LAPORAN PRAKTIKUM MANAJEMEN AGROEKOSISTEM ASPEK TANAH

Kebun Percobaan Cangar

Disusun Oleh:
1. Nanik Indah D. W
2. Nur Izzatul Maulidah
3. Nevi Linda P
4. Nurul Farida
5. Nevi Anggraini P
6. Nurhayati Rosyidah
7. Nanik Yuliana
8. Nurlaili Hayati M
9. Nanang Wahyu Prajaka
10. Naning Kurniasari
11. Nur Azizah L.E.S
12. Nadia Ulfa Savitri
13. Nur Fisca Putrisiwi

115040201111064
115040201111339
115040200111054
115040213111049
115040201111020
115040213111008
115040200111059
115040201111175
115040200111163
115040201111211
115040213111007
115040201111131
115040200111177

KELAS L

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
MALANG
2013
I. PENDAHULUAN
1.1

Latar Belakang
Pertanian dapat dianggap sebagai suatu usaha untuk mengadakan
suatu ekosistem buatan yang bertugas menyediakan bahan makanan bagi
manusia. Untuk mendapatkan produksi yang optimal seperti yang diharapkan,
banyak hal yang perlu diperhatikan dalam bertani, diantaranya adalah faktor-

faktor yang mempengaruhi dan teknik tepat dalam bertani. Untuk mengetahui
bagaimana teknik dan perlakuan yang tepat dalam bertani, maka sudah
barang tentu kita harus mengetahui ban memahami sifat, dan kejadian apa
saja yang terjadi baik pada tanaman itu sendiri maupun pada lingkungan
sekitarnya. Untuk dapat memahami bagaimana hubungan yang terjadi antara
suatu organisme dengan lingkungannya, dan pengaruh-pengaruhnya terhadap
pertanian, maka kita perlu mempelajari manajemen ekosistem, yakni siatu ilmu
yang menerapkan prinsip-prinsip ekologi didalam merancang, mengelola, dan
mengevaluasi sistem pertanian yang produktif dan lestari, yang disana akan
dipelajari tentang agroekosistem. Pertanian sebagai suatu ekosistem buatan,
mempunyai hubungan saling mempengaruhi antara makhluk hidup dan
lingkungan sekitarnya, baik yang menguntungkan bagi pertanian itu sendiri
mauun yang merugikan.
Seperti yang kita ketahui, di dalam suatu ekosistem tentunya terdapat
berbagai komponen, baik abiotic sampai dan biotik. Di dalam agroekosistem
juga demikian, dan antara komponen-komponen tersebut menjalin interaksi
satu

sama

lain.

Dalam

kondisi

normal

akan

terjadi

keseimbangan

agroekosistem, begitu pula sebaliknya berbagai resiko lainnya.

Untuk itu, dalam pengamatan agroekosistem di kebun praktikum
Cangar penting untuk dilakukan pengamatan dan analisis untuk sistem dan
perlakuan pertanaman di suatu hamparan lahan untuk menilai seberapa besar
keseimbangan agroekosistem di lahan tersebut. Dengan mengetahui seberapa
besarnya keseimbangan agroekosistem maka akan bisa menjadi dasar dalam
perlakuan selanjutnya, baik dalam pemeliharaan, perawatan dan sebagainya.

1.2. Tujuan
a) Untuk mengetahui dan mengidentifikasi kondisi lahan di Lahan Cangar,
b) Untuk mengetahui tingkat kesuburan di Lahan Cangar,
c) Untuk mengetahui kadnungan unsure yang terkandung dalam tanah,
khususnya di Lahan Cangar.
1.3. Manfaat
Harapannya dalam kegiatan praktikum ini dapat memberikan manfaat
dan pemahaman tentang Manajemen Agrosistem di Lahan Cangar khusunya

dalam hubungannya aspek tanah berupa aspek Kimia Tanah, Biologi Tanah
dan Fisika Tanah.

II.TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Kualitas Tanah dan Kesehatan tanah
2.1.1 Kualitas Tanah
Kualitas tanah (soil health atau soil quality) adalah kondisi tanah yang
menggambarkan tanah itu sehat, yaitu mempunyai sifat tanah yang baik dan
produktifitasnya tinggi secara berkelanjutan.
Menurut (Dikti,1991)Kualitas tanah adalah kapasitas suatu tanah untuk
berfungsi dalam batas-batas ekosistem untuk melestarikan produktivitas biologi,
memelihara kualitas lingkungan, serta meningkatkan kesehatan tanaman dan
hewan. (Henry,1992) mengusulkan bahwa kualitas tanah adalah ukuran kondisi
tanah dibandingkan dengan kebutuhan satu atau beberapa spesies atau dengan
beberapa kebutuhan hidup manusia.
Kualitas tanah diukur berdasarkan pengamatan kondisi dinamis indikatorindikator kualitas tanah. Pengukuran indikator kualitas tanah menghasilkan indeks
kualitas tanah. Indeks kualitas tanah merupakan indeks yang dihitung berdasarkan
nilai dan bobot tiap indikator kualitas tanah. Indikator-indikator kualitas tanah dipilih
dari sifat-sifat yang menunjukkan kapasitas fungsi tanah.

Gambar 1. Tanah
Indikator kualitas tanah adalah sifat, karakteristik atau proses fisika, kimia
dan biologi tanah yang dapat menggambarkan kondisi tanah).Indikator-indikator
kualitas tanah harus :
1.
Menunjukkan proses-proses yang terjadi dalam ekosistem,
2. Memadukan sifat fisika tanah, kimia tanah dan proses biologi
tanah,
3. Dapat diterima oleh banyak pengguna dan dapat diterapkan di
berbagai kondisi lahan,
4. Peka terhadap berbagai keragaman pengelolaan tanah dan
perubahan iklim, dan

5. Apabila mungkin, sifat tersebut merupakan komponen yang

biasa diamati pada data dasar tanah.
Pemilihan indikator kualitas tanah harus mencerminkan kapasitas tanah
untuk menjalankan fungsinya yaitu:
1. Melestarikan aktivitas, diversitas dan produktivitas biologis
2. Mengatur dan mengarahkan aliran air dan zat terlarutnya
3. Menyaring, menyangga, merombak, mendetoksifikasi bahan-bahan
anorganik dan organik, meliputi limbah industri dan rumah tangga
serta curahan dari atmosfer.
4. Menyimpan dan mendaurkan hara dan unsur lain dalam biosfer.
5. Mendukung struktur sosial ekonomi dan melindungi peninggalan
arkeologis terkait dengan permukiman manusia.
2.1.2 Kesehatan Tanah
Kesehatan tanah memberikan air dan udara yang bersih, kelestarian
tanaman dan hutan, produktifitas lahan, keanekaragaman hayati, dan
keindahan alam lingkungan. Tanah melakukan kegiatan tersebut melalui 5
fungsi essensial yaitu :
a)

