Alimentos: San Fernando

Identificar el portafolio de productos o servicios de todas las

empresas propuestas:

San Fernando es una a la produccin y comercializacin de alimentos de

consumo masivo de las lneas de:
-Pollo
-Pavita
-Cerdo
-Huevos
-Embutidos
-Nuggets y Hamburguesas
-Conservas
-Panetn

1.

Indagar si la empresa utiliza una sola estrategia genrica tiene

diferentes estrategias para cada una de las lneas de sus
productos.

La empresa tiene diferentes estrategias por ejemplo:

-

Estrategia de marketing orientado al producto

En un primer momento, la buena familia haca referencia al origen y calidad de

sus animales de granja (marketing orientado al producto). Era icnico e irnico
aquel comercial donde aparecan los pollos, pavos y cerdos ser cuidados casi
emotivamente, motivo por el cual supuestamente sus productos deban tener
mejor gusto.
-

Estrategia de marketing orientado al consumidor

Un segundo momento lleg cuando la buena familia se traslad a los valores

que compartan las familias felices y unidas gracias a sus productos (marketing
orientado al consumidor). As, en la misma lnea que los panetones y los fideos,
en sus comerciales padres, hijos y abuelos se prodigaban cario con
expresiones congeladas de felicidad, dilogos algo inverosmiles y nios un
poco disforzados.
-

Estrategia de comunicacin

Se consider el desarrollo de una campaa basada en el concepto Familia en

donde se presentaban a las familias (los Prez, los Shimabukuro, los Martnez,

los Soto, los Gutirrez, los Sols, entre otros) y se resaltaban atributos
emocionales relacionados a valores familiares peruanos. Se reformul el
concepto La buena familia basada en la visin interna de la empresa sobre su
familia de productos de alta calidad a una visin externa de la empresa basada
en la buena familia de los consumidores de sus productos.
La campaa fue todo un xito. San Fernando se acerc ms a sus clientes y
consumidores y la campaa tuvo un importante impacto en el mercado

-Estrategia de consumo de producto

El Jueves de Pavita
El gran acierto del comercial es que le encuentra un nuevo sentido al consumo
de pavita. Ya no es la variedad de platos que puedes preparar (un mayor
enfoque en el producto) sino el beneficio final que tendr el consumidor, bajar
de peso (un mayor enfoque en el consumidor). La naturalidad de los nios y
sus frases, algo que no se ve muy a menudo en la publicidad, es una de las
fuertes razones por las que el comercial engancha muy bien con el pblico.

2.- La
competencia directa utiliza la misma estrategia s, no porque?
No porque San Fernando est camino a ser una lovemark y su competencia
por el contrario no tiene la misma fidelizacin con sus clientes. Haber
peruanizado la marca y darle el valor agregado de lo emocional sumado al
humor, otorga beneficios a largo plazo y fortalece una relacin de lealtad con tu
pblico que siempre ser beneficioso. Al entender lo que es una buena familia,
San Fernando obvi lo innecesario, hablar irnicamente de sus animales como
una buena familia, para explotar lo caracterstico de una familia peruana: lo
diversos que somos, los nicos que nos sentimos y lo autnticos que siempre
queremos ser.

3. La Estrategia utilizada se adecua a las caractersticas del

mercado y segmento en el que participa, deber sustentar su
respuesta.
Si se adecua porque la estrategia tuvo como mercado objetivo primario a las
amas de casa de 25 a 45 aos de los niveles socioeconmicos A, B y C; y el
mercado objetivo secundario fue el de adultos de 25 a 45 aos de niveles
socioeconmicos A, B y C.
Entre los objetivos de la estrategia se pueden mencionar los siguientes:
aumentar el consumo semanal de carne de pavita de 35% a 45%, aumentar las
ventas netas anuales en 20% y lograr que ms del 75% del pblico objetivo
comprendiera el mensaje.
La estrategia de marketing de la empresa consisti en defender su posicin de
lder y buscar ampliar el mercado con un mayor consumo del producto. La
empresa busc que el consumo de carne de pavita sea de una vez por semana
y no de una vez por mes. La estrategia de comunicacin consisti en
desarrollar una campaa de comunicacin integral que incluy la televisin, la
radio, la prensa, la va pblica, redes sociales, material POP, entre otros

medios. Adems, se busc mostrar la importancia y las bondades de comer

carne de pavita una vez por semana. A continuacin se presenta un video de la
campaa.