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et

PROFESSIONNELLES

SCIENCES

BAC PRO

PHYSIQUES ET CHIMIQUES
Livre du professeur

J-P. Durandeau
J-L. Berducou
J-C. Larrieu-Lacoste
C. Mazeyrie
C. Raynal
J-C. Trillaud

Table des matires


1 Comment protger un vhicule contre la corrosion? T3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
2 Pourquoi teindre ses phares quand le moteur est arrt? T4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
3 Comment se dplacer dans un fluide? T5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
4 Quest-ce quune voiture puissante ? T6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
5 Comment avoir une bonne tenue de route? T7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
6 Comment faire varier la vitesse dun vhicule lectrique? T8 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
7 Pourquoi le mtal semble-t-il plus froid quele bois? CME4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
8 Comment se chauffer? CME4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
9 Comment conomiser lnergie? CME5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
10 Comment protger lenvironnement? CME5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
11 Comment fonctionnent certains dispositifs de chauffage? CME6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
12 Comment fonctionnent un transformateur et une plaque induction? CME6 et CME7 . . . . . . . 46
13  quoi correspondent les bornes dune prise de courant? CME7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
14 Comment calcule-t-on la puissance consomme par un appareil monophas? CME7 . . . . . . 54
15 Comment peut-on amliorer sa vision? HS4 et SL4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
16 Comment faut-il se protger des rayons du Soleil? HS4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
17 Quels sont les principaux constituants du lait? HS5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
18 Comment fabriquer un dtergent? Quel est son rle? HS6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70
19 Comment fabriquer un arme ou un parfum? HS6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73
20 Comment dvier la lumire? SL1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77
21 Comment transmettre un son? SL2/SL3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80
22 Pourquoi les objets sont-ils colors? SL5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83
23 Comment fonctionne un haut-parleur? SL6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86
24 Comment fonctionne un microphone? SL6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89
25 Comment une image est-elle capte par un systme dimagerie numrique? SL7 . . . . . . . . . . . . 93

Couverture:npeg.fr
Maquette et mise en page: Nicolas Balbo

HACHETTE LIVRE 2010, 43, quai de Grenelle, 75905 Paris Cedex 15


ISBN 978-2-01-181111-0
www.hachette-education.com
Tous droits de traduction, de reproduction et dadaptation rservs pour tous pays.
Le Code de la proprit intellectuelle nautorisant, aux termes de larticle L. 122-4 et L. 122-5, dune part, que les copies ou
reproductions strictement rserves lusage priv du copiste et non destines une utilisation collective, et, dautre part,
que les analyses et courtes citations dans un but dexemple et dillustration, toute reprsentation ou reproduction intgrale
ou partielle, faite sans le consentement de lauteur ou de ses ayants cause, est illicite.
Cette reprsentation ou reproduction, par quelque procd que ce soit, sans autorisation de lditeur ou du centre franais de
lexploitation du droit de copie (20, rue des Grands-Augustins, 75006 Paris), constituerait donc une contrefaon sanctionne
par les Articles 425 et suivants du Code pnal.

Avant-propos
Le livre du professeur, qui accompagne le manuel de
llve, comporte les corrigs des activits et des exercices proposs dans chaque chapitre.

Les activits dans le manuel


Nous navons pas choisi une mthode dductive
fonde sur la prsentation dun cours pralable suivi
dexercices dapplication, car le dogmatisme quelle
peut engendrer nous parat inadapt dans des classes
de 1re et Terminales Professionnelles. Nous avons opt
au contraire pour une dmarche inductive sappuyant
sur des activits, le plus souvent exprimentales,
afin de rsoudre chaque fois un problme scientifique. Cela permet de mieux impliquer llve dans la
construction de ses connaissances, le professeur laccompagnant, plutt que le prcdant. Le cours (lessentiel) vient ensuite synthtiser les connaissances et
apporter les complments ncessaires sur des sujets
qui nont pu tre abords dans les activits.
Nous avons formul, dans le manuel, des questions
pour chaque activit; llve, en rpondant ces
questions, propose des conclusions la suite de ses
observations et mesures. Le professeur peut alors
aider reformuler les rsultats qui figurent dans le
cours prsent dans le manuel.
Ces questions jouant un rle trs important dans la
dmarche, nous proposons les rponses dans le livre
du professeur.

Les exercices
Dans le livre du professeur, nous fournissons les solutions des exercices figurant dans les cinq rubriques
du manuel de llve.

Tester ses connaissances


Cette forme de prsentation et dvaluation (Q.C.M.)
se rpand de plus en plus et prsente lavantage de
dvelopper lesprit critique. Cette rubrique permet
chaque lve de tester rapidement les connaissances
fondamentales du chapitre.

Tester ses capacits


Ces exercices simples traitent des capacits nonces
dans le rfrentiel. Chacun concernant une seule
capacit, llve peut en vrifier plus facilement
lacquisition.

Appliquer le cours
Lobjectif recherch est maintenant plus ambitieux:
il sagit de vrifier laptitude des lves appliquer les
lois du programme dans un contexte proche de celui
des activits et de lessentiel du cours du chapitre.
La rsolution de ces exercices ncessite lacquisition
de savoir-faire dans les domaines thorique et exprimental.

Utiliser ses connaissances


Les exercices concerns relvent dun niveau de difficult suprieur: il sagit dappliquer ses connaissances et ses savoir-faire dans des contextes diffrents de
ceux des activits et de lessentiel du cours, en particulier dans la vie professionnelle. Nous avons intgr
dans cette rubrique des exercices dont le thme est le
dveloppement durable.

Situation problme
Ces exercices demandent une plus grande autonomie et davantage de recherche: le travail en groupes
se prte particulirement la rsolution de ces exercices.
Le livre du professeur constitue un outil indissociable
du manuel, au service des collgues pour le bnfice
de leurs lves. Nous acceptons bien volontiers leurs
suggestions et critiques.

Pour aider lenseignant dans sa tche, le Livre


numrique permet de projeter en permanence
tous les documents ncessaires la mise en uvre et
lexploitation du manuel de llve.

Programme et modules spcifiques


1. Programme des classes de 1re et Term professionnelles
1.1 Tronc commun
LES TRANSPORTS
(T)

CONFORT DANS
LA MAISON ET
LENTREPRISE (CME)

HYGINE ET SANT
(HS)

SON ET LUMIRE
(SL)

T3
Comment protger
un vhicule contre la
corrosion ?

CME 4
Comment chauffer ou
se chauffer?

SL 1
Comment dvier la
lumire ?

T4
Pourquoi teindre ses
phares quand le moteur
est arrt ?

CME 5
Peut-on concilier
confort et
dveloppement
durable?

SL 2
Comment un son se
propage-t-il ?

T5
Comment se dplacer
dans un fluide ?

SL 3
Comment transmettre
un son la vitesse de la
lumire ?
HS 4**
Comment peut-on
amliorer sa vision ?

SL 4**
Comment voir ce qui
est faiblement visible
lil nu ?

** Les premires parties de ces modules dveloppent les mmes capacits et connaissances ; le professeur traitera lune ou
lautre au choix.

1.2 Modules spcifiques


LES TRANSPORTS
(T)

HYGINE ET SANT
(HS)

SON ET LUMIRE
(SL)

T6
Quest-ce quune
voiture puissante ?

CME 6
Comment fonctionnent
certains dispositifs de
chauffage ?

HS 5
Quels sont les
constituants du lait ?

SL 5
Pourquoi les objets
sont-ils colors?

T7
Comment avoir une
bonne tenue de route ?

CME 7
Comment lnergie
lectrique est-elle
distribue dans
lentreprise ?

HS 6
Quels sont le rle et les
effets dun dtergent ?

SL 6
Comment reproduire un
signal sonore ?

T8
Comment faire varier
la vitesse dun vhicule
lectrique ?

CONFORT DANS
LA MAISON ET
LENTREPRISE (CME)

SL 7
Comment une image
est-elle capte par un
systme dimagerie
numrique ?

2. R
 partition des modules spcifiques en fonction des spcialits
de baccalaurat professionnel
Baccalaurats professionnels
Artisanat et Mtiers dArt Communication graphique Artisanat et
Mtiers dArt Marchandisage visuel Artisanat et Mtiers dArt Mtiers de
lenseigne et de la signaltique lectrotechnique nergie quipements
communicants MicroInformatique et rseaux: installation et
maintenance Microtechniques Photographie Production graphique
Production imprime Systmes lectroniques numriques.
Aronautique Mcanicien systmes-avionique Aronautique Mcaniciens
systmes-cellule Artisanat et Mtiers dArt Horlogerie Maintenance
de vhicules automobiles Voitures particulires Maintenance de
vhicules automobiles Vhicules industriels Maintenance de vhicules
automobiles Motocycles Maintenance nautique Maintenance des
systmes mcaniques automatiss Systmes ferroviaires Productique
mcanique Dcolletage Technicien arostructure Technicien dusinage.
Artisanat et Mtiers dArt Arts de la pierre Artisanat et Mtiers dArt
Ebniste Artisanat et Mtiers dArt Tapissier dameublement Artisanat
et Mtiers dArt Vtement et accessoires de mode Amnagement et
finition du btiment Carrosserie Construction Mtiers de la mode et
industries connexes Productique Mise en uvre des matriaux Industries
textiles Mise en uvre des matriaux Matriaux cramiques Mise
en uvre des matriaux Matriaux mtalliques mouls Plasturgie
Technicien dtudes du btiment tudes et conomie Technicien
dtudes du btiment Assistant en architecture Technicien gomtretopographe Rparation des carrosseries.
Environnement nuclaire tude et dfinition de produits industriels
Industrie des ptes, papiers et cartons Maintenance des quipements
industriels Maintenance des matriels agricoles Maintenance des
matriels Travaux publics et manutention Maintenance des matriels
Parcs et jardins Technicien de maintenance des systmes nergtiques
et climatiques Technicien du froid et du conditionnement de lair
Technicien en installation des systmes nergtiques et climatiques.
Interventions sur le patrimoine bti Ouvrages du btiment: aluminium,
verre et matriaux de synthse Ouvrages du btiment: mtallerie
Pilotage de systmes de production automatise Ralisation douvrages
chaudronns et de structures mtalliques Technicien constructeur bois
Technicien de fabrication bois et matriaux associs Technicien de
scierie Technicien du btiment organisation et ralisation du gros uvre
Technicien menuisier-agenceur Technicien modeleur Technicien
outilleur Travaux publics.
Artisanat et Mtiers dArt Mtiers des techniques du verre Bio-industries
de transformation Esthtique cosmtique parfumerie Hygine et
environnement Industries de procds Mtiers du pressing et de la
blanchisserie Traitements de surface.

Modules spcifiques

SL5 SL6 SL7

T6 T7 T8

CME6 CME7 SL5

T8 CME6 CME7

T6 T7 CME7

HS5 HS6

1 Comment protger un vhicule


contre la corrosion? T3

Les activits
Activit 1 Quels facteurs favorisent la corrosion du fer ?
Matriel
Un porte-tubes et 6 tubes essai

Produits
Des clous en acier
Une solution de sulfate de cuivre
Ractif: solution de soude
Eau, eau bouillie, huile, sel

Exprience 1
Les tubes essai contenant les clous doivent tre prpars par les lves lors de la sance prcdente.

Exprience 2
La raction chimique est facile observer, tant avec la paille de fer quavec la poudre de fer. On peut
transvaser la solution restante (elle a perdu sa couleur bleue) dans un autre tube essai pour effectuer
la recherche des ions Fe2+.

Rponse aux questions


Exprience 1

1. Le dioxygne dissous dans leau facilite la corrosion: dans le tube (d), leau est prive de dioxygne
dissous et le clou reste intact.

2. Leau est un autre facteur favorisant la corrosion du fer: le clou est attaqu dans les tubes (b) et (c)
contenant de leau, mais pas dans le tube (a) priv dhumidit.

3. La corrosion la plus forte se fait dans le tube (c) contenant du sel (des ions chlorure).
Exprience 2

4. Du cuivre mtallique se dpose sur le fer.


5. Raction: Cu2+ + 2 e Cu
6. Le prcipit verdtre montre lapparition dions fer II Fe2+ dans la solution.
7. Raction: Fe Fe2+ + 2 e

Activit 2 Comment raliser la protection du fer contre la corrosion?


Matriel
Deux bchers de 250 mL
Des lectrodes de cuivre (1), de fer (2) et de zinc (1)
Des fils de connexion
Un multimtre lectronique
Une bote de Petri

Produits
Un clou peint, un clou entour de cuivre, un clou entour de zinc et un clou entour de magnsium
De lagar-agar
Ractifs: phnolphtaline et solution dhexacyanoferrate III de potassium

6 CHAPITRE 1 - Comment protger un vhicule contre la corrosion?

Exprience 1
Lexprience se prolonge pendant toute la sance. Ne pas remuer les bchers. On peut rajouter les
ractifs au niveau des lectrodes pour observer lapparition des couleurs: couleur rose prise par la
phnolphtaline autour de llectrode positive (cathode); bleue prise par lhexacyanoferrate autour
de llectrode ngative (anode) de fer dans le premier bcher uniquement.

Exprience 2
raliser quelques jours lavance. On peut observer lapparition des couleurs au bout de quelques
minutes.

Rponse aux questions


Exprience 1

1. Pile 1: lectrode (+): le cuivre, lectrode (): le fer.


Pile 2: lectrode (+): le fer, lectrode (): le zinc.

2. La coloration rose (milieu devenu basique) apparat autour des lectrodes (+). La coloration bleue
(apparition dions Fe2+) apparat autour de llectrode () de fer, dans le premier bcher seulement.

3. Dans la pile 2, le fer sest oxyd ltat dions fer II. Llectrode de fer constitue la borne () de la
pile, donc son anode (borne dentre du courant).

Exprience 2

4. le clou est oxyd quand il est au contact du cuivre.


5. On peut protger un objet en acier en le peignant, en le plaant au contact de zinc ou de
magnsium.

6. Des blocs de zinc protgent la coque en acier et les hlices en bronze des bateaux: il faut les
remplacer rgulirement, car ces blocs sont corrods.

Les documents
La peinture llectricit
Rponse aux questions
1. Le circuit lectrique de la cataphorse est
reprsent ci-contre.

2. 50 m = 0,050 mm, soit


millimtre.

1/20e

de

3. La polymrisation est une raction


chimique entre des molcules qui se mettent
bout bout pour former une gigantesque
molcule appel macromolcule ou
polymre. Une macromolcule peut tre
constitue de plusieurs centaines ou milliers
de molcules de base.

200 V

350 V

anode

+
+

cathode

Les exercices
Tester ses connaissances

Tester ses capacits

Q.C.M.
1: A et B
4: A et C

1. tude sur la corrosion dun clou


a. Le produit desschant limine lhumidit.
b. Le clou ne soxyde pas, car il ny a pas dhumidit.

2: A et C
5: B

3: B et C
6: A et C.

CHAPITRE 1 - Comment protger un vhicule contre la corrosion? 7

c. Au niveau de la surface de leau, lair est satur en


vapeur deau.
d. La prsence deau favorise la corrosion.
e. En faisant bouillir leau, on limine le dioxygne
dissous dans leau.
f. La couche dhuile empche le dioxygne de se
redissoudre dans leau.
g. Le clou nest pas attaqu, car il ny a plus de dioxygne dissous.
h. Les ions chlorure Cl favorisent loxydation du fer.

Ag+
Ag+

3. Couple rdox
a. Loxydant Cu2+ est loxydant le plus puissant et

Pice
argenter

lectrode
dargent

2. Une raction avec le fer


Le rducteur est le fer Fe et loxydant les ions cuivre II
Cu2+.

Ag+

b. lanode, llectrode dargent soxyde:


Ag Ag+ + e
la cathode, sur la pice recouvrir, les ions argent
se rduisentet de largent se dpose: Ag+ + e Ag

b. Lion Fe2+ ne peut pas oxyder le nickel, car il ny a

8. Assemblage
a. Il y a corrosion en a. et en b. (faible zone de corro-

pas de dpt de fer sur la lame de nickel.


c. Le classement des couples rdox:

b. Schmas montrant les zones doxydation:

oxyde le nickel.

sion).

a)

Cu2+

Cu

Ni2+

Ni

Fe2+

Fe

Mg2+

Mg

d. Lion Fe2+ oxyde le magnsium; le couple Fe2+/Fe


est donc situ au-dessus du couple Mg2+/Mg .

4. Prvoir une oxydorduction


a. On observe une raction doxydorduction dans
le bcher (b): lion Ag+ oxyde le cuivre Cu.
b. Sont en jeu les couples Ag+/Ag et Cu2+/Cu.

5. Demi-quations
a. Oxydation du zinc: Zn Zn2+ + 2 e.
b. Rduction de lion nickel: Ni2+ + 2 e Ni.
c. Rduction de lion argent: Ag+ + e Ag.
d. Oxydation du cuivre: Cu Cu2+ + 2 e.
6. quation doxydorduction
a. On doit multiplier ces deux demi-quations, res-

b)

zones de corrosion

9. Fissures
a. Lacier est protg par le zinc.
b. Le zinc est oxyd, car le couple Zn2+/Zn est situ
plus bas que le couple Fe2+/Fe dans lchelle rdox
(lion Fe2+ est plus oxydant que lion Zn2+).
c. Lacier (fer) est oxyd, car le couple Sn2+/Sn est
situ au-dessus du couple Fe2+/Fe: Sn2+ est un oxydant plus puissant que Fe2+.

10. La protection cathodique


a. Pour protger la coque en acier et lhlice en bronze,
on plaque des lectrodes de zinc sur la coque.

b. Schma lectrique de la protection cathodique:

lectrons

pectivement, par n = 3 et n= 2.
b. 6 lectrons interviennent dans chaque demiquation.
c. quation globale: 3 Cu2+ + 2 Al 3 Cu + 2 Al3+ .

courant

G
=
Rservoir
enterr
protger
Anode
Sol

Appliquer le cours
7. vous de rsoudre
a. Schma lectrique de la raction dargenture:

Pour viter la corrosion du rservoir, il faut forcer

8 CHAPITRE 1 - Comment protger un vhicule contre la corrosion?

les lectrons aller vers le rservoir, do la polarit


du gnrateur.

Exercices caractre professionnel


11. Cataphorse
a. Lanode est relie la borne (+) du gnrateur, la
cathode la borne ().

b. Des anodes sont relies la borne (+) du gnrateur et la pice traiter la borne ().

c. Les particules de peinture (+) migrent vers la


cathode () constitue par la pice peindre.

12. Ossature mtallique


a. La demi-quation du couple Fe2+/Fe:
Fe2+ + 2e Fe

b. La demi-quation du couple H+/H :


c. Le couple
Fe2+/Fe, lion

2H+ + 2e H2
+
H /H2 tant plac au-dessus du couple
H+ oxyde le fer et lquation globale est:
Fe + 2H+ Fe2+ + H2.

13. Argenture dun gnomon


a. Loxydant est lion Ag+, le rducteur le mtal argent
Ag.

b. Le dpt dargent correspondant une rduction


de lion argent: Ag+ + e Ag.

c. Volume dargent: 1320,01 = 1,32 soit 1,3 cm3.


d. Masse dargent: 10,51,3 = 13,65 g.
e. La dure de llectrolyse est:
m
14
=
11667 s
0, 001.I 0, 001 1, 2
soit 3 h 15 min environ.
t =

14. Pour chercher des informations


a. Luigi Galvani a travaill sur llectricit animale
(cuisse de grenouille au contact dun mtal) : on a
nomm ce phnomne le galvanisme. La protection
du fer par une couche de zinc a t appele galvanisation en son honneur.
b. Larmature en acier tait recouverte de plaques
de cuivre. Lensemble constituait donc une pile de
corrosion et leffet tait accentu par leffet marin:
humidit, sel... Les attaches et les rivets en acier ont
cd.
c. Rparation: les armatures ont t remplaces par
des barres dacier inoxydable dont le potentiel tait
voisin de celui du cuivre et les rivets et attaches ont
t isols.

2 Pourquoi teindre ses phares

quand le moteur est arrt? T4

Les activits
Activit 1 Quels sont les principes des piles et des accumulateurs?
Exprience 1

Matriel
Deux plaques de cuivre; deux plaques de zinc - Des cordons; pinces crocodile; un milliampremtre
Un bcher contenant une solution dacide sulfurique.

Exprience 2
Matriel
Deux plaques de plomb; un milliampremtre; un commutateur
Une lampe; un gnrateur de tension continue; des cordons

Rponses aux questions


Exprience 1

1. Le courant lectrique circule dans le circuitsi deux lectrodes de natures diffrentes


(dissymtriques) plongent dans la solution dacide sulfurique.

2. Une pileest constitue de deux lectrodes mtalliques diffrentes plongeant dans une solution
ionique.

3. Llectrode positive est la lame de cuivre.


CHAPITRE 2 - Pourquoi teindre ses phares quand le moteur est arrt? 9

Exprience 2

4. Le milliampremtre indique la valeur zro, car les deux lectrodes sont de mme nature.
5. Lorsque le gnrateur G dbite, des ractions chimiques diffrentes transforment les lectrodes
pour crer entre elles une dissymtrie.

6. Ce changement est forc par lnergie lectrique fournie par le gnrateur.


7. Un accumulateur joue le rle dun gnrateur en se comportant comme une pile au cours de sa
dcharge. Il se produit alors une raction spontane.

8. Une pile fonctionne spontanment parce quil y a une dissymtrie initiale entre deux lectrodes
plongeant dans deux solutions ioniques (une raction irrversible se produit conduisant lusure de
ces produits).
Dans un accumulateur, la dissymtrie initiale nexiste pas. On la force en le chargeant. Lors de la
dcharge, il fonctionne comme une pile et la dissymtrie sattnue. Laccumulateur ne fonctionne
plus lorsque les lectrodes redeviennent symtriques: il faut donc le recharger (ici, les ractions sont
rversibles).
Remarque: ce qui peut troubler llve, cest quaujourdhui les constructeurs vendent les batteries
pralablement charges afin de les rendre utilisables tout de suite: la phase initiale de lopration
nest plus faire par le consommateur.

Activit 2 Comment redresser une tension?


Exprience 1- Comment raliser un redressement monoalternance?

Matriel
Un gnrateur; un interrupteur; une diode; une rsistance; un oscilloscope; des cordons.

Exprience 2- Comment raliser un redressement double alternance?

Matriel
Un gnrateur; un interrupteur; quatre diodes ou un pont de Gratz; une rsistance; un oscilloscope;
des cordons.

Rponses aux questions


1. La tension dlivre par le gnrateur est alternative.
2. La diode ne laisse passer le courant alternatif quune alternance sur deux: elle permet dobtenir un
courant unidirectionnel.

3. Ce schma symtrique o deux diodes conduisent en mme temps permet dobtenir dans une
charge rsistive un courant unidirectionnel au cours des deux alternances. La priode de la tension
redresse est gale la moiti de celle du gnrateur.

4. Lajout dun condensateur en drivation avec la rsistance permet de rduire londulation de la


tension de sortie: il lisse la tension.
5. Cet adaptateur est constitu dun
transformateur qui abaisse la tension du
secteur; dun redresseur pour la rendre
unidirectionnelle; dun condensateur
pour la lisser et la rapprocher dune
tension continue.

UMH

6. Allure des courbesci-contre.

10 CHAPITRE 2 - Pourquoi teindre ses phares quand le moteur est arrt?

UPQ

Les documents
Les piles combustible
Rponses aux questions
1. quation globale: 2 H2 +O2 2 H2O
2. Le prix de revient est lev, car les lectrodes sont en platine (mtal prcieux et rare).
3. Llectrolyte permet la migration des ions H+ donc le passage du courant lectrique.
4. Lorsque lhydrogne est produit par des drivs dhydrocarbures, mthanol par exemple, il y a
production de CO2 qui est un gaz effet de serre.

Les exercices
Tester ses connaissances
Q.C.M.
1: A et C ; 2: A, B et C ; 3: C ; 4: C ; 5: A.

Tester ses capacits

4. Pont de Gratz
a. Voir schma suivant:
1 D
1

D2

1. Pile au citron
a. On a une pile, car il y a une raction doxydorduction spontane due la dissymtrie des couples
redox Fe2+ / Fe et Cu2+ / Cu.
b. La borne positive est llectrode en cuivre
(cathode), llectrode en fer est la borne ngative
(anode): cest le fil de fer qui libre les lectrons.

2 D4

D3

b. Les diodes D1 et D3 sallument lorsque le courant


va dans le sens 1.

c. Les diodes D2 et D4 sallument lorsque le courant


va dans le sens 2.

d. Cest loscillogramme 2 qui reprsente la tension

2. Diffrencier
(Voir tableau ci-dessous.)

aux bornes de la rsistanceR.

3. Rle dune diode


a. Une diode est dans le sens passant au cours dune

Appliquer le cours

seule alternance de la tension alternative qui lui est


applique. Durant lalternance suivante, elle est dans le
sens non passant et cest lautre diode qui claire: cela
explique leur clignotement trs basse frquence.
b. Une diode permet de redresser une tension alternative pour la rendre unidirectionnelle.

5. Rsoudre lexercice: Pourquoides piles au


lithium?
a. Li Li+ + e est une oxydation: le lithium est
oxyd en cdant un lectron.
Llectrode au lithium constitue le ple de la
pile.
Diples

pile

Propositions

accumulateur
en charge

accumulateur
en dcharge

1. Est le sige dune raction doxydorduction

2. Est constitu de deux couples redox et dune (des) solution(s) ionique(s)

3. Fonctionne en gnrateur

4. Est le sige de transformations lectrochimiques spontanes

5. Est le sige des transformations forces avec un apport dnergie


lectrique extrieur

6. Fonctionne en rcepteur

7. Fournit une quantit dlectricit au circuit extrieur

8. Est le sige dune raction irrversible

CHAPITRE 2 - Pourquoi teindre ses phares quand le moteur est arrt? 11

b. Quantit de lithium oxyd:


m 0,5
n =
=
=72103 mol.
M 6,9
Cette oxydation transfre 72 103 mole dlectron
soit une quantit dlectricit :
Q =7210396500 =6950 C
correspondant 1,93Ah.
c. La masse des stimulateurs cardiaques doit tre la
plus faible possible. On choisit le lithium car, masse
gale, il dbite une quantit dlectricit 4,7 fois suprieure largent et 7,8 fois suprieure au zinc et au
cadmium (lutilisation du cadmium est abandonne).

9. Lampe sans pile: conversion nergie


chimique - nergie lectrique
a. Intensit du courant de dcharge:
P 0,5
=
=0,17 A.
U
3
b. La tension nominale de la lampe DEL est de
3V.Elle sera donc en sous-tension partir de 420 s;
la sous-tension sera significative pour lclairement
partir de 600 s ce qui correspond la promesse de la
publicit; cette dernire reste convenable.
c. Pour recharger cette batterie, il faudra utiliser la
chane de conversions suivante:
I =

6. Cycle charge-dcharge pour une batterie au

Rotation de
la manivelle

plomb
a. Au dbut de la dcharge E =12,7 V.La tension

nergie
nergie
nergie
nergie

mcanique
lectrique
lectrique
chimique

dcrot au cours de la premire demi-heure de


dcharge, se stabilise 12 V jusqu la huitime heure,
dcrot ensuite jusqu 10,7V.
b. Durant la dcharge de laccumulateur au plomb,
on a la raction spontane:
PbO2 +4 H+ + 2 SO 2
4 + Pb 2 PbSO4 +2 H2O
Un des produits de la raction est le sulfate de plomb.
Lexpression les lectrodes se sulfatent provient de
ce corps.
c. Au cours de la dcharge, la masse volumique de
llectrolyte dcrot. Sa valeur renseigne sur ltat de
la batterie.
d. Au cours de la charge, la tension et la masse volumique de la batterie augmentent pour atteindre respectivement 14,2 V et 1250g/L.

alternateur

redresseur

batterie
en charge

Exercices caractre professionnel


10. lectricien automobile
a. Le moteur tourne plein rgime, lalternateur
convertit de lnergie mcanique en nergie lectrique: cette nergie maintient la charge de la batterie
qui fonctionne en rcepteur. La tension ses bornes
U =14 V est suprieure sa f.e.m.
b. La batterie stocke de lnergie sous forme chimique. La raction doxydorduction est force par le
systme alternateur - redresseur.
c. Au dmarrage du moteur thermique, on utilise le
dmarreur. Le courant qui lalimente provient de la
batterie daccumulateurs. Voir schma:

7. F.e.m. dune pile zinc nickel


a. Schmatisation de la pile zinc-nickel:
() Zn / Zn2+ Ni 2+ / Ni (+)

b. la cathode, on a : Ni2+ + 2e Ni
Cest une rduction.
0
c. E = E Ni

2+

0
E Zn
=(0,25) (0,76) =0,51V.
2+
/Ni
/Zn

8. Lampe sans pile: conversion nergie


lectrique nergie chimique
a. - La notation 3,6 V correspond la f.e.m. de la batterie Ni Mh (3 lments).
- La notation 80 mAhcorrespond la quantit dlectricit.
- La notation 02 03 09est la date de mise en service.
- Ne pas jeter avec les dchets mnagers, objet recycler de faon spcifique.
b. Lquation doxydorduction est:
Ni(OH)2 + M NiOOH +MH.
c. Intensit moyenne du courant de charge
Q 0,50 80 10 3
I = =
=0,0460 =2,4 A.
1
t
60

Alternateur

Dmarreur

Phares
et accessoires

U = 14 V

Retour par la masse

d. Puisque le moteur thermique ne tourne pas, lalternateur ne fournit pas dnergie lectrique; cest
la batterie daccumulateurs qui alimente les phares:
lorsque le moteur ne tourne pas et que les phares
sont allums, la batterie se dcharge.

11. Installateur de systme photovoltaque


a. Dure de fonctionnement:
Q 60 0,75
=
=12h.
I
3,75
b. Volume deau transfr par la pompe:
V =21021260 =144103L soit 144m3.
c. Puissance de crte Pc =11,5W soit U =16V.
t =

12 CHAPITRE 2 - Pourquoi teindre ses phares quand le moteur est arrt?

Ce module peut recharger la batterie daccumulateurs.


d. Pour U =16 V on a I =0,75 A.
e. Dure de la recharge de la batterie:
Q' 45
t =
=
= 60 h.
I ' 0,75
Avec ce systme, la recharge de cette batterie seffectue en cinq fois plus de temps que sa dcharge
(60 12 =5).

12. Cardiologue
a. Priode des impulsions: T =0,8s.
b. 75 impulsions sont mises par minute ce qui correspond au rythme cardiaque moyen dune personne
au repos.
c. Quantit dlectricit dbite pour 75 impulsions:
Q =75211060,8 =1,26103C.
Pour un an, la quantit dlectricit dbite est:
Q =1,261036024365 = 662 C.
Dure de vie de cette pile de stimulateur:
1,6 3600
t =
8 ans 8 mois.
662
d. Une telle dure permet de rendre peu frquents
son remplacement et lopration correspondante.

13. Couplage de batteries daccumulateurs


a. Couplage 1: borne positive A; borne ngative B;
tension aux bornes 24 V; capacit 200 Ah.
b. Couplage 2: borne positive A; borne ngative B;
tension aux bornes 48 V; capacit 100 Ah.

14. Dbranchement de batterie (Dmarche


dinvestigation)
La gerbe dtincelles est due au court-circuit provoqu lorsquon a mis en contact, laide de la cl, la
carrosserie (masse) de la voiture avec la borne plus
de la batterie. Le circuit se reprsente par le schma
suivant:

E : f.e.m. = 12 V
r : rsistance de

E, r

la batterie = 0,05

E
12
=
=240 A. Un tel courant
r 0,05
peut endommager la batterie.
Il vaut mieux commencer par ouvrir le circuit en
dbranchant la borne (-).

On a E =r.I do I =

3 Comment se dplacer dans un fluide? T5


Les activits
Activit 1 Comment mettre en vidence la force de pousse dArchimde?
Matriel
Une balance lectronique - Trois bchers de 100mL - Un dynamomtre 2N
Deux solides de mme volume et de poids diffrents
Deux solides de mme poids et de volumes diffrents

Produits
Pte modeler
Eau

Exprience 1
laide dune balance lectronique, on prpare deux boules de pte modeler de mme masse.
Dans cette exprience, llve doit trouver une forme la pte modeler pour quelle ne coule pas.
Les bchers contiennent le mme volume deau pour comparer les volumes deau dplace avec la
pte modeler en forme de boule et celle en forme de cuvette suffisamment creuse pour quelle flotte.

Exprience 2
Il existe des cylindres mtalliques (aluminium, fer, laiton, zinc) de volumes identiques et des cylindres
de masses gales (Pierron) avec des crochets de fixation permettant de raliser lexprience.

CHAPITRE 3 - Comment se dplacer dans un fluide? 13

Mesures
Poids dun solide 1:
- lorsquil est suspendu dans lair: 3N;
- lorsquil est totalement immerg dans leau: 2,6N.
Avec un second solide 2 de mme volume mais de poids plus faible, on a mesur:
- lorsquil est suspendu dans lair: 1N;
- lorsquil est totalement immerg dans leau: 0,6N.
Avec un troisime solide 3 de mme poids mais de volume plus grand:
- lorsquil est suspendu dans lair: 3N;
- lorsquil est totalement immerg dans leau: 1,9N.