Mengatur perputaran air . Tanah berperan dalam membantu

mengontrol air hujan, salju yang mencair, dan larinya air irigasi. Air dan aliran
massa terlarut menutupi lahan baik dipermukaan maupun di dalam tanah.
b)
Menyangga keberlangsungan hidup tanaman dan hewan.
Diversitas dan produktivitas hayati tergantung pada tanah.
c)
Menyaring bahan-bahan polutan atau racun yang potensial.
Mineral dan mikroba dalam tanah peka dalam menyaring, menyangga,
mendegradasi, dan mendetoksifikasi bahan organik dan anorganik.
d)
Daur nutrisi. karbon, nitrogen, fosfor dan berbagai unsur hara
disediakan, ditransformasi, dan didaur ulang oleh tanah.
e)
Meningkatkan struktur. Kestabilan tanah berperan untuk
menopang bangunan di atasnya dan fosil arkeologi yang tersimpan dalam
tanah yang berhubungan dengan perilaku manusia purba (Anang,2003).
2.2 Kriteria Indicator dalam Pengelolaan Agroekosistem yang Sehat dan
Berkelanjutan
Pengelolaan

pertanian

berwawasan

lingkungan

dilakukan

melalui

pemanfaatan sumberdaya alam secara optimal, lestari dan menguntungkan,

sehingga dapat dimanfaatkan secara berkelanjutan untuk kepentingan generasi

sekarang dan generasi mendatang.
Kriteria/indikator agroekosistem tersebut dikatakan sehat :
1. Dari Segi Kimia Tanah
a. Bahan Organik Tanah
Bahan organik tanah merupakan penimbunan dari sisa-sisa
tanaman dan binatang yang sebagian telah mengalami pelapukan
dan pembentukan kembali. Sumber primer bahan organik tanah
dapat berasal dari Seresah yang merupakan bagian mati tanaman
berupa daun, cabang, ranting, bunga dan buah yang gugur dan
tinggal di permukaan tanah baik yang masih utuh ataupun telah
sebagian mengalami pelapukan. Dalam pengelolaan bahan organik
tanah, sumbernya juga bisa berasal dari pemberian pupuk organik
berupa pupuk kandang, pupuk hijau dan kompos, serta pupuk hayati
(inokulan). Bahan organic tersebut berperan langsung terhadap
perbaikan sifat-sifat tanah baik dari segi kimia, fisika maupun
biologinya, diantaranya :
o

Memengaruhi warna tanah menjadi coklat-hitam

Memperbaiki struktur tanah menjadi lebih remah

Meningkatkan daya tanah menahan air sehingga drainase tidak

berlebihan, kelembapan dan tempratur tanah menjadi stabil.

Sumber energi dan hara bagi jasad biologis tanah terutama

heterotrofik.

b). pH Tanah (Kemasaman Tanah) dan Adanya Unsur Beracun

Tanah bersifat asam dapat disebabkan karena berkurangnya
kation Kalsium, Magnesium, Kalium dan Natrium. Unsur-unsur tersebut
terbawa oleh aliran air kelapisan tanah yang lebih bawah atau hilang
diserap oleh tanaman. pH tanah juga menunjukkan keberadaan unsurunsur yang bersifat racun bagi tanaman. Pada tanah asam banyak
ditemukan unsur alumunium yang selain bersifat racun juga mengikat

phosphor, sehingga tidak dapat diserap oleh tanaman. Pada tanah

asam unsur-unsur mikro menjadi mudah larut sehingga ditemukan
unsur mikro seperti Fe, Zn, Mn dan Cu dalam jumlah yang terlalu
besar, akibatnya juga menjadi racun bagi tanaman.
Tetapi dengan pH yang agak masam belum tentu kebutuhan
tanaman terhadap pH tanah tidak cocok karena itu tergantung dari
komoditas tanaman budidaya yang dibudidayakan. Untuk pengelolaan
pH tanah yang berbeda-beda dalam suatu agroekosistem maka apabila
suatu lahan digunakan untuk pertanian maka pemilihan jenis
tanamannya disesuaikan dengan pH tanah apakah tanaman yang
diusahakan sesuai dan mampu bertahan dengan pH tertentu
c) Ketersediaan Unsur Hara
Gambar 2. Ciri Kekurangan Unsur Hara
Unsur
digunakan
proses

hara

yang

tanaman

untuk

pertumbuhan

perkembangannya

dan

diperoleh

dari beberapa sumber antara

lain : Bahan organik, mineral
alami, unsur hara yang terjerap
atau terikat, dan pemberian
pupuk

kimia.

Pada

lahan

pertanian diketahui sumber unsur hara berasal dari bahan organik, karena
pada lokasi tersebut banyak ditemukan seresah yang merupakan sumber
bahan organic selain itu aplikasi pupuk kandang juga menambah
ketersediaan unsur hara yang berfungsi ganda, diserap oleh tanaman dan
memperbaiki sifat fisik, kimia, dan biologi tanah.

2. Dari Segi Fisika Tanah

a). Kondisi Kepadatan Tanah
Bahan organik dapat menurunkan BI dan tanah yang memiliki nilai
BI kurang dari satu merupakan tanah yang memiliki bahan organik tanah
sedang sampai tinggi. Selain itu, Nilai BI untuk tekstur berpasir antara
1,5 1,8 g / m3, Nilai BI untuk tekstur berlempung antara 1,3 1,6 g /
m3 dan Nilai BI untuk tekstur berliat antara 1,1 1,4 g / m3 merupakan
nilai BI yang dijumpai pada tanah yang masih alami atau tanah yang
tidak mengalami pemadatan.

b). Kedalaman Efektif

Kedalaman efektif adalah kedalaman tanah yang masih dapat
ditembus oleh akar tanaman. Pengamatan kedalaman efektif dilakukan
dengan mengamati penyebaran akar tanaman. Banyakya perakaran,
baik akar halus maupun akar kasar, serta dalamnya akar-akar tersebut
dapat menembus tanah, dan bila tidak dijumpai akar tanaman maka
kedalaman efektif ditentukan berdasarkan kedalaman solum tanah.

c). Erosi Tanah

Erosi adalah terangkutnya atau terkikisnya tanah atau bagian
tanah ke tempat lain. Meningkatnya erosi dapat diakibatkan oleh
hilangnya vegetasi penutup tanah dan kegiatan pertanian yang tidak
mengindahkan kaidah konservasi tanah. Erosi tersebut umumnya
mengakibatkan hilangnya tanah lapisan atas yang subur dan baik untuk
pertumbuhan tanaman. Oleh sebab itu erosi mengakibatkan terjadinya
kemunduran sifat-sifat fisik dan kimia tanah.

3. Dari Segi Biologi Tanah

Ditunjukkan dengan adanya kascing. Biota tanah memegang peranan
penting dalam siklus hara di dalam tanah, sehingga dalam jangka panjang
sangat mempengaruhi keberlanjutan produktivitas lahan. Salah satu biota
tanah yang paling berperan yaitu cacing tanah. Hasil penelitian menunjukkan
bahwa cacing tanah dapat meningkatkan kesuburan tanah melalui perbaikan
sifat kimia, fisik, dan biologis tanah.
Kascing (pupuk organik bekas cacing atau campuran bahan organik sisa
makanan cacing dan kotoran cacing) mempunyai kadar hara N, P dan K 2,5
kali kadar hara bahan organik semula, serta meningkatkan porositas tanah
(pori total dan pori drainase cepat meningkat 1,15 kali). Cacing jenis penggali
tanah yang hidup aktif dalam tanah, walaupun makanannya berupa bahan
organik di permukaan tanah dan ada pula dari akar-akar yang mati di dalam
tanah. Kelompok cacing ini berperanan penting dalam mencampur seresah
yang ada di atas tanah dengan tanah lapisan bawah, dan meninggalkan liang
dalam tanah. Kelompok cacing ini membuang kotorannya dalam tanah, atau
di atas permukaan tanah. Kotoran cacing ini lebih kaya akan karbon (C) dan
hara lainnya dari pada tanah di sekitarnya. (Hairiah, 2000).

