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EXTRACCIN SOXHLET
CTEDRA
:
QUMICA ORGNICA
CATEDRTICO
:
Ing. ABEL INGA DIAZ
ALUMNOS
SEMESTRE
FECHA
III
28 /02/14
HUANCAYO-PER
2014
I.
OBJETIVOS
II.
MARCO TERICO
2.1 Destilacin:
La destilacin es la operacin de separar, mediante vaporizacin y condensacin en los
diferentes componentes lquidos, slidos disueltos en lquidos o gases licuados de una
mezcla, aprovechando los diferentes puntos de ebullicin de cada una de las sustancias
ya que el punto de ebullicin es una propiedad intensiva de cada sustancia, es decir, no
vara en funcin de la masa o el volumen, aunque s en funcin de la presin.
-
Destilacin fraccionada
El condensador est provisto de una chaqueta de 100 mm de longitud, con espigas para
la entrada y salida del agua de enfriamiento. El extractor tiene una capacidad, hasta la
parte superior del sifn, de 10 mL; el dimetro interior del extractor es de 20 mm y su
longitud de 90 mm. El matraz es de 500 mL de capacidad
Est conformado por un cilindro de vidrio vertical de aproximadamente un pie de alto y
una pulgada y media de dimetro. La columna est dividida en una cmara superior y otra
inferior. La superior o cmara de muestra sostiene un slido o polvo del cual se extraern
compuestos. La cmara de disolvente, exactamente abajo, contiene una reserva de
disolvente orgnico, ter o alcohol.
Dos tubos vacos, o brazos, corren a lo largo a un lado de la columna para conectar las
dos cmaras. El brazo de vapor corre en lnea recta desde la parte superior de la cmara
del disolvente a la parte superior de la cmara del slido. El otro brazo, para el retorno de
disolvente, describe dos U sobrepuestas, que llevan desde la cmara de la muestra el
disolvente hasta la cmara de disolvente. El soxhlet funciona cclicamente, para extraer
las concentraciones necesarias de algn determinado compuesto.
ste funciona de la siguiente forma: Cuando se evapora, el disolvente sube hasta el rea
donde es condensado; aqu, al caer y regresar a la cmara de disolvente, va separando
los compuestos hasta que se llega a una concentracin deseada. Esto puede ocasionar
problemas con algunos compuestos, que con los ciclos llevan a la ruptura del baln, como
lo es en la extraccin del mbar.
Partes del equipo:
1. buzo / agitador / granallas o esferas
2. baln
3. brazo para ascenso del vapor
4. cartucho de extraccin o cartucho Soxhlet
5. muestra (residuo)
6. entrada del sifn
7. descarga del sifn
III.
Materiales
Baln de base plana (250 ml)
Extractor soxhlet
Refrigerante de bolas
Papel filtro
Estufa
Soporte universal
Abrazaderas
Reactivos
Mua
Alcohol
PARTE EXPERIMENTAL
Procedimiento
Armamos con cuidado el equipo de extraccin tal como se muestra en la figura de
la gua, debemos tener cuidado cuando montamos este equipo de trabajo porque
todo es de vidrio.
Una vez armado el equipo retiramos el refrigerante y echamos el alcohol, este es
el solvente que vamos a usar que se deposita en el baln de forma plana el cual
debe ser 150mL. Despus desojamos la mua y lo colocamos en el papel filtro el
cual lo hacemos en forma de un tamal del tamao del depsito del extractor
soxhlet.
Encendemos la estufa y calentamos el solvente hasta que comience a evaporarse
y nos damos cuenta que los vapores del solvente se condensan en el tubo que
est cerca al refrigerante el cual hace posible la condensacin del alcohol, las
gotas condensadas se van acumulando en el depsito del soxhlet donde est la
muestra, en el deposito se va acumulando el solvente hasta un punto determinado,
en ese momento sifonea el extractor y todo el solvente que contiene la esencia de
la muestra cae de nuevo al baln y se repite nuevamente el procedimiento, se
debe hacer sifonear mnimo como cuatro veces para que el alcohol extraiga la
esencia de la mua y sacar el aceite correspondiente. Una vez terminado este
proceso el aceite extrado lo envasamos.
IV.
RESULTADOS
V.
CONCLUSIONES
VI.
CUESTIONARIO
1. Que caractersticas debe poseer un compuesto para que pueda ser empleado
como solvente de extraccin
Caractersticas:
El punto de ebullicin, con esto determina que cuando se calienta se evapora
al toque y se pueda extraer rpidamente el aceite.
Poseer baja toxicidad, porque cuando se calienta no contamine.
Ser poco voltil, para que cuando este expuesto al calor no ocasione nada.
No ser corrosivo ni cancergeno para no afectar la salud del personal que lo va
a usar.
2. Consulte las aplicaciones del mtodo de extraccin soxhlet en la obtencin
de materias primas, alimentarias, colorantes, medicinales
El mtodo soxhlet o mtodo de destilacin fraccionaria, es un mtodo que cuando
se aplica para extraer los aceites y sus dems derivados es fcil de hacerlo pero
tiene la desventaja que se demora mucho por el hecho que tiene que sifonear
como 4 veces para su mejor rendimiento. No son muy buenos para las industrias
debido a la poca cantidad de aceite que se logra extraer, pero gracias a este
mtodo se hace una correcta extraccin de aceites esenciales.
En el caso de alimentarias, colorantes y medicinales depende principalmente de la
composicin qumica de la muestra que vamos extraer.
3. Descripcin del aceite obtenido
El aceite de mua tiene propiedades, beneficios y aplicaciones las cuales son:
Disminuye
la
aparicin
de
problemas
visuales
(cataratas,
miopa
VII.
BIBLIOGRAFA
VIII.
ANEXOS