Rponses aux questions


Exprience 1

1. La pte modeler en forme de cuvette flotte et dplace davantage deau.


Exprience 2

2. Valeur de la pousse exerce par leau:


- sur le solide 1: 3 2,6 =0,4N;
- sur le solide 2: 1 0,6 =0,4N;
- sur le solide 3: 3 1,9 =1,1N.

3. Les mesures montrent que la valeur de la pousse exerce par leau ne dpend pas du poids du
solide, mais du volume du solide immerg.

4. La pousse exerce par leau sur un solide immerg est une force verticale dirige vers le haut.
5. Les bateaux en acier flottent, car leur coque en forme de cuvette permet daugmenter le volume de
la partie immerge dans leau, donc daugmenter la pousse exerce par leau. La pousse peut alors
compenser le poids.

Activit 2 Comment varie la pression au sein dun liquide?


Matriel
Une grande prouvette - Un manomtre lectronique - Une rgle gradue

Mesures
Diffrence de profondeur entre les deux points A et B: h =AB =20cm =0,2m
pA =1003 hPa =100300Pa
pB =1023 hPa =102300Pa
pB pA =2000Pa
.g.h =1000100,2 =2000

Rponses aux questions


1. La pression augmente lorsque la profondeur augmente.
2. La diffrence de pression pB pA est gale au produit .g.h

Activit 3 Pourquoi un avion se maintient-il en vol?


Matriel
Une feuille de papier - Une rgle

Rponses aux questions


1. Lorsque lon souffle sur la partie bombe de la feuille de papier, celle-ci remonte.
2. La pression au-dessous de la feuille de papier est suprieure la pression au-dessus de la feuille de
papier.

3. La force exerce par lcoulement de lair sur laile davion comporte une composante verticale
dirige vers le haut.

14 CHAPITRE 3 - Comment se dplacer dans un fluide?

Les documents
quels principes de la Physique obissent les sous-marins?
Rponse aux questions
1. On applique la formule pB pA =.g.h avec h =10m: pB pA =1000 10 10 =105Pa ou 1bar.
Donc, la pression dans leau augmente de 1bar lorsquon descend de 10m.

2. Leau dans les ballasts est la mme pression que leau de mer, donc les forces pressantes qui
sexercent sur les deux faces de la coque externe se compensent. La coque externe est donc de faible
paisseur.

3. Lors de la remonte la surface, le sous-marin diminue son poids en vidant leau contenue dans
les ballasts par de lair comprim. Par contre la pousse dArchimde ne varie pas tant que le sousmarin est totalement immerg.

Les exercices
Tester ses connaissances

de 3105 hPa.
b. la pression indique par le manomtre lectronique lorsquil nest pas en fonctionnement est de
1005 hPa, cest la pression atmosphrique.
c. La pression relle de lair dans le pneu est de
3105 hPa soit 3,1bar.
d. Le manomtre lectronique mesure la pression
absolue, le contrleur de pression mesure la pression
relative.
e. Pression absolue =pression relative +pression
atmosphrique.

Q.C.M.
1: A et C ; 2: A et C ; 3: A et C 4: A et B ;
5: A et C ; 6: A et C ; 7: B.

Tester ses capacits


1. Solide immerg
La valeur de la pousse dArchimde est:
FA =16 10 =6N.

2. Pressiomtre
a. La mesure est ralise en hectopascal (hPa).
b. p =1031 hPa =103100Pa ou 1,03bar.

5. Sous-marin en plonge

3. Exprience
a. Courbe p =f (h). Il est possible de tracer la courbe
laide dun tableau-grapheur.
pression p (Pa)

p = f (h)

6. Plonge sous-marine
La pression 30m de profondeur est: p =.g.h +patm
=1031030 +105 =4105Pa, soit 4bar.

7. Aileron de voiture
a. La feuille de papier est aspire par lair.
b. La pression sous la feuille est infrieure la pres-

105000
104500
104000
103500

sion de lair au-dessus de la feuille.

103000

c. Le principe de Venturi est mis en vidence dans

102500

cette exprience.
Enonc du principe de Venturi: la pression dun
fluide diminue lorsque la vitesse de son coulement
augmente.

102000
101500
101000
100500
0,05

La diffrence de pression est: p B p A =.g.h


=10309,8280 =2826320Pa; soit 28,3bar.

0,10

0,15

0,20

0,25

0,30

profondeur h (m)

Appliquer le cours

b. La pression augmente avec la profondeur.

8. Le Nautile
a. Pression de leau: p =.g.h +patm

4. Pression de lair
a. La pression indique:
- par le contrleur lors de la mesure est de 2,1bar;
- par le manomtre lectronique lors de la mesure est

=1030106000 +105 =619105Pa (ou 619bar).


b. Aire dun hublot:
S =R =0,06 =1,13102m.

CHAPITRE 3 - Comment se dplacer dans un fluide? 15

Force pressante:
F =pS =6191051,13102 =699470N.

9. vous de rsoudre

a. Poids P du cylindre: force


verticale applique au centre
de gravit G du cylindre, dirige vers le bas, de valeur gale
1,7N.

Force T exerce par le dynamomtre: force verticale dirige vers le haut, de valeur gale
1,7N.
b. lchelle 1cm pour 0,5N,
les deux forces sont reprsentes par des flches de 3,4cm
de longueur (chelle du dessin: 50%).
c. lquilibre, le cylindre est
soumis trois
forces:
- le poids P du cylindre: force
verticale applique au centre
de gravit G du cylindre, dirige vers le bas, de valeur gale
1,7N;
- la force T exerce par le dynamomtre: force verticale applique au crochet de fixation du
cylindre et du dynamomtre,
dirige vers le haut;

a)

qui sexerce sur la boule entre deux eaux diminue et


devient infrieure son poids. La boule tombe au
fond du tube de verre.
c. Les boules situes au fond du tube indiquent
des tempratures plus leves que la temprature
ambiante.

Exercices caractre professionnel

11. Vanne dun rservoir


a. p =.g.h +patm
=860101,2 +95000 =105320Pa.
La pression eu niveau de la vanne est gale
105320Pa.
b. F =p.S =1053203103 =316N.
La valeur de la force pressante exerce par le gasoil
est gale 316N.
c. La vanne est adapte car 316N <400N.

G
P

12. Ballon-sonde

b)

4
0,753 =1,77m3.
3
P =hlium.g .V =0,18101,77 =3,19N.

La valeur du poids P du ballon est gale 3,19N.


b. FA =air.g .V =1,29101,77 =22,83N.
c. lquilibre: T =FA P =22,83 3,19 =19,64N.

La valeur de la tension T du fil est gale 19,64N.


19,64
d. M =
=1,964kg ou 1964g.
10
La masse maximale du capteur que peut soulever le
ballon est de 1964g.

a. Volume du ballon: V =

T
G

FA

- la pousse dArchimde FA
exerce par leau: force verticale applique au centre de pousse C confondu avec
G, dirige vers le haut.
d. FA =eau.g.V =10310100106 =1N.
La valeur de la pousse dArchimde est gale 1N.
e. 1,7 1 =0,7N.
La valeur de la force verticale exerce par le ressort
est gale 0,7N.

f. lchelle 1cm pour 0,5N, la force P est reprsente


par une flche de 3,4cm de longueur, la force

FA par une flche de 2cm de longueur et la force T


par une flche de 1,4cm de longueur (chelle du dessin: 50%).
g. Le dynamomtre indique 0,7N.

10. Thermomtre de Galile


a. La boule situe entre deux eaux est soumise:
- son poids: force verticale, dirige vers le bas;
- la pousse dArchimde.: force verticale, dirige
vers le haut, de valeur gale au poids de la boule.
b. Lorsque la temprature augmente, la masse
volumique du liquide contenu dans le tube de verre
diminue, donc la valeur de la pousse dArchimde

13. Remonte dune amphore


a. Valeur du poids de lamphore:
P =m.g =2510 =250N
Valeur de la pousse dArchimde exerce par leau
de mer sur lamphore:
FA =eau.g.V =10301015103 =154,5N.
b. Lexpression de la valeur FA de la pousse dArchimde qui sexerce sur le rservoir de volumeV du
parachute: FA =eau.g.V =10300V
On nglige le poids du parachute.
Pour remonter lamphore, il faut:
FA =P FA =250 154,5 =95,5N.
95,5
Soit V =
=9,3103m3, soit 9,3L.
10300
Le rservoir du parachute doit contenir au moins
9,3L dair pour remonter lamphore.

14. Ceinture de lest


a. P =m.g =9510 =950N.
Le poids du plongeur est gal 950N.

b. FA =eau.g.V =10310102103 =1020N.


La valeur de la pousse dArchimde est gale
1020N.

16 CHAPITRE 3 - Comment se dplacer dans un fluide?

c. Le plongeur ne coule pas, car la pousse dArchimde est suprieure son poids.
70
d. 1020 950 =70N, m =
=7kg.
10
Le plongeur devra accrocher sa ceinture 7kg de lest
pour pouvoir descendre.

15. Aile de planeur


a. Comme S2 <S1, alors

S1

>1, par consquent

2
S2
S
1
>1, donc p1 p2 est positif.
S2

16. Paquebot (Situation problme)


a. Le tirant deau dun bateau est la profondeur
laquelle il senfonce dans leau.

b. Schma de la situation: H =12m, L =290m,


l=30m.

H h

H h
L

vue de face

Ainsi p1 >p2, la pression de lair au-dessous de laile


est suprieure la pression de lair au-dessus de laile.
La zone de dpression au-dessus de laile aspire laile
vers le haut.
2
1
b. p1 p2 = 1,250 ( 2 1 =4500Pa.

2
c. F =(p1 p2) . S =450010 =45000N.
La valeur de la force exerce sur une aile est gale
45000N.

vue de cot

Le paquebot flotte donc la valeur de son poids est


gale la valeur de la pousse dArchimde: P =FA.
P =m.g =7210310310 =72107N
FA =.g.V =.g.l .L .h
Soit .g.l.L.h =P, le tirant deau du paquebot est
72 107
P
donc: soit h =
=
=8m.
.g .l.L 1030 10 30 290
Le paquebot pourra emprunter le canal de 12m de
profondeur.

4 Quest-ce quune voiture puissante ? T6


Activit 1 Comment calculer le moment dun couple?
Matriel

Tableau de rsultats en prenant g =10N/kg


La distance d est rgle 30cm.

- Couplemtre
- Masses marques de 100g, de 200g

Masse
(kg)
0,1
0,2
0,3

Rponses aux questions


1. Un couple est proportionnel la valeur
F de la force commune. Il est galement
proportionnel la distance d entre les droites
daction des deux forces.

Force F
(N)
1
2
3

Couple
(N.m)
0,30
0,60
0,90

Rapport

0,30
0,30
0,30

2. La relation qui permet de calculer un couple est: =F.d.


3. On a =F.r.
4. Un couple moteur est le couple disponible sur larbre du moteur lorsque le moteur tourne un
rgime donn.

Activit 2 Quelle est la puissance dun moteur?


Tableau des valeurs:
n (tr/min)

1500

2000

2500

n (tr/s)

25

33,3

(N.m)

225

260

35103

54103

P (W)

3000

3500

4000

4500

5000

41,7

50

58,3

255

237

215

66,7

75

83,3

187

162

137

67103

75103

79103

78103

76103

72103

CHAPITRE 4 - Quest-ce quune voiture puissante ? 17

Courbe reprsentant
la puissance P en fonction
du rgime moteur n (tr/min)
ci-contre.

Couple (Nm)

Puissance P (kW)

275

80

250

70

225

60

200

50

contrler le rgime moteur.

175

40

2. Pmax =80kW et max =260N.m

150

30

3. Le couple moteur dpend de

125

20

Rponses aux questions


1. Le tachymtre permet de

la vitesse de rotation du moteur.


110 ch reprsentent la puissance
1 500 2 000 2 500 3 000 3 500 4 000 4 500
maximale du moteur (souvent
utilise par les commerciaux pour indiquer la puissance du moteur).

Rgime
moteur

5 000 n (tr/min)

4. Les rgimes moteur permettant une utilisation optimale des performances couple-puissance sont
tels que: 2 000 tr/min <n <3500 tr/min.

Les documents
La turbocompression
Rponses aux questions
1. La turbine et le compresseur sont runis par un axe rigide: ils tournent la mme frquence de
rotation.

2. On peut augmenter la quantit air carburant dun moteur thermique en augmentant la cylindre
du moteur. Si on augmente lalsage (diamtre intrieur du cylindre) ou la course du piston, le moteur
devient plus encombrant et plus lourd.
- Un moteur turbocompress est moins encombrant quun moteur atmosphrique de mme
puissance.
- En compressant de lair, il apporte en altitude plus de puissance quun moteur atmosphrique qui
subit la rarfaction de loxygne.
- Il est moins polluant, plus silencieux et consomme moins.

3. Il faut refroidir lair comprim dans un systme air/air ou air/eau car, lors de sa compression, la
temprature augmente. Le fait de le refroidir augmente sa densit et amliore ainsi le remplissage
(gavage) des cylindres en mlange air/carburant: le rendement du moteur augmente.

4. La puissance dveloppe par un moteur est proportionnelle la quantit de carburant


consomme en une seconde. Il faut quil y ait suffisamment dair ncessaire cette combustion: la
turbocompression remplit cette fonction en augmentant la quantit doxygne.

Les exercices
Tester ses connaissances
Q.C.M.
1: C ; 2: A ; 3: B ; 4: A et B.

Tester ses capacits


1. Cl bougie
a. Dans les trois cas, on a :

18 CHAPITRE 4 - Quest-ce quune voiture puissante ?

=F.d =1000,30 =30N.m.


b. La valeur du moment du couple ( F , F ) est indpendante de la position de laxe de rotation ().

2. Rgler et exercer un couple de serrage laide


dune cl dynamomtrique
Valeur dune force du couple:

10 2
F =
=
=7,1103N.
d 14 10 3

3. Moteur de Mgane
a. Couple maximal max =340N.m pour une frquence de rotation gale 2 200 tr/min.
2200
b. P =2 .n. =2
340 =78103W =78kW.
60
c. Pmax =110kW correspond un couple de 260N.m.
Cette puissance se produit pour une frquence de
rotation de 4000 tr/min: elle est suprieure celle
qui correspond au couple maximal (2 200 tr/min).

EC

100
1
1
= mv2 = 920
=355103J.
2
2
3,6

b. P =

E c
t

M = R.R.2.n =0,2202

M
130
=
=591N.m.
R.R' 0,220
D
b. Vitesse du vhicule: V =R .
= 62,20,30
2
= 18,7m/s soit 67km/h.

c. R = M Au dmarrage ou en monte, puisque


R.R'
R doit tre lev, il faut que R.R soit faible.
- Prenons R.R = 0,078 pour un dmarrage en 1re:
pour un rgime moteur de 2 700 tr/min,
M =22700/60 =283 rad/s et R =0,078.M
D
D
V =R .
= 0,078.M .
2
2
= 0,078283x 0,30 =6,62m/s =6,623, 6 =24km/h.
- Prenons R.R = 0,142 pour une monte en 2nde:
pour un rgime moteur de 2 700 tr/min,
M =22700/60 =283 rad/s.
D
D
V =R .
= 0,142.M .
2
2
= 0,142283x 0,30 =12,06m/s
=12,063,6 =43km/h.
R =M.R.R: sur autoroute, la vitesse angulaire des
roues doit tre la plus leve possible donc on choisira R.R = 0,366; le rapport de bote correspondant
est 39/31 pour rouler en 5e.
D
D
V =R .
= 0,366.M .
= 0,3662830,30
2
2
=31,07m/s =31,073,6 =112km/h.
(pour un rgime moteur de 2 700 tr/min).

Appliquer le cours
5. Rsoudre lexercice
a. P =400 ch correspond 400736 =294103W.
La vitesse angulaire:
8500
=890 rad/s.
60
P 294 103
b. Couple-moteur: = =
=330N.m.

890
c. nergie cintique:
2
100
1
1
Ec = m.v = 1450
=559103J.

2
2
3,6
d. Puissance moyenne:
E c 559 103 0
P =
=
=122103W soit 122kW.
4,6
t
m =2.n =2.

6. Convertir
a. 110 ch correspond 80 960W soit 109 hp.
=6 chevaux fiscaux.

130 80,960
+
45 40

1,6

7. Couple de dblocage
Valeur de la force F =

8. Le foret

0,90
=
=32,1N.
d 28 10 3

=3Fr =3103102 =30N.m.

Exercices caractre professionnel


9. Transmission par engrenage
Z1 50
=
=2.
Z 2 25
b. Frquence de rotation de larbre de sortie:

n
si R = 2 = 2 alors n2 =R . n1 =21500
1 n1
=3 000 tr/min soit 50 tr/s.
c. Couple sur larbre de sortie:

100
si R = 1 alors 2 = 1 =
=50N.m.
2
2
R

a. Rapport: R =

2700
=62,2 rad/s.
60

R =

355 103
=27,3103W soit 27,3kW.
13

b. Puissance fiscale Pa =

2 Z1 44
=
=
=3,38.
1 Z 2 13
b. Si n1 =108 tr/min alors n2 =R n1 =3,38 108
365
=365 tr/min et 2 =2..n2 =2
=38,2 rad/s.
60
0,70
c. Vitesse du vlo: v = 38,2
=13,4m/s soit
2
48,3km/h.

a. R =

11. Du rgime moteur la vitesse du vhicule


a. En troisime R.R = 0,220. On a R =R.R.

4. Performance dune Twingo


a. Au dpart E C =0; 100km/h:
i

10. Transmission par chane

12. Rendement moteur-transmission


a. Puissance fournie: Pm =210 100 =110kW.
b. Rendement thermique: th =

Pm
Pth

110
=0,52 soit
210

52%.
c. Puissance disponible sur larbre des roues:
P
m = R donc PR =m . Pm =0,89110 =98kW,
Pm
soit 133 ch.
d. Volume du carburant utilis pour produire de la
puissance utile sur larbre des roues:
60,52 =3,1L.
CHAPITRE 4 - Quest-ce quune voiture puissante ? 19

13. Kilomtre dpart arrt


nergie cintique acquise au kilomtre:
2
150
1
1
=1,04106J.
Ec = mv2 = 1 200
2
2
3,6
Masse dessence consomme:
mess =0,80,2 =0,16kg.
nergie thermique libre:
Eth =451060,16 =7,2106J.
E
1,04 106
=0,14 soit
Rendement global: = c =
E th 7,2 106
14%.

14. Conduite adapte (dmarche


dinvestigation)
a. Le rgime moteur classique est limit entre
2000tr/min et 3 500 tr/min. Il en est de mme pour
le couple moteur. Les rapports de bote permettent
dadapter aux conditions dutilisation du vhicule le
couple et la vitesse angulaire qui sont transmis aux
roues.

On a R = M avec R couple transmis aux


R.R'
roues, M couple moteur, R rapport de bote, R rapport de pont. Au dmarrage, phase dacclration,

le couple R au niveau des roues est lev donc on


slectionne un rapport de bote faible: celui de la 1re.
R =MR.R avec R vitesse angulaire des roues,
M vitesse angulaire du moteur, R rapport de bote, R
rapport de pont.
Sur autoroute, la vitesse angulaire des roues doit tre
leve donc on choisit un rapport de bote lev:
celui de la 5e ou 6e.

b. Une voiture nerveuse est une voiture qui possde


une bonne acclration. Il lui faut donc disposer dun
bon couple bas rgime. Elle ne doit pas attendre de
monter en rgime pour disposer dun couple important.

c. On appelle reprise le passage du bas rgime dun


moteur un rgime suprieur sans utilisation du
changement de vitesse. Un vhicule qui a de bonnes
reprises acclre rapidement.

d. Avec 140 ch, on dispose dun couple plus lev


quavec 110 ch et masse gale, on a de meilleures
reprises. La masse du vhicule intervient: une moto
de 110 ch dmarre plus rapidement quune voiture de
140 chevaux.

5 Comment avoir une bonne tenue de route? T7


Les activits
Activit 1 Comment expliquer lcrasement dun pneu sous-gonfl?
Matriel
Un vlo - Des feuilles de papier blanc - Un pse-personne - Un contrleur de pression

Produits
De lalcool.

Exprience
Aire des surfaces de contact: S1 =6,8cm, S2 =7,1cm
Aire totale: S =13,9cm
Masse du vlo: 13kg
Masse de llve: 62kg
Masse totale: 75kg
Poids total: P =750N
P
750
Pression p exerce sur le sol: p = =
5,4105Pa =5,4bar.
S 13,9 10 4

Rponses aux questions

1. La pression p exerce sur le sol par lensemble vlo-lve est gale la pression de lair contenu
dans la chambre air du vlo.

2. Un pneu sous-gonfl est cras, car la pression de lair dans le pneu est faible et la surface de
contact du pneu avec le sol est grande.

20 CHAPITRE 5 - Comment avoir une bonne tenue de route?

Activit 2 Comment mesurer la priode dune oscillation?


Matriel
Un capteur de force - Un ordinateur +interface EXAO - Un support
Une bote de masses marques - Un ressort de raideur connue

Exprience
Ressort de raideur: k =15,4N/m
Lorsque la masse est carte de 3cm puis de 6cm de sa position de repos, les enregistrements
obtenus montrent que les oscillations du systme oscillant ont mme priode.
Les mesures obtenues sont donnes dans le tableau:
Masse

m =100g

m = 200g

Priode T

0,49 s

0,70 s

Frquence f

2Hz

1,4Hz

0,51 s

0,72 s

m
k

Rponses aux questions


1. La priode de loscillateur est T =0,49 s pour une masse de 100g.
2. La frquence f des oscillations du systme oscillant ne dpend pas de lamplitude des oscillations.
3. La priode T des oscillations augmente lorsque la masse m augmente.
4. Les priodes mesures vrifient la formule T =2

m
.
k

Activit 2 Quelle est linfluence de lamortissement sur les oscillations?


Matriel
Le mme matriel que dans lactivit 2
Un grand bcher rempli deau

Exprience
Avec la masse de 100g, on obtient une priode T =0,53 s . La priode des oscillations amorties est
lgrement suprieure la priode du systme oscillant librement dans lair.

Rponses aux questions


1. Lorsque loscillateur oscille dans leau, lamplitude des oscillations diminue: les oscillations sont
qualifies doscillations amorties.

2. Les suspensions dune automobile limitent les oscillations du vhicule. Elles apportent davantage
de confort et de scurit.

Les documents
Les pneumatiques
Rponse aux questions
1. La part des caoutchoucs dans la composition dun pneu est la suivante: 5% de caoutchouc naturel
et 15% de caoutchoucs synthtiques.

2. La pression relle de lair dans un pneu est de 3,1bar lorsque le manomtre de gonflage indique
2,1bar.

3. Un pneu froid est un pneu qui na pas roul. La pression augmente avec la temprature. Pour
une mesure avec un pneu chaud, il faut retrancher 0,3bar pour avoir la pression quivalente
recommande par le constructeur. Il est donc conseill de contrler la pression des pneus froid.

CHAPITRE 5 - Comment avoir une bonne tenue de route? 21

4. La pression dun pneu sur-gonfl est importante. Pour une mme force pressante, la surface de
contact du pneu avec le sol est donc rduite.

5. Lindication 4 indique que le pneu photographi doit tre mont sur une jante de 16 pouces de
diamtre.

6. Lindice de charge est un code numrique


qui correspond la charge maximale quun pneu peut
supporter (1).
Ainsi, lindice de charge 95 correspond une charge maximale
de 690kg autorise par le pneu.
- Lindice de vitesse est un code alphabtique qui correspond
la vitesse maximale laquelle un pneu peut rouler (2).
Ainsi, lindice de vitesse W correspond une vitesse maximale
de 270km/h.

92

630

200

93

650

210

94

670

240

95

690

ZR

> 240

96

710

270

97

730

300

98

750

99

775

(2)

(1)

Les exercices
Tester ses connaissances

7. Calculer une pression

Q.C.M.
1: A et B ; 2: B et C ; 3: B ; 4: B et C ; 5: B et C ; 6: B.

a. p =

Tester ses capacits

pression est donc dix fois plus petite,


soit 6104Pa.

1. Avec un chronomtre
La priode de loscillateur est: T =0,72s.

2. partir dun enregistrement EXAO


La priode dune oscillation est:
T =1,38 0,518 =0,862s.

3. Enregistrements
a. Les deux mouvements oscillatoires ont la mme
priode mais des amplitudes diffrentes.

b. La priode est: T =2,11 1,17 =0,94s.


1
1
=
= 1,06Hz.
T 0,94
d. La frquence f ne dpend pas de lamplitude des
oscillations.

c. La frquence est: f =

4. Frquence propre
800ms =0,8 s; la frquence propre est:
1
1
f = =
=1,25Hz.
T 0,8

5. Priode dun mouvement oscillatoire


La priode de loscillateur est: T =

1
1
=
=0,4s.
f 2,5

6. Exprience
a. Lorsque la force pressante augmente, la pression
augmente.

b. Lorsque la surface presse diminue, la pression


augmente.

c. La relation ainsi vrifie est: p =

F
.
S

F
3000
=
=6105Pa.
S
50 10 4

b. Laire de la surface presse est multiplie par 10, la

8. Calculer une force pressante


90bar =90105Pa; 20cm =20104m.
La valeur de la force exerce par le vrin hydraulique
est: F =p.S =9010520104 =18000N.

9. Pelle mcanique
Aire de la surface presse: S =22,40,6 =2,88m.
La force pressante est gale au poids de la pelle mcanique:
F =P =m.g =1300010 =130000N.
La pression exerce est donc:
F 130000
p = =
=45139Pa ou 0,45bar.
S
2,88

Appliquer le cours
10. vous de rsoudre
a. Pression de lair lintrieur des pneus:
- avant davoir roul: 2,1 +1 =3,1bar;
- aprs avoir roul: 1,8 +1 =2,8bar.
b. A la temprature de 18C, la temprature absolue
est T =18 +273 =291K.
Le volume du pneu tant considr constant, la forp.V
p
mule
=Cte scrit
=Cte.
T
T
3,1105 2,8 105
=
.
On a donc:
291
T
5
2,8 10 291
=263 K ou 10C.
Soit T =
3,1105

22 CHAPITRE 5 - Comment avoir une bonne tenue de route?

11. Priode dun oscillateur


m
0,2
a. Priode: T =2
=2
=1,5s.
k
3,5
30
b.
= 20. Loscillateur lastique va effectuer
1,5
20oscillations.

12. Calculer la raideur dun ressort


6
=0,4s.
15
1
1
Frquence propre du pendule: f = =
=2,5Hz.
T 0,4

a. Priode: T =

4 .m 4 2 0,15
m
=
donc k =
=37N/m.
k
T2
0, 4 2
La raideur du ressort est k =37N/m.

b. T =2

13. Exploiter un enregistrement


a. Loscillateur est amorti, car lamplitude des

16. Roue mal quilibre


a. 80 3,6 =22. La vitesse du vhicule est de 22m/s.
b. Frquence des vibrations du volant:
f =

v
22
=
=12Hz.
.D 0,6

17. Test des amortisseurs


a. Les oscillations imposes la carrosserie au niveau

oscillations diminue.

b. Le mouvement est pseudopriodique.


c. La pseudo-priode est T =0,4s.
m
0,05
=2
=0,39s.
k
12,8
e. Les valeurs de la pseudo-priode T et de la priode
propre To sont voisines.

d. Priode propre To =2

Exercices caractre professionnel


14. Pneu correctement gonfl
a. Le pneu sur-gonfl exerce la pression la plus
importante sur le sol, car la surface de contact est la
plus petite.
b. Il faut gonfler correctement les pneus dun vhicule pour que la surface de contact entre le sol et le
pneu soit grande de faon avoir une meilleure adhrence.

15. Pneumatique de formule 1


a. Poids de la Formule 1:
P =m.g =60510 =6050N.

b. Valeur de la force pressante exerce sur une roue:


6050
=1512,5N.
4
c. Pression absolue dans les pneus: p = 2 bar
Aire de la surface totale dadhrence sur la route :
S = F/p
S = 6050 /(2 105) = 0,0302 m2 = 302 cm2.
F =

Aire de la surface dadhrence par pneu :


302/4 = 75 cm2.
d. Aire de la surface de la bande de roulement de
chaque pneu en contact avec le sol :
35 27 = 945 cm2.
Rapport entre laire dadhrence et laire de la surface de la bande de roulement en contact avec le sol:
75/945 = 8% . Ce rapport est nettement infrieur 1.
La route prsente des asprits et ladhrence des
pneus seffectue sur ces asprits et non sur toute la
surface.

des roues avant cessent rapidement, au bout


de 0,6 s, alors que pour les roues arrire il faut 1,4 s
pour que les oscillations cessent. Les amortisseurs
des roues avant sont donc plus performants que les
amortisseurs des roues arrire.
b. Lamortissement est plus faible pour les roues
arrire.

18. Variation de pression dans un pneu


(Situation problme)
La pression diminue avec la temprature, donc la
pression du pneu contrl 20C va diminuer la
temprature de 10C.
Pour calculer cette baisse de pression, on applique la
p.V
=Cte.
formule:
T
Comme le volume du pneu est suppos constant, on
p
=Cte.
crit
T
2 105
p
=
, soit p =1,9 105Pa ou
On a donc:
283
293
1,9bar.
Lorsque la temprature passe de 20C 10C, la
pression baisse donc de 0,1bar.
Pour compenser cette baisse de pression en hiver, on
augmente la pression de gonflage du pneu de 0,1
0,2bar.
Un pneu sous-gonfl se dforme et risque dclater.

CHAPITRE 5 - Comment avoir une bonne tenue de route? 23

6 Comment faire varier la vitesse


dun vhicule lectrique? T8

les Activits
Activit 1 Comment volue la frquence de rotation dun moteur
courant continu?
Matriel
Un gnrateur continu tension variable (30 V 5 A)
Un banc moteur gnratrice - Le systme Pierron comporte un couple mtre
Un ampremtre Un voltmtre
Un frquencemtre (ou oscilloscope)
Une charge (rhostat 10 5 A)
Des cordons.

Exprience 1: tude du moteur vide


Pour mesurer la frquence de rotation de larbre, on utilise un aimant plac sur le manchon de
couplage. Lorsquil tourne, il y a naissance dans une bobine dune tension induite (loi de Faraday): sa
frquence indique la frquence de rotation du
E (V)
moteur.
12
Pour que le moteur tourne vide, il faudrait
10
le dcoupler de la gnratrice mais cela nest
8
pas prvu dans ce type de matriel. On se
contentera de dbrancher le rhostat. En
6
augmentant la tension, on relve les mesures
4
de U, I et n.
2
On calcule la valeur de E =U R.I
n (tr/s)
0
pour obtenir le tableau suivantet le
0
20
40
60
80
100 120 140 160 180 200
graphiqueci-contre.
E (V)

1,7

2,6

4,1

5,7

8,7

10,9

n
(tr/s)

25

40

64

92

142

180

Exprience 2: tude du moteur en charge


Mettre le rhostat aux bornes de la gnratrice
sur sa valeur maximale de 10; en diminuant
cette rsistance, lintensit du courant dans
la gnratrice augmente. Cest ainsi que la
charge du moteur crot. Pour ce moteur,
lintensit du courant ne doit pas dpasser
3,5A.
On obtientle tableau suivantet le
graphiqueci-contre.
I (A)
R103
(N.m)

1,6
8,9

2,1
13

2,5
16

2,9
20

3,4
24

R 10 3 (N.m)

30
25
20
15
10
5
0

I (A)
0

0,5

1,5

24 CHAPITRE 6 - Comment faire varier la vitesse dun vhicule lectrique?

2,5

3,5

Rponses aux questions


Exprience 1

1. Une fonction linaire lie E et n et on peut crire E =kn. vide, la f.e.m. du moteur est
proportionnelle sa frquence de rotation.

2. Pour faire varier la frquence de rotation n dun moteur, il faut modifier sa tension
dalimentationU.

Exprience 2

3. Lorsque le couple rsistant R impos par la charge du moteur augmente, lintensit du courant
appel par ce moteur augmente.
Les accroissements du couple rsistant sont proportionnels ceux de lintensit du courant.

Activit 2 Comment volue la frquence de rotation dun moteur


asynchrone?
Exprience 1: Principe dun moteur asynchrone

Matriel
Une platine de trois bobines et une cage dcureuil mobile autour dun axe vertical
Une alimentation triphase trs basse tension
Un tachymtre
Des cordons.

Exprience 2:
Variation de la frquence de rotation

n (tr/min)

2 000
1 800
1 600

Matriel
Un variateur mont sur une platine
Un moteur asynchrone
Des cordons.
Ici, on se sert dun dispositif utilis par les
professeurs denseignement professionnel.
Le graphique n (tr/min) en fonction de f (Hz).

