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Moules Marinire

Ingrdients

Prparation

- 2 kg de moules (donc
pour 2 personnes, eh oui !)
- 3 oignons
- 3 gousses dail
- 30 cl de vin blanc fruit
- 1 bouquet de persil
- huile dolive

1/ Nettoyez soigneusement les moules grande eau


pour liminer les algues et salets en tout genre.
2/ Dans une belle casserole, faites revenir les oignons
coups en petits cubes afin quils deviennent translucides.
3/ Ajoutez ensuite lail. Puis ensuite rapidement les
moules, le vin blanc et le persil coup. Couvrez et
laissez cuire feu vif jusqu ce que les moules souvrent (env. 5 minutes).
4/ Cest tout !

PS : Vous pouvez conservez le reste du jus de cuisson pour prparer une soupe de moules ! (miam)