregtirea pachetului de documente de constituire i a
contractelor membrilor cooperativei;
6. Convocarea adunrii de constituire a cooperativei;
7. nregistrarea juridic a cooperativei de marketing.
Accentum, c iniierea proiectelor de formare a cooperativelor
de marketing cerealiere, n Republica Moldova, poate avea loc cu
suportul proiectelor de asisten tehnic.
Sectorul de morrit. n capitolul precedent a fost analizat
situaia economic din sectorul de morrit din Republica Moldova,
apreciat ca una foarte nesatisfctoare. n acest context, se impun
urmtoarele direcii strategice de dezvoltare a sectorului respectiv:
Mrirea volumului vnzrilor i, respectiv, reducerea
stocurilor materiale caurmare a activizrii lucrului seciei de
marketing i vnzri;
Reducerea costurilor de producie, n special a
consumurilor materiale i cheltuielilor perioadei de gestiune;
Asigurarea gestionrii mai eficiente a activelor
ntreprinderilor, inclusiv vnzarea activelor neutilizate sau uzate;
Lucrul mai intensiv cu clienii pentru recuperarea
datoriilor debitoare;
Atragerea surselor financiare alternative pentru
revigorarea activitii (granturi, proiecte de asisten tehnic, noi
produse bancare de creditare etc.).
Nectnd la faptul, c multe ntreprinderi de panificaie
autohtone prefer fina de import (mai
ales din Ucraina),
considerm, c este necesar orientarea treptat a brutriilor spre
sectorul de morrit autohton pentru a nu admite n continuare
nrutirea situaiei economice.
Strategiile i principalele direcii strategice de dezvoltare pentru
urmtorul participant la lanul valoric productorul de produse de
panificaie vor fi prezentate n paragraful 5.2.
Reeaua comercial. Ca participant la lanul valoric al ramurii
panificaiei, menionm, c datorit importanei sociale a sectorului
225
226
228
pentru
230
Puternic
Favorabil
Nefavorabil
Caracteristici
Este capabil s monitorizeze
comportamentul concurenilor si
n materie de performan sau
strategie
Dispune de opiuni strategice
mai vaste, independente de
concurenii si
Este capabil s-i conduc
politica aleas fr a-i pune n
pericol poziia pe termen lung
Are anse foarte bune pentru
a-i putea menine poziia pe
termen lung
Are performane suficient de
satisfctoare pentru a justifica
continuarea activitilor sale
Supravieuiete datorit
toleranei concurenilor mai
importani
Are anse medii sau inferioare
celor medii de a-i putea menine
poziia pe termen lung
ntreprinderile/
cota de pia (2009)
SA Franzelua
(cota de pia 53%)
SA Cahul Pan
(cota de pia 7%)
SA Combinatul de pine din
Bli
(cota de pia 4%)
SA Fabrica de pine din
Orhei
(cota de pia 1%)
Alte brutrii mici i mijlocii
(cota de pia total 35%,
majoritatea din brutrii au
cot <0,2%)
Lansare
Mult mai rapid
dect PIB
Dezvoltare
Mai rapid
dect PIB
Mod de
cretere
Produsele
Numr de
concureni
Crearea de piee
Stabilitatea
cotelor de
pia
Stabilitatea
clientelei
Bariere de
intrare
Tehnologie
Profit
Nestandardizate
Fr regul
general, adesea
n cretere
Instabil
Instabil
Facil
Evoluie rapid.