2.3 Dampak Manajemen Agroekosistem Terhadap Kualitas dan Kesehatan

Tanah
Pengelolaan pertanian secara intensif dengan mengandalkan masukan/input
bahan-bahan kimia baik untuk pupuk maupun pestisidanya, contohnya yaitu sistem
Revolusi Hijau yang pernah diterapkan di Indonesia. Walaupun Revolusi hijau
tersebut membawa Indonesia ke swasembada pangan pada era Orde baru, namun
dilihat dari keberlanjutan produktivitas lahannya sangat tidak baik, dengan adanya
input-input kimiawi yang berlebihan mengakibatkan kesuburan tanah mulai menurun
dan banyak permasalahan lainnya.
Diantaranya yaitu:
1. Dari Segi Kimia Tanah

a) Bahan Organik Tanah

Bahan organik tanah merupakan penimbunan dari sisa-sisa tanaman
dan binatang yang sebagian telah mengalami pelapukan dan pembentukan
kembali. Sumber primer bahan organik tanah dapat berasal dari Seresah
yang merupakan bagian mati tanaman berupa daun, cabang, ranting, bunga
dan buah yang gugur dan tinggal di permukaan tanah baik yang masih utuh
ataupun telah sebagian mengalami pelapukan. Dalam pengelolaan bahan
organik tanah, sumbernya juga bisa berasal dari pemberian pupuk organik
berupa pupuk kandang, pupuk hijau dan kompos, serta pupuk hayati
(inokulan).
Pada

sistem

pertanian

yang

diolah

secara

intensif

dengan

menerapkan sistem monokulttur biasanya jumlah bahan organiknya sedikit

karena tidak ada atau minimnya seresah di permukaan lahan, selain itu input
bahan organik yang berasal dari pupuk organic baik pupuk kandang atau
pupuk hijau minim karena lebih menekankan penggunaan input kimia. Dari
hal tersebut dapat diindikasikan pertanian tanpa penerapan tambahan bahan
organik pada lahan pertanain intensif merupakan pengelolaan agroekosistem
yang tidak sehat.
b) pH Tanah (Kemasaman Tanah) dan Adanya Unsur Beracun
pH tanah pada sistem pertanian intensif biasanya agak masam
karena seringnya penggunaan pupuk anorganik seperti Urea yang
diaplikasikan secara terus-menerus untuk menunjang ketersediaan unsure
hara dalam tanah. Tanah bersifat asam dapat pula disebabkan karena
berkurangnya kation Kalsium, Magnesium, Kalium dan Natrium. Unsur-unsur
tersebut terbawa oleh aliran air kelapisan tanah yang lebih bawah atau hilang
diserap oleh tanaman.
pH tanah juga menunjukkan keberadaan unsur-unsur yang bersifat
racun bagi tanaman. Pada tanah asam banyak ditemukan unsur alumunium
yang selain bersifat racun juga mengikat phosphor, sehingga tidak dapat
diserap oleh tanaman. Pada tanah asam unsur-unsur mikro menjadi mudah

larut sehingga ditemukan unsur mikro seperti Fe, Zn, Mn dan Cu dalam
jumlah yang terlalu besar, akibatnya juga menjadi racun bagi tanaman.
Untuk pengelolaan pH tanah yang berbeda-beda dalam suatu
agroekosistem maka apabila suatu lahan digunakan untuk pertanian maka
pemilihan jenis tanamannya disesuaikan dengan pH tanah apakah tanaman
yang diusahakan sesuai dan mampu bertahan dengan pH tertentu.
c) Ketersediaan Unsur Hara
Unsur hara yang digunakan tanaman untuk proses pertumbuhan dan
perkembangannya diperoleh dari beberapa sumber antara lain : Bahan
organik, mineral alami, unsur hara yang terjerap atau terikat, dan pemberian
pupuk kimia.
Pada lahan dengan pengolahan secara intensif sumber unsur
haranya berasal dari input-input kimiawi berupa pupuk anorganik, petani
kurang menerapkan tambahan bahan organic seperti aplikasi pupuk kandang
dan seresah dari tanaman yang diusahkan., sehingga petani sangat
berketergantungan dengan pupuk kimia, padahal penggunaan pupuk kimia
berlebihan dapat menyebabkan kesuburan tanah menurun. Terkadang
nampak gejala defisiensi unsur hara pada tanaman yang diusahakan dan
petani mengatasinya dengan aplikasi pupuk kimia yang banyak mengandung
unsure hara yang kurang tadi, misalnya tanaman kekurangan unsure N maka
petani mengaplikasikan pupuk urea sebagai penunjang ketersediaan unsure
N yang kurang tadi, begitupula dengan unsure-unsur lainnya.
2. Dari Segi Fisika Tanah
a)

Kondisi kepadatan tanah

Bahan organik dapat menurunkan BI dan tanah yang memiliki nilai BI

kurang dari satu merupakan tanah yang memiliki bahan organik tanah
sedang sampai tinggi. Selain itu, Nilai BI untuk tekstur berpasir antara 1,5

1,8 g / m3, Nilai BI untuk tekstur berlempung antara 1,3 1,6 g / m 3 dan Nilai
BI untuk tekstur berliat antara 1,1 1,4 g / m3 merupakan nilai BI yang
dijumpai pada tanah yang masih alami atau tanah yang tidak mengalami
pemadatan. Bobot isi tanah di lahan dengan pengolahan intensif biasanya
memiliki nilai BI tinggi karena tanah telah mengalami pemadatan akibat
penggunaan alat-alat berat untuk pengolahan tanahnya. Sedangkan untuk
nilai BJ tanah, Pada tanah secara umum nilainya BJ antara 2,6 2,7 g.cm-3,
bila semakin banyak kandungan BO, nilai BJ semakin kecil. Pada lahan
dengan pengolahan intensif memiliki BJ bisa lebih dari 2,6 apabila
pemadatan tanah yang terjadi amat tinggi. Apabila nilai BJ terlalu tinggi juga
berpengaruh terhadap penentuan laju sedimentasi serta pergerakan partikel
oleh air dan angin.
b)

Kedalaman efektif tanah

Gambar 3. Kedalaman Efektif Tanah

Kedalaman efektif adalah kedalaman tanah yang masih dapat
ditembus oleh akar tanaman. Pengamatan kedalaman efektif dilakukan
dengan mengamati penyebaran akar tanaman. Banyakya perakaran, baik
akar halus maupun akar kasar, serta dalamnya akar-akar tersebut dapat
menembus tanah, dan bila tidak dijumpai akar tanaman maka kedalaman
efektif ditentukan berdasarkan kedalaman solum tanah.
Pada lahan dengan sistem pengolahan intensif terkadang memiliki
sebaran perakaran yang cukup tinggi karena tanaman yang diusahakan
dalam kurun waktu yang lama hanya satu komoditi saja.

c)

Erosi Tanah
Erosi adalah terangkutnya atau terkikisnya tanah atau bagian tanah

ke tempat lain. Meningkatnya erosi dapat diakibatkan oleh hilangnya vegetasi

penutup tanah dan kegiatan pertanian yang tidak mengindahkan kaidah
konservasi tanah. Erosi tersebut umumnya mengakibatkan hilangnya tanah
lapisan atas yang subur dan baik untuk pertumbuhan tanaman. Oleh sebab
itu erosi mengakibatkan terjadinya kemunduran sifat-sifat fisik dan kimia
tanah.
Di lahan pertanian dengan pengolahan intensif, khususnya praktek
penebangan hutan untuk pembukaan lahan baru memiliki tingkat kerusakan
lingkungan yang amat tinggi. Pembukaan hutan tersebut merupakan tindakan
eksploitasi lahan yang berlebihan, perluasan tanaman, penggundulan hutan,
telah berdampak pada keberlangsungan hidup biota yang berada di bumi ini.
Bila kondisi tersebut diatas terus berlangsung dengan cara tidak terkendali,
maka dikhawatirkan akan bertambahnya jumlah lahan kritis dan kerusakan
dalam suatu wilayah daerah aliran sungai (DAS). Kerusakan ini dapat berupa
degradasi lapisan tanah (erosi), kesuburan tanah, longsor dan sedimentasi
yang tinggi dalam sungai, bencana banjir, disribusi dan jumlah atau kualitas
aliran air sungai akan menurun.
Dengan vegetasi yang hanya satu macam pada satu areal lahan
menyebabkan tidak adanya tutupan lahan lain sehingga tidak dapat
melindungi tanah dari daya pukul air hujan secara langsung ke tanah, hal
tersebut mengakibatkan laju erosi cenderung tinggi.
3.Dari Segi Biologi Tanah
a)
Keanekaragaman biota dan fauna tanah, ditunjukkan dengan adanya
kascing
Biota tanah memegang peranan penting dalam siklus hara di dalam
tanah, sehingga dalam jangka panjang sangat mempengaruhi keberlanjutan
produktivitas lahan. Salah satu biota tanah yang paling berperan yaitu
cacing tanah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa cacing tanah dapat

meningkatkan kesuburan tanah melalui perbaikan sifat kimia, fisik, dan

biologis tanah. Kascing (pupuk organik bekas cacing atau campuran bahan
organik sisa makanan cacing dan kotoran cacing) mempunyai kadar hara
N, P dan K 2,5 kali kadar hara bahan organik semula, serta meningkatkan
porositas tanah (pori total dan pori drainase cepat meningkat 1,15 kali).

