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INICIO :
TERMINO :
FECHA
HORAS
ACTIVIDADES DESARROLLADAS
20/04/2015
3 HRS
21/04/2015
3 HRS
22/04/2015
3 HRS
23/04/2015
1 HRS
2 HRS
24/04/2015
3 HRS
27/04/2015
3 HRS
28/04/2015
3 HRS
29/04/2015
3 HRS
30/04/2015
3 HRS
04/05/2015
3 HRS
06/05/2015
3 HRS
07/05/2015
3 HRS
08/05/2015
3 HRS
11/05/2015
3 HRS
12/05/2015
3 HRS
13/05/2015
3 HRS
14/05/2015
3 HRS
INSTRUCTOR
(NOMBRE Y FIRMA)
COORDINADOR
ING. JOSE LUIS HERNANDEZ BARRERA
N PARA EL TRABAJO
E INSTRUCTOR
4/20/2015
5/14/2015
ARROLLADAS
MATERIAL FOAMY
ON MATERIAL FOAMY
ON MATERIAL FOAMY
LES
ORALES
RALES
LAS FLORES APRENDIDAS.
18
54
Ao:
2015
N U M
Fecha de Inicio
Fecha de trmino:
HORAS IMPARTIDAS:
51 HORAS
SESIONES
10
11
12
13
14
15
16
17
04 SALAZAR EMILIANA
ACREDITADO
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
Sello
29
30
31
SI
NO
Unidad de Capacitacin:
Curso:
Nmero
Das :
ARREGLOS EN FOAMY
Horario :
ACREDITADO
SI
01
02
03
04
SALAZAR EMILIANA
05
06
07
08
09
10
11
12
13
14
15
16
17
18
NO
Sello
Nombre y Firma del Instructor: ESTEFANA HERNANDEZ RESENDIZ
15:00-18:00
FORMATO DE PAGO
INSTRUCTOR:
CURSO:
LUGAR Y HORARIO
FECHA DE INICIO:
FECHA DE TERMINO:
Nmero
TOTAL
Vo. Bo.
DIRECCIN TCNICO-ACADMICO
NOMBRE : XOCHITL BADILLO SANCHEZ
FIRMA :
CANTIDAD
PLAN DE CAPACITACIN
INSTRUCTOR : ESTEFANA HERNANDEZ RESENDIZ
CURSO : PANADERIA II
LUGAR : EL COYOL, SAN FRANCISCO
DIAS/HORARIO : LUN, MAR. MIE. JUE, VIE, 15:00-18:00
TOTAL/HORAS : 51 HORAS
OBJETIVO GENERAL : QUE LAS ALUMNAS APRENDAN A REALIZAR DIFERENTES TIPOS DE PAN Y A LA VEZ DESARROLLAR
DESTRESAS EN EL ARTE DE REPOSTERIA PARA AYUDARSE ECONOMICAMENTE.
TEMAS
REBANADAS
AZUCARADAS
CHICHIMBREAS
PAN DE QUESO
OBJETIVO
QUE LAS ALUMNAS REALICEN PAN DULCE TIPO REBANADAS
DOBLADITAS
HORAS APROX.
ACTIVIDADES
GRANADAS
PAN DE PLTANO
PAN DE ELOTE
17-03-2015 AL 15-04-2015
AR
ADES
O DIFERENTES INGREDIENTES
DO DIFERENTES INGREDIENTES
O DIFERENTES INGREDIENTES
O UN POCO DE INGREDIENTES
INGREDIENTES
HARINA, AZUCAR, MANTECA,
LEVADURA, ROYAL, HUEVO Y AGUA
HARINA, AUZCAR, ROYAL,
MANTECA, LEVADURA,
MANTEQUILLA, HUEVO Y SAL.
HARINA, PILN, MANTECA, UN
POCO DE LEVADURA, UN POCO DE
CARBONATO, CANELA Y AGUA
HARINA, LEVADURA, ROYAL,
MANTECA, AGUA, AZUCAR,
HUEVO, QUESO Y CANELA
O DIFERENTES INGREDIENTES
O UTILIZANDO DIFERENTES
NTES
DIFERENTES DE INGREDIENTES
O DIFERENTES INGREDIENTES