Tehnologie
destul de puin
cunoscut
Redus (pierderi)
Declin
Nul sau n
declin
Penetrarea pe
pia
Standardizate
Maxim, apoi
n scdere
Maturitate
Egal sau
inferioar
PIB
Expansiune
geografic
Difereniate
Stabil sau n
scdere
Progresiv
stabil
Destul de
stabil
Foarte
stabil
Progresiv
stabil
Mai dificil
Stabil
Foarte
stabil
Puin tentant
Schimbtoare
n cretere
Foarte
dificil
Cunoscut,
acces uor
n scdere
Retragere
Stabile
Minim
Cunoscut,
acces uor
Redus
(pierderi)
Sursa: [81]
Conform indicatorilor maturitii sectorului, prezentai n
tabelul 5.2, rezult c ramura panificaiei din Republica Moldova este
un sector matur, argumentele fiind urmtoarele:
n ultimii ani, rata de cretere a sectorului este mic, similar
cu evoluia PIB-lui din Moldova (de ex. n anul 2009, att PIB-ul
232
OZIIE CONCURENIAL
D
ezvoltare
natural
Favorabil
Dezvoltare
selectiv
Nefavorabil
Marginal
Abandon
Fig. 5.3. Matricea de analiz strategic ADL-LC
Sursa: [81]
Conform esenei matricei ADL-LC [81] conchidem, c:
Dezvoltarea natural presupune angajarea tuturor
resurselor necesare pentru continuarea dezvoltrii i corespunde
activitilor n care ntreprinderea deine o poziie concurenial bun,
dar integreaz i activiti de viitor. Aceast direcie de dezvoltare
strategic este potrivit pentru urmtoarele ntreprinderi din ramura
panificaiei autohton: SA Franzelua, SA Cahul Pan, SA Combinatul
de pine din Bli;
Dezvoltarea selectiv se recomand pentru activitile a
cror poziie concurenial este medie, obiectivul fiind o bun
poziionare pe pia a acestora i, n final, o mai bun rentabilitate a
lor. Aceast direcie de dezvoltare strategic este potrivit pentru SA
Fabrica de pine din Orhei, SRL Cuptorul Fermecat etc.;
234
Puternic
Favorabil
Nefavorabil
Strategia propus
Sunt
caracteristice:
poziia
profitabil, generarea de fluxuri
bneti stabile, reinvestirea profitului
Dezvoltarea natural poate avea loc
prin strategia de cretere sau
meninere pe pia.
Sunt caracteristice: poziia relativ
profitabil,
investiii
selective,
generarea de fluxuri bneti stabile
Dezvoltarea natural poate avea loc
prin strategia de meninere pe pia.
Dezvoltarea selectiv poate avea loc
prin strategia de consolidare prin
ocuparea niei pe pia.
Sunt caracteristice: profitabilitatea
redus, investiii minimale, fluxuri
bneti instabile
Dezvoltarea selectiv poate avea loc
prin strategia de concentrare pe
pia.
Sunt
caracteristice:
poziia
neprofitabil, deficit de fluxuri
bneti, lipsa de investiii
Dezvoltarea selectiv poate avea loc
235
ntreprinderile de
panificaie
SA Franzelua
SA Cahul Pan
SA Combinatul de
pine din Bli
SA Fabrica de pine
din Orhei
Majoritatea
brutriilor mici i
mijlocii
236
238
240
242
244
Elaborarea setului de
indicatori n baza
modelului BSC
Compararea valorilor
efective ale indicatorilor
analizai cu valorile
planificate, analiza
abaterilor i identificarea
cauzelor acestora
Elaborarea i argumentarea
unui set de msuri necesare
pentru nlturarea abaterilor
depistate i mbuntirea
performanelor strategiei
246
Trim. I
Trim. II
Trim. III
Anual
248
249
250
F x max C j x j
j 1
(5.2)
Sistemul de condiii i restricii:
1. Restricii privind utilizarea diferitor tipuri de materie prim
i materiale auxiliare, reieind din cantitatea disponibil de fiecare
tip:
n
ij
x j bi , i=1m
(5.3)
2. Restricii privind folosirea capacitii de producie:
j 1
j 1
fj
x j N f , f=1F
(5.4)
dj
x j xd 0, d=1D
(5.5)
4. Condiii privind volumele minime i maxime de producie
fabricat:
, j=1..n
x j Aj
(5.6)
, j=1..n
x j Aj
(5.7)