Gambar 4. Organisme dalam Tanah

Cacing jenis penggali tanah yang hidup aktif dalam tanah,
walaupun makanannya berupa bahan organik di permukaan tanah dan ada
pula dari akar-akar yang mati di dalam tanah. Kelompok cacing ini
berperanan penting dalam mencampur seresah yang ada di atas tanah
dengan tanah lapisan bawah, dan meninggalkan liang dalam tanah.
Kelompok cacing ini membuang kotorannya dalam tanah, atau di atas
permukaan tanah. Kotoran cacing ini lebih kaya akan karbon (C) dan hara
lainnya dari pada tanah di sekitarnya. (Hairiah, 2000).
Pada lahan dengan pengolahan intensif, jarang terdapat seresah
pada lahan tersebut sehingga keberadaan biota tanah seperti cacing tanah
sedikit, padahal aktifitas cacing tanah dapat memperbaiki sifat-sifat fisik,
kimia dan biologi tanah, seperti meningkatkan kandungan unsur hara,
mendekomposisikan bahan organik tanah, merangsang granulasi tanah dan
sebagainya.

Untuk menggunakan lahan pada daerah hulu secara rasional maka

diperlukan sistem penggunaan lahan yang menerapkan kaidah-kaidah
konservasi, produktif dan pemanfatan teknologi yang ramah lingkungan.
Dengan demikian akan mewujudkan sistem pertanian yang tangguh dan
secara menyeluruh menciptakan pengelolaan sumberdaya alam dalam
suatu agroekosistem berkelanjutan.
Deskripsi

tersebut

menggambarkan

kerusakan

tanah

akibat

pemakaian bahan kimia yang intensif. Untuk itu perlu suatu manajemen
untuk mengelola agroekosistem untuk memperbaiki kualitas tanah.
Sehingga bisa mencapai agroekosistem yang berkelanjutan.
Agroekosistem

merupakan

ekosistem

yang

dimodifikasi

dan

dimanfaatkan secara langsung atau tidak langsung oleh manusia untuk

memenuhi kebutuhan akan pangan dan atau sandang. Karakteristik
esensial dari suatu agroekosistem terdiri dari empat sifat utama yaitu
produktivitas

(productivity),

kestabilan

(stability),

keberlanjutan

(sustainability) dan kemerataan (equitability). Dengan menggunakan

manajemen agroekosistem (Hairiah,2004).

III. METODE
3.1 Deskripsi Lokasi Praktikum
Praktikum Manajemen Agroekosistem kali ini dilakukan di daerah Cangar,
Kabupaten Malang. Terdapat berbagai jenis sayuran yang ditanam disana
menggunakan sistem pertanian organik seperti

wortel, brokoli, kentang

(komoditi utama), lombok udel, kubis, sawi, dan selada dll. Pada pengamatan
manajemen agroekosistem indicator tanah diberikan 2 perlakuan pengamatan
yaitu perlakuan pengamatan pada tanaman semusim (non pohon) dan tanaman
tahunan (dengan pohon) dengan memiliki parameter yang yang sama yaitu dari
segi fisika, kimia dan biologi tanahnya.
3.2 Alat dan Bahan
1

Lapangan
a Alat
1 Ring
2 Meteran 50 m

: Untuk mengambil sampel tanah

: Untuk mengukur panjang plot pengamatan,

diameter pohon
Plastik

4
5
6
7
8
9

kascing
Balok kayu
: sebagai alas saat memukul ring
Palu
: untuk memukul balok kayu
Cetok
: untuk mengambil sampel
Spidol permanent : Untuk memberi label
Tali Rafia
: Untuk membatasi plot pengamatan
Pisau
: Untuk mengambil dan membersihkan tanah

: Untuk wadah sampel tanah, seresah, cacing,

dari ring
10 Penggaris

: Untuk mengukur ketebalan seresah dan

kascing
11 Timbangan

: menimbang berat basah dan berat kering

bahan
12 Kamera

: Dokumentasi

Bahan
1 Tanah
: sample tanah kering, indicator fisika
2 Seresah : indicator biologi
3 Cacing
: indicator biologi
4 Kascing : indicator biologi
5 Dokumentasi daun yang terdefisiensi unsur hara: indicator kimia

Laboratorium
a Alat

Bobot Isi dan Bobot jenis tanah

Jangka sorong
: Untuk mengukur diameter ring
Buku tulis
: Untuk media menulis hasil praktikum.
Alat tulis
: Untuk mencatat hasil pengamatan
Jangka sorong
: Untuk mengukur diameter ring
Penggaris
: Untuk menghitung tinggi ring
Pistil dan Mortar
: Untuk menghaluskan tanah
Nampan
: Untuk menempatkan tanah
Pisau
: Untuk memotong tanah yang melebihi

batas ring
Kaleng
Timbangan Digital
Oven

: Untuk Menempatkan tanah

: Untuk menghitung berat tanah
: Untuk Mengeringkan tanah

C-organik
Buku tulis
Alat tulis
Timbangan
Buret
Gelas Ukur
Pipet

: Untuk media mencatat hasil praktikum.

: Untuk mencatat hasil pengamatan
: Untuk menimbang tanah
: Alat untuk titrasi
: tempat mengukur komposisi larutan
: mengambil larutan

pH tanah
Buku tulis
Alat tulis
Timbangan
Labu erlemenyer
Fial film

: Untuk media menulis hasil praktikum.

: Untuk mencatat hasil pengamatan
: Untuk menimbang tanah
: Untuk manaruh larutan c-organik
: Untuk wadah tanah saat pengukuran

pH tanah
pH Meter
: Untuk mengukur pH
Stopwatch
: Untuk mengukur waktu
4 Seresah, cacing dan kascing
Timbangan
: menimbang BB dari seresah (+BKO),

cacing dan kascing

Kertas tebal

pengovenan
Kamera
Oven

: dokumentasi
: mengoven seresah untuk memperoleh

nilai BKO
Nampan

: tempat seresah, cacing, kascing saat

penimbangan

membungkus

seresah

untuk

Bahan
1 Bobot Isi an Bobot Jenis Tanah
Sample Tanah dalam ring
: Sebagai obyek yang di uji
Air
:Sebagai
pencampur
dalam
pengukuran BJ
2

C-organik
K2Cr2O7
H2SO4

: Untuk mengikat karbon dalam tanah

: Untuk memecah rantai karbon dalam tanah

H3PO4
: Sebagai pengikat Fe dalam proses titrasi
Indicator difenilamin : sebagai indikator warna bahan organik

dalam tanah.
Air
:

sebagai

penetralisir

reaksi

kimia

yang

dihasilkan oleh

pH tanah
Tanah praktikum
: sebagai obyek yang di uji
Air
: sebagai campuran dalam tanah

Seresah, cacing dan kascing

Seresah
: bahan pengamatan dalam indicator biologi
Cacing
: bahan pengamatan dalam indicator biologi
Kascing
: bahan pengamatan dalam indicator biologi

3.3 Metode (lapang dang laboratorium)

3.3.1 Kriteria indikator yang diamati
Kriteria Indikator yang diamati pada saat di Lapang ialah:
a Kegemburan tanah yang meliputi ketebalan seresah, produksi kascing
b Kesediaan hara yang diamati melalui tanda-tanda defisiensi unsur hara
Sedangkan kriteria indicator yang diamati dilabotarium yaitu:
a Berat isi tanah
Indikator Fisika Tanah
b Berat jenis tanah
c pH tanah
Indikator Kimia Tanah
d C-organik
e Berat basah dan berat kering oven seresah
Indikator Biologi Tanah
f Berat kascing dan jumlah kascing
3.3.2 Parameter atau Variabel yang diamati dan diukur
Parameter yang diamati dan diukur antara lain:
1

Dari indikator bilogi terdapat variable:

Seresah :
Seresah akan menambah kandungan bahan organic tanah apabila
nantinya mengalami proses pelapukan/dekomposisi. Bahan organik

ini sangat berguna bagi kesuburan tanah.