Rponses aux questions

1 400
1 200
1 000
800
600
400
200
0

f (Hz)
0

10

20

30

40

50

60

70

Exprience 1

1. La partie inductrice est constitue par les trois bobines alimentes par des tensions alternatives.
Elles produisent un champ variable.
La partie induite est constitue par la cage dcureuil qui est le sige de courants induits engendrant
un couple lectromagntique.

2. La frquence de rotation de la cage dcureuil est lgrement infrieure la frquence f de la


tension applique aux bobines.

Exprience 2

3. f et n sont relis par une relation de proportionnalit (la fonction est linaire).
4. On peut faire varier la frquence de rotation dun moteur asynchrone en modifiant la frquence
de la tension qui alimente les ples des bobines inductrices. On obtient une droite qui ne passe pas
rigoureusement par lorigine. Cela est d aux pertes lies la conversion dnergie lectrique en
nergie mcanique, frottement,

CHAPITRE 6 - Comment faire varier la vitesse dun vhicule lectrique? 25

Les documents
Les variateurs lectroniques
Rponses aux questions
1. La frquence de rotation dun moteur courant continu se ralise par variation de la tension
dinduit (cette faon est la plus employe). On peut remplacer le hacheur par un potentiomtre mais
sa commande serait plus dlicate et de lnergie thermique serait dgage par effet joule abaissant
ainsi le rendement de lopration.

2. On peut agir sur la frquence de la tension dalimentation des bobines pour modifier la frquence
de rotation dun moteur asynchrone. (En fait, on conserve U/f constant pour maintenir le flux
constant.)
Le hacheur ralise en courant continu la mme fonction quun transformateur en courant alternatif
(il fait voluer la tension en ralisant une conversion dont le rendement est voisin de 1; ce nest pas le
cas du potentiomtre).

Les exercices
Tester ses connaissances

E (V)
30

Q.C.M.

25

1: B; 2: A et B; 3: A et B;

20

4: A et C; 5: A et C; 6: B et C.

15

Tester ses capacits

10
5

1. Moteur Leroy-Somer

a. R =f (I)

n (tr/s)
0

50

100

150

200

250

300

b. E est proportionnelle la frquence de rotation n

(N.m)
20

car lajustement du nuage de points est une droite qui


passe par lorigine du repre (la fonction E =f (n) est
linaire: E 0,11n).

4. Moteur asynchrone vide


f
=2 soit f =2n.
n
b. La vitesse du moteur varie proportionnellement
la frquence de la tension dalimentation des bobines
du stator.

a. On a
0

I (A)
0

10

15

20

b. Lorsque le couple rsistant augmente, lintensit


du courant appel par le moteur courant continu
augmente proportionnellement.

5. Moteur asynchrone en charge


a. Pour =28N.m, on a n =60 tr/min.

2. Modlisation

b.

a. U: tension dalimentation du moteur; I: intensit de courant appel par le moteur; E: f.e.m. du


moteur; R: rsistance interne du moteur; RI: chute
de tension due la rsistance interne du moteur.

b. On a la relation U =E +R.I
c. E =U R.I =120 100,25 =120 2,5 =117,5V.

3. latelier
a. Reprsentation graphique de E =f(n)

n
60
=
=0,04 soit 4%.
n 1500
c. La frquence de rotation du moteur est infrieure
de 4% la frquence de synchronisme. Elle en reste
donc voisine: on dit quil y a glissement.

Appliquer le cours
6. Rsoudre lexercice: moteur de concasseur
a. Frquence de synchronisme: ns =

26 CHAPITRE 6 - Comment faire varier la vitesse dun vhicule lectrique?

f 60
=
=20tr/s,
p 3

soit 1 200 tr/min.


n =ns n =1 200 1 150 =50 tr/min.
n
50
=
=0,042 soit 4,2%.
Le glissement g =
n 1200
b. Vitesse angulaire nominale:

60 1000
=50Hz.
1200

7. Ventilateur
a. La droite qui reprsente M =f (n) passe par
A(25; 0) et B(22,2; 20).

b. R =0,028n2 donc la caractristique est un arc de


parabole.

M
B
P

14,7
10

R = 0,028 n2

5
0

A
0

21

19

21

n (tr/min)

484

967

967

967

500

f (Hz)

25

50

50

50

26

b. Couple moteur:
P 12 103 60
=
=119N.m.

2 967

Pour n =1400 tr/min, on a:


E1 =U R.I =240 1,516 =216V.
Avec 150 V et 12 A, on a E2 =150 1,512 =132V.
Parce que la force lectromotrice et la frquence de
rotation du moteur sont proportionnelles, on peut
crire ( flux constant):
E1 n1
E .n 132 1440
=
soit n2 = 2 1 =
=880 tr/min.
E 2 n2
E1
216

11. Au spectacle
a. La relation de proportionnalit qui lie n et f est :
1200
n
f =30f soit f =
40
30
avec n en tr/min et f en Hz.
b. Rglage de la frquence:

30

20

10

n =

M (N.m)

25

10. Vhicule lectrique

P 17300
=
=144N.m.

120
c. On dsire n2 =1 000 tr/min.
La frquence de la tension se fera pour
R =

35

m =

1150
=120 rad/s.
=2.n =2
60

f 2 =

d (m)

22

22,9

24

25

n (tr/s)

Spectateur(s)

1 80

80 200

250 500

n (tr/min)

175

610

910

1490

n
(Hz)
f =
30

5,8

20,3

30,3

49,7

c. Sa vitesse de synchronisme est de 1500 tr/min soit


25 tr/s. On a alors p =

f 50
=
=2. Cest un moteur
n 25

c. Coordonnes du point de fonctionnement:

ttrapolaire (2p =4).

P(22,9; 14,7).
La frquence de rotation du rotor est de 22,9 tr/s soit
1 374 tr/min.
Son couple moteur est: M =14,7N.m.

12. Pour chercher:


a. Fonction des diffrents lments du moteur de la

Exercices caractre professionnel


8. Enrouleuse et pompe volumtrique
a. Couple de dmarrage du moteur asynchrone:
dm =10N.m.

b. Pour la pompe volumtrique p =0N.m on a

dm >dp: le dmarrage du moteur est possible.


Pour lenrouleuse de =17N.m on a dm <de: le
moteur ne dmarre pas.
c. Point de fonctionnement (1 460; 5); la frquence
de rotation est de 1 460 tr/min et le couple correspondant est 5N.m.
d. Puissance mcanique:
Pmec =. =52

1460
=765W.
60

9. Palan de grue
a. Frquence de la tension dalimentation:

page dentre et de son lectronique:


1) le botier dinterconnexion permet de distribuer
le courant au moteur et tous les composants. Il sert
de relais pour le courant de charge rapide.
2) Le chargeur adapte le courant pour alimenter la
batterie daccumulateurs au lithium ion, ce qui permet une autonomie importante de lordre de 160km
actuellement.
3) Londuleur est utilis pour alimenter et commander le moteur. Il convertit le courant continu en
courant alternatif triphas (un convertisseur assure
lalimentation du rseau accessoire 14 V).
4) Le rducteur remplace ici la bote de vitesse: il
permet dadapter la vitesse du vhicule la vitesse de
rotation du moteur et de dmultiplier la frquence de
rotation de larbre moteur.
5) Le moteur triphas convertit lnergie lectrique en nergie cintique. Sa puissance maximale:
70kW (95 ch); frquence de rotation maximale:
12 000 tr/min; rendement: 95%.

CHAPITRE 6 - Comment faire varier la vitesse dun vhicule lectrique? 27

6) Le superviseur assure la communication entre


llectronique du moteur et les diffrents lments
(batterie, rducteur, conducteur, ..).

b. Diffrents dispositifs de traction sont tudis pour


rpondre:
- la rarfaction des carburants issus des nergies
fossiles (ptrole, gaz);
- la diminution de la pollution et des nuisances
urbaines;
- aux problmes lis laugmentation des missions des gaz effet de serre (GES).
Connu depuis 1890, le vhicule lectrique se dveloppe aujourdhui. On distingue:
1) la traction lectrique classique correspondant au
systme: batteries gestion lectronique du courant moteur lectrique roues.
Afin de rpartir la masse, les batteries sont constitues de plusieurs blocs disposs diffrents endroits
du vhicule.
2) La traction bi-mode correspond la traction thermique classique hors des villes et la traction lectrique classique en ville.
3) La traction hybride: un moteur thermique et un
moteur lectrique sont associs pour agir ensemble, en complment ou sparment. Au freinage ou

en dclration, lnergie cintique de la voiture est


convertie en nergie lectrique par le moteur qui se
transforme en gnrateur pour recharger la batterie
de traction.

13. Adapter un moteur de jouet (Dmarche


dinvestigation)
I
On peut utiliser un montage
I1
C
potentiomtrique
U
pour obtenir une
UM
I2
M
tension rglable
UM partir dune
tension dentre disponible la sortie dune batterie
ou dun adaptateur par exemple. En dplaant le curseur C, le potentiomtre fonctionne comme diviseur
de tension mais cette solution prsente deux inconvnients majeurs outre lencombrement:
- on utilise un conducteur ohmique donc dissipation de chaleur par effet joule (perte);
- de plus, si la charge du moteur augmente, la frquence de rotation du moteur va diminuer, voire seffondrer.
En effet, si le couple rsistant augmente, lintensit
appele I1 augmente entranant ainsi une chute de la
tension.

7 Pourquoi le mtal semble-t-il plus froid


quele bois? CME4

les Activits
Activit 1 Tous les matriaux conduisent-ils la chaleur
de la mme faon?
Exprience 1

Matriel
Trois fils de mtaux diffrents: fer, cuivre et aluminium - Une plaque de cuivre
Un bec Bunsen - Cavaliers de paraffine

Exprience 2

Matriel
Une tige de bois, une tige de fer - Deux manchons de papier - Un bec Bunsen

Rponses aux questions


Exprience 1

1. Les cavaliers commencent fondre sur les fils, prs de la flamme du bec Bunsen.

28 CHAPITRE 7 - Pourquoi le mtal semble-t-il plus froid quele bois?

2. Les cavaliers ne fondent pas tous en mme temps. un instant donn, le nombre de cavaliers
fondus est le plus grand sur la tige de cuivre et le plus petit sur la tige de fer.

3. Le mtal qui conduit le mieux la chaleur est le cuivre, puis laluminium, puis le fer.
Exprience 2

4. Le manchon de papier commence brler sur la tige de bois. Un manchon identique sur la tige
de cuivre et chauff pendant le mme temps est peine roux. Le mtal conduit mieux la chaleur que
lebois.

5. Lorsquon pose le pied nu sur un carreau, de la chaleur est transfre du pied au carreau. Cette
chaleur, conduite ensuite par le carreau est vacue dans lespace environnant. Le pied qui se refroidit
prouve une sensation de froid. Plus le matriau du carreau est conducteur de la chaleur, plus cette
vacuation est rapide et plus la sensation de froid est grande. La sensation de froid est plus intense
avec un carreau de mtal quavec un carreau de bois.

Activit 2 La quantit de chaleur fournie un corps dpend-elle


de la nature de ce corps?
Matriel
Ballon et chauffe-ballon - Thermomtre lectronique - Support et noix
Chronomtre - Eau, ptrole, huile

Rponses aux questions


1. Pour une mme masse et une mme lvation de temprature, la dure de chauffage dcrot de
leau au ptrole et lhuile. La quantit de chaleur fournie dpend de la nature du corps.

2. Lorsquon fournit de la chaleur un corps, on nlve pas toujours sa temprature. Lorsque


ce corps est pur, il peut changer dtat physique temprature constante (fusion, vaporisation,
sublimation).

Les exercices
Tester ses connaissances

Tester ses capacits

rience, la dure de chauffage est deux fois plus faible


avec le ptrole quavec leau. puissance gale fournie, cela montre que la quantit de chaleur fournie est
deux fois plus faible avec le ptrole. On peut en dduire
que la capacit thermique massique du ptrole est
deux fois plus faible que celle de leau, ce que lon vrifie dans les tables de la page76 du manuel.

1. Dcrire une exprience


1. a. On chauffe une masse deau avec un chauffe-

2. De leau et de lhuile
a. On a fourni la mme quantit de chaleur la

ballon pendant des dures diffrentes.

mme masse m de liquide:


Q =m.ce.e =m.ch.h.
h =3e .
Donc h/e =ce/ch =3
b. Lorsquon transfre de la chaleur un corps, llvation de sa temprature est grande lorsque sa capacit thermique massique est faible.

Q.C.M.
1: A et C; 2: B; 3: C; 4: B et C;
5: A et C; 6: C; 7: A, B et C.

b. Llvation de temprature est de 10C.


2. a. Pour les deux expriences, les masses et les lvations de temprature sont les mmes.

b. Les dures sont diffrentes et il sagit de deux


liquides diffrents. Les dures sont diffrentes, car
les quantits de chaleur fournies sont diffrentes.
Pour une mme masse de liquide et une mme lvation de temprature, la chaleur fournie dpend de la
nature du liquide.

3. Il faut consulter la table des capacits thermiques


massiques exprimes en J/(Kg.C). Daprs lexp-

3. Grandeurs et units
a. Q: quantit de chaleur; m: masse; c: capacit
thermique massique, 1 et 2: tempratures.
b. Q en joule (J); m en kilogramme (kg); c en joule
par kilogramme et par degr (J/(kg.C)), 1 et 2 en
degr Celsius (C).

CHAPITRE 7 - Pourquoi le mtal semble-t-il plus froid quele bois? 29

c. La capacit thermique massique caractrise le


matriau.
d. La formule nest pas utilisable pour un corps pur
qui change dtat physique, car dans ce cas la temprature ne varie pas.

4. Reconstituer la chronologie dune exprience


a. Ordre des schmas: c); a); b).
b. Initialement leau chaude se trouve dans le cristallisoir.

c. Dans ltat final, les tempratures sont gales dans


leau du cristallisoir et celle du ballon.

d. Voir schma :

rimentale (50C), en raison des fuites thermiques


vers lextrieur des blocs.

7. Loi de Fourrier
a. Daprs la relation de Fourrier, on peut extraire la
conduction thermique :
e .
A.( 2 1 )
sexprime donc en (J/s)/ (m.C) ou en W/ (m.C).
b. Le flux thermiqueest:
- divis par 2 si la paroi a son paisseur double;
- tripl si la diffrence de temprature entre les deux
parois est triple;
- diminu si lon remplace le matriau par un autre de
plus faible conductivit thermique.

8. Chauffons leau

transfert
thermique

Appliquer le cours
5. Conduction thermique des mtaux
a. Les ttes dallumette senflamment, car les branches mtalliques de ltoile conduisent la chaleur
produite par la flamme du bec Bunsen.
b. Ordre dallumage des allumettes: cuivre, aluminium, zinc, fer selon lordre dcroissant des coefficients de conduction thermique.

On compare les diffrents schmas au premier.


- Calcul de t1: Lcart de temprature passe de 20C
40C avec la mme masse; il est donc doubl. La
quantit de chaleur fournir est donc double et la
dure de chauffage aussi. Donc t1 =2 4 =8minutes.
- Calcul de t2: La masse est divise par 2 avec la mme
variation de temprature. La quantit de chaleur
fournir est donc divise par 2 et la dure de chauffage
aussi. Donc t2 =4/2 =2 min.
- Calcul de t3: La masse est divise par 2 et lcart
de temprature est doubl. La quantit de chaleur
fournir est donc inchange et la dure de chauffage
aussi. Donc t3 =4min.

9. Capacit thermique massique du cuivre


a. Quantit de chaleur reue par leau :
Q =0, 4 4180 (17,3- 16,3) =1672J.

6. tude exprimentale dun transfert

b. La quantit de chaleur perdue par le cylindre de

thermique par conduction


a. On a calorifug la valise pour ne considrer que

cuivre est gale la quantit de chaleur reue par


leau: Q =1672J.
c. Q =79,3 103 (71,0 17,3) c =1672, c dsignant
la capacit thermique massique du cuivre.
Soit 4,26c =1672.
Donc c =1672/4,26 =392,5 390J/(kg.C).

les changes thermiques entre les deux blocs en acier


inox.
b. La temprature du bloc 1 dcrot, car il cde de la
chaleur au bloc 2.
c. La temprature du bloc 2 crot, car il reoit de la
chaleur du bloc 1.
d. Il sagit dun transfert par conduction, car les deux
blocs sont au contact lun de lautre.
e. Les tempratures tendent vers une valeur commune pour atteindre lquilibre thermique.
f. Dure pour atteindre lquilibre thermique de
lordre de 200 s =3min20s. La temprature dquilibre est 50C.
g. Temprature dquilibre thorique e:
+
On a lgalit: c(1 e) =c(e 2). Do e = 1 2
2
e = 79,0 + 26,0 =52,5C.
2
On observe une lgre diffrence avec la valeur exp-

Exercices caractre professionnel


10. Rsistance thermique dune paroi
a.
Paroi

placopltre

polystyrne

bton

paisseur e en m

1 102

8 102

14 102

Coefficient de
conductivit
thermique
en W/ (m.C)

0,46

0,039

1,75

Rsistance
thermique R
en m2/(W.C)

0,02

2,05

0,08

30 CHAPITRE 7 - Pourquoi le mtal semble-t-il plus froid quele bois?

Rsistance thermique du mur:


0,02 +2,05 +0,08 =2,15m2/(W.C)

b. Rsistance thermique du boisremplaant le


bton: 0,08m2/(W.C)
paisseur du bois:
e =R. =0,08 0, 15 =0,012m =12mm.

c. On voit quune paisseur de 14cm de bton peut


tre remplace par 12mm de bois. le bois est un isolant thermique bien plus efficace que le bton.

11. Performance nergtique dune maison


a. Consommation en kilowatt de la maison
Fioul: 1500 10/ 1000 =150kWh
lectricit: 9000kWh
Total: 9150kWh

b. Consommation forfaitaire pour la production


deau chaude: 4000kWh.

nergie annuelle hors la production deau chaude:


E =9150 4000 =5150kWh.
c. Indice nergtique de la maison:
I =E/S =5150 / 100 =51,5kWh/m2/an
d. Lisolation thermique est bonne. Il sagit dune
maison faible consommation. Il ny a pas lieu denvisager des travaux disolation supplmentaires.

12. Un problme de mtorologie


Leau possde une forte capacit thermique massique. Donc pour une mme quantit de chaleur, la
variation de temprature de leau est beaucoup plus
faible que pour dautres liquides. Les ocans jouent le
rle dun tampon thermique dans les rgions ctires
en attnuant les tempratures par temps chaud et en
limitant les baisses de temprature par temps froid.
Dans les rgions ctires, il fait moins chaud lt et
moins froid lhiver qu lintrieur des terres.

8 Comment se chauffer? CME4


Les activits
Activit 1 Comment utiliser llectricit pour chauffer un liquide?
Matriel
- Deux thermoplongeurs de puissances 500W et 1000W
- Un bcher 500mL
- Un thermomtre lectronique; un compteur lectrique portatif; un chronomtre.

Rponse aux questions


1. Le thermoplongeur transforme lnergie lectrique en nergie thermique.
2. La relation entre lnergie lectrique consomme E, la puissance P et la dure de fonctionnement t
est E =P . t.

3. partir de 250mL deau 20C, et pour atteindre la temprature de 100C, on constate que les
nergies lectriques consommes par les deux thermoplongeurs sont voisines de 20Wh.

4. Pour faire bouillir un litre deau, une bouilloire de 2200W consomme autant dnergie quune
autre de 1500W.

Activit 2 Comment utiliser un hydrocarbure pour chauffer un liquide?


Matriel
- Deux flacons de 250mL; un entonnoir; une trompe eau
- Un briquet gaz
- Tube, raccords, bouchons; papier aluminium; une bote boisson en aluminium
- Un thermomtre lectronique.
CHAPITRE 8 - Comment se chauffer? 31

Produits
Sulfate de cuivre anhydre; eau de chaux; bougie sur un support.

Exprience 1
Dans le 1er flacon placer le tube darrive des gaz pratiquement au contact du sulfate de cuivre
anhydre. Leau forme lors de la combustion apparat au dbut sous forme de bue se dposant sur
lentonnoir. Peu peu, le sulfate de cuivre anhydre bleuit aux abords du tube. Leau de chaux se
trouble.

Exprience 2
On a photographi lexprience avec le papier daluminium dcoup afin dobserver le montage
exprimental. Partir deau 10C.

Rponse aux questions


Exprience 1

1. La coloration bleue du sulfate de cuivre anhydre met en vidence la prsence deau.


2. Cest le dioxyde de carbone qui trouble leau de chaux.
3. Lquation de la combustion scrit:
Exprience 2

2 C4H10 +13 O2 8 CO2 +10 H2O

4. Leau reoit de lnergie thermique car sa temprature slve.


5. Cette nergie thermique provient de la combustion de la paraffine.

Les documents
Au cur des villes, un chauffage cologique partir du rseau
dassainissement
Rponse aux questions
1. Les avantages dutiliser le rseau des gouts comme systme de chauffage sont nombreux:
il est sans nuisance et sans danger, sans flamme, il ne rejette pas de gaz effet de serre et contribue
diminuer la facture nergtique.

2. Dans la ville de Zurich, lconomie annuelle en nergie fossile est de lordre de 540000 litres de fuel
domestique.
3. La rduction des missions de CO2 est de lordre de 1400 tonnes par an.

Les exercices
Tester ses connaissances
Q.C.M.
1: B ; 2: A et C ; 3: B ; 4: A et B ; 5: C ; 6: C.

B
D
R

Tester ses capacits


1. Le montage exprimental
On peututiliser deux montages:

32 CHAPITRE 8 - Comment se chauffer?

montage voltmtreampremtre

montage
avec un wattmtre

2. Le fer repasser
a. La puissance dissipe par effet joule est:
U2
236 2 55696
=
=
=1989W.
28
R
28
b. Lnergie dissipe par effet joule est:
U 2 .t
55696 2,5
E =
=
=4973Wh.
R
28
P =

3. La plaque signaltique dun grille pain


Les grandeurs lectriques indiques sur la plaque
signaltique du grille-pain sont:
- la tension efficace dutilisation en volt: 220-240 V
- la puissance absorbe en watt: 1850-2200 W;
- la frquence du courant du secteur en hertz:
50/60Hz.

4. Combustion de lalcool brler


a. Schma du montage:
a)

b)

sulfate de cuivre
anhydre

eau de chaux

aspiration

coton

b. Le sulfate de cuivre anhydre permet de caractriser leau: il bleuit son contact. Leau de chaux
permet de caractriser le dioxyde de carbone. Elle se
trouble en sa prsence.

5. Le brleur gaz
La combustion du mthane libre de lnergie thermique car la temprature de leau slve, celle-ci se
met bouillir et passe ltat de vapeur deau.

6. Combustion du propane
Lquation de combustion du propane scrit:
C3H8 +5 O2 3 CO2 +4 H2O

Appliquer le cours
7. vous de rsoudre
La masse dheptane consomme aux 100km est:
m =720 7,5 103 =5,4kg =5400g.
Lquation de combustion complte de lheptane
scrit:
C7H16 +11 O2 7 CO2 +8 H2O
La masse molaire de lheptane est:
M(C7H16) =7 M(C) +16 M(H) =84 +16 =100g/mol.
Le nombre de moles dheptane consommes aux
5400
100km est: n =
=54 mol.
100

Lquation chimique montre que lorsquune mole


dheptane est consomme, il se dgage 7 moles de
CO2. Il sest donc dgag: 7 54 =378 moles de CO2.
La masse molaire du CO2 est:
M(CO2) =M(C) +2M(O) =12 +32 =44g/mol.
Il sest donc dgag: 44 378 =16632g de CO2 aux
100km soit 166, 32g/km.
Lacheteur devra donc payer un malus puisque le
dgagement de CO2 est suprieur 160g/km.

8. Le radiateur lectrique
a. La relation entre la puissance lectrique P, la tension U et lintensit I est P =U . I.
b. Lintensit efficace du courant qui traverse le
radiateur est:
P
3000
I = =
=13 A.
U
230
c. La relation entre lnergie lectrique consomme
E et la puissance lectrique P est E =P . t.
d. Le temps dutilisation en heures est:
20
1
(20 minutes =
h = h)
60
3
1
7
2h20min =2 + = h.
3
3
Lnergie lectrique consomme par le radiateur est:
7
E =3000 =7000Wh =7kWh.
3

9. conomies dnergie pour la plante


a. La puissance des lampes incandescence est
P1=3 100W +3 75W +3 40W =645W.
Lnergie lectrique consomme en 365 jours est:
645 2 365 =470850Wh ou 471kWh.
b. La puissance des lampes basse consommation
est: P2 =3 20W +3 15W +3 9W =132W.
Lconomie dnergie ralise en 365 jours est
(645 132) 2 365 =374490Wh =374,5kWh.

10. Tlviseur en veille


a. Lorsquon regarde la tlvision 4heures par jour,
la dpense dnergie lectrique pendant 365 jours
est: E =100 4 365 =146000Wh =146kWh.
b. Le cot est: 146 0,1 =14,60.
c. Lorsque le tlviseur reste en veille 20h par jour, la
dpense dnergie lectrique pendant 365 jours est:
E =10 20 365 =73000Wh =73kWh.
d. Le cot de cette nergie gaspille est:
73 0,1 =7,30.

11. La cafetire de camping-car


a. La cafetire reoit de lnergie lectrique.
b. Cette nergie lectrique est transforme en nergie
thermique.

c. La puissance P dissipe par effet joule est:


P =

U2
122 144
=
=
=360W.
R
0,4 0,4

CHAPITRE 8 - Comment se chauffer? 33

d. Lnergie dissipe par effet joule pendant 10 minu10


1
tes est (10 minutes =
h = h):
60
6
E =

U 2 .t
144
=
=60Wh.
R
0,4 6

40 500
=11,25kWh =11250Wh.
3600
b. Nombre dheures dalimentation:
11 250
=112,5heures.
100

12. Chaleur dgage par la combustion de


lalcool brler
a. La quantit de chaleur ncessaire pour chauffer la

16. Retour sur investissement


a. On a d changer 8 fois la lampe incandescence

bote boisson est:


Q1 =100 0,897 (80-20) =5382J.
b. La quantit de chaleur ncessaire pour chauffer
leau contenue dans la bote boisson est:
Q2 =400 4,18 (80-20) =100320J.
c. La quantit de chaleur ncessaire pour chauffer
lensemble bote et eau est:
Q =Q1 +Q2 =105702J.
d. Le pouvoir calorifique de lalcool brler est:
105 702
=30200J/g.
3,5

b. Le cot de lnergie consomme est:

13. Combustion du pentane


a. Lquation bilan de la raction scrit:
C5H12 +8 O2 5 CO2 +6 H2O

b. Masse molaire du pentane:

M(C5H12) =5M(C) +12M(H) =72g/mol.


3,6
3,6g de pentane reprsentent:
=5 102 mole.
72
Lquation montre que la combustion de 1 mole de
pentane ncessite 8 moles de dioxygne.
La combustion de 5.102 mole de pentane ncessite
8 5 102 =4.101 mole de dioxygne.
Soit un volume de 24 4.101 =9,6L de dioxygne.

14. Rchauffer leau de la piscine


a. Puisque lnergie lectrique est totalement transforme en nergie thermique, la valeur reue par leau
en un jour est Q =3000 24 =72000Wh =72kWh
=72 3600kJ
b. Le cot journalier du chauffage est 72 0,1 =7,20.
c. Laugmentation de la temprature de leau est:
(1m3 deau a une masse de 103kg et 100m3 une
masse de 105kg et la capacit massique de leau est
4,18kJ/kg.C).
Q
72 3600
=
=
=0,62C.
m.c
4,18 105

15. Valorisation nergtique

soit un cot 8 0,5 =4.


0,075 8000 0,1 =60.

c. La dpense totale est 60 +4 =64.


d. Le prix dachat de la lampe est 9.
e.Le cot de lnergie consomme est:
0,015 8000 0,1 =12.
f. La dpense totale est 12 +9 =21.
g. Lconomie ralise est 64 21 =43.

Exercices caractre professionnel


17. Les chaudires plaquettes ou granuls de
bois
a. Le combustible utilis est soit les plaquettes soit
les granuls de bois.

b. La chaudire est alimente par une vis sans fin.


c. La consommation moyenne dune maison de
100m2 moyennement isole est de 20000kWh.
Lconomie ralise entre les granuls de bois et le
gaz naturel est :
(0,0946 0,075) 20000 =392.

18. Et si on se chauffait avec le soleil?


a. Dans ce type de maison, le circuit de chauffage est
situ dans le sol.

b. En cas densoleillement insuffisant, cest une


chaudire qui produit de la chaleur.

c. Le montant de lconomie est 4600 0,1 =460.

19. Incinration des dchets


Nombre dhabitants que lon pourrait alimenter:
140 106
=140000.
1000

20. Situation problme


Cest Sverine qui a raison car R =
Si P =1000W, R =

230 2
=52,9 .
1000

Si P =2000 W, R =

230 2
=26,45 .
2000

a. Le nombre de kWh dgag par la combustion de


1kg de polystyrne est:

34 CHAPITRE 8 - Comment se chauffer?

U2
P

9 Comment conomiser lnergie? CME5


Les activits
Activit 1 Les matriaux ont-ils des pouvoirs isolants ou conducteurs
de la chaleur diffrents?
Matriel
- Plaques de bois dpaisseur 2, 4, 6 et 8mm
- Plaques de diffrents matriaux (polystyrne, lige, bois, verre ) de mme paisseur (8mm)
- Un thermomtre lectronique; une lampe de puissance 100W.

Rponse aux questions


Exprience 1

1. Les distances d1 et d2 doivent tre conserves pour se placer dans les mmes conditions
exprimentales et pouvoir ainsi comparer les rsultats.

2. La plaque qui soppose le plus au transfert de chaleur est la plaque la plus paisse.
Exprience 2

3. Parmi les quatre matriaux choisis dans la leon, cest le verre qui favorise le plus le transfert de
chaleur.

4. La plaque qui la plus grande rsistance thermique est celle en polystyrne.


5. Le matriau le plus isolantest le polystyrne.
6. On peut conclure que les matriaux ont des pouvoirs isolants diffrents.

Activit 2 Comment tablir le bilan nergtique de la salle de classe?


Rponse aux questions
1. La surface du plafond et du sol est 80m; la surface des 2 portes est 4m; la surface des 5 fentres
est 5m; la surface des murs est (25 4) +(25 5) =41m.
2. Le flux thermique pour chaque paroi est:
80 14
80 14
=560W.
Plafond:
=373W.
2
3
5 14
4 14
=140W.
Portes:
=43W.
Fentres:
0,5
1,3
Le flux total pour la classe est donc de:
560W +373W +287W +140W +43W =1403W
Sol:

Murs:

4114
=287W.
2

3. La puissance minimale que doivent fournir les radiateurs pour quilibrer les pertes thermiques par
conduction est de lordre de 1400W ou 1,4kW.

4. Si les radiateurs fonctionnent 6 mois de 30 jours dans lanne et 15heures par jour, la
consommation minimale dnergie dpense pour chauffer la salle de classeest:
E =P . t =1,4 6 30 15 =3780kWh.

5. Pour tablir un bilan nergtique plus prcis, il faudrait tenir compte des transferts thermiques par
convection, par rayonnement, par pont thermique.

CHAPITRE 9 - Comment conomiser lnergie? 35

Les documents
DOC 1: les chaudires a condensation
Rponse aux questions
1. La valeur de la chaleur latente de condensation de leauest 2258kJ/kg.
2. Les pourcentages des pertes en nergie dans une chaudire classiquesont de lordre de 18%. Dans
une chaudire condensationils sont de lordre de 3%.

3. Les pertes dnergie dans les fumes sont plus importantes dans une chaudire classique que
dans une chaudire condensationcar elles sont rejetes directement dans latmosphre. Dans une
chaudire condensation, une partie de lnergie des fumes a servi rchauffer leau du circuit de
chauffage.

4.
nergie latente
non utilise

111 %
par
rapport
PCS

111 %
par
rapport
PCS

1,5 %

pertes dans
les fumes

1%

0,5 % pertes par

rayonnement

CHAUDIRE CONDENSATION

rendement
G97 %

CHAUDIRE CLASSIQUE

rendement
G82 %

nergie latente
non utilise

11 %

pertes dans
les fumes

6%

1%

pertes par
rayonnement

DOC 2: la maison zen


Rponse aux questions
a. La rsistance thermique dune paroi compose de plusieurs matriaux est gale la somme des
rsistances thermiques de chaque matriau.
La rsistance thermique de la paroi prsente au doc.1, compose de 9,4cm de KLH et de 15cm de
ligeest:
e
e
9,4 10 2 15 10 2
R = 1 + 2 =
+
=0,67 +3,57 =4,24m.K/W
1
2
0,14
0,042
b. Le triple vitrage de la maison ZEN a un coefficient de transmission surfacique environ 10 fois
plus petit quun simple vitrage. Il est donc 10 fois plus performant.
Ce coefficient est aussi 5,6 fois plus petit que celui dun double vitrage. Il est donc plus de 5 fois plus
performant.

36 CHAPITRE 9 - Comment conomiser lnergie?

Les exercices
Tester ses connaissances

Appliquer le cours

Q.C.M.
1: A et B ; 2: A ; 3: A ; 4 : A et C ; 5: B et C.