5. Condiii de nenegativitate a variabilelor:
j 1
x j 0 , j=1..n
xd 0 , d=1..D
(5.8)
(5.9)
251
Sistemul de variabile:
i=1m indicele diferitor tipuri de materie prim, materiale
auxiliare utilizate pentru fabricarea pinii i a produselor de
panificaie;
m numrul tipurilor de materie prim i materiale auxiliare;
j=1n indicele diferitor tipuri de producie finit pine i
produse de panificaie;
n numrul tipurilor de producie finit pine i produse de
panificaie;
xj variabile - volumul cutat de pine sau produse de
panificaie de tipul j;
Cj profitul obinut de la comercializarea unei tone de pine sau
produse de panificaie de tipul j;
aij norma de consum a materiei prime de tipul i necesar
pentru a fabrica o ton de pine sau alte produse de panificaie de
tipul j;
bi cantitatea disponibil de materie prim de tipul i;
f=1F indicele diferitor tipuri de capaciti de producie
(utilaje);
fj norma de utilizarea a capacitii de producie f la o unitate
de producie de tipul j;
Nf capacitatea maxim de producie a utilajului de tipul f;
d=1D - indicele diferitor indicatori economici;
Xd variabile valoarea cutat a indicatorului economic d;
vdj norma indicatorului d la o ton de pine sau alte produse de
panificaie de tipul j;
Aj - volumul minim de pine sau alte produse de panificaie de
tipul j ce poate fi comercializat n perioada planificat;
Aj - volumul maxim de pine sau alte produse de panificaie de
tipul j ce poate fi comercializat n perioada planificat.
n continuare vom prezenta modelul matematic de optimizare a
programului de producie pentru S.A. Combinatul de pine din Bli.
De aflat planul: x , x
j
d
(5.10)
F(x)=max(1292,6X1+1191,3X2+1235,9X3+1393,13X4+1380,1X
252
+978,4X6+953,2X7+956,8X8+1267,0X9+1408,6X10+1021,4X11+956,
9X12+1156,3X13+5102,48X14+2401,13X15+1598,54X16+5026,53X17+4
697,85X18+13174,47X19+13777,91X20+3429,41X21)
Sistemul de condiii i restricii:
Utilizarea materiei prime:
tip de materie prim-fin:
590,1X1+595,5X2+595,5X3+340,3X4+340,3X5+340,3X6+340,3X7+42
5,4X8+340,3X9+425,4X10+340,3X11+590,1X12+590X13+332,2X14+324
,9X15+349,3X16+385,5X17+284,1X18+86X19+93,2X20+406,7X21
5
2710000
X1 1250
Pine de ar c/s 0,7
X2 10
X2 11
Pine de cas c/s 0,7
X3 10
X3 11
Franzel simpl s.1 0,33
X4 500
X4 550
Franzel MELLA s.1 0,4
X5 3750
X5 4100
Pine de secar Borodinschi 0,38
X6 30
X6 50
Pine de secar Sntate 0,38
X7 50
X7 100
Pine de secar Stolovi 0,5
X8 30
X8 50
Franzel simpl s.1,2 0,4
X9 300
X9 330
Franzel pentru familie c/s. 0,5
X10 50
X10 55
Pine de secar Darnikii 0,4
X11 50
X11 80
Pine n form s 1 0,65
254
X12 100
X12 110
Pine de gru s 1 0,665
X13 50
X13 55
Colac pentru mas c/s 1,0
X14 10
X14 11
Colac Ceremonial c/s 1,7
X15 10
X15 11
Colac Moldovenesc c/s
X16 50
X16 55
Biscuii Pescru i Romaca
X17+X18 10
X17+X18 20
Rulad cu halva i rulad cu magiun
X19+X20 5
X19+X20 10
Covrigei cu mac
X21 2
X21 5
Condiii privind calcularea indicatorilor economici:
Producia marf
17606,4X1+19670X2+19540X3+8803,2X4+9203,4X5+10214,5X6+103
27,8X7+11213,8X8+9100,4X9+10230,8X10+12670,8X11+17650,9X12+
18004,5X13+14550X14+18994X15+11380X16+19650X17+18849,96X18
+47826X19+41739,6X20+19791,11X21-X22=0
Costul total de producie
16313,8X1+18478,7X2+18304,1X3+7410,07X4+7823,3X5+9236,1X6+
9374,6X7+10257X8+7833,4X9+8822,2X10+11649,4X11+16694X12+16
851,2X13+9447,52X14+16592,87X15+
255
9781,46X16+14623,47X17+14152,11X18+34651,53X19+27961,69X20+
16361,7X21-X23=0
Problema dat a fost rezolvat cu ajutorul programei QM, la
baza creia st metoda de rezolvare Simplex (anexa 14).