Cacing :
Salah satu biota tanah yang berperan adalah cacing tanah. Cacing
tanah dapat meningkatkan kesuburan tanah melalui perbaikan sifat
kimia, fisik, biologis tanah. Berperan dalam mencampur seresah
yang ada diatas tanah dengan tanah lapisan bawah dan
meninggalkan liang dalam tanah. Cacing membuang kotorannya

dalam tanah atau diatas permukaan tanah.

Kascing :
Keragaman biota dan fauna tanah ditunjukkan dengan adanya
kascing. Kascing (pupuk organic bekas cacing atau campuran
bahan

organic

sisa

makanan

cacing

dan

kotoran

cacing)

mempunyai kadar hara N,P,K 2.5 x Kadar hara bahan organic

semula serta meningkatkan porositas tanah. Kotoran cacing ini
lebih kaya akan karbon (C) dan hara lainnya.
2

Dari indikator Fisika terdapat variable:

a) BI :
Apabila berat isi rendah maka akan memperbesar pori. Hal ini akan
berpengaruh terhadap struktur tanah. Apabila berat isi besar maka
akan memadatkan struktur tanah dimana pori menjadi kecil, tanah
menjadi lebih sulit diolah, akar semakin sulit menembus tanah,

infiltrasi menjadi semakin kecil, konsistensi tanah semakin kuat

Dari indikator Kimia terdapat variable:
a C-organik :
C-organik penting untuk mengetahui kandungan bahan organik
yang ada dalam tanah. C-organik yang menunjukkan tingginya
b

kesuburan suatu tanah.

pH :
pH tanah menunjukkan keberadaan unsur-unsur yang bersifst racun
bagi tanaman misalnya pada tanah masam banyak ditemukan
unsur Al yang selain bersifat racun juga mengikat phosphor
sehingga tidak dapat diserap oleh tanaman. Pada tanah masam
unsur-unsur mikro mudah larut sehingga ditemukan unsur mikro

seperti Fe, Zn, Mn, Cu dalam jumlah tang terlalu besar akibatnya
c

juga menjadi racun bagi tanaman.

Kesediaan unsur hara (tidak mengalami defisiensi unsur hara)
Apabila terjadi suatu defisiensi unsur terutama munsur makro maka
kesediaan unsur haranya perlu ditingkatkan, salah satunya dengan
dilakukan pemupukan. Defisiensi unsur hara umumnya terdapat
defisiensi unsur N yang ditandai dengan tanaman menjadi kerdil
dan atau menjadi kuning pada daun tua, defisiensi unsur hara P
ditandai dengan terdapat bercak ungu pada daun, defisiensi unsur
hara K ditandai dengan ujung dan tepi daun menjadi coklat
terutama pada daun bagian bawah

3.3.3 Metode dan Fungsi (output umum)

a) Metode Lapang
Metode pengamatan lapang dilakukan dalam tahap mengambil
sample yang nantinya akan diukur dan diamati lebih lanjut ke
laboratorium guna mendapatkan data yang lebih lengkap dan valid
selain itu metode lapang juga bertujuan untuk mengamati secara
langsung kondisi agroekosistem di lapang khususnya dari segi
tanahnya.
b) Metode laboratorium
Metode ini dilakukan sebagai tahapan lanjutan dari pengamatan
lapang guna mendapatkan data yang lebih lengkap, yang tidak dapat
dilakukan di lapang, dan yang membutuhkan peralatan laboratorium
dalam mengamatinya.

IV. PEMBAHASAN
4.1 Data
Data Pengamatan Cangar Tanaman Tahunan
Aspek Biologi
Parameter
Keanekaragaman

Hasil
Pohon

Jenis tutupan lahan dan perakaran

Organisme cacing
Organisme non cacing (kelabang)
Kascing
Ketebalan seresah

rerumputan
Pohon Cemara, perakaran dalam
22 ekor
1 ekor
Frame 1= 7 cm , frame 2= 3,5 cm

pinus,

pohon

cemara,

Tabel total bahan organik

KODE

BERAT AWAL

BERAT (g)
SUB SAMPEL

BKO

1264.9

50

17.7

294.6

50

14.3

220.9

50

8.8

654,0

50

12.2

86.7

50

9.0

79.2

50

9.8

(g)
Frame 1
A. SERESAH
B. RANTING
C. LAIN
Frame 2
A. SERESAH
B. RANTING
C. LAIN

Aspek Fisika
Parameter
Berat isi
Berat jenis
Porositas total

Hasil
0. 6478 gr / cm3
-

dan

Aspek Kimia
Parameter
C-Organik
pH (derajat keasaman tanah)
eH (potensial redoks)
EC (daya hantar listrik)

Hasil
13,7%
5,699
79,3
-

Data Pengamatan Cangar Tanaman Semusim

Aspek Biologi
Parameter
Keanekaragaman
Jenis tutupan lahan dan perakaran
Organisme cacing
Organisme non cacing (semut)
Kascing

Hasil
Wortel, bit, kubis
Tidak ada, perakaran dangkal
7 ekor
5 ekor
Kw 1= 33,9 g
Kw 2= 66,2 g
Kw 3= 17,8 g
Kw 4= 23,7 g
Kw 5= 7,3 g
1 cm

Ketebalan seresah
Tabel Seresah
Indikato
r
Seresah

Plot
1
2
3
4
5

BB
13 gr
14.8 gr
13.9 gr
17.3 gr
8.1 gr

BKO
10,1 gr
11.3 gr
10.9 gr
15.2 gr
6.2 gr

Aspek Fisika
Parameter
Berat isi
Berat jenis
Porositas total
Aspek Kimia

Hasil
0,66 g/cm3
2,02 g/cm3
68 %

Parameter
C-Organik
pH (derajat keasaman tanah)
eH (potensial redoks)
EC (daya hantar listrik)

Hasil
2,04%
6,46
-

4.2 Pembahasan
Dari praktikum lapang yang diadakan dilahan Kebun Percobaan Cangar
Universitas Brawijaya dilakukan pengamatan pada lahan semusim dan lahan
tahunan. Dari hasil analisa lapang dan laoratorium didapatkan hasil bahwa secara
umum kondisi tanah dilahan Cangar cukup baik. Namun apabila dibandingkan
antara kondisi tanah lahan tanaman tahunan dan tanaman semusim maka tanah
tahunan lebih sehat daripada tanaman semusim.
Dari segi aspek biologi
Dari aspek biologi di kedua tempat ditemukan seresah, namun seresah
yang paling banyak ditemukan pada lahan tanaman tahunan. Tebal seresah tanah
tahunan dari 3,5-7 cm. Dan tebal seresah pada tanaman semusim hanya 1 cm.
Pada tanah tahunan memang tidak ditemukan kascing namun jumlah cacing yang
ditemukan lebih banyak daripada tanaman semusim yaitu 22 ekor dan cacing pada
tanah semusim yaitu 7 ekor. Banyaknya cacing yang ditemukan mengindikasikan
bahwa tanah itu sehat, cacing berfungsi untuk memperbaiki porositas dan kascing
berfungsi sebagai sumber pupuk alami.
Biota tanah memiliki peranan penting dalam siklus hara didalam tanah.
Sehingga dalam jangka panjang dapat sangat mempengaruhi keberlanjutan
produktifitas lahan. Salah satu biota tanah yang paling berperan yaitu cacing tanah.
Cascing (pupuk organik bekas cacing) mempunyai kadar hara N,P, dan K 2,5 kali
kadar hara bahan organik semula, serta meningkatkan porositas tanah (pori total
dan pori drainase cepat meningkat 1,15 kali). (Irawan,2002)
Dari segi aspek kimia
Dari aspek kimia yang diamati meliputi kandungan C-organik, pH, EH, dan
EC. Namun yang diamati hanya C-organik, pH dan Eh. Dari hasil laboratorium
diperoleh data yang berbeda antara tanah semusim dan tanah tahunan. Untuk

