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Arequiom Restaurant Reunion
Arequiom Restaurant Reunion
2013-2014
Coralie AREQUIOM
21201036 L2 CFI
le de la Runion
le de la Runion
Restaurant
Situ prs de la Gare
Montparnasse, ce restaurant
propose dans un cadre trs
chaleureux des spcialits
croles.
La carte est varie et le
dcor est typique de
larchitecture runionnaise.
Restaurant
Cest dans une ambiance
trs boise et dune
dcoration emplie de
spcialits locales telles que
le rhum ou les fruits et fleurs
endmiques que le bar nous
accueille
Un mur vgtal renforce le
ct tropical du lieu.
COMMENT SY RENDRE ?
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COMMENT SY RENDRE ?
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QUOI MANGER ?
La carte convient de petits budgets comme des plus importants.
Le prix dbourser pour un menu complet est, en moyenne de 20 .
Le restaurant propose aussi des plats occidentaux ainsi quun brunch de 12h 14h30.
QUOI MANGER ?
La nourriture runionnaise repose en grande partie sur lutilisation de lgumes varis, elle peut donc toucher
un large public.
Sur cette photographie, nous pouvons apercevoir un plat dachards, une salade de lgumes compose de
carottes, de haricots verts, de choux, doignons et de safran qui lui donne cette couleur jauntre.
QUOI MANGER ?
La cuisine runionnaise, emblmatique du mtissage, emprunte galement de nombreuses recettes au
continent asiatique.
Ici, il sagit de saut de mines, un mlange terre et mer, alliant de la viande de porc des crevettes, dans sa
version originale. Nous retrouvons encore une fois, beaucoup de lgumes. Les mines font rfrence aux
nouilles.
QUOI MANGER ?
Les desserts traditionnels sont assez riches en sucre.
Pour exemple, le gteau, ci-dessus, a pour principal ingrdient la banane.
QUOI MANGER ?
Encore un exemple, riche en sucre, les bonbons miel.