8. Matriser les grandeurs physiques des


thermiciens
Matriau (W/m.K)

Tester ses capacits

paisseur e (m)

R (m.K/W)

Bton / 1,75

0,15

0,09

1. Plaque signaltique dun appareil

Bois de sapin / 0,12

0,05

0,42

La puissance lectrique des appareils est un paramtre qui renseigne le consommateur sur les capacits
de lappareil fournir du travail ou de la chaleur. En
revanche la plaque signaltique ne renseigne jamais
sur lnergiequi dpend du temps dutilisation.

Brique monomur /
0,18

0,20

1,1

Laine de verre /
0,041

0,20

4,88

2. Plaquette pour un chauffage


Il sagit dindications de puissance.

3. Abonnement lectrique
Lindication abonnement 9kW reprsente la puissance lectrique disponible.
Lindication consommation 1320kWh reprsente
lnergie lectrique consomme.

4. Radiateur de chauffage central


a. Lnergie restitue dans la pice pendant une
heure de fonctionnement est: 1200Wh =1,2kWh.

b. Le rendement du radiateur :
=

Er
1,2
=
=0,78 =78%.
E c 1,53

5. Rsistance thermique du bton


a. La formule de la rsistance thermique dun mat-

R: rsistance thermique en m.K/W; e: paisseur de


la paroi en mtre (m);
: conductivit thermique du matriau en W/m.K.
b. La rsistance thermique dun mur en bton de
0,2
20cm dpaisseur est R =
=0,11m.K/W.
1,75
riau est: R =

6. Rsistance thermique dun mur


a. La rsistance thermique du murest :
R =R1 +R2 +R3

b. la rsistance thermique du mur est:


0,01
0,1
0,2
+
+
0,46
0,041
0,84
=0,02 +2,44 +0,24 =2,7m.K/W
R =

7. Flux thermique travers une paroi en bois


a. Flux thermique travers une paroi en bois:
0,15 10 20
=300W.
0,1
b. Le flux thermiqueest exprim en watt.
=

9. conomie dnergie
Les murs dun atelier sont en bois de sapin dpaisseur 5cm dont la conductivit est =0,15W/m.K
La surface des murs est de 100m. La temprature
extrieure est de 273 K et la temprature de latelier
291K.
a. Rsistance thermique des murs non isols:
0,05
R =
=0,33m.K/W.
0,15
b. Flux thermique travers les murs non isols:
. A.( 2 1 ) 0,15 100 18
1 =
=
=5400W.
e
0,05
c. La rsistance thermique des murs isols est:
0,33 +3,15 =3,48m.K/W.
Le nouveau flux thermique des dperditions travers
les murs isolsest:
A( 2 1 ) 100 18
1 =
=
=517W.
R
3,48

10. Rendement dun chauffe-eau solaire


a. Le transfert de lnergie du Soleil au panneau
solaire seffectue par rayonnement.

b. Pendant une heure, il a circul 20L deau soit une


masse m =20kg.
La quantit de chaleur absorbe par leau circulant
dans le capteur est:
Q =m.c (2-1) =20 4,18 25 =2090kJ
2090
=
=0,58kWh.
3600
c. La puissance thermique du chauffe-eau lors de
lessai dune heure est 0,58kW.
d. La puissance solaire disponible est 800 2
=1600W. Lnergie solaire consomme pendant
une heure est Ec =1600 1 =1600Wh =1,6kWh.
Le rendement du chauffe-eau solaire est le rapport
entre lnergie restitue leau Eret lnergie solaire
consomme Ec:
E
0,58
= r =
=0,36 soit 36%.
Ec
1,6

CHAPITRE 9 - Comment conomiser lnergie? 37

11. Nature du matriau constituant un mur


a. Conductivit thermique de ce mur:
e
2480 0,18
=
=1,75W/(m.K)
A( 2 1 )
15 17
b. Ce mur est en bton plein.
=

Exercices caractre professionnel


12. Double et triple vitrage
a. La rsistance thermique du vitrage 4-12-4 est:
2 0,004 0,012
+
0,81
0,025
=0,010 +0,480 =0,490m.K/W.
La rsistance thermique du vitrage 4-12-4-12-4 est:
3 0,004 2 0,012
+
R2 =
0,81
0,025
=0,015 +0,960 =0,975m.K/W.
b. Cest le triple vitrage qui assure la meilleure isolation thermique.
R1 =

13. paisseur dun isolant


a.
paisseur e (mm)

R (m.K/W)

U (W/m.K)

220

5,80

0,17

200

5,25

0,19

150

3,95

0,25

100

2,60

0,38

75

1,95

0,51

60

1,55

0,65

b. Reprsentation des variations de U en fonction de


lpaisseur e.
c. Graphiquement, lorsquon passedune paisseur
de 60 70mmle coefficient de transmission surfacique passe de 0,65 0,53 soit une diminution de
0,12W/(m.K):
U (W/m2.K)
0,7
0,6
0,5
0,4

14. Utilisation dabaque


a. La conductivit thermique du matriau tudi au
point Aest 0,5W/(m.K). Son paisseurest 5cm. Sa
rsistance thermiqueest 0,1m.K/W
b. Lpaisseur minimale de lige placerest 12cm.
c. Daprs labaque, la rsistance thermique de cet
isolantest de lordre de 1,1m.K/W.
Daprs labaque, on doit rajouter4cm de laine de
verre (cest--dire une paisseur au total de 90mm)
pour doubler cette rsistance thermique et parvenir
R =2,2m.K/W.
Le rsultat est conforme celui trouv par le calcul:
0,045
R =
=1,125m.K/W.
0,04
Si on double cette rsistance thermique on obtient :
R =2,25m.K/W.
Cette valeur correspond une paisseur de e =R.
=2,25 0,04 =0,09m soit 9cm.

15. Diagnostic de performance nergtique


a. La consommation en nergies finales de cette
habitation est de 12953kWh par an. La consommation en nergie primaire est de 33419kWh. Elles sont
donnesen kWh.
b. Non, cette habitation ne possde pas une climatisation lt puisquil ny a pas dnergie de refroidissement.
c. La consommation conventionnelle de cette habitationest de 434kWh/(m.an). Elle est donneen
kWh nergie primaire/(m.an). La superficie de cette
33419
habitation est de lordre de
=77m.
434
d. Lestimation des missions de CO2est de 26kg/
(m.an). Sa valeur pour la superficie totale de lhabitationest 77 26 =2002kg.

16. Investigation

0,3
0,2
0,1
0

Lorsquon passedune paisseur de 200 210mm,le


coefficient de transmission surfacique passe de 0,19
0,18 soit une diminution de 0,01W/(m.K).
d. Le plus grand gain disolationest obtenu pour une
paisseur de 60mm.
e.La forme de la courbe montre quen effet, ce sont
les premiers centimtres qui sont les plus efficacespuisquune variation de 10mm dpaisseur entre
60 et 70mm entrane une variation environ dix fois
plus importante quentre 200 et 210mm.

0,1

0,2

e (m)

38 CHAPITRE 9 - Comment conomiser lnergie?

Les professionnels voquent des rendements suprieurs 100% pour les chaudires condensation car
ils gardent pour rfrence le PCI, le pouvoir calorifique infrieur, qui est lnergie thermique dgage
lexclusion de la chaleur latente de condensation de
la vapeur deau qui schappe et que lon considre
irrcuprable.

10 Comment protger lenvironnement? CME5


Les activits
Activit 1 Quest-ce quune pluie acide?
Matriel
- Une bouteille combustion; un ballon fond plat; une trompe vide
- Un tt combustion; des bouchons; un tube de verre
- Du soufre; du bleu de bromothymol

Rponse aux questions


1. La solution dans le ballon au dbut de lexprience est neutre. (pH 7)
2. La dissolution du dioxyde de soufre acidifie la solution. Le pH de la solution diminue.
3. Lors de la combustion du soufre contenu dans le ptrole et ses drivs, de loxyde de soufre se
dissout dans leau prsente dans latmosphre : cette eau devient acide.

4. La combustion des oxydes dazote ou de produits chlors contribue aussi lapparition des pluies
acides en provoquant lapparition dans latmosphre dacide sulfurique et dacide chlorhydrique.

5. Rduire la combustion des matires fossiles et de leurs drivs (carburant, charbon, matires
plastiques) permet de lutter contre lapparition des pluies acides. Pour cela, il est conseiller de trier les
dchets plastiques afin quils soient recycls plutt que brls mais aussi dutiliser autant que possible
des moyens de locomotion nutilisant pas de drivs du ptrole.

Activit 2 Pourquoi et comment adoucir leau?


Matriel
- Des bandelettes de duret; des tubes essai
- Une solution doxalate dammonium

Rponse aux questions


Exprience 1

1. Leau issue dune rsine changeuse dions doit tre douce.


Exprience 2

2. On doit trouver du calcium dans leau du robinet.


3. La rsine changeuse dions abaisse la concentration en ions calcium et magnsium en les
remplaant par des ions sodium.

Exprience 3

4. Leau dun appareil de chauffage ne doit pas tre dure pour ne pas entartrer les canalisations.
5. Adoucir leau consiste enlever les ions calcium et magnsium du milieu. Le moyen le plus simple
est dutiliser des rsines changeuses dions.

Les documents
Le recyclage des matires plastiques en France
Rponse aux questions
1. La masse de dchets plastiques collects en France augmente denviron 10% par an.
2. Les Franais doivent notamment progresser dans la collecte des bouteilles plastiques.

CHAPITRE 10 - Comment protger lenvironnement? 39

3. Les diffrents polythylnes ajouts au polypropylne constituent environ 73% de la masse totale
des plastiques recycls.

4. 95% de la Renault Modus sont recyclables et 20% de la quantit de plastique utilis constituent du
plastique recycl.

Les exercices
Tester ses connaissances

7. Diffrencier quatre polymres.


La matire flotte-t-elle sur leau ?

Q.C.M.
1 : C; 2 : C; 3 : C; 4 : C; 5 : B et C; 6 : C; 7 : A et C.

oui

Tester ses capacits

PE

non
flamme verte au test de Belstein
oui

1. Mesurer le pH

PVC

a. Il est possible de mesurer prcisment le pH avec

non
La matire est-elle attaque par lactone ?

un pHmtre, moins prcisment avec du papier pH.


On peut aussi utiliser des indicateurs colors pour
dterminer la zone de pH dune solution.

b. Voir le manuel.

non

oui

autres

PS

8. Quel est le bon logo?

2. Calculer le pH

a. Le logo du polypropylne est


b. Le logo numrot2 reprsente le Pehd (polythy-

a. pH =log(2,5 105) =4,6.


b. pH = log(2,5 109) =8,6.

Produit

pH

Caractre acido-basique

lne haute densit) et celui numrot4 reprsente le


Pebd (polythylne basse densit). Ils se diffrencient
donc par leur densit.

Soda

2,5

acide

c. Le PVC (polychlorure de vinyle) produit un dga-

caf

acide

gement de dichlore lorsquil brle.

Lait

6,8

Quasi neutre, lgrement acide

Sang

7,5

basique

Soude

13

basique

3. Acide ou base?

4. Dosage de HCl par NaOH

Son logo est:

Appliquer le cours
9. Recyclage des plastiques en France

a. VBE =11mL.
b. CA VA =CB VBE ;
CA =

C B V BE
10 2 1110 3
=
=1,1102 mol/L.
VA
10 10 3

5. Exploitation de lactivit 2
La prsence de calcium et/ou magnsium se traduit
par un prcipit blanc. Cest donc dans le tube de
droite qutaient prsents les ions Ca2+ et Mg2+.

6. Comparaison des durets de plusieurs eaux


Plus leau est dure moins la hauteur de mousse est
importante. Leau la plus dure est dans le tube 2;
leau du tube 1 est un peu moins dure et leau du tube
trois est la plus douce.

40 CHAPITRE 10 - Comment protger lenvironnement?

Symbole

Nom

masse recycle
en 2007 (en
tonnes)

Pebd

Polythylne
basse densit

24

246000

PET

Polythylne
trphtalate

20

205000

Pehd

Polythylne
haute densit

15

153750

PP

Polypropylne

14

143500

PVC

Polychlorure de
vinyle

61500

PS

Polystyrne

51250

ABS

Acrylonitrile
Butadine Styrne

20500

PSE

Polystyrne
expans

10250

PC

Polycarbonate

10250

PA

Polyamide

10250

PU

Polyurthane

11

112750

Autres
(mlanges)

c. CA2 =10pH =107,2 =6,31 108 mol/L


d. Quantit n1L rajouter par litre: n1L =CA2 CA1;
Quantit nac rajouter dans la piscine:
nac =(CA2 CA1) 115000 =2,68 103 mol.
2,68 10 3
=1,165 103 mol/L
V
2,3
pHsol pHmoins =log C = log (1,165 103) =2,9.
C =

a. Il ny a pas de limite lgale la duret de leau, car


une eau trs dure est toujours potable.
b. Une eau trs dure induit des problmes dentartrage des canalisations.
c. 1F correspond une concentration en ions calcium et magnsium de 104 mol/L. La valeur maximale de la concentration totale en ions calcium et
magnsium des eaux dle de France, mesure en
2008 est de 36 104 mol/L.

11. Apprendre rsoudre


a. quation de dissociation de lacide chlorhydrique
dans leau: HCl +H20 H3O+ + Cl

b. [H3O+] = 2 103 mol/L


c. pH =log([H3O+]) = 2,7.
d. On peut diminuer le pH de la solution en augmentant la quantit dions H3O+ par litre de solution donc
en versant une solution plus acide dans la solution de
dpart.

12. Analysons une bouteille deau


C Mg
202 43
+
=
+
4 2,4
4
4
=50,5 + 17,9 =68,4.
b. Leau de Vittel est trs dure.
c. Dans le rseau deau chaude, leau de Vittel boucherait trs rapidement la canalisation.
c. Leau de Vittel est lgrement basique.
d. Le symbole du polythylne trphtalate est PET.
C Ca

Le logo est

2+

2+

13. La couleur de lhortensia


a. Si la fleur est bleue, le sol est acide.
b. Si la fleur est rose ou rouge, le pH est environ gal
7.

c. Il faut acidifier la terre si on souhaite avoir des


fleurs bleues.

Exercices caractre professionnel


14. Entretien de leau dune piscine
a. Le produit contenu dans le bidon marqu pH
moins est un acide (sulfurique en gnral).

b. CA1 =10pH =107,4 =3,98 108 mol/L

f. La quantit dacide vers nac est deux fois moins

10. Qualit de leau

a. TH =

nac

importante que la quantit dions oxonium apporte.


nac =

n 2,68 10 3
=
= 1,34 10 3 mol .
2
2

15. Le rle des rsines changeuses dions


a. Une eau dure peut tre lorigine de lentartrage
de canalisations.

b. Ladoucissement dune eau consiste en enlever


les ions calcium Ca2+ et magnsium Mg2+.

c. Une rsine changeuse dions change les ions


calcium et magnsium par des ions sodium. Cette
eau peut donc tre trop charge en ions sodium pour
des personnes devant suivre un rgime alimentaire
pauvre en sel.
d. Un adoucisseur deau ne doit tre install que sur
les circuits alimentant les quipements o leau est
chauffe.

16. Dosage de la duret totale dune eau


a. C EDTA .VEDTA = C Ca

2+

+ Mg 2+

.V

.V
C
10 2 5, 8 10 3
donc C Ca 2+ + Mg 2+ = EDTA EDTA =
V
20 10 3
= 2,9 103 mol/L.
b. 1F correspond une concentration en
ions calcium et magnsium de 104 mol/L. Ici,
TH =29F
c. Une eau est trs dure partir de TH =30F. Cette
eau est donc assez dure. Il faut ladoucir avant de
lutiliser dans des circuits de chauffage.

17. Dmarche dinvestigation


a. Le pH de locan diminue. Il devient plus acide.
b. Ce phnomne est en grande partie d la dissolution dans locan de grandes quantits de dioxyde
de carbone.
c. Lindustrie et la consommation de masse provoquent la production de grandes quantits de dioxyde
de carbone qui se dgage dans latmosphre puis est,
en partie, absorb par les ocans.
d. Cette acidification constitue une modification du
milieu marin qui peut amener la disparition de nombreuses espces animales. Cela pose notamment
des problmes pour la calcification des coquilles des
crustacs.

CHAPITRE 10 - Comment protger lenvironnement? 41

11 Comment fonctionnent certains dispositifs


de chauffage? CME6

Les activits
Activit 1 Comment varie la pression dun gaz en fonction
de son volume? De sa temprature?
Exprience 1

Matriel
Une seringue gradue de 60mL; un manomtre lectronique; un tuyau vinyle

Exprience
Avec certains matriels, il faut tenir compte du volume dair dans le tuyau en vinyle reliant la seringue
au manomtre.
Rsultats relevs:
p (hPa)

1020

1224

1530

1748

V (mL)

60

50

40

35

Exprience 2

Matriel
Un manomtre lectronique; un thermomtre lectronique
Un chauffe-ballon; un ballon avec bouchon deux trous; un tuyau vinyle.

Exprience
Rsultats relevs:
(C)

21

36

51

70

85

p (hPa)

1115

1170

1225

1300

1350

T (K)

294

309

324

343

358

p (Pa)

111500

117000

122500

130000

135000

p
T

379,2

378,6

378,1

379,0

377,1

Rponse aux questions


Exprience 1

1. La pression de lair augmente quand le volume diminue, quantit de matire constante et


temprature constante.

2. Le produit p.V est constant.


Exprience 2

3. La pression augmente avec la temprature, volume constant et quantit de matire constante.


p
est constant, voisin de 378Pa/K.
T
5. La relation correcte est p.V =k.T, valide par les deux expriences.

4. Le quotient

42 CHAPITRE 11 - Comment fonctionnent certains dispositifs de chauffage?

Activit 2 Comment dterminer une pression ou une vitesse


dcoulement dun fluide?
Exprience 1

Matriel
Une prouvette; un rservoir cylindrique avec sortie la base; un support (boy)
Un tuyau vinyle avec pince; un chronomtre

Exprience
Diamtre intrieur du rservoir: D =7,2cm.
Aire S de sa section droite: S =41cm2.
V (cm3)

123

205

287

t (s)

4,4

7,3

10

Baisse de niveau

h (cm)

Dbit volumique

V
Q=
(cm 3 /s)
t

30

28,1

28,7

h
(cm/s)
t

0,7

0,7

0,7

v . S (cm3/s)

28,7

28,7

28,7

Volume deau coul


Dure de lcoulement

Vitesse moyenne
dcoulement

v=

Exprience 2

Matriel
Un manomtre lectronique; un tube de Venturi perc de trous de diamtre 3mm pour diffrentes
sections; un aspirateur; un embout de gonflage de ballon.

Exprience
Les trous permettant les mesures de pression sont percs sur des sections de diamtres: 25mm,
41mm et 55mm du tube de Venturi.
Les mesures ont t ralises sur la position 4 (sur 5) dun aspirateur de dbit thorique maximal de
49dm3/s.
Position des trous

Diamtre (mm)
Section S (m2)

41

25

55

S1 =1,3 103

S2 =4,9 104

S3 =2,4 103

Pression p (hPa)

p1 =995

p2 =968

p3 =998

Vitesse dcoulement v (m/s)

v1 =26,1

v2 =69,6

v3 =14,2

On calcule dabord v2 en appliquant la formule donne dans le manuel: v2 =69,6m/s.


On calcule ensuite le dbit: Q =S2.v2 =34dm3/s. Ce dbit est le mme pour les trois diamtres.
On en dduit v1 =Q/S1 et v3 =Q/S3

Rponse aux questions


Exprience 1

1. Q v . S, soit 28,7cm3/s environ.


Exprience 2

2. La pression de lair est la plus faible au niveau de la section du tube de plus faible diamtre: pour
D=25mm, p =968 hPa avec notre matriel.

3. La vitesse dcoulement de lair est la plus grande au niveau de la section du tube de plus faible
diamtre, l o la pression est la plus faible: pour D =25mm, v =69,6m/s.

CHAPITRE 11 - Comment fonctionnent certains dispositifs de chauffage? 43

Les documents
Le chauffage central
Rponse aux questions
1. Les lments chauffants sont: le plancher chauffant, les radiateurs eau.
2.
nergie

Description du
combustible

nergie renouvelable
(ou non)

Stockage du
combustible

Cot de
linstallation

Cot de
fonctionnement

Bois

Bches,
Plaquettes,
granuls

Oui et non polluante

Ncessaire et
volumineux

Onreux, amorti
en 10 ans

Peu onreux mais


variable selon les
rgions

nergie
solaire

Pas de combustible

Oui, non polluante

Non

Trs onreux

Ngligeable

Gothermie

Pas de combustible

Oui et non polluante

Non

Onreux

Peu onreux

Fioul

Liquide visqueux

Non, polluante

Oui, en citerne

Onreux

Onreux et en
augmentation
constante

Gaz naturel

Gaz sous pression, en


citerne ou gaz de ville

Non, polluante

Oui dans le cas


dune citerne

Onreux

Onreux et en
augmentation
constante

lectricit

Pas de combustible

Non, non polluante

Non

Peu onreux

Onreux

La pompe chaleur
Rponse aux questions
288
soit COP 19 . Cette valeur est trs thorique et ne comprend pas les nergies
288 273
absorbes par les satellites: ventilateur, pompes, . Le COP brut dune pompe chaleur est
gnralement compris entre 2 et 5.

1. COP

2. Pour un COP de 3, la pompe chaleur fournit 3kWh lorsquelle absorbe 1kWh lectrique.

Les exercices
Tester ses connaissances
Q.C.M.
1: C

2: A, B et C

3: C

4: A

5: B et C

6: B et C.

Tester ses capacits


1. Mesures de pression
a. Exprience 1: patm =998 hPa ou 99800Pa.

3. temprature constante
a.
p (hPa)

880

1007

1173

1760

V (mL)

40

35

30

25

20

p (Pa)

88000

100700

117300

140800

176000

V (m3)

4 105 3,5 105 3 105 2,5 105 2 105

p.V
(en Pa
et m3)

3,52

3,52

3,52

b. Exprience 2: pM =1027 hPa ou 102700Pa.

b. Le produit p.V est constant.

2. Cartouche de CO2

4. Lance incendie

n.R.T
p=
= 6,19 107 Pa soit 619bar.
V

1408

3,52

3,52

Section: S =7,07 104 m2. Vitesse dcoulement de


leau: v =Q/S =57m/s.

44 CHAPITRE 11 - Comment fonctionnent certains dispositifs de chauffage?

5. Pompes hydrauliques
100 10 3
a. Premire pompe: Q =
=8,3 104 m3/s .
2 60
b. Seconde pompe: Section: S =1,26 103 m3 et le
dbit est: Q =v.S =6,3 104 m3/s soit 2,3m3/h.

6. Vitesses et pressions dans un tube de Venturi


a. p1 p2 =12 hPa =1200Pa.
b. Vitesse dcoulement de lair:

1,3 (1

(3 10 4 )2
4 2

(12 10 )

44,4 m/s
)

c. La pression est plus faible et la vitesse dcoulement plus grande lorsque le diamtre de la section du
tube est plus petit.

7. Tube de Pitot
a. pA pB =1000 9,8 55 103 =539Pa.
b. Vitesse de lair: v B =

2 539
28,8 m/s .
1,3

c. Le tube de Pitot est le capteur utilis pour mesurer la vitesse dun avion (il mesure en fait la vitesse
dcoulement de lair autour de lavion).

8. Nettoyeur haute pression


a. S =1,43 106 m2;

Q
=
S2

2,22 10

6 10 3

a. Dtente: pression constante,

V
= Cte do
T

b. Compression: temprature constante, p.V =Cte,


do p3 =

p2 .V2 105 2,54


=
= 1,27 105 Pa .
2
V3

13. Chauffe-eau solaire


a. La relation de Bernoulli donne:
1 2
1
1
v + g.z1 = v 22 + g.z 2 soit v12 = g.z 2 g.z1 .
2 1
2
2
Aprs calcul, v1 =24,2m/s.
b. Le dbit volumique Q =v.S =24,2 1,2 104
=2,9 103 m3/s ou 2,9L/s.
La dure de vidange est: t =V/Q =172 secondes.

Exercices caractre professionnel


14. Pression de pneumatique

0,8
Q =0,8m3/h =
=2,22 104 m3/s;
3600
Q
v = =155,4m/s.
S
b. La conservation du dbit: v1.S1 =v2.S2 =Q
entrane v 2 =

12. Dtente et compression


V2 V1
373
=
et V2 = 2
= 2,54 L .
T2 T1
294

2 1200

v2 =

- le volume dair contenu dans la seringue diminue;


- la quantit de matire reste constante;
- la pression de lair augmente;
- la temprature de lair reste constante.

7,85

La vitesse de leau dans la buse est de 7,8m/s.

9. Conduite de section variable

a. n =

p.V 3,2 105 25 10 3


=
= 3,29 mol .
8,31 293
R.T

b. T =

p.V 3,5 105 25 10 3


=
= 320 K .
3,29 8,31
n.R

c. Si on gonfle les pneus chaud, on ne peut pas


respecter les pressions prconises et on effectue un
sous-gonflage.

15. Nettoyage au jet deau


a. Dbit: 6000L/min =0,1m3/s.
b. Section: S1 =

Q 0,1
=
= 0,0125 m 2 soit 125cm2 et
v1
8

La relation de Bernoulli donne:


p
1 2 pA
1
v +
+ g.z A = v B2 + B + g.z B soit:
2 A

le diamtre vaut D =12,6cm au millimtre prs.


p
p
1
1
c. Bernoulli: v12 + 1 = v 22 + 2 donne:
2
2

p
1
0,8 105
1
3,6 2 +
+ 9,8 3 = 1,22 + B + 9,8 7,5 .
2
1000
1000
2
La pression en B est pB =41660Pa (0,42bar).

p
1 2
1
105
8 + 1 = 80 2 +
2
1000 2
1000
et p1 =3,27 106 Pa soit 33bar lunit prs.

Appliquer le cours

16. Ventilation
a. Section: S =3,14 102 m2; dbit: Q =0,025m3/s.

P: pression en pascal; V: volume en mtre cube; n:


quantit de matire en mole; R: constante des gaz
parfaits en J/(K.mol); T: temprature en kelvin.

Q
0,025
Vitesse dcoulement: v = =
= 0,796 m/s
S 3,14 10 2
soit 0,8m/s 0,1 prs.
p
p
1
1
b. Bernoulli: v12 + 1 + g.z1 = v 22 + 2 + g.z 2
2

11. Compression, dtente

donne:

10. quation dtat des gaz parfaits

Lorsque lon comprime trs lentement lair contenu


dans le corps dune seringue relie un manomtre:

p
1 2 101300
1
0 +
+ 9,8 2 = 0,8 2 + 2 + 9,8 0
2
1,3
1,3
2

do p2 =101325Pa.

CHAPITRE 11 - Comment fonctionnent certains dispositifs de chauffage? 45

c. La diffrence de pression est ngligeable.

19. Filtration deau de piscine

17. Rfrigration de leau

tude du filtre
a. Dbit: Q =V/t =804 =20m3/h.
b. Section du filtre: S =Q/v =2050 =0,4m2.

a. En 1: V =

n.R.T 18 8,31 272


=
= 0,214 m 3 .
p
1,9 105

b. En 2: T2 =

p2 .V2 8,5 105 63 10 3


=
= 358 K
n.R
18 8,31

ou 85C.

c. De Q =m.c.t, on tire m =240 103 (4180 5)

D2
4S
, on tire D =
= 0,71 .
4

Le diamtre du filtre est de 71cm.

c. De S = .

tude de la canalisation

=11,5kg soit un dbit de 11,5L/min.

d. Dbit dans un skimmer: 20 3 =6,67m3/h soit

18. Branchements de radiateurs

7m3/h lunit prs.


e. Sur le graphique, la perte est p =0,2bar.

a. Section du tuyau dans le radiateur:


Sr =5,0 105 m2.
Section du tuyau dans la chaudire:
Sc =3,14 104 m2.
Dbit: Q =0,018 60 =3 104 m3/s. Do la vitesse
dcoulement de leau dans la chaudire:
3 10 4
vChaudire =
= 0,955 m/s .
3,14 10 4
b. Branchement en drivation: les sections des
tuyaux sadditionnent:
S =4 5,0 105 =2 104 m2.
Vitesse dcoulement de leau dans les radiateurs:
3 10 4
vRadiateur =
= 1,5 m/s .
2 10 4
c. Branchement en srie: la section du tuyau est
constante: S =5 105 m2.
Vitesse dcoulement de leau dans les radiateurs:
3 10 4
vRadiateur =
= 6 m/s .
5 10 5

20. Phnomne de Venturi


a. Entre les deux feuilles, la vitesse de lair est suprieure la vitesse de lair circulant au dos des feuilles.
La pression entre les feuilles est donc infrieure
la pression au dos des feuilles (pression atmosphrique) et les deux feuilles se rapprochent jusqu se
toucher.
b. La vitesse de lair au-dessus du tube vertical est
importante alors quelle est nulle lintrieur du
tube. La pression au-dessus du tube est infrieure
celle lintrieur du tube et leau est aspire vers le
haut, puis projete vers lavant, en fines gouttelettes
par le souffle dair.
c. La vitesse de lair au-dessus de la feuille est suprieure celle de lair au-dessous de la feuille: la pression de lair au-dessus de la feuille est donc infrieure
celle de lair au-dessous et la feuille est pousse vers
le haut.

12 Comment fonctionnent un transformateur


et une plaque induction? CME6 et CME7

Les activits
Activit 1 Comment produire un courant induit?
Comment dterminer le sens du courant induit?
Expriences 1 et 2

Matriel
Un moteur et un aimant permanent fix sur son axe
Une bobine de 400 1200 spires; un aimant permanent; des fils de connexion
Un oscilloscope ou un systme Exao avec un capteur de tension

46 CHAPITRE 12 - Comment fonctionnent un transformateur et une plaque induction?

Rponse aux questions


1. Lorsque laimant, entran par le moteur, tourne devant la bobine, la tension observe sur lcran
est alternative.

2. Une tension apparat lorsque laimant est en mouvement. On nobserve aucune tension si laimant
est immobile.

3. Lorsque la frquence de rotation de laimant augmente, la frquence et lamplitude de la tension


alternative apparue aux bornes de la bobine augmentent.

4. le sens du courant dpend du ple de laimant et du mouvement ralis (approche ou recul de


laimant). On peut noncer la loi si on a pris soin de noter le sens denroulement du fil lectrique
constituant la bobine.

Activit 2 Comment fonctionne un transformateur?


Expriences 1 et 2

Matriel
Un gnrateur alternatif dlivrant une intensit efficace de 5 10 A; un oscilloscope
Un transformateur dmontable avec deux bobines (400 spires et 200 spires par exemple)
Une spire fusion; des fils de connexion; des baguettes dtain.

Rponse aux questions


Exprience 1

1. Un transformateur ne modifie pas la frquence dune tension sinusodale: 50Hz au primaire et au


secondaire.

2. Pour N1 =400 spires et N2 =200 spires, on relve U1 =12,2 V et U2 =6,1 V.


On dit que le transformateur est abaisseur de tension car U2 <U1.

3. La spire fusion est une bobine une seule spire: elle est parcourue par un courant de trs grande
intensit qui entrane la fusion de ltain dans la gorge de la spire.

4. Dans un transformateur, la bobine secondaire est le sige dune tension induite. Une plaque
induction fonctionne sur le mme principe: le primaire est une bobine place sous la plaque de
cuisson, le secondaire est constitu par le rcipient en acier qui se comporte comme une spire unique
en court-circuit.

Les documents
Le transport de llectricit
Rponse aux questions
1. Il faut transporter llectricit sous de trs grandes tensions: ainsi, les intensits des courants
parcourant les cbles sont beaucoup plus basses (voir lexercice 13) et les pertes en ligne par effet
Joule (PJ =R.I2) sont plus faibles.
On lve la tension de 20kV 400kV laide de transformateurs lvateurs placs la sortie de la
centrale lectrique. On abaisse les tensions de 63kV 230 V laide de transformateurs abaisseurs de
63kV 20kV, puis de 20kV 230 V.

2. La puissance perdue par effet Joule est PJ =10,5 (1500)2 = 2,36 107 W.

La puissance transporte est P =3 400 103 1500 =1,8 109 W.


PJoule
Le rapport
= 0, 013 soit 1,3%, taux bien infrieur aux 5% correspondant aux conditions
Ptransporte
normales.

CHAPITRE 12 - Comment fonctionnent un transformateur et une plaque induction? 47

Les exercices
Tester ses connaissances

bornes des enroulements primaire et secondaire du


transformateur.
b. m =U2/U1 =12,3/ 228 =0,054.
c. Le transformateur est abaisseur de tension, car
m<1.

Q.C.M.
1: A et B ; 2: A et B ; 3: A, B et C ; 4: A ; 5: A et B.