kandungan C-organik yang ditanah tahunan lebih tiggi dibandingkan dengan tanah
semusim. Pada tanah tahunan diperoleh C-organik sebesar 13,7% dan tanah
semusim yaitu 2,04%. Untuk pH pada kedua tempat sebenaranya sudah cukup baik
yaitu pada tanah tahunan sebesar 5,69 sedangkan tanah semusim sebesar 6,46.
Sedangkan pH tanah yang baik mempunyai rentang dari 5-7. Untuk eH pada tanah
tahunan diperoleh 79,3 sedangkan pada tanah semusim tidak dilakukan perhitungan
eH.
Bahan organik tanah merupakan penimbunan dari sisa-sisa tanaman dan
binatang yang sebagian telah mengalami pelapukan dan pembentukan kembali.
Pada lahan pertanian di Cangar, terdapat seresah daun yang merupakan sumber
bahan organik. Menurut (Hardjowigeno,2007) tanah yang sehat memiliki kandungan
bahan organik sekitar 5 %, sedangkan tanah yang tidak sehat kandungan bahan
organiknya rendah.
pH tanah di daerah Cangar yang tahunan adalah 5,69 dan semusim 6,46
hal ini disebabkan karena banyaknya seresah yang akan menjadi BO dan BO dapat
menurunkan pH karena bersifat asam. Tanah bersifat masam disebabkan karena
berkurangnya Kation Kalsium,Magnesium, Kalium dan Natrium. Tetapi dengan pH
yang masam, belum tentu kebutuhan tanaman terhadap tanah tidak cocok, hal itu
tergantung pada jenis tanamannya.
Dari segi aspek fisika
Dari segi aspek fisika dilakukan pengamatan berat isi, berat jenis dan
porositas. Namun pada tanah tahunan dilakukan pengamatan berat isi saja. Untuk
berat isi pada kedua tempat diperoleh nilai yang hampir sama yaiu sebesar 0,64
g/cm3 dan 0,66 g/cm3. Pada tanah semusim berat jenis yang ditemukan sebesar 2,02
g/cm3. Sedangkan untuk BJ tanah, menurut literatur, menytakan bahwa keadaan
tanah secara umum nila Bj antara 2,6-2,7 g/m3. Bila semakin banyak kandungan BO,
maka nilai BJ semakin kecil. Dan porositasnya cukup baik yaitu 68%. Porositas yang
baik akan mempengaruhi infiltrasi dan perakaran tanaman.
Hubungan antara Tanah, BP dan HPT
Semuanya aspek antara tanah, budidaya pertanian dan hama dan penyakit
tanaman sebenarnya saling berhubungan. Tanah yang baik adalah tanah yang

memiliki bahan organik yang tinggi, bahan organik ini berfungsi untuk menyuburkan
tanah dan sebagai sumber makanan musuh alami. Di lahan Cangar Tanaman
tahunan berupa pohon pinus ini juga dapat digunakan sebagai sumber seresah yang
berasal

dari

dedaunan

dan

ranting-ranting

yang

rontok.

Seresah

yang

terdekomposisi tersebut akan didekomposisi menjadi bahan organik dalam tanah

yang mengakibatkan tanah di Cangar tersebut subur. Selain itu lahan di Cangar juga
digunakan untuk budidaya tanaman semusim berupa wortel, bit dan brokoli dengan
menggunakan pupuk organik tanpa campuran pupuk kimia. Jadi intinya jika tanah
sehat, maka hama dilapang sedikit karena ada keseimbangan pada ekosistem, dan
tanaman dapat tumbuh dengan baik dan produksinya meningkat.
4.3 Pembahasan Umum
Kriteria/indikator manajemen agroekosistem yang berkelanjutan dan sehat
ditinjau dari aspek tanah sehat adalah
1. Dari Segi Kimia Tanah
a) Bahan Organik Tanah
Bahan organik tanah merupakan penimbunan dari sisa-sisa tanaman dan
binatang yang sebagian telah mengalami pelapukan dan pembentukan kembali.
Sumber primer bahan organik tanah dapat berasal dari Seresah yang merupakan
bagian mati tanaman berupa daun, cabang, ranting, bunga dan buah yang gugur
dan tinggal di permukaan tanah baik yang masih utuh ataupun telah sebagian
mengalami pelapukan. Dalam pengelolaan bahan organik tanah, sumbernya juga
bisa berasal dari pemberian pupuk organik berupa pupuk kandang, pupuk hijau dan
kompos, serta pupuk hayati (inokulan).
Bahan organic tersebut berperan langsung terhadap perbaikan sifat-sifat
tanah baik dari segi kimia, fisika maupun biologinya, diantaranya :

Memengaruhi warna tanah menjadi coklat-hitam

Memperbaiki struktur tanah menjadi lebih remah
Meningkatkan daya tanah menahan air sehingga drainase tidak

berlebihan, kelembapan dan tempratur tanah menjadi stabil.

Sumber energi dan hara bagi jasad biologis tanah terutama heterotrofik.

b) pH Tanah (Kemasaman Tanah) dan Adanya Unsur Beracun

Dengan banyaknya seresah nantinya akan menjadi BO, dan BO dapat
menurunkan pH karena BO bersifat asam. Tanah bersifat asam dapat pula
disebabkan karena berkurangnya kation Kalsium, Magnesium, Kalium dan Natrium.
Unsur-unsur tersebut terbawa oleh aliran air kelapisan tanah yang lebih bawah atau

hilang diserap oleh tanaman.pH tanah juga menunjukkan keberadaan unsur-unsur

yang bersifat racun bagi tanaman. Pada tanah asam banyak ditemukan unsur
alumunium yang selain bersifat racun juga mengikat phosphor, sehingga tidak
dapat diserap oleh tanaman. Pada tanah asam unsur-unsur mikro menjadi mudah
larut sehingga ditemukan unsur mikro seperti Fe, Zn, Mn dan Cu dalam jumlah
yang terlalu besar, akibatnya juga menjadi racun bagi tanaman.
Tetapi dengan pH yang agak masam belum tentu kebutuhan tanaman
terhadap pH tanah tidak cocok karena itu tergantung dari komoditas tanaman
budidaya yang dibudidayakan. Untuk pengelolaan pH tanah yang berbeda-beda
dalam suatu agroekosistem maka apabila suatu lahan digunakan untuk pertanian
maka pemilihan jenis tanamannya disesuaikan dengan pH tanah apakah tanaman
yang diusahakan sesuai dan mampu bertahan dengan pH tertentu.
c) Ketersediaan Unsur Hara
Unsur hara yang digunakan tanaman untuk proses pertumbuhan dan
perkembangannya diperoleh dari beberapa sumber antara lain : Bahan organik,
mineral alami, unsur hara yang terjerap atau terikat, dan pemberian pupuk kimia.
Pada lahan Agroforestry daerah Cangar diketahui sumber unsur hara berasal
dari bahan organik, karena pada lokasi tersebut banyak ditemukan seresah yang
merupakan sumber bahan organic selain itu aplikasi pupuk kandang juga
menambah ketersediaan unsur hara yang berfungsi ganda, diserap oleh tanaman
dan memperbaiki sifat fisik, kimia, dan biologi tanah.
Gejala defisiensi unsur hara di daerah Cangar sangat kecil / tidak ada (tidak
nampak) karena di daerah tersebut menggunakan pupuk organic berupa pupuk
kandang dan system penanamanya Agroforestry yang tidak membuang seresah
yang jatuh dari pohon sehingga seresah itu terdekomposisi oleh mikroorganisme
yang ada dalam tanah. Seresah sangat membantu para petani untuk mencukupi
kebutuhan unsur hara. Namun, petani tetap memberikan pupuk anorganik agar
kebutuhan unsur hara lainnya yang khususnya unsur-unsur hara esensial dapat
terpenuhi dengan baik.
2. Dari Segi Fisika Tanah
a) Kondisi kepadatan tanah
Widiarto (2007) menyatakan bahwa, Bahan organik dapat menurunkan BI
dan tanah yang memiliki nilai BI kurang dari satu merupakan tanah yang memiliki
bahan organik tanah sedang sampai tinggi. Selain itu, Nilai BI untuk tekstur berpasir
antara 1,5 1,8 g / m3, Nilai BI untuk tekstur berlempung antara 1,3 1,6 g / m3

