Alloro | Rimedi Omeopatici

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Alloro

DESCRIZIONE DELLA PIANTA

LAlloro o Lauro una pianta aromatica, sempreverde e spontanea, il cui nome scientifico
Laurus nobilis, usata a scopo ornamentale ed in cucina per insaporire alcuni cibi, ma anche per le
sue notevoli propriet terapeutiche. Appartiene alla famiglia delle Lauraceae e fu introdotto in
Europa dallAsia Minore. Oggi una delle piante pi diffuse e tipiche della Macchia
mediterranea. Le foglie si raccolgono durante tutto lanno, anche se il periodo migliore la
primavera. Sia le foglie che le bacche (che invece si raccolgono in autunno) si possono essiccare,
ponendole in un luogo asciutto e ventilato ma soprattutto buio e si conservano poi in un recipiente
chiuso ermeticamente. La pianta ha foglie allungate di color verde scuro e dal bordo ondulato e
fiori giallognoli, riuniti in ombrelle situate alla base delle foglie, che spuntano in primavera. Le
bacche, presenti solo nella pianta femminile, sono di colore nero-violaceo (quando sono mature),
di forma ovoidale e contengono un seme.

PROPRIETA
Le bacche e le foglie contengono grassi polinsaturi, resine, tannini, sostanze amare e sono
particolarmente ricche di oli essenziali (in maggiore concentrazione nelle bacche) responsabili
della fragranza aromatica dellalloro e che conferiscono alla pianta propriet aperitive, digestive,
carminative, stimolanti, toniche, calmanti, antipiretiche, diuretiche, leggermente antisettiche e
antispastiche, espettoranti, anticatarrali, emostatiche, emmenagoghe, astringenti, vasoprotettrici,
sudorifere e la rendono benefica ed utile nei casi di dolori reumatici, di strappi muscolari, di
distorsioni, indigestione ed affaticamento, per la cura del sistema nervoso, della tosse e come
coadiuvante nei casi di bronchite.
Lazione principale dellalloro per quella relativa allapparato digerente, infatti si dimostra un
vero e proprio toccasana per quanto riguarda lo stomaco, dal momento che in grado di svolgere
una fondamentale attivit benefica poich migliora la digestione e svolge unazione riequilibrante,
calmante dei dolori, tonificante e protettiva nei confronti della mucosa gastrica.
Quindi, fondamentalmente, lalloro si rivela molto utile nel favorire la funzione digestiva e nello
stimolare di riflesso lappetito, esplicando inoltre una valida azione depurativa e carminativa, ma
anche antispastica, sudorifera, espettorante e antisettica. Grazie alla sua attivit emmenagoga in

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grado altres di regolare il ciclo mestruale delle donne ed anche consigliato contro
laffaticamento per la sua azione tonica, ma nello stesso tempo riesce a combattere linsonnia
perch si rivela un blando sonnifero.
Lalloro si usa per preparare tisane corroboranti, infusi, decotti, oli e unguenti, creme, saponi,
detergenti e profumi o trattato con alcool per ricavarne un profumato e aromatico liquore dalle
propriet digestive. Anche lestratto secco di foglie e/o bacche conserva tutte le propriet
benefiche della pianta. In cucina diventa uno degli aromi pi apprezzati per la capacit di conferire
alle pietanze un sapore unico ed inconfondibile.
Lolio essenziale valido contro contusioni, dolori reumatici, psoriasi, alopecia. I suoi usi valgono
persino per gli animali domestici, infatti qualche goccia di tintura oleosa sparsa sul pelo terr
lontano gli insetti.
Le foglie sono un ottimo rimedio casalingo per allontanare le tarme dagli armadi (ottime sostitute
della canfora e pi profumate) o da mettere nelle tasche degli abiti da conservare al cambio di
stagione.
Fin dallantichit lalloro stato assunto come simbolo della gloria, tant che si soleva cingere
con corone di alloro il capo dei vincitori di guerre, degli imperatori e dei grandi poeti. Le corone
di alloro venivano impiegate anche nelle cerimonie religiose e spesso utilizzate da pittori e scultori
come simbolo iconografico di prestigio e magnificenza per uomini illustri.
Nel passato lAlloro veniva usato come rimedio contro la peste.

USO TERAPEUTICO

Infuso benefico (foglie di Alloro)

Sminuzzare le foglie secche di alloro in una tazza di acqua bollente, lasciare agire 10 minuti e
filtrare spremendo bene il residuo. Dolcificare a piacere con zucchero o miele. Si ottiene cos un
ottimo infuso che, bevuto caldo prima di coricarsi, fa sudare abbondantemente riuscendo a
contrastare raffreddori ed influenza. Sorseggiato dopo i pasti, o durante la giornata, rinforza lo
stomaco, eccita lappetito, facilita la digestione e concorre ad eliminare i gas intestinali che
provocano meteorismo e flatulenza. Linfuso vince altres la stanchezza e linsonnia, specialmente
se assunto prima di coricarsi.