Tester ses capacits


1. Recherche des ples

Appliquer le cours

6. Aimant en U
N
S

BB

S
B

I
(1)

(2)

(1)

I
P

BC

(2)

7. Les faces dune bobine

N
N

S
(3)

B
B

S
I

3. Loi de Lenz
(1)

8. Calculs de champ magntique

(2)

a.

n B
0

Bobine fixe

(4)

Aimant fixe

Aimant fixe

4. Soudure par points


Lorsque les deux pointes sont en contact, le circuit de
la bobine est ferm. Celle-ci ne comporte que 5 spires: lintensit du courant dans le secondaire est trs
importante et assure la fusion de ltain dans la gorge
de la spire.

5. Abaisseur ou lvateur
a. Les voltmtres mesurent les tensions efficaces aux

B
45

Bobine fixe
(3)

S
B

(4)

BA

2. Sens du champ magntique

90

b. B =N.B.S.cos.
Pour =0, (0) =5 102 20 104 50 =5 103 Wb.
Pour =45, (45) =(0).cos45=3,54 103 Wb.
Pour =90, (90) =0 Wb.
c. Sur un quart de tour, passant de 0 90,
(90) (0) =5 103 Wb.

9. Courant induit
Exprience 1: la bobine 1 est parcourue par un courant alternatif; une tension induite alternative de
mme frquence apparat aux bornes de la bobine 2.
Exprience 2: lloignement de la bobine 1 fait varier
le champ magntique, donc le flux, dans la bobine2.
Cette variation de flux entrane lapparition dune
tension induite dans cette seconde bobine.

48 CHAPITRE 12 - Comment fonctionnent un transformateur et une plaque induction?

Exprience 3: lorsque linterrupteur est ferm, un


champ magntique apparat dans la bobine 1. Pendant la dure dapparition de ce champ, le flux varie
dans la bobine 2 et une tension induite se cre.

10. vous de rsoudre


a. Rapport de transformation:
m =Usecondaire/Uprimaire =18,3/ 117 =0,156.

b. m =N2/N1 . Donc N2 =m.N1 =0,156 448


=70 spires.

11. tude dun transformateur


a. U1max =3,1 100 =310 V; U2max =3,6 10 =36 V.
b. U1 =219 V; U2 =25,5 V.
c. Rapport de transformation: m =0,116.
d. I1 =U2.I2 U1 =25,5 0,24 219 =0,028 A.
e. S =U2.I2 =6,12 VA.
f. La puissance fournie est insuffisante pour faire

c. Le rfractaire est la matire de trs faible


conductivit thermique constituant le creuset. Il nest
chauff que par conduction au contact du mtal en
fusion.
d. Pour les aciers (acier >cuivre): 1300Hz, pour les
alliages de cuivre: 200Hz.

15. Thermoscellage par induction


a. La spire inductrice a une forme circulaire et le
mme diamtre que le col du pot.

b. Non, cest le courant induit dans la feuille daluminium qui provoque lapparition de courants induits
qui chauffent et fondent le polymre au contact du
col.
c. Schma:

Capsule
dvisse

fonctionner la lampe de 20W.

Exercices caractre professionnel


12. Transformateur de centrale lectrique
a. 98 MVA: puissance apparente; 11,5kV: tension
efficace au primaire; 136kV: tension efficace au secondaire; 50Hz: frquence des tensions lectriques.
b. m =136/ 11,5 =11,83 > 1. Donc le transformateur
est lvateur de tension.
S
98 106
c. I 2 =
=
= 721 A.
U 2 136 103
S
98 106
I1 =
=
= 8 522 A.
U 2 11,5 103

Lintensit I2 du courant dans les lignes est plus faible
afin de limiter les pertes par effet Joule.

13. Transport du courant


a. I =

200000
P
=
= 966 A.
U .cos 230 0, 9

Pertes Joule: PJ =R.I2 =100 9662 =9,33 107 W.


Avec un rapport: PJ/P =9,33 107/200 103 =467.
Le systme ne peut pas fonctionner.
b. Pour U =20kV, on trouve I =11,1 A et PJ =12320W
avec un rapport PJ/P =0,06
Dans ce second cas, avec un transport du courant
sous haute tension, les pertes par effet Joule ne reprsentent que 6% de la puissance transporte.

14. Four induction


a. Le four ne prsente pas de circuit magntique
ferm lintrieur de la bobine inductrice.

b. Le mtal fondre sert dinduit.

Polymre

Cartonnette
Aluminium
Col

16. Freinage TELMA


a. Cest le phnomne dinduction lectromagntique qui explique lapparition des courants de Foucault dans les disques. Ceux-ci crent des forces qui
sopposent aux causes qui leur donnent naissance
et tendent ralentir la rotation des disques, donc du
vhicule.
b. Lchauffement des disques est d leffet Joule
cr par les courants de Foucault. On ne peut donc
utiliser ce freinage que temporairement, en aide au
freinage traditionnel.

17. Utiliser des appareils lectriques


a. Un transformateur ne peut fonctionner quavec
une tension alternative dans le primaire, assurant
des variations du flux magntique. En outre, alimente en courant continu, la bobine primaire peut tre
dtriore.
b. Il faut dabord onduler la tension continue de 12 V
en tension alternative, puis lever celle-ci en une tension alternative de tension efficace suprieure (avec
un transformateur lvateur), enfin redresser et lisser
la tension alternative obtenue en tension continue
de48V.

CHAPITRE 12 - Comment fonctionnent un transformateur et une plaque induction? 49

13  quoi correspondent les bornes


dune prise de courant? CME7

les Activits
Activit 1 Quels conducteurs se cachent derrire les bornes
des prises de courant?
Rponse aux questions
1. La prise du doc 1-a est raccorde un rseau monophas, car elle ne contient que trois bornes:
une pour la phase, une pour le neutre et une borne de protection lectrique.
La prise du doc 1-b est raccorde un rseau triphas car elle contient trois bornes connectes aux
trois phases, une borne pour le fil de neutre et une borne connecte au conducteur de protection
lectrique.

2. Pour la prise monophase, la phase est connecte sur la borne Ph et le neutre sur la borne N. Pour
la prise triphase, les trois phases sont connectes sur Ph1, Ph2 et Ph3 et le neutre sur la borne N.

3. Les bornes dune prise de courant sont appeles bornes de phase, borne de neutre ou borne de
protection lectrique. Les bornes de phase et de neutre permettent de transporter lnergie lectrique.
La borne de protection lectrique fait partie du dispositif de protection des personnes.

Activit 2 Quelles sont les tensions efficaces dune alimentation


triphase?
Matriel
Une alimentation triphase; un multimtre; Deux fils de connexion.

Rponse aux questions


1. Les tensions simples efficaces sont gales. Les tensions composes efficaces sont gales.
2. La relation entre U et V est U =V 3 .

Activit 3 Quelles sont les caractristiques des tensions instantanes


mesures aux bornes dune alimentation triphase?
Matriel
Une alimentation triphase; systme exao +3 capteurs de tension

Rponse aux questions


1. Les trois courbes obtenues sont des sinusodes.
2. Elles ont mme priode et mme amplitude. Elles sont dcales les unes par rapport aux autres
dun tiers de priode.

3. La rponse dpend de lalimentation utilise: gnralement, une alimentation bien construite est
parfaitement quilibre.

4. Les tensions fournies par les prises de courant sont sinusodales de frquence 50 hertz. Pour une
alimentation triphase, les trois tensions simples ont mme priode et mme amplitude et sont
dphases lune par rapport lautre dun tiers de priode. Les trois tensions composes ont mme
priode et mme amplitude et sont dphases lune par rapport lautre dun tiers de priode.

50 CHAPITRE 13 - quoi correspondent les bornes dune prise de courant?

Les documents
Champ magntique tournant dans un moteur asynchrone triphas
1. Oui, le sens du champ magntique dans une bobine est directement li au sens du courant dans la
bobine.

2. Pour changer le sens de rotation dun champ tournant il faut inverser le branchement de deux
phases sur le gnrateur.

3. Oui, le nombre de paires de ples p au stator influe directement sur le frquence de rotation du
rotor dun moteur (voir Doc page146 et chapitre6).

4. Oui car si les phases ne sont pas connectes dans le bon ordre, le moteur tournera lenvers.

Les exercices
Tester ses connaissances
Q.C.M.
1 : A, B, C ; 2 : B ; 3 : A, B, C ; 4 : C ; 5 : A, B, C ; 6 : C.

Tester ses capacits


1. Prise trois conducteurs
a. Fil bleu: conducteur de neutre ;
Fil marron: conducteur de phase ;
Fil vert-jaune: conducteur de protection.
b. Le fil vert-jaune doit tre connect la borne
mle, le fil bleu la borne de gauche et le fil marron
la borne de droite.

2. Recopier en corrigeant
a. Les cinq conducteurs dune prise triphase sont:
3 phases, 1 neutre, 1 protection.

b. Les conducteurs de neutre doivent tre bleus.


c. Le conducteur de protection doit tre vert-jaune.
d. Le conducteur de protection nest pas reli au
rseau du fournisseur dlectricit.

mme amplitude et le mme dcalage par rapport


v1.
b. u12 =vcalc et donc u12 =v1 - v2.

Appliquer le cours
6. Faut-il un conducteur de protection?
Affirmations corriges:
- Il y a un conducteur de protection sur cette prise
(borne femelle).
- Benjamin nest pas protg contre les risques
dlectrisation, car sa fiche ne dispose pas de conducteur de protection (sauf si sa console comporte un
dispositif disolement: appareil de classe 2 ou 3).
- La console nest pas protge contre les surintensits. (Limage ne permet pas de le dire)
- La console peut fonctionner avec cette prise.

7. Reprsentation vectorielle dune tension

2
donc U1max = 400 2 =566 V.
Pour une chelle de 1cm pour
200

V, la longueur du vecteur
U 1 sera de 2,8 cm.

Le dphasage 1 = donc le
2

vecteur U 1 sera vertical vers le


bas.

a. u1(t) = 400 2 sin(100t ) ,

3. Exploitation activit 3
a. T =39,5ms
b. d1 =13ms ; d2 =13,06ms ; d3 =13,3ms.
a. 1 =

5. Construction dune tension compose


a. Oui u12 et vcalc ont la mme priode: 40ms, la

2d1 2 13
=
= 2, 07 rad ; 2 =2,08 rad ;
T
39, 5

3 = 2,12 rad.

4. U ou V?
a. La tension simple efficace se noteV.
b. Pour une alimentation triphase, on peut crire

U2

U1

U =V 3 et Umax =Vmax 3 .

u2(t) = 230 2 sin(100t ), donc U2max = 230 2 =325V.

nies par la mme alimentation triphase ont la mme


frquenceet ont des tensions efficaces diffrentes.
d. Une tension compose se mesure entre la phase 1
et la phase 2 et entre deux phases.

Pour une
chelle de 1cm pour 200V, la longueur du
vecteur U 2 sera de 1,6cm.

Le dphasage 2 =0 donc le vecteur U 2 sera horizontal vers la droite.


b. u2 est en avance sur u1.

c. Une tension simple et une tension compose four-

CHAPITRE 13 - quoi correspondent les bornes dune prise de courant? 51

c. La tension efficace U1 est gale 400 V et la tension efficace U2 230 V.


U
On remarque que 1 = 3 . U1 est donc la tension
U2

V2
A
U12

compose et U2 la tension simple.

8. Dterminer lamplitude et la frquence du


signal.
a.
v
V1

V2

V1

2
3

2
3

V3

O2
3

V3

V2

Vrifier par exemple que :

b. Lamplitude vaut trois divisions soit :


Umax =3 5 =15V.
c. La priode T vaut six divisions soit T =6 0,5
1
1
=3ms. La frquence f = =
= 333 Hz
T 3 10 3

9. Apprendre rsoudre: choix du couplage


a. Rseau 400 V/690 V: 400 V reprsente la tension simple du rseau dalimentation mesure entre
une phase et le neutre et exprime en volt. 690 V
reprsente la tension compose du rseau mesure
entre deux phases et exprime en volt.
b. Les enroulements doivent tre soumis 400 V ce
qui correspond la tension simple du rseau. Cest le
montage toile qui permet de soumettre les enroulements la tension simple du rseau.
c. Schma du montage toile:

U12 = V12 +V22 2 V1 V2 cos(V1 ;V2 )


On peut aussi considrer le demi-triangle quilatral
OAH:
3
OH =OA.sin(/3)= OA
2
U
OA =V et OH =U/2; do
= 3
V

11. Tensions sur la calculatrice (tice)

v1(t) = 325sin(314t )
3

v2(t) = 325sin(314t + )
3

a.

100
0
-0,02

V1

-0,01

-100

0,01

-300

V3
Recepteur triphas

b.

600

N
400

10. Relation entre U et V


a.

0,02

-200

Ph2

Ph3

V1

200

Ph1
V2

V2

300

1
2
3
N

V2

V1

200

u12

v2

v1

b. u12 =v1 - v2.


c. Pour vrifier la relation U =V 3 , mesurer les
longueurs des vecteurs et vrifier par un calcul que
U
= 3 ou utiliser la trigonomtrie en utilisant
V
langle entre V1 et V2:

-0,02

-0,01

0,01

0,02

-200
-400

c. On mesure lamplitude Umax =563 V, le dcalage


d 1,7ms do =

2 d 2 1, 7
=
= 0, 53 rad avec v1
T
20

en avance suru.

52 CHAPITRE 13 - quoi correspondent les bornes dune prise de courant?

d. Lcriture algbrique de la tension u(t) est donc:

14. Montage triangle

u(t) =563sin(314t 0,53) =563sin(314t 1,58)


3
NB Pour le professeur: la construction de Fresnel
permet de trouver u rapidement:

u =325 3 sin(314t )
2
et lon retrouve bien lexpression prcdente.

a.

Exercices caractre professionnel


12. Plaque bornes
a. Le couplage ralis sur la plaque bornes de la
photo est un montage toile.

b. Les enroulements du moteur sont alors soumis


une tension simple.
c. Montage des plaques pour un branchement
triangle:
barrette

7
=
=4A
3
3
c. Dans le couplage triangle, chaque diple est soumis une tension compose soit 400 V.
U 400
R= =
= 100 .
J
4

b. J =

15. tude dun moteur asynchrone triphas


(daprs bac)
a. Chaque enroulement doit tre soumis 230 V,
donc la tension simple du rseau dalimentation. Il
faut donc raliser un couplage toile.
P
P
0, 75
b. Pu =0,75kW et = u donc Pa = u =
= 1, 07
Pa

0, 7
do Pa =1,1kW arrondi la centaine de watt.

c. Pa =U.I. 3 cos, donc :


I=
Ph1

Ph2

Ph3

Enroulements du moteur

13. lments chauffant


a. Cest la tension Ph1

u12
compose du rseau
qui doit alimenter
chacun des conducu31
Ph2
teurs ohmiques du
radiateur.
u23
b. Rsistance mesuPh3
re lohmmtre:
Recepteur triphas
La rsistance Re quivalente aux deux branches en parallles se calcule
avec la formule:
1
1
1
3
= +
=
.
Re R R + R 2R

Si Re =88, R =

3 Re
2

3 88
= 132 .
2

c.
R

R
R

Pa
U 3 cos

1100
400 3 0, 83

= 1, 91 A .

On vrifie bien la valeur donne dans la dernire


colonne du tableau.

16. Les risques lectriques: Seuils de courants


dangereux
a. Les effets du courant sont ressentis partir de
0,5mA. Ils sont dangereux partir de 30mA.

b. Un courant de 200mA est dangereux partir de


400ms soit 0,4s.
c. un courant de 50mA durant 500ms: effets non
mortels.
un courant de 400mA durant 50ms: effets non
mortels.
un courant de 1 A durant 20ms: risque de brlures graves et de dcs.
d. La valeur 30mA est indique car elle correspond
lintensit de dclenchement des disjoncteurs diffrentiels prsents sur les tableaux lectriques des
maisons.

17. quilibrer une installation


Les centres dusinage et le moteur triphas sont
quilibrs sur les trois phases. Les tubes fluorescents
consomment 1200 watts soit autant que la perceuse
colonne ou chacun des compresseurs.
On peut donc connecter la perceuse colonne et 6
tubes sur la phase 1, un compresseur et 7 tubes sur
la phase 2 et lautre compresseur et 7 tubes sur la
phase3.

CHAPITRE 13 - quoi correspondent les bornes dune prise de courant? 53

14 Comment calcule-t-on la puissance consomme


par un appareil monophas? CME7

Les activits
Activit 1 Comment visualiser la puissance instantane absorbe
par un appareil lectrique?
Matriel
Un gnrateur de tension alternative; une rsistance
Un systme exao; un capteur de mesure de tension; un capteur de mesure dintensit

Rponse aux questions


1. Oui u(t) et i(t) ont la mme frquence.
2. Oui, la puissance p(t) est priodique. Non, la priode de p(t) est deux fois plus petite que celle de
u(t) et i(t).

Activit 2 Comment mesurer la puissance moyenne consomme


par un appareil en monophas?
Matriel
Un gnrateur de tension alternative; un ampremtre; un voltmtre; un wattmtre
Une rsistance; une bobine

Rponse aux questions


Exprience 1

1. Expression de la puissance dans un diple rsistif, en courant alternatif: P =U . I.


Exprience 2

2. Non, la puissance P absorbe par la bobine nest pas gale au produit U.I.
Expression de la puissance dans un diple quelconque, en courant alternatif: P =U.I.cos.

3. La puissance consomme par un appareil lectrique en alternatif dpend de la tension


dalimentation U, du courant I qui le traverse et du cos appel le facteur de puissance et
caractristique de lappareil.

Activit 3 Comment dterminer lintensit instantane du courant


appel par un ensemble de rcepteurs?
Matriel
Un gnrateur de tension alternative; un dispositif de mesure exao; deux capteurs dintensit
Une rsistance; une bobine

Exprience 1
- Afin de visualiser lintensit i3, crer une nouvelle variable i3(t) telle que i3(t) =i1(t) +i2(t)

Rponse aux questions


Exprience 1

1. Non, en courant alternatif, cette loi utilisant des valeurs efficaces ne sapplique pas. On peut le
I 1 m ax

I
I
+ 2 m ax m ax .
2
2
2
2. Oui, les courants ont la mme frquence.
vrifier dans ce cas en vrifiant que

54 CHAPITRE 14 - Comment calcule-t-on la puissance consomme par un appareil monophas?

Exprience 2

3. Oui, en courant alternatif, la loi dadditivit des courants sapplique, pour tout diple, sur les
intensits instantanes.

Les exercices
Tester ses connaissances

b. 330 F indique que la capacit du condensa-

Q.C.M.
1 : B ; 2 : A et C ; 3 : A et B ; 4 : A et B ; 5 : A, B, C

a.

teur est gale 330 microfarads.

Tester ses capacits


1. Ralisation du montage

24V~
u (t)

M
systme
EXAO

i (t)

2. Produit dune tension par un courant.


a. Les grandeurs u(t) et i(t) ont la mme frquence,
mais p(t) na pas la mme frquence.

b. On peut tablir que p(t) =u(t) .i(t).

3. Le wattmtre joulemtre
a. Un wattmtre mesure une puissance moyenne;
b. Les montages corrects du wattmtre sont ceux des

7. Lire une plaque signaltique


Tension nominale de fonctionnement: de 220 240
volts; frquence nominale de fonctionnement: 50 ou
60 hertz.
La puissance nominale de lappareil est de 1000 watts
avec un maximum 1200 watts.
Lindice de protection lectrique est IPX4. Appareil
tanche aux projections deau.
: Appareil protg par isolation double et
symbole
isolation renforce.

schmas a et c.

8. Rendement

4. Somme de courants alternatifs.

a. =

a. Les courants ont tous la mme priode 20ms,


donc ils ont tous la mme frquence (50Hz).

b. Non, la somme des valeurs maximales I1max et I2max


(3 et 5 DIV) nest pas gale la valeur maximale de la
courbe somme (7,5 DIV).

Appliquer le cours
5. Influence de condensateurs en parallle
a. Si un condensateur est plac en parallle du
moteur, le dphasage entre la tension et lintensit
diminue. Cest donc loscillogramme 2 qui correspond la mesure faite avec le condensateur.
b. La priode T de lalimentation est gale 20ms et
la frquence f =1/T =50 hertz.
c. On mesure un dcalage d =2,5ms.
2 d 2 2, 5
Dphasage: =
=
= 0, 79 rad.
T
20

6. tude dun circuit lectrique


a. Ce circuit comporte un gnrateur de courant
alternatif, un interrupteur, une rsistance et un
condensateur.

C1 = 330 F

Pu

P
500
donc Pa = u =
= 562 .
0, 89
Pa
En ralit, la puissance absorbe est de 562 watts.
b. Le vendeur confond nergie consomme et puissance. Si la puissance absorbe est de 562W, le client
consommera 562 wattheures (Wh) en une heure ou
562 joules par seconde.
c. Schma complt.
562 W

500 W

moteur
500 W
62 W

9. Fendeuse bois
a. U: Tension efficace de fonctionnement en volt;
f: frquence de la tension dalimentation en hertz;
I: Intensit nominale en ampre; cos: facteur de
puissance de la fendeuse.
b. P =U.I.cos =230 15 0,87 =3001W
S =U.I =230 15 =3450 VA
=cos1(0,87) = 0,52 rad soit 29,5

CHAPITRE 14 - Comment calcule-t-on la puissance consomme par un appareil monophas? 55

c. chelles:

Exercices caractre professionnel

S = 3,45 cm

1cmpour1000 W
1cmpour1000 VA
1cmpour1000 var

= 29,5

Le ct Q a une longueur
P = 3 cm
de 1,7cm.
Donc Q =1700 var
d. En appliquant le thorme de Pythagore dans le
triangle des puissances, on obtient:
Q = S 2 P 2 = 3450 2 30012 = 1702 var

10. La loi sur le paiement de la puissance


a. Exemple de longueur pour les cts du triangle:
P =5 cm, Q =5 0,4 =2 cm

b. Sur le graphique, n mesure =22 et S =5,4 si


P=5.

13. lhpital
a. Puissance consomme par un lit:
P1 =U.I.cos =230 1,5 0,79 =272,55W.
Pour lensemble des lits:
Pmax =22 P1 =22 272,55 =5996W.
b. nergie maximale consomme par jour:
Emax =Pmax dure dutilisation.
La dure maximale dutilisation dmax est gale :
2
dmax =(24 60)
=221,5 minutes soit 3,69heures.
13
Par consquent:
Emax =5996 3,69 =22125Wh =22,1kWh.
c. Cot mensuel: Cm =22,1 30 0,0803 =53.

14. Station de pompage Thorme de


Boucherot
b. Puissance active de chaque moteur:
Pumoteur

S = P 2 +Q 2 = 52 + 22 = 5,39. VA.

1 Q
1 0, 4 P
) = tan 1(0, 4) = 21, 8 ou
ou = tan ( ) = tan (
P
P
0,38rad.

3150
=
= 3987 W.

0, 79
Puissance apparente de chaque moteur:
P
3987
= 5538 VA.
Smoteur = amoteur =
cos
0, 72
Puissance active de chaque tube fluorescent:
P
60
= 60 W.
Patube = utube =

1
Puissance apparente de chaque tube:
P
60
= 75 VA.
Stube = atube =
cos 0, 80
c. Puissance ractive absorbe par chaque moteur:

11. Apprendre rsoudre

2
2
Qmoteur = Sm
Pam
= 5538 2 3987 2 = 3843
oteur
oteur

a. La puissance apparente est :

=3843var.
Puissance ractive absorbe par chaque tube:

P
Au dessous de =22, on ne paie pas de taxe.
Q
2
c. =tan1( ) = tan1( )= 21,8 ;
P
5

S =U.I =230 0,52 =119 VA.


b. Le facteur de puissance est:
P
100
cos =
=
=0,84 donc =0,573 rad.
S
119
c. La puissance ractive est Q =S sin ;
Q =119 sin(0,573) = 64 var.

12. Le cot du jeu


a. Puissance consomme par la console:
E 60 103
=
= 200 W.
t
5 60
b. nergie consomme par jour:
E/J =200 2 =400Wh (wattheures)
soit 400 3600 =1,44 106 =1,44MJ.
nergie consomme par an:
E/an =E/J 365 =146000Wh =146kWh
soit 146 103 3600 =525 106 =525MJ.
c. Le cot annuel de la consommation lectrique C
est de: C =146 0,0803 =11,72
P=

Pamoteur =

2
2
Patube
= 752 60 2 = 45 var.
Qtube = Stube

d. Puissance active absorbe par linstallation:


Patot =Pa.
Patot =7 Pamoteur +20 Patube
=7 3987 +20 60 =29109W.
Puissance ractive absorbe par linstallation:
Qtot =Q.
Qtot =7 Qmoteur +20 Qtube
=7 3843 +20 45 =27801 var.
e. Puissance apparente de linstallation:
2
2
Stot = Patot
+Qtot
= 291092 + 278012 = 40252 VA.

f. Intensit efficace du courant dans la ligne daliS 40252


=
= 175 A.
U
230
Facteur de puissance global de cette installation:
P
29109
= 0,723 .
cos = atot =
Stot 40252
mentation: I =

56 CHAPITRE 14 - Comment calcule-t-on la puissance consomme par un appareil monophas?

g. Non, le facteur de puissance de cette installation


ne convient pas. Pour remdier ce problme, il est
possible de placer des condensateurs en parallle des
moteurs afin de diminuer le dphasage entre la tension dalimentation et le courant et ainsi augmenter
le facteur de puissance.

15. Caractristiques dun moteur (daprs bac)


a. Pu =1100W et =76,8% avec Pa =
Pa =

1100
= 1432 .
0,768

Pu

Pa =

E 47000
=
= 979 W.
t
48

b. nergie utile:
Ep =m.g.h =600/2 9,81 10 =29430J.
Puissance utile: Pu =29430/48 =613W
P
613
c. Rendement du moteur: = u =
= 0,63.
Pa 979
Le moteur a un rendement de 63%.

donc :

17. Scie radiale


a. Grandeur et unit: 230 V: tension de lalimen-

soit Pa =1430W arrondie la dizaine.


b. Pa =U.I.cos avec le facteur de puissance
P
1430
cos =0,84 do I =
=
= 7, 4 A
U.cos

230
0, 84
arrondi 101.
c. Oui un fusible de calibre 10 A est suffisant car le
calibre doit tre lgrement suprieur lintensit
nominale.
d. PN =2.n. avec le moment du couple utile
nominal du moteur et PN la puissance nominale sur
larbre moteur (1,1kW) et n la frquence nominale de
1429
rotation du moteur en tr/s (n =
= 23,8 tr/s).
60
PN
1100
=
=
= 7,35 soit =7,4N.m.
2.n 2.23,8

16. Moteur dune grue


a. Puissance consomme: E =P t avec P en watt si
E est en joule et t en seconde ou E en wattheure et t en
heure.

tation utiliser; 50/60Hz: frquence de la tension


dalimentation utiliser ; 1,8kW : puissance nominale utile en kilowatt ; cos: facteur de puissance de
lappareil.
b. Puissance utile: Pu =Pa =2225 0,8 =1780W.
Cette valeur correspond approximativement celle
affiche sur la plaque.
c. Intensit efficace du courant lectrique dans le
cble dalimentation:
P
2225
I =
=
= 11, 5 A.
U.cos 230 0, 84

18. Intensits efficaces (Dmarche


dinvestigation)
Oui cela est possible car ce sont les courants instantans qui sajoutent. Si on prend le cas extrme de deux
courants en opposition de phase, la somme des deux
courants est nulle. Cest le cas dans le neutre dun
rseau triphas quilibr.

15 Comment peut-on amliorer sa vision?


HS4 et SL4

Les activits
Activit 1 Quelles sont les caractristiques dune lentille convergente?
Matriel
Une plaque de polystyrne
Une bote lumire munie dun peigne 3, 4 ou 5 fentes
Une lentille convergente et une lentille divergente
Une page de texte.

Rponse aux questions


1. Une seule des deux lentilles fait converger le faisceau de lumire: celle qui est plus paisse en son
centre et nomme lentille convergente.

2. La lentille convergente grossit le texte observ.


CHAPITRE 15 - Comment peut-on amliorer sa vision? 57

Activit 2 Comment lil forme-t-il une image sur la rtine?


Matriel
Une bougie sur son support
Une lentille convergente (15 30cm de distance focale) sur son support
Un cran (papier calque) sur support
Un mtre de salle de classe.

Rponse aux questions


1. Pour cette position, limage obtenue sur lcran est plus petite que lobjet. Elle est renverse.
2. Pour obtenir une image nette dun objet plus rapproch, il faut utiliser une lentille plus
convergente donc plus paisse en son centre.

3. Le cristallin de lil se comporte comme une lentille convergente. Limage forme sur la rtine est
renverse et de trs petite dimension.
Pour observer un objet plus proche, lil doit accommoder (voir fiche DOC): le cristallin modifie sa
forme et devient plus bomb.

Activit 3 Peut-on toujours obtenir une image avec une lentille


convergente?
Matriel
Un banc doptique: source de lumire, porte-objet +objet, porte-lentille +lentille, cran

Exprience
Quelques rsultats obtenus:
OA

OA

OA

OA'

1
1
1

=
OA' OA OF '

OF '

60cm

43cm

60cm

43cm

0,0400

25,0cm

La distance focale de la lentille tudie est de 25cm.

Rponse aux questions


1. Limage est renverse.
2. Limage est plus grande que lobjet quand la lentille est proche de lobjet. Quand on rapproche la
lentille de lobjet, limage sloigne et sa taille augmente.

3. Pour grossir un objet, on utilise une lentille convergente.


- Si on place la lentille une distance de lobjet suprieure sa distance focale, mais dans la position
la plus proche, limage obtenue sur lcran est renverse et agrandie.
- Si on place la lentille une distance de lobjet infrieure sa distance focale, limage obtenue est
virtuelle (du mme ct que lobjet et non observable sur un cran), droite et grossie: cest la loupe de
lactivit 1.
NB pour le professeur
On utilise en optique deux notions qui ne doivent pas tre confondues: le grandissement et le
grossissement.
A B
.
Le grandissement concerne la taille relative des objets et des images: =
AB
'
Le grossissement se rfre lil : G =

est langle sous lequel lil voit lobjet, ce dernier tant plac la distance de 25cm de lil;
est langle sous lequel lil voit limage travers linstrument doptique, ici la loupe.

58 CHAPITRE 15 - Comment peut-on amliorer sa vision?

Les documents
Lil et la vision
Rponse aux questions
1. La distance minimale de vision nette correspond au punctum proximum; la distance maximale
de vision nette correspond au punctum remotum.

2. Pour observer un objet proche, le cristallin devient de plus en plus convergent, sa distance focale
diminue: il devient plus pais en son centre.

Les exercices
Tester ses connaissances

1.

Q.C.M.
1: A ; 2: A et C ; 3: A et B ; 4: A et C ; 5: A.

F A
F

Tester ses capacits

1. Lentilles convergentes
a. Les lentilles convergentes sont L1 et L2.
b. le texte est grossi, il est donc observ travers une
lentille convergente.

2.

A
F

2. Rayons lumineux
a. Le point de convergence est le foyer principal

image de la lentille.

b. On peut observer limage de la lampe trs loigne


(4 5 mtres de la lentille) et former son image sur
la feuille de papier; la distance focale est la distance
entre la lentille et la feuille de papier.

3. Choisir un protocole
a. Le montage 1 est le bon car la distance entre lobjet et la lentille est suprieure la distance focale de
25cm.

lentille

tre optique O, le rayon incident parallle laxe optique et le rayon incident passant par le foyer principal
objetF.

5. Loupes
Loupe 1: un objet mesurant 4mm (objet) donne une
image de 8mm.
Loupe 2: un objet mesurant 4mm (objet) donne une
image de 10mm. Cest donc la loupe 2 qui grossit le
plus.

Appliquer le cours

objet

F
F

6. Modlisation de loeil

image

b. Il faut tracer le rayon incident passant par le cen-

b. Pour obtenir une image nette, il faut dplacer


lcran jusqu obtenir un P renvers et net.

4. Schmas complter

rtine
...............

pupille
........................

cristallin
........................
nerf optique
...........................

a. et c.:
CHAPITRE 15 - Comment peut-on amliorer sa vision? 59

7. Vergence

12. Image virtuelle


a. Lectures: OA = 3 cm ;

1
1
= 4 ; C2 =
= 20
a. C1 =
0, 25
0, 05
1
1
=
= 0,1 m soit 10 cm ;
b. f1 =
C1 10
1 1
= = 0, 5 m soit 50 cm.
f2 =

C2 2

OA' = 7, 5 cm ;

OF ' = 5 cm ; OA et OA' sont ngatives.