Analiza rezultatelor:
F(x)= 9431227,36 lei.
Conform rezultatelor rezolvrii profitul maxim care poate fi
obinut de ntreprindere pe parcursul unui an este de 9,4 mil. lei.
Pentru a obine acest profit ntreprinderea trebuie s produc:
X1 =1250 tone pine rotund;
X2 =11 tone pine de ar;
X3 =11 tone pine de cas;
X4 =550 tone franzel simpl s.1;
X5 =4100 tone franzel MELLA;
X6 =50 tone pine de secar Borodinschi;
X7 =100 tone pine de secar Sntate;
X8 =50 tone pine de secar Stolovi;
X9 =330 tone franzel simpl s.1,2;
X10 =55 tone franzel pentru familie;
X11 =80 tone pine de secar Darnikii;
X12 =110 tone pine n form;
X13 =55 tone pine de gru;
X14 =11 tone colac pentru mas;
X15 =11 tone colac Ceremonial;
X16 =55 tone colac Moldovenesc;
X17, X18=20 tone biscuii Pescruul i biscuii Romaca;
X19, X20=10 tone rulad cu halva i rulat cu magiun;
X21=5 tone covrigi cu mac.
Total se vor produce 6864 tone de pine i produse de
panificaie de baz. Pentru a produce cantitatea menionat de pine
i produse de panificaie se vor utiliza circa 2702 tone de fin i 49,5
tone de materiale auxiliare (drojdii, sare, ulei, margarin, ou, zahr).
Capacitatea de producie anual neutilizat va constitui:
C4=2036 tone capacitatea anual neutilizat a liniei tehnologice I
(cuptor), secia nr. 1;
256
1.Volumul de producie
2.Producia-marf n preuri
curente
3.Costul total de producie
4.Profit operaional
5.Rentabilitatea produciei
6.Productivitatea muncii
7.Costul la 1 leu producie
marf
Unitat
ea de
msur
tone
mii lei
Valoarea
efectiv
(a.2009)
Valoarea optim
Abaterea
absolut
3274
36501,6
6864
76534,8
+3590
+40033,2
mii lei
mii lei
%
mii lei
lei
39786,7
-3285,1
-8,3
93,0
1,09
67103,6
9431,2
14,1
178,0
0,88
+27316,9
+85,0
-0,21
(a.2013)
258
260
261
ncheiere
Lucrarea dat permite formarea viziunii strategice de
dezvoltare a ramurii de panificaie din Republica Moldova i
propunerea unui model de management strategic adaptat la specificul
ramurii studiate, inclusiv prin prisma principiilor strategiilor de
management.
Iar cercetrile efectuate impun formularea urmtoarelor
concluzii:
Strategia de management reprezint ansamblul obiectivelor
pe termen mediu i lung formulate de top-management, care pot fi
realizate prin opiuni strategice bine definite, n termenii stabilii i
innd cont de resursele disponibile, precum i lund n
consideraie condiiile mediului concurenial dinamic. Actualmente,
literatura de specialitate cuprinde un mare numr de interpretri date
termenului de strategie, neexistnd, pn n prezent, o definiie
universal, unanim acceptat i clar pentru personalul managerial al
firmelor.
