DEFINICIONES

Definicin de Enlace inico.- El enlace en el que uno o ms electrones de un tomo

es retirado y se une a otro tomo, resultando en iones positivos y negativos que se
atraen entre s.
Definicin Fuerzas de Van der Waals.- Las fuerzas de Van der Waals son fuerzas de
estabilizacin molecular; forman un enlace qumico no covalente en el que participan
dos tipos de fuerzas o interacciones, las fuerzas de dispersin (que son fuerzas de
atraccin) y las fuerzas de repulsin entre las capas electrnicas de 2 tomos
contiguos.
Definicin PUENTES DE HIDROGENO: El puente de hidrgeno es un enlace que
se establece entre molculas capaces de generar cargas parciales. El agua, es la
sustancia en donde los puentes de hidrgeno son ms efectivos, en su molcula, los
electrones que intervienen en sus enlaces, estn ms cerca del oxgeno que de los
hidrgenos y por esto se generan dos cargas parciales negativas en el extremo donde
est el oxgeno y dos cargas parciales positivas en el extremo donde se encuentran
los hidrgenos. La presencia de cargas parciales positivas y negativas hace que las
molculas de agua se comporten como imanes en los que las partes con carga parcial
positiva atraen a las partes con cargas parciales negativas. De tal suerte que una sola
molcula de agua puede unirse a otras 4 molculas de agua a travs de 4 puentes de
hidrgeno. Esta caracterstica es la que hace al agua un lquido muy especial.

Definicin INTERACCIONES HIDROFOBAS.-La fuerte inclinacin de las molculas de

agua a formar enlaces de hidrgeno con otras molculas, determina su
comportamiento frente a molculas no polares, incapaces de formar enlaces de
hidrgeno, tales como alcanos, hidrocarburos en general, fluorcarburos, tomos
inertes. Cuando las molculas de agua entran en contacto con este tipo de molculas
se encuentran con un aparente dilema: cualquiera que sea el sitio al que la molcula
de agua enfoque, parece que una o ms de las cuatro cargas moleculares tiene que
apuntar hacia la molcula inerte de soluto y por tanto pierde capacidad de formar
enlaces de hidrgeno. Claramente la mejor configuracin sera la de tener el menor
nmero de cargas tetradricas apuntando hacia la especie de soluto, de modo que las
otras cargas pudieran apuntar hacia la fase acuosa siendo por tanto capaces de
participar en enlaces de hidrgeno, tanto como antes.
Hay varias disposiciones estructurales que el agua puede adoptar para salvar los
enlaces de hidrgeno perdidos. Si la molcula de soluto no es demasiado grande, es
posible para las molculas de agua empaquetarse alrededor de ella sin perder ninguno
de sus sitios de enlace de hidrgeno formando asociaciones tridimensionales como la
que se muestra en la figura de ms abajo. Si las molculas son mayores, los clusters
formados pueden adaptarse a la forma y tamao de la molcula de soluto.