7, 5
= 2, 5 . Il est
3
OA
positif et limage est droite par rapport lobjet.

b. Le grandissement: =

OA '

Exercices caractre professionnel

8. Schmatiser

13. Loupe
F
F

F
F

F
O

1
1
=
= 20 .
f 0, 05
b. O:F centreO optique, F: foyer principal objet, F :
foyer principal image de la lentille.
c. Construction:

a. La vergence de la loupe
F est: C =

9. Construire
a. Le symbole de la lentille est: . Cest une lentille
convergente.
b. OF est la distance focale f .
1
1
=
= 0,1 m soit 10 cm .
c. f =
C
10
d. Construction des rayons lumineux issus de B:

B
F
A

a. OM = 200 cm ; MN = 25 cm ; OF ' = 2 cm
1
1
1
1
1
1

= et OM ' = 2, 02 cm.
;
OM ' OM OF ' OM ' 200 2

b. OM ' est positif donc limage est relle et se place


sur le capteur de lappareil photo.
OM ' 2, 02
c. Le grandissement vaut: =
=
= 0, 0101 .
OM 200

Limage AB est virtuelle, droite et plus grande que


lobjet.
d. Limage se forme linfini lorsque A est plac au
foyer principal objetF.

B infini
B

10. vous de rsoudre

figure 1

figure 2

AF

14. Contrle dimpression


a. Schma:

B
B
A

La taille de limage est: M ' N ' = .MN 0, 252 cm.


soit 2,52mm.

11. Image relle


a. Lectures: OA = 24 cm ; OA' = 48 cm ;
OF ' = 16 cm ; OA est ngative.
OA ' 48
b. Le grandissement: =
=
= 2 . Il est ngaOA 24
tif et limage est renverse par rapport lobjet.

b. Limage est virtuelle.


c.

1
1
1
1
1 1

=
;

= ;
OA ' OA OF ' OA' 2 3

do OA' = -6 cm.

60 CHAPITRE 15 - Comment peut-on amliorer sa vision?

d. =

OA '
OA

6
= 3.
2

Le grandissement =

e. A ' B ' = . AB = 3 0, 5 = 1, 5 cm.


Limage est 3 fois plus grosse que lobjet et justifie
lintrt dutiliser un compte-fils pour observer un
motif.

15. Schmatiser une situation


1 1
a. f =
= = 0, 2 m soit 20cm de distance focale.
C
5
b. et c. Schma(chelle : 50%) :

OA '

33
= 0, 66.
50

16. Avec deux lentilles


a., b.

L1cran intermdiaire

O1
A

F1 A1

F1

L2

O2

F2

F2

B1

F
F

La taille de limage est: A ' B ' = . AB = 6, 6 cm.


Limage est relle et renverse.

B
A

OA

A
B

c. Par mesure: OA' = 33 cm.

B infini
c. Limage AB est renvoye linfini; elle est virtuelle
et renverse. Elle permet dobserver un objet lointain
sous un plus grand angle. Une lunette astronomique
ne permet pas dobserver les objets droits.

16 Comment faut-il se protger des rayons


du Soleil? HS4

Les activits
Activit 1 Peut-on dcomposer la lumire blanche?
Matriel
Un projecteur de diapositives ou une sorce de lumire blanche et un condenseur
Un rseau (diapositive)
Un cran.

Exprience
Faire remarquer que, contrairement au prisme de verre, le rseau dvie davantage les radiations
rouges. On observe sur lcran des spectres dordre 1, 2, symtriques par rapport une bande
centrale blanche.
Les radiations infrarouges et ultraviolettes sont mises en vidence par les dtecteurs.

Rponse aux questions


1. On observe des radiations rouge, orange, jaune, verte, bleue et violette. Les infrarouges et les
ultraviolets ne sont pas visibles lil.
2. Avec le laser, on nobserve que des radiations rouges: pas dinfrarouges ni dultraviolets.

Activit 2 Le verre arrte-t-il toutes les radiations lumineuses?


Matriel
Une lampe ultraviolets (UV) type philatliste - Une lampe infrarouge (IR)
Une lame de verre sur support - Un dtecteur dinfrarouges - Un dtecteur dultraviolets.
CHAPITRE 16 - Comment faut-il se protger des rayons du Soleil? 61

Rponse aux questions


1. Les rayonnements infrarouges ne sont pas arrts par le verre ordinaire alors que les rayonnements
ultraviolets le sont en trs grande partie. On peut utiliser des verres de lunettes traits pour liminer
100% des UV et vrifier leur qualit.

2. Le Soleil envoie un rayonnement lumineux trs puissant et trs riche en IR et en UV.


Pour observer directement le Soleil, mme masqu lors dune clipse, il faut donc utiliser des verres
noirs traits antiUV.

Activit 3 De quoi dpend lclairement fourni par une lampe?


Matriel
Un luxmtre
Des lampes de 25W, 40W, 60W et 100W
Un diaphragme sur support
Un mtre de salle de classe.

Exprience
Mesures de lclairement obtenues en fonction de la distance:
d (m)

0,30

0,40

0,60

0,80

1,00

1,20

1,40

E (lx)

920

530

240

145

92

65

48

11,1

6,25

2,78

1,56

0,69

0,51

1
d2

(m 2 )

Graphiques correspondants:

E (lx)

E (lx)

1100

1100

1000

1000

800

800

600

600

400

400

200

200

0,2

0,4

0,6

0,8

1,0

1,2

1,4

d (m)

1
(m2)
d2
0

10

12

14

Rponse aux questions


Exprience 1

1. Lclairement se mesure avec un luxmtre. Lunit dclairement est le lux de symbole: lx.
2. lclairement est dautant plus important que la puissance lectrique de la lampe est grande. Les
lampes de forte puissance: 60W et 100W sont blouissantes et on ne peut pas les fixer longtemps.

Exprience 2

3. Lclairement est proportionnel

1
d2

donc la relation correcte est: E =

62 CHAPITRE 16 - Comment faut-il se protger des rayons du Soleil?

k
d2

Les documents
Les rayonnements ultraviolets
Rponse aux questions
1. Effets positifs des UV: ils facilitent le bronzage, la synthse de la vitamine D.Ils permettent de
traiter le rachitisme, le psoriasis, leczma
Dangers pour la peau et les yeux: vieillissement et fltrissement de la peau allant jusquau cancer.
Pour les yeux: cataractes, jusqu la ccit.

2. Les UV sont dautant plus dangereux que leur longueur donde est petite. Heureusement les UV A
( <200 nm) sont absorbs par la couche dozone.

3. Mtiers de plein air: agriculteurs, charpentiers


Sports de montagne ou de mer: alpinisme, ski, voile

Les exercices
Tester ses connaissances
Q.C.M.
1: A B et C ; 2: C ; 3: A, B et C ; 4: A et C ;
5: B ; 6: A et C ; 7: A ; 8: A et C.

Tester ses capacits


1. Mesurer un clairement
a. Lunit dclairement est le lux, de symbole: lx.
b. 50cm, E =1 203lx; 1,40m, E =154lx.
2. Rayons lumineux
a. Longueur donde des radiations jaunes: 580 nm.
b. 520 nm vert; 750 nm rouge.
c. f =9x1014 Hz: ce sont des UV; =200 nm: ce sont
des UV; =950 nm: ce sont des infrarouges; =1m
(1000 nm): ce sont des infrarouges.

Appliquer le cours
3. vous de rsoudre
a. Pour f =7,5x1014 Hz, =
Soit 400 nm.

c
3 108
=
= 4 10 7 m.
f 7, 5 1014

c 3 108
Pour f
Hz, = =
= 1 10 8 m.
f 3 1016
Soit 10 nm. Finalement 10 nm < <400 nm.
b. Ce sont des radiations ultraviolettes.
=3x1016

4. Thermographie de btiments
3 108
c
a. Pour =7,5m, f = =
= 4 1013 Hz.
7, 5 10 6
3 108
c
=
= 2, 3 1013 Hz.
13 10 6
Ce sont des infrarouges.
b. La thermographie montre que les parties vitres
prsentent une temprature plus leve que le reste
Pour =13m, f =

du btiment: il faut prvoir un double vitrage ou


changer les huisseries.

5. Indice UV
a. La longueur de lombre dpend de la position du
Soleil dans le ciel. Si le Soleil est haut, la temprature
de lair est leve et lombre est trs courte: lindice
UV est alors lev.
b. La connaissance de lindice UV permet de prvoir
la dure dexposition et le type de protection.

6. Danger des UV
a. Les UV A et UV B, de trs faibles longueurs donde,
sont les plus dangereux pour les yeux.

b. Les UV endommagent les cellules de la corne,


opacifient le cristallin et entranent des cataractes
puis des ccits.
c. Protection: des verres anti UV 100%.

7. Lampe datelier
a. Rendement lumineux:
L 6200
K=

75

= 82, 7 lm/W

b. clairement de la surface:
L
6200
E=

=
= 1033 lx .
6
S
c. Lclairement est presque satisfaisant et sapproche de la valeur souhaite de 1 050lx.

8. clairement dune lampe


a. Flux lumineux: L =K. P =120 210 =25200lm.
b. Eclairement en O:
E=

k
d2

soit k =E . d2 =160 25 =4000.

Donc la distance LM =6,53m:


k
4000
E= 2 =
= 94 lx.
d
6,532

CHAPITRE 16 - Comment faut-il se protger des rayons du Soleil? 63

9. Danger dun laser


a. La radiation de longueur donde 632 nm a une
couleur rouge orange.
b. Aire de la tache: A = (3 10 4)2 = 2,8 10 7m2.
La puissance par unit de surface: P/A =7140W/m2.
c. Cette puissance par unit de surface est 21 fois
suprieure celle du rayonnement solaire.
d. Ce rayonnement est dangereux pour lil.

Exercices caractre professionnel


10. clairage public
a. Ces spectres ne sont pas continus.
b. La lampe vapeur de sodium haute pression met
une lumire blanche.

c. La lampe vapeur de mercure et la lampe aux


iodures mtalliques mettent une lumire bleute
(prsence de radiations bleues et violettes).
d. La lampe vapeur de mercure et la lampe aux
iodures mtalliques mettent des rayonnements
ultraviolets de longueurs donde infrieures 400 nm
(plage des UV: de 10 400 nm).

11. Projecteur de spectacle


a. Flux lumineux: L =K. P =34 300 =10200lm.
k
on tire k =E . d2 .
d2
Pour E =7600lx et d =5m:
k =7600 52 =1,9 105 lx/m2.
En appliquant la formule de lclairement dune sur
face E = L on calcule laire S et le diamtre D des
S
sections claires.

b. De E =

E (lx)

7600

1900

840

470

(m2)

1,34

5,36

12,1

21,7

1,31

2,61

3,97

5,25

Diamtre de la
surface claire
D (m)

Les diamtres des surfaces claires correspondent


bien ceux indiques par le constructeur.

12. Soudure et scurit


a. Les rayonnements vont des ultraviolets (200 nm)
aux infrarouges (1400 nm).

b. Les rayonnements les plus dangereux sont les UV.


c. Pour =440 nm :
440 10-9
15
T440 =

3 108

= 1, 47 10

s.

240 10-9
=
= 8 10 16 s.
c
3 108
d. Le rayonnement le plus dangereux est celui de
plus faible longueur donde, donc celui de 240 nm.
e. Lindice du verre assurant le moins de protection
est 4; celui assurant le plus de protection est 13.
f. Le verre clair, dindice 4, permet de prparer aisment le poste de travail avant de souder.
Pour =240 nm, T240 =

13. clipse de Soleil (Dmarche dinvestigation)


Lobservation dune clipse de Soleil est dangereuse
pour lil, mme si le Soleil est en partie cach. Des
rayons lumineux provenant du Soleil parviennent
directement dans lil.
Il faut se protger en utilisant des verres noirs traits contre les UV et proposs pour lobservation des
clipses de Soleil.

17 Quels sont les principaux constituants


du lait? HS5

Les activits
Activit 1 Comment identifier les lipides dans le lait?
Matriel
Une feuille de papier blanc - Trois pipettes - Trois petits bchers - Un sche-cheveux

Produits
Lait entier - Lait demi-crm - Lait crm

Exprience
Une tache translucide indlbile apparat sur le papier en prsence de lipides avec le lait entier et le
lait demi-crm. Avec le lait entier, la tache de gras translucide est plus dense.

64 CHAPITRE 17 - Quels sont les principaux constituants du lait?

Rponses aux questions


1. Le lait entier et le lait demi-crm contiennent des lipides. Le lait crm ne contient pas de
matire grasse, donc pas de lipide.

2. Le lait entier contient davantage de lipides.

Activit 2 Comment identifier des protines dans le lait?


Matriel
Deux bchers - Un agitateur - Des tubes essai - Plusieurs pipettes
Des gants, une blouse et des lunettes de protection - Matriel de filtration: filtre, porte-filtre, potence

Produits
Lait entier
Acide thanoque concentr
Soude 5 mol/L
Solution de sulfate de cuivre 5 10 2 mol/L

Exprience 1
Lajout dacide thanoque, suivi dune filtration, permet de sparer le caill et le petit-lait.

Exprience 2
Le test du biuret (addition de sulfate de cuivre et de soude) permet de mettre en vidence des
protines.

Rponse aux questions


Le test du biuret montre quil y a beaucoup de protines dans le caill, et peu dans le petit lait.

Activit 3 Comment identifier des glucides dans le lait?


Matriel
Un bcher - Trois tubes essai - Un bain-marie - Une spatule

Produits
Lait - Caill - Petit-lait - Liqueur de Fehling

Exprience
La raction la liqueur de Fehling est dlicate mettre en uvre. Il vaut mieux la raliser avec un
bain-marie plutt quavec un bec bunsen.

Rponse la question
Le lait et le petit-lait contiennent des glucides.

Activit 4 Comment identifier leau et quelques sels minraux dans le lait?


Matriel
Une soucoupe - Pipettes - Deux tubes essai

Produits
Lait - Petit-lait - Sulfate de cuivre anhydre Solution doxalate dammonium - Solution de nitrate dargent

Exprience 1
Les lves connaissent le test de leau avec le sulfate de cuivre anhydre (test vu en classe de seconde et
au collge).

Exprience 2
Les ions calcium se retrouvent dans le caill, associs aux protines. Il peut tre difficile dobserver un
prcipit blanc doxalate de calcium dans le lait qui a la mme couleur, contrairement au petit-lait qui
est moins blanc.
CHAPITRE 17 - Quels sont les principaux constituants du lait? 65

Rponses aux questions


Exprience 1

1. Le lait contient de leau.


Exprience 2

2. Il y a peu dions calcium dans le petit-lait. Un prcipit blanc de chlorure dargent montre que le
petit-lait contient des ions chlorure.

3. Le lait est une source de lipides, de protines, de glucides, de sels minraux. Cest un aliment
complet.

Les documents
Nomenclature
Rponse aux questions:
1. CH3 CH2 OH  Cette molcule possde un groupe OH: cest un alcool.
De plus elle contient deux atomes de carbone: cest lthanol.
4

1 I

2. CH3 CH2 CH2 C

U
OH

Cette molcule possde un groupement COOH: cest un acide


carboxylique. De plus elle comporte 4 atomes de carbone: cest
lacide butanoque.

O
||
3. H C CH2 CH2 CH3 Cette molcule possde un groupement COH: cest un aldhyde.
1
2
3
4
De plus elle comporte 4 atomes de carbone: cest le butanal.
1

||
O

4. CH3 C CH2 CH3

 ette molcule comporte un groupement CO: cest une ctone.


C
De plus elle comporte 4 atomes de carbone: cest le butan-2-one.

Les exercices
Tester ses connaissances

Tester ses capacits

Q.C.M.
1: B ; 2: B ; 3: C ; 4: A et C ; 5: B.

1. Composs organiques dans le lait


a. On a identifi les aldhydes et les ctones.
b. Le lait contient des aldhydes.

2. Nomenclature
a.
Molcules

Noms

Ethanal

Ethane

Propanone

Ethanol

Acide thanoque

b.
Noms des
composs

A: butanone

B: propan-2-ol

C: acide propanoque

Formules
semidveloppes

CH3 C CH2 CH3



||

O


OH
|
CH3 CH CH3

O
I
CH3 CH2 C
U
OH

66 CHAPITRE 17 - Quels sont les principaux constituants du lait?

D: butanal

O
I
CH3 CH2 CH2 C
U
H

3. De la formule brute la formule semi-dveloppe


Noms des
composs

Mthanol

Propanal

Propanone

Acide butanoque

Formules brutes

CH4O

C3H6O

C3H6O

C4H8O2

Formules semidveloppes

CH3 OH

CH3 C CH3

||

O

O
I
CH3 CH2 CH2 C
U
OH

O
I
CH3 CH2 C
U
H

Appliquer le cours

Molcule 2:

4. Les groupes fonctionnels


a: fonction alcool; b: fonction aldhyde; c: fonction
ctone; d: acide carboxylique.

O
I
CH3 CH2 CH2 C
U
OH

Molcule 3:

5. Modles molculaires

CH3 CH2 CH2 CH2 OH

a. Molcule 1:

O
I
CH3 CH2 CH2 C
U
H

b. Molcule 1: fonction aldhyde; molcule 2: fonction acide carboxylique; molcule 3: fonction alcool.
c. Molcule 1: butanal; molcule 2: acide butanoque; molcule 3: butan-1-ol.

6. Nomenclature des alcools


Nom du compos
Mthanol

Propan-2-ol

Pentan-2-ol

Butan-1-ol

Pentan-3-ol

Formule dveloppe

Formule semi-dveloppe

H
|
H C OH
|
H

CH3 OH

H H H
|
|
|
HCCCH
|
|
|
H O H
|
H

CH3 CH CH3

|

OH

H H H H H
|
|
|
|
|
HCCCCCH
|
|
|
|
|
H O H H H
|
H

CH3 CH CH2 CH2 CH3



|

OH

H H H H
|
|
|
|
H C C C C O H
|
|
|
|
H H H H

CH3 CH2 CH2 CH2 OH

H H H H H
|
|
|
|
|
HCCCCCH
|
|
|
|
|
H H O H H
|
H

CH3 CH2 CH CH2 CH3



|

OH

CHAPITRE 17 - Quels sont les principaux constituants du lait? 67

7. Aldhydes et ctones
a. Formules dveloppes des composs:

- de lacide mthanoque:
H C OH

||

O

Molcule 1:
O
I
HC
U
H

- de lacide thanoque:
CH3 C OH

||

O

Molcule 2:
H O
|
I
HCC
U
|
H H

- de lacide propanoque:
O
I
CH3 CH2 C
U
OH

Molcule 3:
CH3 C CH3

||

O

- de lacide butanoque:

O
I
CH3 CH2 CH2 C
U
OH

Molcule 4:
CH3 CH2 C CH3

||

O

b. Groupe fonctionnel dans chaque molcule:


Molcule 1: fonction aldhyde
O
I
HC
U
H
Molcule 2: fonction aldhyde
H O
|
I
HCC
U
|
H H
Molcule 3: fonction ctone
CH3 C CH3

||

O
Molcule 4: fonction ctone
CH3 CH2 C CH3

||

O

c. Les molcules 1 et 2 sont des aldhydes; les molcules 3 et 4 sont des ctones.
d. Nom des composs:
molcule 1: mthanal; molcule 2: thanal; molcule 3: propanone; molcule 4: butan 2-one.

8. Acides carboxyliques
O
I

a. Le groupement C
boxylique.

U
OH

caractrise un acide car-

b. Formules semi-dveloppes:

9. vous de rsoudre
a. Le compos nest pas un aldhyde ni une ctone.
b. Le compos est acide: cest un acide carboxylique.

c. La formule semi-dveloppe du compos est:


CH3 C OH

||

O

d. Cest lacide thanoque.

10. Digestion du lait


a. Formules brutes:
du glucose: C6H12O6;
du galactose: C6H12O6.
Le glucose et le galactose ont la mme formule brute.
b. La molcule de glucose et de galactose contiennent chacune un groupement aldhyde et cinq groupements alcool:
H
U


C=O

|
H C OH

|
HO C H

|
H C OH

|
H C OH

|
H C OH

|

H

Glucose

H
U


C=O

|
H C OH

|
HO C H

|
HO C H

|
H C OH

|
H C OH

|

H
Galactose

c. Une solution de galactose mlange avec de la


liqueur de Fehling et place dans un bain-marie
donne un prcipit rouge-brique caractristique des
aldhydes. Le galactose est un aldhyde.

68 CHAPITRE 17 - Quels sont les principaux constituants du lait?

11. Dosage de lacide lactique dans un lait


a. On a prlev et dos un volume Vo =20mL de lait.
b. La solution titrante est une solution de soude de
concentration molaire Csoude =0,05 mol/L.
c. La phnolphtaline est lindicateur color utilis
lors du dosage. Il sert dterminer le volume quivalent de soude lors du changement de couleur de la
solution.
d. lquivalence, la solution est de couleur rose.
e. La concentration de lacide lactique dans le lait se
calcule avec la formule: Cm =Co . MAH .
MAH est la masse molaire molculaire de lacide lactique: MAH =90g/mol, Co est la concentration molaire
de lacide lactique:
C
.V
0,05 6,7
Co = soude E =
=16,75 103 mol/L.
20
V0
Soit Cm =16,75 90 =1,5g/L.

f. Le degr dacidit du lait dos est gal 15 D.


g. Le lait dos est frais, car son acidit est comprise
entre 13 D et 18 D.

12. Chromatographie
a. Une chromatographie sur couche mince est une
technique qui permet de sparer et didentifier les
diffrentes espces chimiques contenues dans une
substance.
b. Le lait contient comme glucide du lactose, car la
tache correspondant au lait migre la mme hauteur
que celle du lactose.

Exercices caractre professionnel


13. Analyse de laits de consommation
a. Le lait entier est le lait n2, car il contient davantage de lipides (matires grasses).
Le lait demi-crm est le lait n1. Le lait crm est
le lait n3, car il contient quelques traces de lipides
(pratiquement pas de matires grasses).
b. Le lactose est le glucose le plus abondant dans le
lait.
c. La casine et lalbumine sont les principales protines du lait.

14. Fabrication du fromage


a. Les deux groupes fonctionnels prsents dans la
molcule de lacide lactique sont:
fonction alcool
H OH O
|
|
I
HCCC
U
|
|
H H OH

fonction
acide
carboxylique

b. Lquation chimique quilibre scrit:


C12H22O11 +H2O 4 CH3 CHOH COOH

c. M(lactose) =12 12 +22 +11 16 =342g/mol.


d.

50
=0,15 mol.
342

Un litre de lait contient 0,15 mol de lactose.

e. Comme 1% de lactose se dcompose en acide lactique, donc 0,15 10 2 mol de lactose se transforme
en acide lactique.
La quantit dacide lactique forme est:
n =0,15 10 2 4 = 0,6 102 mol.
La masse dacide lactique obtenue est donc:
m=n.M(acide lactique) =0,6 10 2 90 = 0,54g.

15. Conservation du lait


a. Laiss lair libre, le pH du lait diminue, car le lactose se transforme en acide lactique.

b. Le lait devient acide et caille.


c. Le degr Dornic de ce lait est gal 25 D.
la temprature ambiante, ce lait est liquide. Si on le
chauffe, il caille.

16. Fromage et yaourt (Situation problme)


Quand le lait caille, il se spare en deux parties: le lactosrum (petit-lait) et le caill. Le caill est constitu
des lipides du lait et de la grande partie des protines
initialement contenues dans le lait.
Lacidification du lait par un acide nest pas la seule
faon dobtenir le caill.
La texture du lait coagul dpend du type de coagulation.
- Dans la fabrication du yaourt, lapport de bactries
vivantes (Streptococcus thermophilus et Lactobacillus bulgaricus) dans le lait transforme le sucre du lait,
le lactose, en acide lactique. Cette acidification, lente
et rgulire, provoque la coagulation des protines
en un gel ferme donnant la texture lisse et aromatise
des yaourts.
- Le caill peut tre aussi obtenu par la coagulation du
lait par les enzymes de la prsure. Une fois goutt, il
donne le fromage blanc.
Le caill, press et affin, permet aussi la fabrication
de fromages (emmental, gruyre )
- Ajoutes au lait, les bactries lactiques et la prsure
le transforment en caill de camembert. Deux types
de coagulation sont conjugues: la coagulation enzymatique (due la prsure), la coagulation acide (due
aux bactries).
Ainsi, il y a une grande diversit de produits possibles
partir du mme produit lait.

CHAPITRE 17 - Quels sont les principaux constituants du lait? 69

18 Comment fabriquer un dtergent?


Quel est son rle? HS6

Les activits
Activit 1 Comment fabriquer un savon?
Matriel
- Ballon 250cm3; chauffe-ballon; rfrigrant eau; support lvateur;
- Verre pied; filtre Bchner; trompe eau;
- Support, noix de serrage (2), pinces (2)

Produits
- Huile alimentaire; solution de soude trs concentre; thanol;
- Solution de chlorure de sodium.

Expriences
Lexprience est ralise par le professeur sous la hotte. Elle dure une bonne vingtaine de minutes et
peut tre mise en marche avant le cours de faon pouvoir rcuprer le savon durant la leon.

Rponse aux questions


1. Le savon prcipite lors du relargage, lorsquon verse le mlange ractionnel dans une solution
concentre de chlorure de sodium.

2. Lquation de saponification est:


R COO CH2

|
R COO CH + 3(Na+ + HO) 3(R COO + Na+)

|
R COO CH2

CH2OH CHOH CH2OH

ester dacide gras +

alcool

soude

savon

Activit 2 Quel est le rle dun dtergent?


Matriel
- Cylindre muni de trois fils; dynamomtretrs sensible; support lvateur;
- Cristallisoirs (2); bouts de laine (2).

Produits
Liquide vaisselle (teepol); huile.

Rponse aux questions


Exprience 1

1. Avec un anneau mtallique de poids P =0,05N, et de diamtre D =0,1m, la valeur indique par le
dynamomtre est de lordre de 0,1N avec leau du robinet.

2. Avec de leau additionne de liquide vaisselle, la valeur indique par le dynamomtre est de lordre
de 0,07N

3. Le dtergent abaisse la tension superficielle de leau.


Exprience 2

4. Les bouts de laine coulent dans le cristallisoir contenant de leau additionne de dtergent. Des
gouttes dhuile apparaissent dans le cristallisoir ne contenant pas de dtergent.

70 CHAPITRE 18 - Comment fabriquer un dtergent? Quel est son rle?

5. En abaissant la tension superficielle de leau, le dtergent pntre lintrieur des fibres de la laine
ou du tissu. Les molcules divisent les salissures grasses en les entourant et les dispersent dans leau
de lavage.

Les documents
La pollution par les dtergents
Rponse aux questions
1. Les trois composs essentiels des dtergents modernes sont:
- les agents tensioactifs qui diminuent la tension superficielle de leau;
- les agents tampons qui maintiennent la valeur du pH lors du lavage;
- les adoucissants ou adoucisseurs.

2. Ils ragissent avec les sels de calcium et de magnsium pour rduire la duret des eaux de lavage.
3. Leutrophisation, provoque par des excs de phosphates, consiste en la prolifration dalgues qui
appauvrissent leau en dioxygne dissous, empchant la survie de la faune.

Les exercices
Tester ses connaissances

4. Saponification des esters gras


R COO CH2

|
R COO CH + 3(Na++HO) 3(R COO + Na+) + CH2OH CHOH CH2OH

|
R COO CH2

Q.C.M.
1 : B; 2 : C; 3 : C; 4 : C; 5 : B; 6 : B.

Tester ses capacits

Ester dacide gras + soude

1. La fonction ester
a. Il existe trois fonctions ester dans chaque mol-

savon

alcool

5. Molcule tensioactive
a.

cule.

b. Fonctions ester:
R COO CH2

|
R COO CH

|
R COO CH2

partie
hydrophile

partie
hydrophobe

b. Le mot hydrophobe signifie repouss par


leau et le mot hydrophile signifie attir par
leau

2. Lthanoate de propyle
Sa formule brute est C5H10O2 et sa formule dveloppe est:
H O
H H H
||
|
|
|
|
HCCOCCCH
|
|
|
|

H
H H H

3. Hydrolyse de lthanoate dthyle


a. La raction destrification est la raction inverse
de la raction dhydrolyse.

b. La raction dhydrolyse de lthanoate dthyle


est:
CH3 COO C2H5 +H2O CH3 COOH +C2H5 OH

6. Les pouvoirs des dtergents


a. Le pouvoir mouillant est le pouvoir des molcules
de pntrer entre les fibres de la laine ou du tissu. Le
pouvoir mulsifiant est le pouvoir des molcules de
diviser les salissures grasses. Le pouvoir dispersant
est le pouvoir des molcules de disperser les salissures grasses dans leau de lavage.
b. Pouvoir mouillant: les parties hydrophobes des
molcules de dtergent pntrent dans les fibres et
chassent lair. On voit des bulles dair slever la
surface du liquide.
Pouvoir mulsifiant: les molcules de dtergent
encerclent les salissures et les pntrent par leur partie hydrophobe.

CHAPITRE 18 - Comment fabriquer un dtergent? Quel est son rle? 71

Pouvoir dispersant: les particules graisseuses dtaches du tissu et enrobes dune micelle sont maintenues en suspension dans leau de lavage et vacues
par leau de rinage.

(a)

(b)

(c)

molcules tensioactives:

eau

huile

coupe dune
micelle

7. Les pictogrammes de scurit

c. Schma dune gouttelette dhuile entoure de

(d)

Le pictogramme (a) signifie que le produit est irritant


Le pictogramme (b) signifie que le produit doit tre
conserv hors de porte des enfants.
Le pictogramme (c) signifie quil faut viter le contact
du produit avec les yeux et quen cas de contact, il
faut rincer abondamment avec de leau.
Le pictogramme (d) signifie que le produit ne doit
pas tre ingr. En cas dingestion, il faut consulter
un mdecin.

8. Dilution du liquide vaisselle

12. Fabrication dun savon


a. La formule brute de la starineest C57H110O6
b. On reconnat trois groupes fonctionnels ester
dans la starine.

c. Le nom de la raction qui permet dobtenir un


savonest la saponification.

d. Lquation scrit:

C17H35 COO CH2



|
C17H35 COO CH + 3(Na+ + HO) 3(C17H35 COO +Na+) +

|
C17H35 COO CH2
starine +

soude

savon

CH2OH
|
CHOH
|
CH2OH

+ glycrol

On prlve 1mL de la solution de dtergent que lon


introduit dans une fiole jauge de 100mL. On ajoute
de leau distille jusquau niveau du trait de jauge.

13. Le palmitate de sodium


a. Le terme hydrophile signifie attir par leau et

Appliquer le cours

b. Les groupes hydrophile et hydrophobe de cet

9. Lexprience du poivre magique

c. Le savon nettoie mieux les graisses dun tissu que

a. Position des molcules tensioactives du liquide

le terme hydrophobe signifie repouss par leau.


ionsont respectivement (COO) et (C15H31).

couche monomolculaire en surface

leau purecar, dune part, les molcules de savon


abaissent la tension superficielle de leau et augmentent donc le pouvoir mouillant et dautre part, du fait
de leur pouvoir mulsifiant, elles peuvent entourer
les salissures de graisses et mieux les liminer.

b. Les parties hydrophiles des molcules sinstallent

14. Loline
a. Le groupe fonctionnel prsent dans la molcule

vaisselle la surface de leau:

la surface de leau et dplacent les particules de poivre qui sont rejetes vers la priphrie.

10. vous de rsoudre


a. Le coefficient A est donn par la relation:
T F P
=
l 2.D
0,083 0,066
A =
=45 103N/m.
2 0,06
A =

b. On constate que le dtergent abaisse le coefficient


de tension superficielle de leau.

11. Formule dun savon


a. Les espces ioniques obtenuesen dissolvant ce
savon dans leau sont: C17H33 COO et Na+.
b. La partie hydrophile de lanion provenant de ce
savon est le groupement (COO) et la partie hydrophobe, le radical C17H33.

doline est le groupe fonctionnel ester. Il y a trois


groupes fonctionnels dans la molcule.
b. La raction qui permet de fabriquer un savon
partir dun corps grasest une saponification.
c. La formule du savon provenant de la raction
entre loline et la potasse (K+ + HO) est:
(C17H33 COO +K+)

Exercices caractre professionnel


15. Les pouvoirs dun dtergent
a. Le schma (a) reprsente le pouvoir mouillant.
Cest la partie hydrophile de la molcule tensioactive qui est oriente vers leau. La partie hydrophobe
pntre aisment dans le tissu.
b. Le schma (b) reprsente le pouvoir mulsifiant.
La partie hydrophobe de la molcule tensioactive
pntre aisment la particule de graisse.

72 CHAPITRE 18 - Comment fabriquer un dtergent? Quel est son rle?

c. le schma (c) reprsente le pouvoir dispersant. La


boule de molcules tensioactives entourant chaque
salissure grasse est appele une micelle.

16. Fabrication industrielle


a. Une mole de palmitine ncessite trois moles dhydroxyde de sodium pour former trois moles de palmitate de sodium et une mole de glycrol.
a. La masse de palmitine contenue dans les 916kg
44
dhuile de palme (au kg prs) est:916
=403kg.
100
b. La masse molaire de la palmitineest: 51 M(C) +98
M(H) +6 M(O) =806g/mol.
c. La quantit de matire (en moles) de palmitineest:
403000
=500 moles.
806
d. La quantit de matire (en moles) de savon obtenu
est: 3 500 =1500 moles.
e. La masse molaire du palmitate de sodium est :
16 M(C) +31 M(H) +2 M(O) +M (Na) =278g/mol.
La masse de savon obtenu est 278 1500 =417000g
=417kg.