Pentru ridicarea competitivitii i mbuntirea
performanelor productorilor autohtoni este necesar de a trece de
la planificarea strategic la managementul strategic i
implementarea strategiei manageriale. La rndul su, strategia
managerial va include urmtoarele componente, care stau la baza
Planului de dezvoltare strategic a ntreprinderii: Misiunea,
Obiectivele fundamentale, Opiunile strategice, Termenele, Avantajul
competitiv, Responsabilii.
n ansamblul factorilor care pot contribui la revigorarea
economiei moldoveneti, alturi de msurile i prghiile utilizate la
nivel macroeconomic, o importan deosebit o prezint elaborarea
i implementarea, de ctre ntreprinderile moldoveneti, a unor
principii de strategii de management realiste i adecvate. Dintre
acestea vom meniona urmtoarele: unitatea direciei, caracterul
tiinific, eficiena i eficacitate, identificarea dominantei de
dezvoltare, supunerea intereselor personale celor comune etc.
262
264
266
267
BIBLIOGRAFIE
n limba romn:
1. Ambros M. Strategii de dezvoltare a comerului cu amnuntul n
Republica Moldova. Tez de dr. n economie. Chiinu, 2008. 168p.
2. Allaire Y, Frirotu M. Management strategic: Strategiile
succesului n afaceri. Bucureti: Editura Economic, 1998. 557p.
3. Analiza sectorial Industria panificaiei. Chiinu: ARIA/CPC,
2000. 25.
4. Anuarul Statistic al Republicii Moldova. Chiinu, 2009. 560p.
5. Anuarul Statistic al Republicii Moldova. Chiinu, 2010. 570p.
6. Bagu C., Deac V. Strategia firmei. Bucureti: Eficient, 2000.
304p.
7. Bcanu B. Management strategic. Bucureti: Teora, 1997. 295p.
8. Bcanu B. Tehnici de analiz n managementul strategic. Iai:
Polirom, 2007. 315p.
9. Blnua V. Analiza gestionar. Lucrare didactic i practicoaplicativ n domeniul diagnosticului activitii ntreprinderii de
producie. Chiinu: ASEM, 2003. 120p.
10. Brbulescu C. (coord.). Pilotajul performant al ntreprinderii.
Bucureti: Editura Economic, 2000. 384p.
11. Brbulescu C. Sistemele strategice ale ntreprinderii. Bucureti:
Editura Economic, 1999. 310p.
12. Brbulescu C. Diagnosticarea ntreprinderilor n dificultate
economic: strategii i politici de redresare i dinamizare a activitii.
Bucureti: Tribuna Economic, 2002. 319p.
13. Bohosievici C. Strategia de fabricaie. Chiinu: Tehnica-Info,
2001. 170p.
14. Borza A. Management strategic: concepte i studii de caz. ClujNapoca: Risoprint, 2008. 262p.
15. Borza A. Repere teoretice n abordarea strategiei de firm. n:
Tribuna Economic, 1998, nr. 1, p.164-165.
16. Bratianu C. Management strategic: suport de curs pentru
nvmntul deschis la distan. Bucureti: Ceres, 2000. 156p.
17. Bugaian L., Lozovanu C. Restructurare prin integrare n industria
laptelui. Chiinu: USM, 2006. 250p.
268
270
1999, 395p.
66. Oleiniuc M. Cultura organizaional resursa de sporire a
performanelor organizaionale n elaborarea strategiilor. n:
Cercetarea economic a tinerilor savani n condiiile edificrii
societii bazate pe cunoatere. Tezele conf. tiinifice internaionale a
tinerilor cercettori. Chiinu: Institutul Internaional de Management
IMI-NOVA, 2008, p.140-142.
67. Oleiniuc M. Abordri moderne ale strategiei firmei. n: Anale ale
Institutului Umanistic Contemporan (
), 2008, nr.5, p.103-109.
