LA MATERIA

Los planetas, las estrellas, todos los cuerpos celestes y todos los objetos y seres vivos de la
Tierra estamos compuestos de materia, incluso el aire.

PROPIEDADES DE LA MATERIA
o

Toda materia tiene dos propiedades generales:

Masa. Es la cantidad de materia de un cuerpo. Se mide en kilogramos
o en gramos.
Volumen. Es el espacio que ocupa un cuerpo. Se puede medir en litros.

OTRAS PROPIEDADES DE LA MATERIA

o

Existen otras propiedades llamadas propiedades caractersticas:

Densidad. Relacin entre masa y volumen.
Dureza. La resistencia a ser rayado o perforado
Elasticidad. Capacidad de recuperar su forma despus de estirarla o
doblarla.
Impermeabilidad. Una materia es impermeable cuando no deja pasar
el agua a travs de ella.
Capacidad para dejar pasar la luz. Si deja pasar la luz es
transparente.
Cuando utilizamos materia para fabricar objetos, la llamamos material.

LOS ESTADOS DE LA MATERIA.

o

La materia puede estar en tres estados diferentes:

Slido. Tiene su propia forma y mantiene su volumen.
Lquido. No tiene forma propia, sino que se adapta a su recipiente, y
mantiene su volumen.
Gas. No tiene forma propia y no mantiene su volumen.

LA MATERIA CAMBIA
CAMBIOS DE LA MATERIA
o

La materia sufre cambios continuamente:

Cambios fsicos. Cuando la composicin no vara, pero cambia su
aspecto, su tamao y su temperatura. Ejemplo agua hielo vapor de
agua sigue siendo agua
Cambios qumicos. Cuando se transforma y da lugar a una sustancia
diferente. Ejemplo maderacenizashumo ya no es madera.

LOS CAMBIOS FSICOS

o

Pueden ser de dos tipos:

Irreversibles. Cuando la materia no puede recuperar su estado anterior.
Ejemplo: un jarrn trocitos de jarrn. Ya no podrn ser nunca un jarrn
Reversibles. Cuando la materia puede recuperar su estado inicial. Por
ejemplo con calor:
Variacin de temperatura: si un cuerpo recibe calor, su
temperatura sube, pero vuelve a la misma temperatura si recibe
frio.
Variacin de su volumen. Con el calor, los cuerpos aumentan de
volumen (dilatacin), y si deja de recibirlo, disminuye su volumen
(contraccin)
Los cambios de estado. Al enfriarse, el agua lquida se convierte
en hielo, sigue siendo agua pero en estado slido.

CAMBIOS DE ESTADO
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Fusin. Es el paso de slido a lquido (Hielo agua)

Evaporacin o vaporizacin. Es el paso de lquido a gas (aguavapor)

Evaporacin temperatura ambiente

Ebullicin a una temperatura determinada

Condensacin. Es el paso de gas a lquido (vaporagua)
Solidificacin. Es el paso de lquido a slido (aguahielo)

o
o

SUSTANCIAS PURAS Y MEZCLAS

La materia se encuentra de dos formas distintas:

o Sustancias puras: no pueden separarse en otras sustancias por medios
fsicos.
o Mezclas: formadas por la unin de dos o ms sustancias puras, y pueden
separarse por medios fsicos.

MEZCLAS
o
o
o

Pueden ser:

Heterogneas. Las materias se distinguen a simple vista

Homogneas. No se distinguen sus componentes a simple vista (azcar
disuelta en agua)
Aleaciones. Mezclas homogneas de metales
Disoluciones. Mezcla homogneas de un lquido y un slido o de dos
lquidos
Disolvente el ms abundante de la mezcla
Soluto el menos abundante.

SEPARACIN DE MEZCLAS
o

Existen diferentes mtodos para separar sustancias de las mezclas:

Filtracin. Para separar mezclas heterogneas de lquido y slido. (si
pasas agua con arena por un filtro, pasar el agua, pero se quedar la
arena)
Decantacin. Separar mezclas heterogneas de dos lquidos de distinta
densidad. (el agua y el aceite, el agua se queda abajo porque es ms
densa que el aceite, con lo cual es puede extraer desde abajo)
Evaporacin. Mezclas homogneas de slido y lquido. (agua con sal,
dejas que se evapore el agua, y quedar la sal en el fondo del recipiente.)
Destilacin. Separar mezclas homogneas de dos lquidos mediante
calor.

LOS CAMBIOS QUIMICOS

En los cambios qumicos, se modifican la composicin y las propiedades de la materia,

aunque no vara la masa.

OXIDACIN.
o

Una sustancia se combina con el oxgeno del aire, y se forma una nueva
sustancia. El xido de hierro no es lo mismo que el hierro, ni tiene las mismas
propiedades.

COMBUSTIN.
o
o
o

Es una oxidacin muy rpida, combinndose un material con el oxgeno y

ardiendo.
Los materiales que pueden arder se llaman combustibles.
En la combustin se produce luz y calor

FERMENTACIN.
o
o
o

Es un cambio qumico que ocurre en ausencia de oxgeno, y gracias a la accin

de determinados seres vivos.
Las levaduras y las bacterias son las responsables.
Puede ser:

Natural: La mantequilla se pone rancia por ejemplo

Artificial: Cuando el ser humano interviene y la aprovecha
Cervezas, yogures, vino, bollera.