17. Dtergent commercial


a. Laxe verticalest gradu en millinewton par mtre
(symbole m.N/m).

b. La valeur du coefficient A de tension superficielle


pour leau pureest A =72 m.N/m soit :
A =0,072N/m.
c. Le pouvoir mouillant du dtergent naugmente
plus, partir du pourcentage de 0,1%.
0,1
d. Le pourcentage correspond :
5 =0,005L.
100
Il faut donc verser 5mL de dtergent dans 5L deau.

18. Investigation
Leau dHpar est une eau minrale dure, car
elle contient une grande quantit dions calcium et
magnsium. Cest une eau trs calcaire. Les savons ne
se dissolvent pas, ou trs peu, dans une eau dure.
Ils ne moussent pas.
Le rle dun adoucissant est donc dliminer les ions
calcium et magnsium pour viter la formation de
calcaire. Certaines personnes utilisent du vinaigre
blanc dilu.

19 Comment fabriquer un arme


ou un parfum? HS6

Les activits
Activit 1 Comment fabriquer un arme lodeur de banane:
lthanoate disoamyle?
Matriel
- Erlenmeyer; plaque chauffante; condenseur air (long tube de verre)
- Bain marie; bcher; ampoule dcanter; languette de papier filtre
- Supports (2), noix de serrage (2), pinces (1), tige pour ampoule dcanter (1).

Produits
- Acide thanoque; alcool isoamylique (3-mthylbutan-1-ol)
- Acide sulfurique concentr; solution de chlorure de sodium.

Exprience
Attention, les ractifs sont dangereux. Lexprience est ralise par le professeur sous la hotte. Elle
dure une bonne vingtaine de minutes et peut tre mise en marche avant le cours de faon pouvoir
rcuprer larme de banane durant la leon.

Rponse aux questions


1. Le condenseur air permet de rcuprer les ractifs et les produits qui se vaporisent.
2. Le relargage permet de dissoudre lacide thanoque et lalcool isoamylique qui nont pas ragi
dans la phase aqueuse et de bien sparer la phase organique qui contient lester.

3. La phase organique a une odeur de banane.


CHAPITRE 19 - Comment fabriquer un arme ou un parfum? 73

4. Lquation de la raction chimique scrit:




O
||
H3C C OH

+ H O CH2 C4H9

acide thanoque

O
||
H3C C O CH2 C4H9

H2O

thanoate disoamyle

eau

alcool isoamylique

5. Pour fabriquer un arme de banane, on fait ragir de lacide thanoque avec de lalcool
isoamylique.

Activit 2 Comment prparer un parfum lodeur de jasmin:


lthanoate de benzyle?
Matriel
- Ballon de 250mL; chauffe-ballon; rfrigrant eau; support lvateur
- Bcher de 250mL; ampoule dcanter; languette de papier filtre
- Supports (2), noix (3), pinces (2), tige pour ampoule dcanter (1).

Produits
- Acide thanoque; alcool benzylique; acide sulfurique concentr;
- Grains de pierre ponce; solution de chlorure de sodium;
- Solution de carbonate de calcium; sulfate de sodium anhydre.

Rponse aux questions


1. Leau sale permet de dissoudre lacide thanoque et lalcool benzylique qui nont pas ragi. On
peut ainsi sparer lthanoate de benzyle qui est beaucoup moins soluble dans leau sale. Cest le
relargage.

2. Lorsque le dgagement de CO2 a cess, on peut dire que le carbonate de calcium a neutralis toute
lacidit du mlange ractionnel.

3. Lquation de la raction chimiquescrit:




O
||
H3C C OH

+ H O CH2 C6H5

acide thanoque

alcool benzylique

O
||
H3C C O CH2 C6H5

H2O

thanoate de benzyle

eau

4. On peut fabriquer un parfum lodeur de jasmin en faisant ragir de lacide thanoque avec de
lalcool benzylique.

Les documents
Les armes et les gots
1. Les quatre gots fondamentaux sont: le sucr, le sal, lacide et lamer.
2. La vanilline est un arme naturel.
3. Lthylvanilline est un arme artificiel.

74 CHAPITRE 19 - Comment fabriquer un arme ou un parfum?

Les exercices
Tester ses connaissances

c. H3C COO CH2 CH3: lthanoate dthyle:


d. H3C CH2 COO CH2 CH3: le propanoate

Q.C.M.
1 : C; 2 : B; 3 : C; 4. B.

dthyle.

Tester ses capacits

Appliquer le cours

1. Lacide thanoque (ou actique)

8. Laspartame

a. La molculedacide thanoque renferme le groupement caractristique acide carboxylique.

b.

O
||
H3C C OH

2. Le mthanoate dthyle
a. la molculerenferme le groupement caractristi-

Les groupes fonctionnels prsents dans la molculedaspartame sont:


a. le groupe fonctionnel acide carboxylique:
COOH
b. le groupe fonctionnel ctone: CO
c. le groupe fonctionnel ester: COO CH3.

9. La palmitine
a. Les trois groupes caractristiques ester sont:

que ester.

b.

C15H31 COO CH2



|
C15H31 COO CH

|
C15H31 COO CH2

O
||
H C O CH2 CH3

3. Lthanoate dthyle
a. Cette ractionsappelle une estrification.
b. Lquation de cette raction scrit:

b. On peut dire que la palmitine est un triester, car

H3C COOH +H3C CH2 OH


H3C COO CH2 CH3 +H2O

10. vous de rsoudre


a. La formule semi-dveloppe de lacide mthano-

4. Lthanoate disoamyle
a. La formule semi-dveloppe de lacide correspon-

CH3 CH CH2 CH2 OH


|
CH3

que est H COOH.


La formule semi-dveloppe de lthanol est:
CH3 CH2 OH.
b. Lquation de la raction destrification scrit:
H COOH +CH3 CH2 OH
H COO CH2 CH3 +H2O
c. Lester form se nomme: le mthanoate dthyle.
Sa formule brute est C3H6O2.

5. Lthanoate de mthyle
a. La formule semi-dveloppe de lacide carboxyli-

11. Fabrication du glycrol


a. La molcule de glycrol contient trois groupe-

dant est: CH3 COOH.

b. La formule semi-dveloppe de lalcool correspondant est:



que qui a servi sa prparation est:


CH3 COOH. Cest lacide thanoque.
b. La formule semi-dveloppe de lalcool qui a servi
sa prparationest: CH3OH. Cest le mthanol.

6. Le mthanoate de mthyle
Le mthanoate de mthyle a pour formule semidveloppe: H COO CH3. Sa formule brute est:
C2H4O2. Sa formule dveloppe est:
O
H
||
|
HCOCH

|
H

elle possde trois fonctions ester.

ments alcool.

b. La molcule doline contient trois groupements


ester.

c. Lquation dhydrolyse de loline scrit:

H33C17 COO CH2



|
H33C17 COO CH + 3 H2O CH2OH CHOH CH2OH + 3 H33C17 COOH

|
H33C17 COO CH2
Oline
+ eau
glycrol
+ acide olique

7. Nom des esters

12. Un ester lodeur de rhum


a. Les ractifs dune raction destrification sont un

a. H COO CH3: le mthanoate de mthyle


b. H3C COO CH3: lthanoate de mthyle

acide carboxylique et un alcool. On obtient un ester


et de leau.

CHAPITRE 19 - Comment fabriquer un arme ou un parfum? 75

b. Pour former le mthanoate dthyle, on doit utiliser de lacide mthanoque et de lthanol.


c. Lquation de la raction scrit:
H COOH +CH3 CH2 OH
H COO CH2 CH3 +H2O

dans cette molculesont le groupe alcool (a) et le


groupe ester (b).
b. Lacide parahydroxybenzoque a pour formule
semi-dveloppe:
O
C

HO

13. Un ester au parfum de pomme


a. La molcule possde le groupe caractristique
ester:

O

||
CH3 CH2 CH2 C O CH3

c. Le nom du ractif Best le propanol. Sa formule


semi-dveloppe est CH3-CH2-CH2-OH.
d. Lquation de la raction conduisant la formation du parahydroxybenzoate de propyle est:

b. La famille organique du ractif Best la famille


alcool.
c. Le ractif A a pour formule semi-dveloppe:
CH3 CH2 CH2 COOH.
Son nom est lacide butanoque. Le ractif B a pour
formule semi-dveloppe: CH3 OH. Son nom est
le mthanol.
d. Lquation de la raction chimique est:
CH3 CH2 CH2 COOH +CH3 OH
CH3 CH2 CH2 COO CH3 +H2O
On obtient aussi de leau.

14. Un ester larme dabricot


a. La formule semi-dveloppe de lacide propanoque est: CH3 CH2 COOH; sa formule brute est:
C3H6O2
b. Le groupement caractristique est le groupement
ester:

O
CH3

||
|
H3C CH2 C O CH2 CH2 CH CH3

c. La formule semi-dveloppe du compos A qui a


ragi avec lacide propanoque est:
CH3 CH CH2 CH2 OH
|
CH3
d. Sa molcule contient le groupe fonctionnel
alcool.
e. Lquation de la raction entre lacide propanoque et le compos A est:
CH3 CH2 COOH +CH3 CH CH2 CH2 OH

CH3

O
C

HO

OH

+ CH3 CH2 CH2 OH


O

HO

CH2

CH2

CH3

+ H2O

Exercices caractre professionnel


16. Fabrication dun parfum: lessence de
Wintergreen (arbuste dAmrique)
a. Cest le groupe fonctionnel acide carboxylique de
lacide salicylique qui ragit avec le mthanol.

b. La raction destrification scrit:


HO C6H4 COOH +HO CH3
HO C6H4 COOCH3 +H2O

17. Fabrication dun mdicament: laspirine


a. Les groupes fonctionnels qui existent dans la
molcule dacide salicyliquesont: le groupe fonctionnel acide carboxylique et le groupe fonctionnel
alcool.
b. Lacide thanoque ragit avec le groupe fonctionnel alcool de lacide salicilyque.
c. La formule semi-dveloppe de laspirine est:
H3C COO C6H4 COOH
d. Il y a plusieurs millnaires, les Sumriens prenaient un anctre de laspirine.

18. Le polythylne trphtalate (P.E.T.)


a. Deux groupes fonctionnels acide carboxylique
existent dans lacide benzne-1,4-dicarboxylique.

b. Deux groupes fonctionnels alcool existent dans

H3C CH2 COO CH2 CH2 CH CH3 + H2O

OH

CH3

15. Des esters dans les cosmtiques


a. Les groupes fonctionnels (a) et (b) qui se trouvent

lthane-1,2-diol.

c. Lquation destrification entre une molcule


dacide et une molcule dalcool scrit:
HO2C C6H4 CO2H +HO CH2 CH2 OH HO2C
C6H4 COO CH2 CH2 OH +H2O

76 CHAPITRE 19 - Comment fabriquer un arme ou un parfum?

20 Comment dvier la lumire? SL1


Les activits
Activit 1 Comment se rflchit la lumire?
Comment se rfracte la lumire?
Matriel
Un disque gradu; une source de lumire
avec une fente ou un laser muni dune diapo
avec tige de verre pour obtenir un faisceau
plan (dessin ci-contre)
Un miroir; un demi-cylindre de verre ou de
plexiglas.

laser

diapo
faisceau
plan

tige de verre
ruban adhsif

Rponse aux questions


Exprience 1

1. La relation est: i =r.


Exprience 2

2. Le rayon rfract existe toujours si le rayon incident se propage de lair dans le verre.
3. La valeur de langle limite dpend du matriau transparent, par exemple 42 pour le verre crown.
4. Le rayon lumineux se rapproche de la normale dans le milieu le plus rfringent (de plus grand
indice).

Activit 2 Quest-ce que le phnomne de rflexion totale?


Comment dterminer langle limite de rfraction?
Matriel
Un disque gradu; une source de lumire avec une fente ou un laser muni dune diapo avec tige de
verre pour obtenir un faisceau plan
Un demi-cylindre de verre ou de plexiglas; un laser; une tige de plexiglas coude.

Rponse aux questions


Exprience 1

1. On peut voir un rayon rfract tant que langle dincidence reste infrieur langle limite (vu dans
lactivit 1).

2. Langle rfract disparat pour langle dincidence gal langle limite: on observe un rayon
rflchi trs lumineux, do la dnomination rflexion totale.

3. Pour le plexiglas (n =1,40) iL =46; pour le verre crown (n =1,52) iL =41;


pour leau (n =1,33) iL =49.

Exprience 2

4. Le rayon lumineux sort de lautre ct de la tige coude, mme pour des inclinaisons importantes
du faisceau lentre. Ceci est d la grande diffrence dindice entre les deux milieux, lair (n =1) et
le plexiglas (n =1,40).

5. Cest le mme phnomne que lon observe dans les fontaines lumineuses et dans les fibres
optiques: dans une fibre optique, le rayon lumineux ne peut se propager que si son inclinaison est
faible car les indices du cur et de la gaine sont trs proches (voir DOC page226 et Exercice11).

CHAPITRE 20 - Comment dvier la lumire? 77

Les documents
Les fibres optiques dans les tlcommunications
Rponse aux questions
1. Le diamtre du cur est tel que:

1
6
mm D
mm
100
100

2. Pour ncoeur =1,500 et ngaine =1,485 on a sin nc2 nG2


soit infrieur ou gal 12,2 . La valeur maximale de linclinaison est de 12,2.

3. Dure du trajet: t =

d 13500 103
=
= 0,0675 s.
V
2 108

Les exercices
Tester ses connaissances
pingles

Q.C.M.
1: C ; 2: A et C ; 3: A et C ; 4: B ; 5: A et C.

5 mm

Tester ses capacits

DEL

il

lame de verre

1. Rflexion de la lumire
Le rayon lumineux issu du laser arrive sur le miroir
sous un angle dincidence i =58 et se rflchit sous
langle de rflexion r =58. Donc i =r.

2. Rfraction de la lumire

La translation D mesure environ 5mm.


b. La translation nest pas proportionnelle langle .

a. i1 =angle dincidence; i2: angle de rfraction.


b. Tableau:

5. Prisme
a. Construction:

i1 ()

30

45

60

i2 ()

19

28

35

39

sin i1

0,50

0,71

0,87

0,97

sin i2

0,33

0,47

0,57

0,63

1,52

1,51

1,53

1,54

sini1
sini2

75

sini1 n2
c.
=
sin i2 n1

n1 =1 et n2 1,52 , indice de rfraction du verre.

3. Du verre dans lair


a. Langle rfract i2 augmente quand langle dincidence i1 augmente.
b. Le rayon disparat partir de 40, donc pour
38 < iL 40.

4. Lame de verre
a. Construction:

78 CHAPITRE 20 - Comment dvier la lumire?

D = 40

DEL
prisme
il

b. La dviation D = 40 .

6. Connexion dune fibre optique


a. La tension uE est alternative car produite par un
GBF en slectionnant un signal carr. Sa priode
T=5ms et sa frquence f =200Hz.
b. La fibre optique transmet le signal avec la mme
frquence.
c. La tension uD est redresse sur une alternance car
lmetteur est une diode (une DEL).

7. Lire un schma
a. Fibre saut dindice 2; fibre gradient dindice
1 (voir Doc page226).
= CDE
= ... Le phnomne de rflexion
b.
ABC = BCD
totale
subie par le rayon lumineux se propage tout au

long de la fibre.

Appliquer le cours

sin iL =

nGaine
nCoeur

1,536
soit iL =85,9.
1,540

c. Si i =85,9 alors =90 i =4,1.


d. La seconde loi de Descartesdonne:
1.sin =1,540.sin soit sin =0,110 et =6,3.

e. partir de louverture numrique de la fibre,


sin 0,1109 soit 6, 4.
La relation est bien vrifie.

8. Rflexion sur un miroir

12. Capteur de position


A. tude du prisme
En I, langle limite de rfraction est tel que:
n
1
sin iL = 2 =
soit iL =41,1.
n1 1,52

A
DEL

Comme i =45, il y a rflexion totale en I.


miroir

9. vous de rsoudre
a. Langle dincidence en I est de 45 car
ABC = 45.
b. En I, langle limite est tel que:
sin iL =

nair
nverre

1
= 0,658 soit iL =41.
1,5

Comme i1 >iL, le rayon lumineux ne se rfracte pas


dans lair; il se reflte totalement avec un angle de
45. Il subira une seconde rflexion totale en J, sur la
face AC.
c. Construction:
B

air

verre

C
A

10. Rayons rfracts


air

30

22

eau
n = 1,33

30

19,5

air

verre
n = 1,5

30

verre
n = 1,5

48,6
air

Exercices caractre professionnel


11. Fibre optique
a. Pour que le rayon lumineux se propage tout au
long de la fibre, il faut quil subisse une rflexion
totale en B.
b. Langle limite iL est tel que:

B. tude du dispositif
a. Tant que le prisme B
C
est immerg dans lair,
le rayon lumineux
verre
mis par la diode subit
I
J milieu
une rflexion totale en
ambiant
I puis une seconde en
A
J et le dtecteur reoit
le signal lumineux.
b. Lorsque leau atteint le point I, langle limite de
rfraction est tel que:
n
1, 33
sin iL = 2 =
soit iL =61,0.Le rayon se rfracte
n1 1, 52
dans leau et le dtecteur ne reoit pas de lumire.

c. La hauteur de leau atteint: H0 +BC/4 =80,5cm.


Tant que leau natteint pas 80,5cm dans la cuve, le
dtecteur reoit le signal lumineux. Ds que leau
atteint le point I, le rayon lumineux natteint plus le
dtecteur. Celui-ci commande un circuit lectronique

13. Vision des objets (Dmarche dinvestigation)


a. Le crayon bris
Appelons A lextrmit du
air
crayon immerge dans
leau. Cherchons o se
trouve limage du point A
A
eau
donne par la lame deau
contenue dans le verre.
Plusieurs rayons issus de A
A
convergent en A, image de
A. Le rayon vertical nest pas dvi: A se trouve sur
cette verticale. On constate que A est plus proche de
la surface libre que A.
tudions le rayon lumineux issu de lextrmit A
immerge du crayon. Traons son parcours dans
leau puis dans lair, en direction de lil de lobservateur.

CHAPITRE 20 - Comment dvier la lumire? 79

observateur
Lobservateur voit en fait le
point A dans le prolongement de OI. La partie immerge du crayon est vue selon le
pointillqui nest plus dans la
mme direction que la partie
merge: le crayon semble
bris.

air

b. Le chasseur
De la mme faon, le chasseur voit le poisson sous
un angle erron et limagine plus prs de la surface
quil ne lest en ralit: sa flche passera au-dessus
du poisson. Pour viter ce phnomne, le chasseur
doit se tenir la verticale du poisson: tous les angles
sont alors nuls.

eau
A

21 Comment transmettre un son? SL2/SL3


Les activits
Activit 1 quelle condition un son se propage-t-il?
Matriel
Cloche vide; support; pompe vide.
Tlphone portable; pressiomtre; sonomtre.

Rponse aux questions


1. Le son sentend de moins en moins bien lorsque le vide est de plus en plus pouss. Lorsque lon fait
le vide sous la cloche, la densit de lair diminue donc le son se propage de plus en plus difficilement.

2. Dans cet exemple, cest lair qui est llment ncessaire la propagation du son. En rgle gnrale,
il faut un milieu matriel pour que la propagation du son soit possible.

Activit 2 Comment dterminer la vitesse


et la longueur donde dun son?
Matriel
Deux microphones; un oscilloscope; une rgle.
Un haut-parleur; un GBF.

Rponse aux questions


1. Pour chaque frquence, les distances 1 et 2 sont gales.
2. Lorsque la frquence augmente, la longueur donde diminue.

est constant quelle que soit la position du microphone M2 par rapport M1.
T

4. Lunit du rapport
est le mtre par seconde (m/s). Ce rapport reprsente donc la vitesse du son
T
dans lair.

3.

5. Un son se propage dans un milieu matriel sous la forme dune onde priodique. Dans lair, le son
se propage une vitesse proche de 340m/s.

Activit 3 Comment transmettre un son par lintermdiaire de la lumire?


Matriel
Ensemble Tlphone par fibre optique

Rponse aux questions


1. - Le microphone metteur M1 convertit londe sonore en onde lectrique.

80 CHAPITRE 21 - Comment transmettre un son?

- Le module pr-amplificateur amplifie le courant lectrique.


- Le convertisseur tension/infrarouge convertit le signal lectrique en signal optique.
- La fibre optique transmet le signal optique la vitesse de la lumire dans le verre soit environ
200000km/s.
- Le convertisseur infrarouge-tension convertit le signal lumineux en signal lectrique.
- Lamplificateur augmente la tension du signal lectrique mis par le convertisseur.
- Le haut-parleur convertit le signal lectrique en onde sonore.

2. Oui, le son produit par le haut-parleur est le mme que le son produit prs de M1.
3. Oui une fibre optique peut faire partie dune installation permettant la transmission de sons.
4. Une fibre optique transporte un message sous forme de signaux lumineux. Le convertisseur plac
la sortie de la fibre permet dexploiter le message sous forme de son, dimage ou dautres types de
donnes.

5. Pour transmettre un son ou un autre type dinformation sur de longues distances (communications
intercontinentales), on peut utiliser des systmes fibres optiques.
Comme dans cette exprience, les informations sont codes sous forme de signaux lumineux puis
achemines via une fibre optique dpose au fond de locan. La fibre optique offre lavantage de
transmettre grande vitesse (200000km/s) et avec une grande fidlit le signal de dpart.

Les documents
Rponse aux questions
a. Pour mettre ou recevoir une onde radiolectrique, il faut disposer dune antenne.
b. Une onde radio se dplace dans le vide ou dans lair une clrit c 300000km/s.
c. Lantenne rceptrice convertit londe radio en signal lectrique qui alimente un haut-parleur.

Les exercices
Tester ses connaissances
Q.C.M.
1) B, C; 2) A, B; 3) B, C; 4) A, C;
5) A, B, C; 6) A, B; 7) B,C.

Tester ses capacits


1. Exploitation de lactivit 1
a. La mise sous vide du tlphone empche la transmission du son.

b. La transmission du son ncessite un milieu matriel lastique. Labsence de molcules dair dans le
milieu ne permet donc pas le transport de londe
mcanique comme dans lair ou dans leau.

2. Vitesse du son dans lair


a. La dure t mise par londe sonore pour aller dun
microphone lautre est de 2,9ms.

3. Exploitation de lactivit 2
Frquence
(Hz)

2000

4000

6000

10000

15000

longueur
donde
(cm)

17

8,5

5,7

3,4

2,2

a. Le symbole de la longueur donde est (lambda).


b.
18
16
14
12
10
8
6
4
2
0

Longueur donde (en cm)

2000 4000 6000 8000 10000 12000 14000 16000

Frquence f (en Hz)

d
1
b. V = =
= 344 . La vitesse de propagation
t 2,9 10 3

c. La longueur donde est inversement proportion-

du son dans lair est denviron 344m/s.

nelle la frquence.
CHAPITRE 21 - Comment transmettre un son? 81

4. Transformation de formule
Longueur donde

Clrit du son
V

Priode du son
T

0,425m

340m/s

1,25 103 s

2m

5000m/s

4 104 s

0,1 cm

0,02 m/s

0,05 s

5. Exprience: loi de la rflexion dultrasons


a. La rflexion se fait dans une seule direction,
contrairement la diffusion qui se produit dans toutes les directions.
b. Comme dans la rflexion dun rayon lumineux, on
peut crire: i =r.

6. Chane complter
Complter le schma ci-dessous en utilisant les
expressions suivantes:
convertisseur signal lumineux signal lectrique;
convertisseur signal lectrique signal lumineux;
convertisseur signal lectrique son; convertisseur
son signal lectrique;
Partie
mission

source
sonore

convertisseur
son signal lectrique
(microphone + amplificateur)

convertisseur
signal lectrique signal lumineux

convertisseur
signal lumineux signal lectrique

convertisseur
signal lectrique son
(amplificateur + haut-parleur)

d. Les angles i et r sont gaux si la droite en pointill


est perpendiculaire au fond.

10. Un train arrive-t-il?


a. Le personnage pose son oreille sur le rail car le
bruit provoqu par le dplacement du train sur les
rails se propage dans le rail une plus grande vitesse
et avec une plus faible attnuation que dans lair.
d
2
b. t = =
= 0,38. Londe sonore mise par le train
V 5,2
met 0,38 seconde pour parcourir 2km.

11. Corriger les affirmations si ncessaire.


a. Faux: Une fibre optique transporte des informations sous forme de signaux lumineux.

b. Vrai: Dans une fibre optique, un rayon lumineux


parcourt 200000 kilomtres en 1 seconde.

c. Faux: Apollo est un cble sous marin contenant

fibre optique

Partie
rcepteur

Il faut donc utiliser 1/2 et :


1500 13 10 3
d2 =
=97,5m.
2
Le filet est donc 19,5 mtres de la surface et
97,5mtres du fond.
V
1500
c. = =
= 10 2 m
m.
f 150000

rcepteur

Appliquer le cours
7. La guerre des toiles
Oui cette affirmation est exacte. Dans lespace, la
pression est nulle. Par consquent, les sons ne se propagent pas.

8. Avion de chasse
d
1200
alors d =V. t; V =
=0,33km/s;
t
3600
d =0,33 4 =1,32km. Anas est donc environ
1,32km de lavion.
Si V =

9. Sonar
a. Un sonar est un metteur-rcepteur dondes
sonores qui se rflchissent sur des obstacles rencontrs dans le milieu environnant (fond marin, surface
de leau, banc de poissons, ). En mesurant la dure
entre lmission et la rception dune onde sonore
et connaissant la vitesse de propagation de londe
sonore dans le milieu, le sonar permet de dterminer
la distance qui le spare des obstacles.
1500 26 10 3
b. d =V. t do d1 =
=19,5m.
2
(Attention, la distance parcourue est un aller-retour.

82 CHAPITRE 21 - Comment transmettre un son?

des fibres optiques et reliant Lannion en France


New York aux tats-Unis.
Il mesure environ 6000km. Par consquent, une
information transitant par ce cble traverse lAtlanti6000
que en environ
=0,03 s.
200000
d. Vrai: Avant dtre transmis par lintermdiaire
dune fibre optique, un son doit subir une conversion
(en signal lectrique puis en signal lumineux).

Exercices caractre professionnel


12. Contrle qualit par ultrasons
d 2 4,7 10 2
=
=18 106s.
V
5200
b. Pour diminuer la longueur donde du signal, loprateur doit augmenter la frquence du signal

a. t =2

13. Dcalage sonore


a. Le mme coup de marteau provoque lapparition
dune onde sonore dans la canalisation mais aussi
dans leau quelle contient. Comme la vitesse du son
est diffrente selon le milieu, les deux ondes narrivent pas en mme temps au niveau du rcepteur.
d
b. Si V = alors d =V. t. Pour lacier, Vacier =5200m/s,
t
donc on peut crire : d =5200 t1.
c. De mme, pour la propagation dans leau,
Veau =1500m/s, donc d =1500 t2.

d. Sur loscillogramme le dcalage entre t1 et t2 est


de 4,4 divisions soit t =4,4 0,5 =2,2ms. Par consquent, t2 =t1 +2,2 103.
e. 5200 t1 =1500 t2
5200 t1 =1500 (t1 +2,2 103)
(5200-1500) t1 =1500 2,2 103
1500 2,2 10 3
= 8,9 104 s =0,89ms
3700
donc d =5200 8,9 104 =4,63 mtres.
t1 =

14. Thermocline (situation problme)


a. La thermocline est, dans locan, la zone de transition thermique rapide entre les eaux superficielles
(chaudes) et les eaux profondes (froides).
b. Un sonar met des sons et coute leur cho. Si un
btiment utilise seulement un sonar de coque, les
sons mis se rflchissent sur la thermocline. Ce sonar
est donc aveugle pour tout ce qui se passe sous la
thermocline. Afin de contourner ce problme, il faut
utiliser des sonars immergs sous la thermocline.

22 Pourquoi les objets sont-ils colors? SL5


Les activits
Activit 1 Comment obtenir les couleurs de larc-en-ciel?
Matriel
Une bote lumire blanche munie dune fente; un prisme; un cran; une lentille convergente.

Exprience
On ralise la dcomposition de la lumire blanche par rfraction laide dun prisme.
La recomposition, de la lumire blanche est obtenue en interceptant le faisceau lumineux sortant du
prisme laide dune lentille convergente.

Rponses aux questions


1. On observe sur lcran des lumires allant du rouge au violet: rouge, orange, jaune, vert, bleu,
indigo, violet. La lumire de couleur violette est la plus dvie par le prisme.

2. Lorsquon intercale une lentille convergente entre le prisme et lcran pour intercepter le faisceau
lumineux sortant du prisme, on observe sur lcran une tache blanche.

Activit 2 Comment produit-on des images colores sur un cran?


Matriel
Une bote lumire blanche munie de trois volets rflchissants; des filtres rouge, bleu et vert;
un cran.

Exprience
On ralise la synthse additive en superposant les lumires rouge, bleue et verte mises par une bote
volets orientables munis de filtres.

Rponses aux questions


1. La superposition des lumires rouge et bleue donne une lumire magenta; celle des lumires rouge
et verte donne une lumire jaune, et celle des lumires bleue et verte donne une lumire cyan.
2. La superposition des lumires rouge, verte et bleue donne de la lumire blanche.
3. La superposition des lumires colores mises par des projecteurs munis de filtres donnent des
ombres de diffrentes couleurs.

Activit 3 Comment produit-on des images colores sur une affiche?


Matriel
Un rtroprojecteur; une lampe de lumire blanche.
CHAPITRE 22 - Pourquoi les objets sont-ils colors? 83

Des filtres jaune, magenta, cyan, rouge et bleu: une bote doptique noire fabrique avec une bote
chaussures; un cavalier fabriqu avec un morceau de carton pli de couleur rouge

Exprience 1
On ralise la synthse soustractive laide dun rtroprojecteur et de filtres jaune, magenta et cyan
que lon superpose sur le plateau du rtroprojecteur. Les lves peuvent ainsi observer sur le tableau
blanc les couleurs des lumires transmises par les superpositions des filtres.

Exprience 2
Pour ltude des couleurs des objets, on claire un cavalier en carton de couleur rouge soit avec de la
lumire blanche mise par une lampe torche, soit avec des lumires colores (il suffit de mettre un
filtre color devant la lampe). On interprte le rsultat par labsorption et la diffusion des lumires
colores du cavalier clair.

Rponse aux questions


Exprience 1

1. Un filtre jaune transmet une lumire jaune; un filtre magenta transmet une lumire magenta.
2. Quand on superpose un filtre jaune et un filtre magenta et que lon claire en lumire blanche, la
lumire transmise est rouge.
Quand on superpose un filtre jaune et un filtre cyan, la lumire transmise est verte.
Quand on superpose un filtre magenta et un filtre cyan, la lumire transmise est bleue.
Quand on superpose les trois filtres magenta, cyan et jaune, aucune lumire nest transmise (cest le noir).

3. Cette synthse des couleurs est qualifie de soustractive car les filtres absorbent (enlvent) des
couleurs la lumire blanche (compose de lumires colores) pour obtenir une lumire dune
nouvelle couleur.

Exprience 2

4. clair en lumire blanche, le cavalier rouge apparat rouge; clair en lumire jaune (compose
de vert et de rouge), il apparat rouge; clair en lumire bleue, il semble noir.

5. La couleur dun objet dpend de la couleur de la lumire qui lclaire.

Les exercices
Tester ses connaissances

b. Pour recomposer la lumire blanche, on intercale


une lentille convergente entre la prisme et lcran.
On observe alors une tache blanche sur lcran.

Q.C.M.
1: A et B ; 2: B et C ; 3: C ; 4: B ; 5: B ; 6: A.

2. Analyse de la lumire avec un spectroscope


a. Dans les spectres observs avec un spectroscope

Tester ses capacits


1. Analyse de la lumire avec un prisme
a. Schma de lexprience:
cran

bote lumire
blanche

prisme

Sur lcran, on observe un spectre continu de couleurs


rouge, orange, jaune, verte, bleue, indigo et violette.

rseau, on retrouve les lumires colores qui composent le spectre de la lumire blanche: les lumires
violette, indigo, bleue, verte, jaune, orange et rouge.
b. Un spectroscope permet de dcomposer la
lumire.

3. Spectre de la lumire blanche


Les lumires donde correspondent :
0,455 m =455 nm le bleu;
0,580m =580 nm le jaune;
0,720 m =720 nm le rouge.

4. Superposition de lumires colores


Figure a: lintersection des faisceaux lumineux

84 CHAPITRE 22 - Pourquoi les objets sont-ils colors?

rouge et vert, on observe une lumire jaune.


Figure b: lintersection des faisceaux lumineux bleu
et rouge, on observe une lumire magenta.
Figure c: lintersection des faisceaux lumineux bleu
et vert, on observe une lumire cyan.

