ANTECEDENTES DEL ALCOHOLISMO

El alcohol, del rabe alkuhi (esencia o espritu), es el producto de la fermentacin de sustancias

vegetales. Su utilizacin por el hombre, en forma de brebaje, se supone que data de los albores de la
humanidad cuando nuestros ms remotos antepasados tuvieron la experiencia de beber el lquido
resultante de la coleccin de agua de lluvia en alguna irregularidad del tronco de un rbol, luego de
haber cado en dicho depsito natural alguna fruta desprendida que sufriera, posteriormente,
el proceso de fermentacin. La capacidad de observacin del hombre primitivo le permiti reproducir
dicho fenmeno y obtener el preparado, aunque ste slo pudo ser utilizado en cantidades
importantes a partir de la cultura del neoltico, 10 000 aos atrs, cuando fue posible la utilizacin de
recipientes adecuados gracias al desarrollo de la alfarera.
La ingestin inicial con finalidades religiosas dio paso a su consumo colectivo con fines festivos, en
ocasiones muy especiales, y finalmente alcanz mayor potencialidad daina cuando su utilizacin
dependi de la decisin personal; desde entonces se establecieron 2 grandes categoras de
consumidores, representadas por quienes beben dentro de las normas sociales de responsabilidad y
aqullos que desgraciadamente no pueden lograr ese objetivo y se convierten en bebedores
irresponsables.
El vino y la cerveza fueron conocidos desde la poca de los egipcios (unos 5 000 aos
atrs). Hipcrates, mdico griego, habl hace unos 2 400 aos de la locura alcohlica y en el ao
800 de nuestra era, Rhamses, un qumico rabe, descubri lo que a la postre aumentara
notablemente el poder daino del txico: la destilacin. Hasta ese momento, las nicas formas
conocidas de produccin no superaban la concentracin de 12 a 14 grados de alcohol, ya que a
partir de esa cifra el propio contenido del txico neutraliza el proceso de fermentacin. Surgieron as,
en la historia de la humanidad, las bebidas destiladas, llamadas tambin fuertes o espirituosas como
el aguar diente, el ron, el cogac y otras.
En 1849 surgi el trmino alcoholismo, gracias a Magnus Huss, un mdico sueco que vivi en la
poca en que su pas era el primer consumidor de alcohol de todo el mundo, pero no fue hasta los
trabajos de Jellinek, a media dos del presente siglo, que el alcoholismo fue considerado una
enfermedad luego que este autor lo describiera como "todo consumo del alcohol que determinara
daos a quien lo ingiere, a la sociedado a uno y otra".
En la mayora de las culturas el alcohol es un depresor del sistema nervioso central utilizado con ms
frecuencia y el responsable de una morbilidad y una mortalidad considerable. En Estados Unidos en
algn momento de su vida el 90% de la poblacin ha tenido una experiencia con el alcohol y un 60%
de hombres y 305 de mujeres han tenido uno o ms acontecimientos adversos relacionados con el
(p. ej., conducir despus de haber bebido en exceso o una baja en rendimiento escolar debido a la
resaca).
Las tradiciones culturales que fomentan el consumo del alcohol en la familia, y en la vida social,
especialmente durante la infancia, afectan tanto los patrones de consumo de alcohol, como
la probabilidad de que se presenten problemas relacionados con l.
En muchas culturas asiticas la prevalencia global de los trastornos relacionadas con el alcohol es
relativamente baja; en cambio, la proporcin hombres a mujeres es alta. Las bajas tasas de
prevalencia entre los asiticos parecen estar relacionados a un dficit en casi el 50% de los
japoneses, chinos y coreanos, de la aldehdo-deshidrogenasa responsable del metabolismo del
alcohol a travs del acetaldehdo. Cuando el 10% estimado de individuos que carece completamente
de enzimas metabolizadoras del alcohol consumen esta sustancia presentan rubefaccin facial y
palpitaciones de tal intensidad que muchos deciden no beber en lo absoluto.

Entre los latinos existe una prevalencia menor en las mujeres que en las de los grupos tnicos. El
bajo nivel educativo, la falta de empleo y un bajo status socioeconmico se asocian con trastornos
relacionados con el alcohol. Los aos de escolaridad no son importantes en la determinacin
de riesgos de problemas alcohlicos, pero si el hecho de que la escolaridad no se culmine.
El alcohol es un gran desinfectante. Como tal, es de uso comn. Tambin se utiliza con mucha
frecuencia en la elaboracin de medicamentos, en laboratorios para producir precipitados y dems,
en bebidas, jarabes, en la elaboracin de perfumes y cosmticos, en distintas aplicaciones dentro de
la industria, como combustible, en la fabricacin de pintura, barnices, lacas, disolventes, aerosoles,
etc., y en un sinfn deproductos, unos para consumo humano y otros para uso eminentemente
industrial. Aunque existen alrededor de 16 tipos diferente de alcoholes, vamos a centrarnos en dos
de ellos por ser los ms habituales.