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Infuso digestivo (foglie di Alloro, fiori di camomilla, foglie di malva, semi di anice)
Tritare le foglie, mischiarle ai fiori ed ai semi e versarne un cucchiaino da t in una tazza di acqua
bollente. Lasciare agire 5 minuti, filtrare e dolcificare prima di bere. Essendo un infuso che
favorisce la digestione si consiglia di berlo dopo i pasti.

Decotto contro laffaticamento (foglie di Alloro)

Bollire per 5 minuti le foglie. Coprire il recipiente e lasciare riposare per altri 10 minuti. Filtrare,
dolcificare con zucchero o miele e berne 2-3 tazze al giorno.

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Decotto oleoso per uso esterno (bacche di Alloro)

Una buona manciata di bacche fatte bollire a lungo in acqua non molto abbondante, danno un
decotto oleoso di alloro che, applicato con impacchi, serve quale ottimo emostatico, astringente e
rinforzante dei capillari sanguigni.

Polvere contro influenza e raffreddore (bacche di Alloro)

La polvere ottenuta dalle bacche perfettamente essiccate, presa nella dose di un cucchiaino da
caff al giorno, un rimedio efficace contro linfluenza e i raffreddori.

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Olio laurino per massaggi (bacche di Alloro, olio extravergine doliva)

Chiamato anche Olio di alloro, si ottiene con una grossa manciata di bacche pestate e fatte
macerare per 3-4 settimane in olio extravergine doliva fino a coprire, quindi spremere e filtrare il
tutto. Si utilizza per massaggi che servono a lenire gli spasmi reumatici o per facilitare la ripresa
delluso delle articolazioni dopo ingessature o traumi di varia natura se frizionato adeguatamente
sulle parti interessate alcune volte al giorno. Inoltre massaggiato sul ventre svolge unazione
rilassante sulla muscolatura liscia del sistema gastroenterico. Eanche un efficace rimedio per
rinforzare i capelli e prevenirne la caduta; infatti. se usato con regolarit e costanza per
massaggiare il cuoio capelluto, stimola la microcircolazione, favorendo lossigenazione e il
nutrimento dei tessuti, contrastando quindi lalopecia. Utile altres per lalopecia una miscela
costituita da olio di alloro, olio di garofano e spirito di lavanda.

Olio essenziale di alloro per stomaco e intestino (da foglie di Alloro)

2 gocce di olio essenziale di alloro, che si estrae dalle foglie per distillazione in corrente di vapore,
su una zolletta di zucchero o in un cucchiaino di miele sono un rimedio eccellente per le
convulsioni, le coliche, le debolezze di stomaco, lintestino irritabile e leliminazione dei fastidiosi
gas intestinali. Assunto dopo i pasti, aiuta la digestione e calma i dolori di stomaco.
ATTENZIONE per alluso degli oli essenziali, che devono essere adoperati con estrema cautela e
moderazione (solo qualche goccia), in quanto, essendo una miscela complessa e concentrata di
sostanze chimiche, hanno un basso indice terapeutico (rapporto tra dose massima tollerata e dose

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minima efficace), per cui anche piccoli aumenti del dosaggio possono produrre fenomeni
indesiderabili.

Unguento laurino (burro di Alloro, strutto)

Si ricava cuocendo in acqua, fino a coprire, per circa 30 minuti una certa quantit di bacche di
alloro dopo averle frantumate; si lascia raffreddare e si raccoglie la sostanza oleosa (burro di
alloro) che si forma in superficie; ad essa si aggiunge un ugual peso di strutto di maiale; infine si
amalgama fino ad ottenere una pomata omogenea. Lunguento cos preparato viene conservato in
vaso ed utilizzato alloccorrenza per i massaggi. Ha unazione calmante, tonica, analgesica e
curativa nei casi di dolori reumatici e articolari, contusioni, torcicolli, ecc.
La sostanza oleosa di cui in precedenza, ottenuta come detto dalla bollitura in acqua delle bacche
di alloro frantumate, la si pu ottenere anche dalla spremitura a freddo delle bacche stesse, stavolta
preferibilmente fresche; in tal caso per la resa inferiore. Tale sostanza oleosa ha una
consistenza butirrosa e per questo chiamata burro di alloro; possiede il classico aroma
dellalloro, con sentori amari ed una colorazione verdastra.

