Pre-informe Tcnico:

Determinacin del modelo reolgico de fluidos

1- Objetivos de la experiencia
1.11.21.3-

Empleando la ley de Stokes determinar experimentalmente la viscosidad de lava lozas

a temperatura ambiente.
Utilizando un viscosmetro de Ostwald, determinar experimentalmente la viscosidad
de acetona a temperaturas ambientes 25[C] y 32[C].
Para los puntos 1.1 y 1.2, comparar los resultados con datos obtenidos de bibliografa
y discutir al respecto.

2- Metodologas de clculo
2.1- Determinacin de la viscosidad de lava lozas mediante la Ley de Stokes
La ley de Stokes seala que la resistencia al movimiento de los cuerpos esfricos en un
fluido viscoso es directamente proporcional al radio del cuerpo, a su velocidad y al
coeficiente de viscosidad del medio1. Por lo tanto se dice que la fuerza de resistencia de un
fluido al movimiento de la esfera es:
Fr=6 rv

(2.1.1)

La fuerza con que la esfera viaja verticalmente por el fluido ser la de su propio peso
menos una fuerza de empuje E, y una fuerza de resistencia Fr, tal como se muestra a
continuacin:
ma=mgEF r

(2.1.2)

La fuerza de empuje E (2.1.4), representa el peso desplazado de fluido por la esfera al caer
dentro de l, ya que est ocupa cierto volumen (2.1.3)
4
V = R3
3
4
3
E= f g( R )
3

(2.1.3)

(2.1.4)

En el momento que la esfera alcanza una velocidad lmite, se produce una aceleracin
igual a cero, entonces la fuerza de resistencia es igual a la diferencia entre el peso y el

empuje. Considerando que la masa de la esfera es su densidad

por su volumen, y la

definicin de fuerza de rozamiento segn la Ley de Stokes, se obtiene lo siguiente:

Fr=e

( 43 R ) g g ( 43 R )=6 rv
3

(2.1.5)

De acuerdo con la igualdad anterior se obtiene que la velocidad con la que la esfera recorre el
fluido depende de la densidad, tanto de la esfera como del fluido, del radio de la esfera y la
viscosidad del fluido:
2 r 2 g (e f )
v=
(2.1 .6)
9
Para poder determinar la viscosidad del Lava lozas, objetivo del experimento, se elaborar
un viscosmetro con una probeta, la cual contendr el fluido en cuestin y se dejar caer sobre
l una esfera de dimetro menor al dimetro de la probeta. Dicha probeta ser graduada para
determinar el tiempo en que la esfera recorre una distancia determinada y que a la vez su
aceleracin sea cero, tal como se ilustra la Figura 2.1.1

Figura 2.1.1: REPRESENTACIN DE LA ESFERA DENTRO DEL FLUIDO

Conocida la distancia y el tiempo que recorre la esfera en el tramo donde la aceleracin es

cero, se determina la velocidad tericamente como:
x
v=
(2.1 .7)
t
As mediante la ecuacin (2.1.6) y (2.1.7), se determina la viscosidad del fluido:

2 r 2 g( e f ) t
9 x

(2.1.8)

Sin embargo hay que tener un punto en consideracin, que es el nmero de Reynolds 2, el cual
define el comportamiento de un fluido, este est representado mediante la siguiente ecuacin:
2 R f v
=
(2.1.9)

El nmero de Reynolds para la ley de Stokes debe ser menor que uno 3, esto limita al radio de la
esfera que se utiliza en la experiencia.
2.2- Determinacin de la viscosidad de acetona mediante viscosmetro de Ostwald
El viscosmetro de Ostwald (Figura 2.2.1) mide el tiempo que tarda en descender un fluido
desde un determinado enrase A hasta un cierto enrase B a travs de un tubo capilar, lo que
sucede a causa de la gravedad y la diferencia de presiones4

.
Figura 2.2.1: VISCOSIMETRO DE OSTWALD

Este instrumento se basa en la Ley de Poiseulle, la Ley establece que el volumen de un fluido
que se desplaza por una tubera en orientacin vertical depender del radio r de la tubera, su
longitud L, por la accin de la gravedad, y la densidad y la viscosidad del fluido5.
r 4 gh
V=
t
8 L

(2.2.1)

Si se comparan dos fluidos en un viscosmetro de Ostwald, el volumen que recorren desde el

punto A al punto B ser el mismo, al igual que el radio y longitud del capilar. Los parmetros
que varan entre un fluido y otro son la densidad y la viscosidad, mientras que la variable ser
el tiempo que demora cada fluido en pasar desde A a B. De lo anterior se deduce:
t 1 1 t 2 2
8VL
=
=
=constante
1
2
r 4 gh

(2.2.2)

Por lo tanto para poder medir la viscosidad con el viscosmetro de Ostwald se necesitan dos
fluidos, uno con viscosidad y densidad conocida que desde ahora se llamar fluido referencial,
al cual se le determina el tiempo que tarda en fluir por el viscosmetro. El segundo fluido, desde
ahora llamado fluido problema, ser aquel que se desea calcular su viscosidad, en este caso
Acetona, conociendo su densidad y tiempo que tarda en fluir por el viscosmetro.
De acuerdo con lo mencionado la viscosidad del fluido problema ser:

' =

' t '
t

(2.2.3)

3- Nomenclatura
Tabla 3.1: Nomenclatura de Variables y Parmetros presentes

Simbologa
A

Variable
Aceleracin de la esfera

Unidad (S.I.)
m
2
s

Aceleracin de la
gravedad

m
s2

Altura
Densidad

m
kg
3
m

Densidad de la esfera

kg
m3

Densidad del fluido

kg
m3

f '

Densidad del fluido

problema

kg
m3

Distancia recorrida

E
Fr

Empuje
Fuerza de rozamiento

N
N

L
m
Re
R
t
t

m
kg
Adimensional
m
s
s

Longitud tubera
Masa
Numero de Reynolds
Radio
Tiempo
Tiempo del fluido
problema
Velocidad

Viscosidad

kg
ms

'

Viscosidad del fluido

problema

kg
ms

Ve

Volumen de la esfera

m3

m
s

Volumen

4- Referencias
1

: BURBANO, S., BURBANO, E., & GRACIA,C., Fsica General, 32 Ed, p.281, Tbar.
: MOTT, R., Mecnica de fluidos aplicada, 6 Ed, pp.221-222, Prentice Hall, Mxico, (1996).
3
: GARCIA, A. F., Movimiento vertical de una esfera en el seno de un fluido. De Curso
Interactivo de Fsica en Internet URL:
http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/dinamica/stokes1/stokes1.htm, 31/03/2015
4
: FINDLAY, A., & SENENT, S., Qumica Fsica prctica de Findlay, pp.104-105,
Revert, Espaa (1979)
5
: TIPLER, P., & MOSCA G., Fsica para la ciencia y la tecnologa, vol 1A, pp. 382-384, Revert,
Espaa (2005)
2