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  • El Maldon FR

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    El MALDON

    RECETTE CALCULE POUR ENVIRON 200 BONBONS MOULS


    DEMI-SPHRES (Rf. 3727)

    > 360 g sucre semoule


    > 600 g crme fleurette 35%
    > 240 g glucose
    > 1 gousse de vanille
    > 300 g CHOCOLAT DULCEY 32%
    > 100 g beurre
    > QS sel de Maldon

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