dan Nilai BI untuk tekstur berliat antara 1,1 1,4 g / m3 merupakan nilai BI yang
dijumpai pada tanah yang masih alami atau tanah yang tidak mengalami
pemadatan.
Sedangkan untuk nilai BJ tanah, menurut Widiarto (2008) menyatakan
bahwa, Pada tanah secara umum nilainya BJ antara 2,6 2,7 g.cm-3, bila semakin
banyak kandungan BO, nilai BJ semakin kecil.
b) Kedalaman efektif tanah
Kedalaman efektif adalah kedalaman tanah yang masih dapat ditembus oleh
akar tanaman. Pengamatan kedalaman efektif dilakukan dengan mengamati
penyebaran akar tanaman. Banyakya perakaran, baik akar halus maupun akar
kasar, serta dalamnya akar-akar tersebut dapat menembus tanah, dan bila tidak
dijumpai akar tanaman maka kedalaman efektif ditentukan berdasarkan kedalaman
solum tanah
c) Erosi Tanah
Erosi adalah terangkutnya atau terkikisnya tanah atau bagian tanah ke
tempat lain. Meningkatnya erosi dapat diakibatkan oleh hilangnya vegetasi penutup
tanah dan kegiatan pertanian yang tidak mengindahkan kaidah konservasi tanah.
Erosi tersebut umumnya mengakibatkan hilangnya tanah lapisan atas yang subur
dan baik untuk pertumbuhan tanaman. Oleh sebab itu erosi mengakibatkan
terjadinya kemunduran sifat-sifat fisik dan kimia tanah.
3. Dari Segi Biologi Tanah
a) Keanekaragaman biota dan fauna tanah, ditunjukkan dengan adanya
kascing
Biota tanah memegang peranan penting dalam siklus hara di dalam tanah,
sehingga dalam jangka panjang sangat mempengaruhi keberlanjutan produktivitas
lahan. Salah satu biota tanah yang paling berperan yaitu cacing tanah. Hasil
penelitian menunjukkan bahwa cacing tanah dapat meningkatkan kesuburan tanah
melalui perbaikan sifat kimia, fisik, dan biologis tanah. Kascing (pupuk organik
bekas cacing atau campuran bahan organik sisa makanan cacing dan kotoran
cacing) mempunyai kadar hara N, P dan K 2,5 kali kadar hara bahan organik
semula, serta meningkatkan porositas tanah (pori total dan pori drainase cepat
meningkat 1,15 kali).
Cacing jenis penggali tanah yang hidup aktif dalam tanah, walaupun
makanannya berupa bahan organik di permukaan tanah dan ada pula dari akarakar yang mati di dalam tanah. Kelompok cacing ini berperanan penting dalam

mencampur seresah yang ada di atas tanah dengan tanah lapisan bawah, dan
meninggalkan liang dalam tanah. Kelompok cacing ini membuang kotorannya
dalam tanah, atau di atas permukaan tanah. Kotoran cacing ini lebih kaya akan
karbon (C) dan hara lainnya dari pada tanah di sekitarnya.
Penyebab Ketidak seimbangan kandungan hara dalam tanah
Penyebab terjadinya ketidak seimbangan hara dalam tanah adalah adanya
unsur hara yang sulit diserap secara langsung oleh akar tanaman dan kurangnya
mikroorganisme yang ada didalamnya, sehingga menyebabkan ketidakseimbangan
unsur hara dalam tanah.
Faktor Yang Mempengaruhi Tinggi Rendahnya Ketersediaan Bahan Organik
Tanah.
1. Mikroorganisme
Cacing merupakan salah satu contoh dari mikroorganisme dalam tanah.
Semakin besar populasi cacing maka semakin besar pula bahan-bahan biomasa
yang dapat didekomposisi oleh cacing tersebut. Maka bahan organik yang tersedia
dalam tanah juga akan tinggi.
2. Vegetasi
Semakin banyak vegetasi yang tumbuh di tanah maka diasumsikan akan
banyak pula biomasa yang dihasilkannya. Dan dengan kata lain maka biomasa
tersebut akan terurai dan menjadi bahan organik tanah. Jadi dapat disimpulkan
semakin banyak vegetasi yang ada maka semakin tinggi pula bahan organik yang
terkandung dalam tanah.
3. Seresah
Serasah adalah lapisan tanah bagian atas yang terdiri dari bagian tumbuhan
yang telah mati seperti guguran daun , ranting dan cabang, bunga dan buah, kulit
kayu serta bagian lainnya, yang menyebar di permukaan tanah di bawah hutan
sebelum bahan tersebut mengalami dekomposisi. Serasah berfungsi sebagai
penyimpanan air sementara secara berangsur akan melepaskan ke tanah bersama
dengan bahan organik berbentuk zarah yang larut, memperbaiki struktur tanah, dan
menaikkan kapasitas penyerapan. Semakin tinggi seresah yang ada di tanah maka
semakin tinggi pula bahan organik yang ada.
Faktor Penyebab Terjadinya Masalah Pemadatan Tanah
1. terlalu banyak menggunakan pupuk kimia
2. kurangnya penggunaan pupuk organik
3. pengolahan lahan yang tidak efektif

Upaya Yang Dapat Dilakukan Untuk Mengurangi atau Mencegah Terjadinya

Pemadatan Tanah
Upaya yang dapat dilakukan adalah:
a. Mengurangi penggunaan pupuk kimia yang berlebihan
b. Penggunaan pupuk organik karena dengan menggunakan pupuk organik dapat
memperbaiki sifat fisik maupun kimia tanahnya
c. melakukan pengolahan tanah yang baik
d. melakukan rotasi tanaman
Peran Cacing Tanah Dalam Mengatasi Permasalahan Kesehatan Tanah
a.Dapat Mempercepat Pelapukan Sisa Sisa Tanaman.
Pelapukan adalah proses pengrusakan atau penghancuran kulit bumi oleh
tenaga eksogen. Pelapukan di setiap daerah berbeda-beda tergantung unsur-unsur
dari daerah tersebut. Misalnya di daerah tropis yang pengaruh suhu dan air sangat
dominan, tebal pelapukan dapat mencapai seratus meter, sedangkan daerah sub
tropis pelapukannya hanya beberapa meter saja.
b.Kotoran cacing dapat meningkatkan kesuburan tanah atau kadar NPK pada tanah
yang di huninya.
Kotoran yang dikeluarkan oleh cacing tanah banyak mengandung unsur hara
yang dibutuhkan oleh tanaman seperti nitrogen, fosfor, mineral, dan vitamin. Karena
mengandung unsur hara yang lengkap, apalagi nilai C/N nya kurang dari 20 maka
kotoran cacing yang biasa disebut casting dapat digunakan sebagai pupuk.
c.Memperbaiki Struktur Tanah
Cacing tanah juga dapat memperbaiki dan mempertahankan struktur tanah.
Lubang-lubang cacing dan humus secara langsung menjadikan tanah gembur.
Cacing ini memakan oarganisme hidup yang ada di dalam tanah dengan cara
menggali