USO ALIMENTARE
Le foglie di alloro trovano in cucina molteplici usi, grazie al profumo caratteristico ed al sapore
molto particolare, per cui costituiscono un ingrediente importante della cucina europea e
mediterranea in particolare. Ad esempio si adoperano per aromatizzare pietanze a base di carne
quali gli stufati e gli arrosti, o a base di pesce, per le minestre, ma anche per patate, legumi e
cereali, sughi vari, castagne, ecc.
Le foglie non perdono mai il loro aroma anche dopo la cottura. Possono essere adoperate sia
fresche che secche, a seconda della pietanza, tenendo conto che le foglie essiccate hanno meno
pronunciato il caratteristico gusto amaro.
Le foglie di alloro sono usate anche per la composizione di alcuni aceti aromatici, mentre le
bacche per aromatizzare alcune birre inglesi.
Unantica ricetta contadina, che impiega lalloro come aroma principale, consente di recuperare il
pane raffermo cucinando una zuppa molto gustosa e nutriente, adatta anche ai bambini.

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Pane cotto (pane raffermo, foglie di Alloro, pomodoro, aglio, olio extravergine doliva, sale,
acqua)
Dorare lo spicchio daglio nellolio ed eliminarlo, aggiungere lacqua, le foglie di alloro, il
pomodoro ed il sale. Portare allebollizione ed aggiungere il pane tagliato a tocchetti grossi.
Cuocere per circa 20 minuti e servire caldo. Se ne pu cambiare la consistenza aumentando o
diminuendo la quantit di pane e/o di acqua.

Si pu ottenere un delizioso liquore profumato, aromatico e dalle propriet digestive mettendo a

macerare le foglie e/o le bacche di alloro nellalcool. Il liquore cos prodotto chiamato il
Laurino. Una possibile ricetta risulta essere la seguente.

Liquore laurino
In un capiente barattolo di vetro, munito di chiusura ermetica, mettere a macerare nellalcool per
10 giorni 30 foglie fresche di alloro, dopo averle lavate ed asciugate. Tenere in un luogo al chiuso
ed agitare di tanto in tanto. Preparare quindi lo sciroppo con lacqua, lo zucchero e le restanti 10
foglie di alloro, facendo bollire a fuoco moderato per 10 minuti. Lasciare raffreddare, filtrare ed
unire allalcool gi filtrato. Imbottigliare, tappare e conservare per almeno 1 mese in luogo chiuso
e fresco.

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USO COSMETICO

Decotto per bagno anti-stress (foglie di Alloro)

Sminuzzare le foglie e lasciarle bollire in acqua per 1/4 dora, filtrare e spremere il residuo,
versare nella vasca e rimanervi per almeno 1/4 dora. Dopo stendersi 10 minuti sul letto. E
rilassante e deodorante. Lo stesso decotto aggiunto ai pediluvi, facilita il sonno e combatte i
cattivi odori dei piedi.

In cosmetica il burro di alloro o lolio di alloro (olio laurino) vengono usati per saponificare,
rilasciando una caratteristica colorazione verdastra ed il tipico aroma. I saponi a base di alloro
sono validissimi per la cura del corpo, grazie alla loro azione antisettica, purificante, lenitiva e
idratante. Altrettanto dicasi per detergenti e creme.
Lalloro anche utilizzato per la produzione di profumi e di acque profumate che riescono a
donare un ottimo senso di freschezza.
Pu essere altres adoperato in diffusione ambientale per concorrere ad eliminare e tenere lontano
gli insetti, oltre a rendere laria gradevolmente profumata; basta 1 goccia di olio essenziale di
alloro, da mettere nellapposito diffusore, per ogni mq di ambiente da trattare.
Il pi noto dei saponi a base di alloro il Sapone di Aleppo, il cui nome deriva dalla citt di
Aleppo in Siria ove anticamente iniziata la produzione. E un sapone naturale, biodegradabile al

conservanti. Ancora oggi prodotto

100%, senza additivi artificiali e
dallindustria cosmetica seguendo la ricetta tradizionale. Gli ingredienti sono: olio di oliva, soda

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caustica (idrossido di sodio NaOH) e olio di alloro (V. ricetta precedente). Lolio di oliva viene
cotto lentamente per alcuni giorni aggiungendo la soda caustica per la saponificazione. Al termine
della cottura, durante il raffreddamento, si aggiunge lolio di alloro. Il sapone, che ancora di
colore verde, viene quindi colato negli stampi e lasciato essiccare per un anno intero, al termine
del quale la colorazione diventa di un verde dorato. Il minore o maggiore pregio del sapone
dipende dalla percentuale di olio di alloro contenuta, che in genere varia dal 5 al 60%.
Il Sapone di Aleppo non contenendo tensioattivi aggressivi e fragranze di sintesi,
particolarmente adatto per le pelli delicate e per chi allergico ai profumi. Ha propriet lenitive,
antisettiche, antiossidanti, nutritive, idratanti ed emollienti. Si rivela un ottimo detergente per il
viso, ove se lasciato agire per alcuni minuti diventa una vera e propria maschera di bellezza. Si
pu adoperare anche come struccante per le donne e come sapone da barba per la rasatura degli
uomini.

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