Las bebidas fermentadas existen desde los albores de la civilizacin egipcia, y existe evidencia de
una bebida alcohlica primitiva en China alrededor del ao 7000 a. de C. En la India, una bebida
alcohlica llamada sura, destilada del arroz, fue utilizada entre los aos 3000 y 2000a. de C.
Los babilnicos adoraban a una diosa del vino tan antigua que data aproximadamente del ao
2700 a. de C. En Grecia, una de las primeras bebidas alcohlicas que gan popularidad fue el
aguamiel, una bebida fermentada hecha de miel y agua. La literatura griega est llena de
advertencias contra los excesos de la bebida.
Diferentes civilizaciones nativas americanas desarrollaron bebidas alcohlicas durante la poca
precolombina1 pocas. Una variedad de bebidas fermentadas de la regin de los Andes, en
Sudamrica, se hacan a base de maz, uvas o manzanas y se le dio el nombre de chicha.
En el siglo XVI, las bebidas alcohlicas (conocidas como espritus) se utilizaban ampliamente con
propsitos curativos. A principios del siglo XVIII, el parlamento ingls aprob una ley que fomentaba
el uso de cereales para la destilacin de espritus. Estas bebidas alcohlicas, sumamente baratas,
inundaron el mercado y llegaron a su punto ms alto a mediados del siglo XVIII. En el Reino Unido, el
consumo de ginebra alcanz los 68 millones de litros y el alcoholismo se generaliz.
El siglo XIX trajo un cambio de actitud y una campaa antialcohlica empez a promover el uso
moderado del alcohol, algo que a la larga se convirti en una prohibicin total.
La palabra alcohol proviene del rabe al-kukhl 'el espritu', de al- (determinante) y kuhl que
significa 'sutil'. Esto se debe a que antiguamente se llamaba "espritu" a los alcoholes. Por ejemplo
"espritu de vino" al etanol, y "espritu de madera" al metanol.
Los rabes conocieron el alcohol extrado del vino por destilacin. Sin embargo, su descubrimiento
se remonta a principios del siglo XIV, atribuyndose al mdico Arnau de Villanova, sabioalquimista y
profesor de medicina en Montpellier. La quinta esencia de Ramon Llull no era otra cosa que el
alcohol rectificado a una ms suave temperatura. Lavoisier fue quien dio a conocer el origen y la
manera de producir el alcohol por medio de la fermentacin vnica, demostrando que bajo la
influencia de la levadura de cerveza el azcar de uva se transforma en cido carbnico y alcohol.
Fue adems estudiado por Scheele, Gehle, Thnard, Duma y Boullay y en 1854 Berthelot lo obtuvo
por sntesis.

HIPOTESIS
La desintegracin familiar genera que los jvenes de entre 16 y 20 aos se involucren en el mundo
del alcohol.

DEFINICION
El alcoholismo es una enfermedad causada por el abuso del alcohol.
Desarrollo de conductas asociadas al consumo prolongado de cantidades excesivas de alcohol El
alcoholismo se considera una enfermedad crnica que muestra sntomas reconocibles y
proporcionales a su gravedad
Es la dependencia al alcohol, suficiente para afectar la salud fsica y mental, as como las relaciones
con los dems y el comportamiento social
El alcoholismo puede clasificarse en agudo (embriaguez) o crnico; este ltimo produce trastornos
graves como cirrosis, parlisis, afecciones de la vista y fenmenos psquicos que culminan
en delirium tremmens; suele transmitir por herencia lesiones orgnicas y del sistema nervioso.
En s, el alcoholismo es una enfermedad en la cual podemos determinar su gravedad por medio de la
cantidad de bebidas embriagantes que ha consumido el sujeto. Puede ser desde una simple
embriaguez hasta un alto consumo de alcohol y como consecuencia provocar la muerte.

DELIMITACIN DEL TRABAJO

La investigacin contara con una delimitada informacin que solo se basara con una pequea parte
de la poblacin de Cuichapa, se tomara en cuenta que no en todas las colonias del pueblo se
encuentra una gama extensa de la situacin del alcoholismo.
Por lo mismo igual se tendr como un limite de preguntas al entrevistado para poder sacar
conclusiones congruentes para el proyecto.

PREPARATORIA
BACHILLRES VERACRUZ
CLAVE: 30PBH0207D

6 SEMESTRE

GRUPO: U

METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION

TRABAJO DE INVESTIGACIN
SOBRE EL ALCOHOLISMO

ALUMNO: KEVIN ANTONIO FLORES GONZLEZ

VILLA CUICHAPA,MOL, VER.

CICLO ESCOLAR 2012-2013

5 DE JULIO DE 2013

Objetivo General
En este trabajo se intentara afirmar por que los divorcios de parejas, influyen en el alcoholismo por el
cual muchos jvenes se encuentran.

Objetivo Especifico
Se trata de dar respuesta al problema de el alcoholismo de jvenes, por lo cual por medio de
diversas entrevistas se lograra ver cual es el problema principal para causar dicho problema de
alcoholismo, con esto se intentara llegar a una conclusin del problema y si es posible dar algn tipo
de solucin para acabar con dicho problema mencionado.

Metodologia

Prologo
En este trabajo de investigacin se vera como es posible que un problema de divorcio de una pareja,
produzcan que sus hijos toque las puertas hacia el vicio del alcoholismo.
En este trabajo se lograra ver si es posible que dicha accin conlleve a los jvenes a tomar este mal
camino.

Bibliografa
Casi toda la informacin se bajo de internet de las siguientes paginas.
www.monografias.com
www.buenastareas.com
cuadernoabc.blogspot.com
mx.drugfreeworld.org
pubs.niaaa.nih.gov