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Spaghetti de courgettes au

pesto l'avocat
Ingrdients

Prparation

Pour 2 personnes :
- 3 grosses courgettes
- 1 avocat
- 2 poignes de pousses
dpinards frais
- 1/2 gousse dail frais
- 1 petite poigne de pignon de pin ou alors 1 cs
de pure damande
- le bouquet dherbes
fraches qui traine dans
votre frigo (basilic, persil et/
ou coriandre)
- 1 filet dhuile dolive
- sel / poivre

1/ Grce votre spiralizer, prparez des spaghettis


de courgettes dans un grand saladier.
2/ Dans un mixer, ajoutez lavocat, les pinards, lail,
la cuillre soupe de pure damande, votre petit
bouquet dherbes fraches et un filet dhuile dolive.
Salez, poivrez selon votre convenance mais un peu
plus que dhabitude car les courgettes attenueront le
got.
3/ Oui, oui, cest t-o-u-t !