68. Oleiniuc M. Caracteristica principiilor strategiilor de management
n economia de pia. n: tezele conf. tehnico-tiinifice a
colaboratorilor, doctoranzilor i studenilor. Chiinu: Universitatea
Tehnic a Moldovei, 2010, p.153-154.
69. Oleiniuc M. Tipologia strategiilor de management. n: tezele
conf. tehnico-tiinifice a colaboratorilor, doctoranzilor i studenilor.
Chiinu: Universitatea Tehnic a Moldovei, 2010, p.266-267.
70. Oleiniuc M. Diagnosticarea strategic a mediului extern de
afaceri n ramura panificaiei din Republica Moldova. n: Meridian
Ingineresc, 2011, nr.1, p.65-68.
71. Oleiniuc M. The analysis of the accountant net and the circulating
fund asset for the industrial units from the agro alimentary sector of
Republic of Moldova, Annals of the University of Bucharest,
Economic and Administrative Series, 2008, nr.2, p.154-162.
72. Oleiniuc M., Gorelova E., Analiza funciei vnzri i marketing n
industria de panificaie, n: Economie i Sociologie, 2011, nr.2,
p.143-147.
73. Oleiniuc M. Caracteristica general a sectorului de panificaie din
Republica Moldova i poziia sa n complexul agroalimentar. n:
Economie i Sociologie, 2011, nr.1, p.77-83.
74. Otopeleanu D.B., Voicu R. Managementul strategic n viticultur
i vinificaie. Bucureti: Editura Economic, 2010. 251p.
75. Panaite C., Prodan A., Iftimescu A. Management. Iai: Sanvialy,
1996. 215p.
76. Paa F., Paa L.M. Promovarea managementului strategic. n:
272
274
123. .. . . :
-, 2000. 230.
124. . . :
, 1997. 175.
125.
..
. -:
, 1999. 100.
126. .. . :
, 2004. 328.
127.
.
. : , 2000. 272 .
128. .. . :
, 2000. 296.
129. .. -
. :
, 1986. 420c.
130. . . : , 1995. 379.
131. . . n:
, 2010, 5 (44), .22-28.
132. ., .
. n: , 2010, 8,
.10-11.
133. .. .
: , 2001. 200.
134. ..
. n: , 2009, 4, .4-5.
135. .., .. ,
.
:
, 1986. 304.
136. . . : , 2000. 250.
137. ., .
: . :
, 2003. 180.
138. . . : ,
276
2004. 245.
139. .. :
. : , 1998, 245.
140. .., .. .
: , 2004. 416.
141. ..
. :
, 1993. 98.
142. .. . .
: , 2002. 261 .
143. . . : ,
2003. 290.
144. .., .. ,
. - ,
. :
-, 2004. 350.
145. . . n:
, 2007, 5,
.36-38.
146. .
. In: , 2008, 6
(21), .22-25.
147. .. .
: , 1998. 768.
148. ., ., .
. : , 2003. 336.
149. .. .
. : , 2005.174.
150. .. .
. : -, 2000. 375.
151. . .
: , 1993. 120.
152. .., .. :
. : -, 2000. 288.
153. .., ., .
. .: , 1992. 422.
277
154. ., ., .. .
-: , 2000. 336.
155. .. . . : , 1999.
260.
156. .. .
. -: , 2005. 496.
157. .. :
. : , 2003. 353.
158. . . : , 2000. 495.
159. .., .. .
: , 2006. 80.
160. . . .
: , 1996. 168.
161. . . .. :
, 1998. 320.
162. .., ..
. : , 1998. 576c.
163. .., .
. : -, 1997. 416.
164. . . :
, 1998. 217.
165. . . -:
, 2001. 384.
166.
.
-
. : , 1996. 240c.
167. ., .
. n: , 2010, 7, .4-5.
168. . - ,
. : ACAP, 2000. 270.
169. . ,
- . n:
, 2008, 11 (26), .52-54.
170. ., .
. : , 2008. 144.
n limba englez:
278
280
ANEXE
281
282