5. Filtres monochrome
Figure a: le filtre rouge absorbe le vert et le bleu; la
lumire est rouge la sortie du filtre rouge.
Figure b: le filtre magenta absorbe la lumire verte;
les lumires rouge et bleue traversent le filtre, donc la
lumire est magenta la sortie du filtre.
Figure c: le filtre jaune absorbe la lumire bleue; les
lumires rouge et verte traversent le filtre, donc la
lumire est jaune la sortie du filtre.
Figure c: le filtre cyan absorbe la lumire rouge; les
lumires bleue et verte traversent le filtre, donc la
lumire est cyan la sortie du filtre.

6. Superposition de filtres

2: le filtre rouge a t utilis car toutes les autres couleurs ont t absorbes par le filtre.
Spectres du bas:
3: le filtre vert a t utilis car toutes les autres couleurs ont t absorbes par le filtre.
4: le filtre cyan a t utilis car le rouge et le jaune ont
t absorbs par le filtre.

10. Couleur des objets


Le chat bleu clair en lumire blanche apparat bleu,
il absorbe le rouge et le vert et diffuse le bleu.
Le chat jaune clair en lumire blanche apparat
jaune, il absorbe le bleu et diffuse le vert et le rouge.
Le chat noir clair en lumire blanche apparat noir,
il absorbe les trois couleurs rouge, verte et bleue et ne
diffuse aucune couleur.
Le chat blanc clair en lumire cyan (vert +bleu)
apparat cyan, il diffuse le vert et le bleu.
Le chat bleu clair en lumire jaune (rouge +vert)
apparat noir, il absorbe le rouge et le vert et ne diffuse aucune couleur.
Le chat blanc clair en lumire jaune (rouge +vert)
apparat jaune, il diffuse le rouge et le vert.

Figure a: le filtre magenta absorbe la lumire verte et


diffuse les lumires rouge et bleue, le filtre
jaune absorbe la lumire bleue et diffuse la lumire
rouge donc la sortie des deux filtres la lumire est
rouge.
Figure b: le filtre magenta absorbe la lumire verte et
diffuse les lumires rouge et bleue, le filtre
cyan absorbe la lumire rouge et diffuse la lumire
bleue donc la sortie des deux filtres la lumire est
bleue.
Figure c: le filtre jaune absorbe la lumire bleue et diffuse les lumires rouge et verte, le filtre cyan absorbe
la lumire rouge et diffuse la lumire verte donc la
sortie des deux filtres la lumire est verte.

lumire bleue apparat bleue car le vert est absorb.


La partie 2 (blanc) claire par des lumires bleue et
rouge apparat magenta.
La partie 3 (vert) claire par une lumire rouge apparat noire car elle absorbe le rouge.
b. Il sagit de la synthse additive.

Appliquer le cours

12. Impression daffiches


a. Pour que le nom 201-mobile apparaisse en

7. vous de rsoudre
a. 0,58m =0,58 106m.
3 108
c
c
donne f = =
La relation =

f
0,58 10 6
=5,2 1014 Hz.
b. Cest une radiation de couleur jaune.

8. Peinture
a. En mlangeant des gouaches de couleurs:
- cyan et magenta, on obtient du bleu;
- cyan et jaune, on obtient du vert;
- jaune et magenta, on obtient du rouge.
b. En mlangeant des gouaches de couleurscyan,
magenta et jaune, on obtient du noir.

9. Filtres
Spectres du haut:
1: le filtre magenta a t utilis car sa couleur complmentaire, le vert, a t absorbe par le filtre.

Exercices caractre professionnel


11. Logo
a. La partie 1 (cyan: vert +bleu) claire par une

bleu sur laffiche, limprimeur doit utiliser les encres


de couleurs cyan et magenta
b. Pour que les ailes de la voiture apparaissent en
noir, limprimeur doit utiliser les trois encres de couleurs jaune, cyan et magenta.
Pour que le reste de la voiture apparaisse en rouge sur
laffiche, il doit utiliser les encres de couleurs jaune
et magenta.
b. Cest la synthse soustractive.

13. cran et couleur


a. Les pastilles sont de couleurs rouge, verte et
bleue.
b. Pour obtenir un point rouge lcran, seules les
pastilles rouges clairent, les pastilles vertes et bleues
tant teintes.
Pour obtenir un point vert lcran, il faut que les
pastilles vertes clairent, les pastilles rouges et bleues
soient teintes.

CHAPITRE 22 - Pourquoi les objets sont-ils colors? 85

c. Lorsque aucun des trois luminophores nest

14. Lessive (Dmarche dinvestigation)

clair, on obtient du noir.


d. Il sagit de la synthse additive des lumires.
e. 1024 768 =786432 pixels;
786432 3 =2359296 luminophores.
Lcran comporte 786432 pixels, soit 2359296 luminophores

En vieillissant, le linge jaunit. Les fabricants de lessive


mettent une teinture bleute dans leurs dtergents
pour masquer ce dfaut. Le linge, ainsi, diffuse de la
lumire jaune et bleue. Ces deux couleurs sont complmentaires, et donnent de la lumire blanche en
sadditionnant.

23 Comment fonctionne un haut-parleur? SL6


Les activits
Activit 1 Quelles sont les caractristiques dun champ magntique
dun aimant ou dune bobine?
Exprience 1

Matriel
Limaille de fer et plaques transparentes - Un aimant droit - Une aiguille aimante - Un solnode
- On peut remplacer la limaille de fer par une plaque transparente contenant de petits barreaux de fer
ou placer la limaille entres deux plaques en plexiglas que lon pose sur laimant.
- On montre quune aiguille aimante est un dtecteur de champ magntique. De plus, elle indique la
direction et le sens du vecteur champ.

Exprience 2

Matriel
Un teslamtre et sa sonde - Un ampremtre - Un rhostat - Un gnrateur continu - Des cordons
Tableau des rsultats pour une bobine de 200 spires, 40cm de longueur et 4cm de diamtre:
B est mesur lintrieur du solnode.
I (A)

0,52

2,9

4,1

5,1

B (mT)

0,35

0,7

1,3

1,9

2,7

3,4

Rponse aux questions


Exprience 1

1. Le spectre magntique dun aimant droit est semblable celui dun solnode, lextrieur.
2. En un point, la bobine exerce sur une aiguille aimante une action mcanique distance.
Ce phnomne dpend de la position du point par rapport la bobine: il est visible au voisinage de la
bobine.

3. Les lignes de champ sortent du ple nord de laimant et entrent au ple sud. Cest la mme chose
pour le solnode: on dit quelles sortent de sa face nord pour entrer par sa face sud. Il possde donc
deux ples.

Exprience 2

4. Le champ magntique nest pas constant en tout point de lespace entourant le solnode.
5. lintrieur du solnode la valeur du champ magntique est constante sauf au voisinage des
extrmits.

6. Lorsque lintensit I du courant augmente, B augmente proportionnellement.

86 CHAPITRE 23 - Comment fonctionne un haut-parleur?

Activit 2 Quelle est laction dun champ magntique sur un conducteur


parcouru par un courant?
Matriel
Exprience 1
Un cadre conducteur mobile autour dun axe - Un aimant en U - Un rhostat
Un interrupteur - Un gnrateur continu - Des cordons

Exprience 2
Un GTBF - Une chaise ou un tabouret - Deux aimants en U - Un support et une noix de serrage
Une bobine soutenue par quatre lastiques - Un chronomtre - Des cordons

Rponse aux questions


Exprience 1

1. Le cadre subit une action mcanique.


2. Il faut quun de ses cts soit immerg dans un champ magntique et soit travers par un courant.
3. La dviation  crot lorsque lintensit du courant augmente.
est inverse lorsque le champ magntique est invers
est inverse lorsque le sens du courant est invers.

Exprience 2

4. La bobine se dplace orthogonalement au fil et au vecteur B (champ radial).


5. La bobine se dplace, car chaque fil subit une action mcanique qui change de sens lorsque le sens
du courant sinverse.

6. On rgle la frquence des oscillations de la bobine en modifiant la frquence de la tension dlivre


par un gnrateur.

7. Pour faire vibrer une bobine traverse par un courant, il faut:


- que cette bobine puisse effectuer des dplacements selon son axe et autour de sa position
dquilibre (lastiques ou autre systme);
- quelle soit parcourue par un courant alternatif;
- quelle soit immerge dans un champ magntique dirig suivant le rayon dune spire (champ
radial).
Cest un couplage lectromagntique: on convertit de lnergie lectrique (courant lectrique) en
nergie mcanique (mouvement vibratoire).

Les documents
Les haut-parleurs lectrodynamiques
Rponse aux questions
1. Les parties essentielles dun haut-parleur sont:
- un aimant annulaire permanent;
- une bobine lgre place dans lentrefer de laimant;
- une membrane solidaire de la bobine pouvant se dplacer selon son axe autour dune position
dquilibre.

2. La bande passante de ce tweeter va de 4000Hz 30000Hz.


3. =

Pa
Pe

12
=0,24, soit 24%.
50

4. Ce haut-parleur ne rend pas les sons aigus puisque sa bande passante est infrieure 5000Hz.
5. Un filtre est un circuit lectronique qui modifie un signal pour ne laisser passer que certaines
frquences:
CHAPITRE 23 - Comment fonctionne un haut-parleur? 87

- pour les aigus, un passe-haut ne laisse passer que celles qui sont au-dessus dune frquence
B
dtermine (il attnue les autres);
a.
S d
- pour les graves, un passe-bas attnue les aigus;

I
+
F
- pour les mediums, un passe-bande ne laisse passer quune
bande de frquence.

Les exercices

Tester ses connaissances


Q.C.M.
1: A et C; 2: B et C; 3: A; 4: B et C; 5: A et C; 6: A;
7: B et C; 8: A et B (Pour litem C, cest vrai si la longueur totale correspond la longueur de la partie
soumise au champ magntique, mais ce nest pas vrai
en gnral); 9: A, B et C.

b.

S
N

c.

I
e

4. Principe du haut-parleur
a. Le schma complt:
aimant permanent

Tester ses capacits

ples

bobine

1. Champ magntique dans une bobine

face nord

bti

face sud

S
B

membrane souple

dme

b. Propositions corriges:

- la membrane vibre avec la mme frquence que


celle de la tension dentre de la bobine.
- La force lectromagntique produite par le champ
magntique de laimant permanent fait vibrer la
bobine solidaire de la membrane.
- La bobine oscille parce quelle est alimente par
un courant priodique et alternatif.

2. Influence de lintensit du courant


a. B =f (I)
4
3,5
3
2,5
2
1,5
1
0,5
0

B (mT)

5. Diffrencier les haut-parleurs


a. 15000Hz: aigu; 700Hz: mdium; 100Hz: grave.
b. Tweeter: 3e courbe (verte); mdium: 2e courbe
(rouge); boomer: 1re courbe (violette).
c. Humain: mdium; violon: tweeter; basse: boomer.
0

I (A)

b. On en dduit B =0,67I avec B en mT et I en A.

Appliquer le cours

B est proportionnel I.

6. Bobines longues
a. Les lignes de champ

3. Dplacement dune tige conductrice

a.

b.

S N

B
+

F
e

Id

a.

b.

c.

S
c.

Fun haut-parleur?
88 CHAPITRE 23 - Comment fonctionne
I
e

B
I

b. Les ples et le sens du courant

S
N

d.

N S
I

B
N
I

7. Solnode
a. Face 2: nord; face 1: sud.

b. Ce choix ne permet pas dcouter dans de bonnes


conditions les sons graves.

4 10 7 N .I
4 10 7 800 1,2
b. B =
=
l
0,40
=3,010 3 T.
c. Si I = 3I alors B = 3B =910 3 T.
d. Avec un courant alternatif de priode 20 ms, toutes les 10ms, les faces sud et nord sinversent.

8. Aimant en U
a.

b.

I
S

c.

I
N

B
S

F
S

=8010 385102
= 3,2102N.
c. Si on inverse les polari- M
ts du gnrateur, les sens
du courant et de la force
lectromagntique sont inverss.

K
B

l = 5 cm
F

tige
conductrice

2000Hz 6000Hz.
b. Ce haut-parleur ne convient pas pour transmettre, avec un niveau dintensit sonore convenable,
des frquences trs aigus ou trs graves.

13. Installation dun autoradio


(Dmarche dinvestigation)
Pour obtenir Zeq =16, on effectue le branchement ci-contre.

Exercices caractre professionnel


10. Que choisir?
a. La plus large bande de frquence est [1000Hz;
18000Hz]; cest celle du modle Phonix.

intense que dans une direction perpendiculaire


laxe.
b. Pour 6kHz, on a 70dB dans laxe de ce hautparleur.
c. Avec 8kHz 60 de laxe, on obtient 40dB.
d. Ce haut-parleur nmet pas de la mme faon
dans toutes les directions, car les courbes enregistres ne sont pas des demi-cercles. Pour 10kHz, on a
un niveau dintensit sonore suprieur 60dB dans
une rgion faisant 10 de part et dautre de son axe
(un secteur de 20 environ).

12. Bande passante


a. Pour L >70dB, on a une bande passante qui va de

9. vous de rsoudre: Rails de Laplace


a. Schmaci-contre.
b. F =B.I.L.sin

11. Directivit: rponse angulaire


a. Dans laxe de ce haut-parleur le son est plus

Z1 =Z2 =16 +16 =32 .


1
1 1
1
On a
=
+
=
Z eq 32 32 16
soit Zeq =16 .

16 16

16 16

24 Comment fonctionne un microphone? SL6


Les activits
Activits 1 Comment produire une tension alternative
aux bornes dune bobine?
Matriel
Deux aimants en U - Un support et une noix de serrage - Une bobine Une chaise ou un tabouret
Quatre lastiques - Un oscilloscope ou systme EXAO - Un chronomtre - Deux cordons

Rponse aux questions


1. On observe une tension variable sur lcran lorsque la bobine se dplace: pour quelle apparaisse,
il faut que la bobine soit en mouvement et coupe le champ magntique radial produit par les deux
ples nord des aimants accols.

2. La frquence des oscillations de la bobine est gale celle de la tension dtermine partir de son
enregistrement.
CHAPITRE 24 - Comment fonctionne un microphone? 89

3. En frappant lgrement sur la membrane du microphone, la bobine qui en est solidaire se met en
mouvement: le systme de rappel lui permet dosciller.

4. Le microphone lectrodynamique convertit un signal sonore en signal lectrique selon le


phnomne dinduction: une tension induite prend naissance aux bornes dune bobine place dans
un champ magntique et mise en vibrations par les ondes sonores. Cest la fonction inverse dun autre
transducteur lectroacoustique: le haut-parleur.

Activit 2 Quel est le sens du courant induit?


Matriel
Une bobine - Deux DEL montes tte bche - Un aimant droit - Deux cordons
Le sens du courant dans le circuit est donn par la DEL qui sclaire. On en dduit les faces de la
bobine en utilisant la rgle simple qui est donne.

Rponse la question
Lorsquon approche dune bobine le ple nord dun aimant, le courant qui se cre est tel que la bobine
prsente une face nord laimant: leffet de ce courant soppose la cause qui lui a donn naissance.
Lorsquon loigne dune bobine le ple nord dun aimant, le courant qui se cre est tel que la bobine
prsente une face sud laimant: leffet de ce courant soppose galement la cause qui lui a donn
naissance.

Les documents
Les microphones
Rponse aux questions
1. La tension efficace U = . p =50,8 =4mV.
2. Pour L =40dB la bande passante est de 30Hz 10000Hz.
3. Pour liminer le maximum de sons provenant de larrire du microphone, on utilise un
microphone directivit unidirectionnelle.

Les exercices
Tester ses connaissances

b. Si le sens du dplacement est invers, le sens du


courant induit lest galement.

Q.C.M.

2. Oscillations dune bobine

1: B; 2: A et C; 3: A; 4: B et C; 5: A et C.

a. On peut visualiser une tension aux bornes de la

Tester ses capacits

bobine si elle se dplace devant laimant en faisant


varier le flux quelle embrasse.

1. Dplacement dune bobine

b. La bobine prsente une face sud lorsquelle des-

a. Schma:
dplacement de la bobine

N
N

c. On obtient loscillogramme dune tension alter-

cend vers le ple sud de laimant; une face nord


lorsquelle remonte.

native: les oscillations de la bobine provoquent linversion des faces nord et sud qui apparaissent sur la
bobine: le sens du courant induit qui la traverse commande cette inversion.

d. Avec 5 oscillations de la bobine par seconde, on


obtiendra une tension de frquence 5Hz.

90 CHAPITRE 24 - Comment fonctionne un microphone?

3. Bande passante
a. Courbe rponse en sensibilit:
Niveau (dB)

bobine; S: surface dune spire (m2); B: valeur du

champ magntique (T); : angle entre B et la nor


male n la surface.
b. a =102310 221031 = 6103 Wb.
b =610 3cos 35 =4,910 3 Wb.
c =610 3cos 90 =0 Wb.

Frquence (Hz)

10

7. Flux magntique
a. B =N.B.S.cos avec N: nombre de spires de la

100

1 000

10 000 100 000

-10
-20
-30
-40

8. Prise de voix
a. 1) Omnidirectionnelle; 2) bidirectionnelle; 3) uni-

-50
-60
-70

directionnelle (cardiode).

b.

b. La bande passante: 100Hz 10000Hz.

Appliquer le cours
4. Autrement dit
Loi de Faraday

produisant

dun groupe

dun duo

unidirectionnelle

omnidirectionnelle

bidirec
tionnelle

Priode: T =50,510 3 = 2,5103 s.


U
6 10 3
Tension efficace: U = m ax =
=4,210 3V.
2
2
Frquence: f =400Hz.
b. La frquence appartient la bande passante du
microphone: son fonctionnement est convenable.
L 41
c. L =20 log donne log =
=
=2,05
20 20

qui fait circuler


dans un circuit
ferm

des effets
(ples,
forces ...)

dune voix

9. vous de rsoudre
a. Amplitude: Umax =3210 3 = 6103V.

Une variation induit


une tension e
de flux
dans un circuit
qui sopposent
la cause
qui leur a donn
naissance

Prise
Type de
directivit

un courant
induit

=8,910 3 V/Pa soit 8,9mV/Pa.

Loi de Lenz

5. Tension induite
a. Le schma
N

Pour U =4,210 3 V on a : p =

S
N

1
S

(90; 15dB).
laxe frontal laxe transversal.

d. Cest un microphone de type unidirectionnel donc

6. Courant induit
a. Il apparat un courant induit dans la bobine 1, car
lloignement de la bobine 2 ou la fermeture de linterrupteur de la bobine 2 provoque une variation de
flux dans la bobine 1.
b. Schma donnant le sens du courant induit dans
les spires de la bobine 1:

il ne capte pas les bruits provenant de larrire.

Exercices caractre professionnel


11. Directivit en huit
a. La directivit de chaque microphone est omnidirectionnelle.

a
+

mA

b. 90 de laxe des microphones (sur laxe de sym-

10. Diagramme de directivit


a. La directivit est unidirectionnelle de type car-

c. Le niveau de sensibilit dcrot lorsquon passe de

=1V.

2 10 1

=0,47Pa.

b. (axe frontal; 0dB) (30; 5dB) (60; 10dB)

b. Valeur moyenne de la tension induite:


E =

8,9 10 3

diode.

dplacement

(450 250)10 3

4,2 10 3

+
I

NS

dplacement
de la bobine
bobine 2

bobine 1

N
S

mA

I
I
bobine 2

N N

S
bobine 1

trie), il ny aura pas de prise des sons mis par le percussionniste.


c. Pour conserver la mme directivit, on peut remplacer ce montage par un microphone ayant une
directivit bidirectionnelle.

CHAPITRE 24 - Comment fonctionne un microphone? 91

12. Acousticien
a. Schma de la chane sonore depuis la scne
jusquau public.
microphone

amplificateur
de tension

hautparleur

e. La directivit est unidirectionnelle.

14. Sensibilit
a. Lintervalle correspond au niveau L dont la sensibilit est 57dB L 52dB.

b. 54dB correspond =2mV/Pa.


Si p =0,08Pa, alors U =.p =20,08 =0,16mV.

Une chane de transormation acoustique comprend au moins


un microphone, un amplificateur et un haut-parleur.

15. Choisir limpdance


a. La frquence de rfrence est de 1kHz.
b. Schma:
120

b. On peut considrer que la bande passante de la

60
30

150

chane va de 50Hz 12000Hz.

c. Le public ne percevra pas les sons aigus. Pour

180

amliorer la chane et rendre les aigus (les cymbales


par exemple), il faut ajouter un tweeter.

0
330

210

13. Notice technique

240

a. Cest un microphone lectrodynamique compos


dune bobine solidaire dune membrane qui peut
vibrer dans lentrefer dun aimant.
b. On utilise le principe de linduction lectromagntique pour expliquer son fonctionnement.
c. Sa bande passante allant de 90Hz 13000Hz ne
couvre pas le domaine des frquences audibles par
loreille humaine (30Hz 20000Hz).

d. =1,7mV/Pa; p =

90

0,85 10 3
1,7 10 3

=0,5Pa.

270

300

c. Ce microphone rduit les sons parasites provenant de larrire parce quil est unidirectionnel.

d. On se placera sur la sortie basse impdance


(Z=200). Le niveau de sensibilit sera L =73dB et
sa sensibilit est telle:
L =20 log; log =73/20 = 3,65.
Do =103,65
= 0,22 mV/Pa.

16. Aurlie (Dmarche dinvestigation)


Les minichanes Hi-fi offrent aujourdhui plus de performances que les imposants modles du pass.
Voici quelques lments connatre.
Les lments

Leur utilit

Lamplificateur

- Il permet damplifier les signaux lectriques quil reoit.


- Une puissance de 225W est suffisante pour une chambre (la puissance nest pas
synonyme de qualit);
- Son impdance doit tre voisine de limpdance des haut-parleurs.

Les enceintes

Les haut-parleurs doivent restituer des sons de bonne qualit. La largeur de la bande passante
et la rponse angulaire doivent tre suffisantes.

Le Dolby

Permet une coute plus claire et sans souffle.

Les connections:
Les prises surround
Les prises jack
Les prises USB

Permettent de brancher des enceintes supplmentaires derrire lauditeur pour recrer


une ambiance.
Permettent de brancher par exemple un microphone ou un casque dcoute baladeur
audio
Pour un ordinateur, une cl,

La compatibilit WiFi

Offre une interconnexion des appareils sans fil en simplifiant la connectique

Le tuner

Dtecte les ondes radio: PO (petites ondes) GO (grandes ondes) FM (modulation de


frquence). Le RDS (Radio Data System) permet dafficher le nom et la frquence de la
station.

Les lecteurs multisupports

Trs pratiques pour couter les musiques stockes sur CD carte SD cl USB iPod
iPhone MP3 MP4 -

92 CHAPITRE 24 - Comment fonctionne un microphone?

La tlcommande

Permet de slectionner distance le mode dutilisation et deffectuer diffrents rglages


(volume, ).

La maintenance

ATTENTION
RISQUE DLECTROCUTION-NE PAS OUVRIR !
ATTENTION : POUR RDUIRE LE RISQUE DLECTROCUTION, NE PAS
RETIRER LE COUVERCLE NI LE FOND. CET APPAREIL NE CONTIENT AUCUNE
PICE RPARABLE PAR LUTILISATEUR. CONSULTER LE PERSONNEL
QUALIFI POUR TOUTE RPARATION.

La mise au rebut

Pour la collecte des dchets: ne peut se dposer avec les dchets mnagers.

25 Comment une image est-elle capte par


un systme dimagerie numrique? SL7

Les activits
Activit 1 Comment volue la caractristique dune photorsistance
avec lclairement?
Matriel
Systme exao; capteur tension; capteur intensit; photorsistance
Gnrateur de courant alternatif; interrupteur; luxmtre

Rponse aux questions:


1. Les coefficients directeurs des droites reprsentent les valeurs des rsistances de la photorsistance
dans chacune des situations.

2. Lorsque lclairement de la photorsistance augmente, la rsistance diminue.


3. Non, la rsistance R et lclairement E ne sont pas des grandeurs proportionnelles.

Activit 2 Comment fonctionne une photodiode?


Matriel
Un gnrateur de courant continu 6V; un ampremtre
Une photodiode; une rsistance de 10 k.

Rponse aux questions


1. Lorsque la photodiode est claire, lintensit du courant inverse est proportionnelle
lclairement reu.

2. Chaque photodiode du capteur fournit une intensit qui est fonction de lclairement quelle
reoit. Un systme lectronique mesure ces intensits et mmorise lclairement. Il reproduit alors sur
lcran limage qui sest forme sur le capteur.

Activit 3 Comment fonctionne un capteur photographique CCD?


Matriel
Un capteur CCD; un stylo de couleur noire ou des crans comme indiqus dans le sujet.
CHAPITRE 25 - Comment une image est-elle capte par un systme dimagerie numrique? 93

Rponse aux questions


Exprience 1

1. Cette valeur dpend de la distance entre lcran et le capteur, de la luminosit. On peut cependant
dire que pour une couleur fonce, la tension est plus importante que pour le blanc.

2. La largeur dun rectangle sur lcran influe directement sur la largeur du pic correspondant sur
loscillogramme.

Exprience 2

3. Une mire est constitue de plusieurs bandes de niveau de gris diffrents. Plus le niveau de gris est
important, plus la hauteur du pic est importante.

Les documents
Comment obtenir une image en couleur avec un appareil photo numrique?
Rponse aux questions
1. Lobjectif permet de former une image nette sur le capteur.
Le capteur photosensible convertit lclairement de chaque pixel de limage en intensit lectrique.
Le systme lectronique connect au capteur utilise les informations lectriques donnes par le
capteur pour reconstituer limage.

2. Le rouge, le vert et le bleu sont les trois couleurs primaires. Aucune de ces trois couleurs nest
obtenue par addition des deux autres couleurs primaires.

3. La synthse additive des couleurs consiste combiner des lumires colores afin dobtenir une
nouvelle couleur.

Les exercices
Tester ses connaissances

b. On voit sur le graphique que plus la photodiode

Q.C.M.

est claire, plus la partie horizontale de la courbe est


basse donc plus lintensit ngative est importante.

1 : A, B; 2 : B ; 3 : A, C; 4 : C.

2. Mesure dclairement

Tester ses capacits

a. Ce luxmtre indique 39 lux.


b. Lunit de mesure est le lux (lx).

1. Caractristiques dune photodiode


a. Voir schma page suivante.
Intensit (A)

Intensit I1 dans lobcurit (A)


Intensit I2 pour E = 180 lx (A)
Intensit I3 pour E = 1500 lx (A)

60
20

que lautre botier est lafficheur.

3. Quel clairement?

40

Tension (V)
6

c. Le botier ayant le disque blanc est le capteur alors

Situation

clairement (lx)

Grand magasin

0,2

Obscurit

105

40

Salle de classe

600

60

Pleine lune

0,2

80

Plein soleil

400

0
20

100

94 CHAPITRE 25 - Comment une image est-elle capte par un systme dimagerie numrique?

Appliquer le cours
4. Courant inverse dune photodiode
a. U =R. I do I1 =

U 0,554
=
=5,54106 A.
R
10 4

U 1,35
=
=1,35104 A.
R 10 4
c. Lors de la deuxime mesure, lintensit du courant fourni par la photodiode tait beaucoup plus
importante par consquent, on peut en dduire que
lclairement tait plus important.

b. I2 =

5. vous de rsoudre
a. Laugmentation de lclairement fait augmenter la
tension vide de la photopile.

b. Pour un clairement de 200 lux, la tension vide


U0 est de 270mV.

c. Pour un clairement de 0 20 lux, laugmentation


de la tension vide est proportionnelle lclairement.

6. Choisir une photodiode


a. Pour chaque courbe, labscisse du maximum

b.

Mot binaire
10011010
code-barres

Mot binaire
11001001
code-barres

oscillogramme

oscillogramme

9. Dcouvrir des capteurs photosensibles


Principe de fonctionnement dun numriseur de
document ou scanner
Une source lumineuse suivie dun miroir se dplace
sous la plaque de verre sur laquelle est dpose le
document numriser. Le rayon lumineux se reflte
sur le document puis par un jeu de miroirs arrive sur
des capteurs CCD qui convertissent le rayonnement
lumineux en information numrique.
plaque de verre

reprsente la longueur donde laquelle le composant est le plus sensible.

source lumineuse (mobile)

b. Pour raliser un luxmtre pour rayonnement visible il faut utiliser la photodiode BPW21 car un rayonnement visible a une longueur donde comprise
entre 380 et 780 nm. Pour raliser un luxmtre pour
rayonnement dans le proche infrarouge il faut utiliser
la photodiode BPW34 et pour un rayonnement dans
linfrarouge plus lointain, il faut utiliser la photodiode
BP104.

7. Capteur CCD
a. Le code barre correspondant loscillogramme
est:

b. Le code binaire correspondant loscillogramme


est: 001010110.

c. Certains pics ont une valeur maximale plus importante que les autres, car le noir est plus intense que
pour les autres.

8. Code-barres
a. Allure de loscillogramme li au code barre:

document scanner

miroir
(fixe)
capteurs
CCD

miroir se dplaant
avec la source lumineuse

Principe de fonctionnement dun photocopieur


Le photocopieur est constitu dun cylindre mtallique recouvert dune couche dun matriau ayant la
particularit dtre lectriquement rsistant ltat
normal mais de devenir conducteur quand il est
clair.
La premire opration consiste charger positivement la couche de semi-conducteur. Ensuite limage
reproduire est projete via un objectif et des miroirs
sur le tambour photosensible. Les zones claires de
cette image rendent la surface semi-conductrice
lectriquement neutre. Ces zones ne sont donc plus
charges lectriquement.
Ltape suivante consiste appliquer une poudre trs
fine de carbone noir charg ngativement (le toner).
Celle-ci ne va adhrer au tambour que sur les zones
qui sont encore charges positivement (zones sombres de limage). On fait ensuite passer une feuille de
papier contre le tambour. La feuille est ensuite chauffe pour fixer dfinitivement la poudre de carbone
qui fond et sincruste dans les fibres du papier.
Principe de fonctionnement dun dtecteur de prsence photolectrique
Ce type de dtecteur est compos dun metteur et

CHAPITRE 25 - Comment une image est-elle capte par un systme dimagerie numrique? 95

dun rcepteur dinfrarouges. La dtection dune personne ou dun objet se fait par coupure ou variation
du faisceau lumineux qui provoque la variation de la
rsistance dune photorsistance.
Principe de fonctionnement dun allumeur de
rverbre automatique.
e
7,5 V

15 V

11. Fourche optique


a. Oscillogramme (1) de gauche: priode 20ms.
Oscillogramme (2) de droite: priode 10ms.

b. Mesure (1): nombre de boites lheure


3, 6 106
= 180000
180000 boites/h.
20
Mesure (2): nombre de boites lheure
=

R1

e+

12. Domotique
a. Le composant photosensible choisi par Arthur est

US

R2 U
e+

3, 6 106
= 360000
360000 boites/h.
10

une photorsistance.
Dans ce montage comprenant un amplificateur oprationnel mont en comparateur, R1 reprsente une
rsistance rglable (pour le rglage de la sensibilit)
et R2 une photorsistance.
La tension sur lentre inverseuse de lAO (e) est
constante.
La tension sur lentre non inverseuse de lAO (e+)
dpend des valeurs des rsistances de R1 et R2:
- si R2 >R1, Ue+ > Ue donc Us =+Usat
- si R1 >R2, Ue+ < Ue donc Us =Usat
- si R2 =R1, Ue+ = Ue donc Us bascule de Usat
+Usat ou de +Usat Usat.
Lutilisation de la tension de sortie de lAO par un systme lectronique permet de piloter lallumage des
rverbres.

Exercices caractre professionnel


10. Dtecteur de lumire
a.

U (V)

2,5
2

fait varier la tension aux bornes dune rsistance.


partir dune courbe dtalonnage, il est donc possible de relier la tension mesure et lclairement.

c.
12
11,5
11
10,5
10
9,5
9
8,5
8
7,5
7

UR1 (V)

500

1 000

1 500

2 000

2 500

E (lx)

d. Non ces deux grandeurs ne sont pas proportionnelles car la reprsentation graphique nest pas une
droite passant par lorigine.
e. Il doit saisir une consigne de 9V.
f. Oui lordinateur donnera lautorisation dallumer
car cest lorsque que lclairement est faible que la
tension UR1 est basse.

13. Dmarche dinvestigation: Comment


raliser un spectrophotomtre?
a. Une courbe dtalonnage dcrit lvolution dune

1,5
1
0,5
0

b. La variation de la rsistance de la photorsistance

grandeur en fonction dune autre.

b. Mickael prvoit dutiliser:


0

100

200

300

400

500

600

700

800

longueur donde (nm)

b. La sensibilit maximale du rcepteur correspond


une radiation de 600 nm.

c. Si la tension mesure est 1,9 V, la longueur donde


est de 550 nm donc la couleur du rayonnement est
entre le vert et le jaune.

-
-
-
-

une photorsistance,
un ohmmtre,
un tube essai,
une lampe.
c. Ce montage doit tre plac dans une bote noire
afin que les mesures ne soient pas perturbes par
lclairement normal de la salle de manipulation.

96 CHAPITRE 25 - Comment une image est-elle capte par un systme dimagerie numrique?