tanah.Kemampuannya

yang

dapat

menggali

bermanfaat

dalam

menggemburkan tanah. lorong lorong yang dibuatnya dalam tanah ( terutama pada
lapisan top soil ) memungkinkan masuknya udara sehat ke dalam tanah dan
terdesaknya kelebihan zat CO2 ke luar dalam tanah
Hubungan Antara Populasi dan Biomassa Cacing Tanah Dengan Bahan
Organik Tanah
Bahan organik memiliki peranan sangat penting di dalam tanah. Bahan
organik tanah juga merupakan salah satu indikator kesehatan tanah. Tanah yang
sehat memiliki kandungan bahan organik tinggi, sekitar 5%. Sedangkan tanah yang
tidak sehat memiliki kandungan bahan organik yang rendah.
Cacing tanah merupakan kelompok fauna tanah, berperan penting dalam
memperbaiki produktivitas tanah melalui peningkatan perkolasi-infiltrasi dan
mengurangi erosi tanah, perbaikan agregasi dan aerasi tanah, pengendalian dan

peningkatan ketersediaan hara, serta dekomposer biomasa tanah. Dengan

demikian semakin banyaknya populasi cacing tanah maka akan semakin besar
pula biomasa tanah yang akan terdekomposisi. Dan pada akhirnya bahan organik
tanah juga akan semakin meningkat.
V.KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan
Pada Kebun Percobaan di Cangar tanah yang ada memiliki jenis tanah yang
subur,dapat dilihat dari 3 indikator yaitu fisika,biologi dan kimia.
Jika dibandingkan Antara lahan tanaman semusim dengan lahan tanaman
tahunan, lahan tanaman tahunan lebih subur jika dibandingkan dengan lahan
tanaman semusim.
Pengelolaan Management Agroecosystem yang ada diKebun Percobaan Cangar
dapat dikatakan cukup baik karena dengan tanah yang subur maka tanaman dapat
tumbuh dengan baik sehingga hama ataupun penyakit sulit untuk menyerang.
Sistem Pertanian Organik yang digunakan di Kebun Percobaan Cangar memiliki
peran yang sangat penting untuk kesuburan tanah.
5.2 Saran
Untuk kegiatan praktikum diharapkan untuk diperbaiki kembali. Dan untuk aspek
hpt,bp maupun tanah harusnya dapat menyatu. Agar tidak membingungkan para
praktikan.
Untuk materi tolong diperjelas,karena pemberian materi sangat kurang.

DAFTAR PUSTAKA
Anang. 2003. Resiliensi Tanah Terdegradasi. Makalah Pengantar Falsafah
Sains. IPB. Bogor. Hal. 36-42.
DIKTI. 1991. Kesuburan Tanah. Dir.Jen DIKTI. Jakarta. Hal. 97-127.
Hairiah. 2000. Species and Variable Differences In tolerance Modification
Contrains. Diakses dari www.rudyct. Com.
Hairiah, Kurniatun, dkk. 2004. Ketebalan Seresah sebagai Indikator Daerah Aliran
Sungai (DAS) Sehat. FP-UB. Malang
Hardjowigeno, Saswono. 2007. ILMU TANAH. Akademika Pressindo. Jakarta
Henry. 1992. Dasar-Dasar Ilmu Tanah. UGM Press. Yogyakarta. 245 Hal.
Irawan,B dan T. Pranaji .2002.Kebijakan Pemberdayaan Lahan Kering Untuk
Mendukung Pengembangan Agribisnis dan Pertanian Berkelanjutan.Pusat
Penelitian dan Pengembangan Sosial Ekonomi Pertanian.Bogor

Lampiran
1

Cara Kerja di Lapang:

a Tanaman musiman (non pohon)
Siapkan alat dan bahan

Tentukan area lahan yang akan diamati

Buat pembatas plot besar (20mx20m) untuk pengamatan dengan menggunakan tali
raffia

Bagi plot besar menjadi 5 plot kecil (@5x40m)

Plot 2

Plot 3
Plot 5

Plot 1

Plot 4

Ambil sampel komposit dengan ring pada masing-masing plot

Masukkan sampel tanah beserta ringnya pada kantong plastic

Ambil sampel seresah pada tiap plot

Masukkan dalam plastic yang berbeda

Beri label dengan spidol permanent

Jika terdapat cacing, ambil dan masukkan dalam kantong plastic

Beri label dengan spidol permanent

Jika terdapat kascing, ambil dan masukkan dalam kantong plastic

Beri label dengan spidol permanent

Mengidentifikasi defisiensi untur hara pada tanaman pada masing-masing plot

Dokumentasi tanaman yang mengalami defisiensi untur hara

Catat hasil pengamatan

b

Tanaman Tahunan (dengan pohon)

BI BJ

Ratakan dan bersihkan lapisan permukaan tanah yang akan diambil

contohnya, kemudian letakkan ring master tegak lurus pada lapisan
tersebut.

Gali tanah di sekeliling tabung dengan sekop

Kerat tanah di sekeliling dengan pisau sampai mendekati permukaan
tanah
Masukkan tabung sampel ke dalam ring master

Tekan tabung dengan hati-hati sampai masuk ke dalam tanah

Letakkan tabung lain tepat diatas tabung pertama, kemudian tekan lagi
sampai rata

Tabung beserta tanah didalamnya digali dengan sekop

Pisahkan tabung pertama dan kedua dengan hati-hati, kemudian

potonglah tanah kelebihan yang terdapat pada bagian atas dan bagian
bawah tabung sampai rata

Tutuplah tabung beserta tanahnya dengan plastik

Beri label
2) Cara kerja di Labotarium

Biologi Tanah
a

Tanaman Tahunan
- Seresah
Ambil seresah yang akan di oven

Pisahkan antara seresah batang dan seresah daun

Timbang masing-masing seresah

Bungkus masing-masing seresah dengan kertas tebal

Beri label (kelas, kelompok, plot, tanaman tahunan)

Masukkan seresah pada oven selama 3 hari dengan suhu 72C

Timbang seresah kembali

catat hasilnya
-

Cacing
Keluar cacing daari plastic
Timbang berat cacing
Hitung jumlah cacing yang diperoleh

Catat hasil
-

Kascing
Mengeluarkan kascing dari plastic
Mengukur diameter kascing
Dokumentasi

Tanaman Musiman
- Seresah
Ambil seresah masing-masing plot yang akan di oven

Timbang masing-masing seresah

Bungkus masing-masing seresah dengan kertas tebal

Beri label (kelas, kelompok, plot, tanaman musiman)

Masukkan seresah pada oven selama 3 hari dengan suhu 72C

Timbang seresah kembali

catat hasilnya
-

Cacing
Keluar cacing daari plastic
Timbang berat cacing

Hitung jumlah cacing yang diperoleh

Catat hasil
-

Kascing
Mengeluarkan kascing dari plastic
Mengukur diameter kascing
Dokumentasi

Fisika Tanah
BI BJ
Siapkan alat dan bahan

Ratakan permukaan tanah sejajar dengan ring

Ukur tinggi dan diameter ring

Hitung berat tanah

Pindahkan sampel tanah ke kaleng

Timbang tanah beserta kalengnya

Oven tanah tadi selama 24 jam dengan suhu 110oC

Timbang sampel tanah yang sudah di oven

Kemudian haluskan tanah yang sudah di oven

Timbang labu Erlenmeyer

Masukkan tanah 20 gram pada labu Erlenmeyer

Tambahkan air hangat sebanyak 100 ml

Kocok dan dipanaskan pada suhu 100oC

Kemudian dinginkan dengan air

Timbang hasilnya
Kimia Tanah
C-Organik
Ambil erlenmeyer 500 ml

Ambil sampel tanah sebanyak 0.5 gram yang lolos ayakan 0.5 mm

Tambah K2Cr2O7 10 ml

Tambah H2SO4 20 ml

Diamkan selama 30 menitTambah aquadest 200 ml

Tambah H3PO4 85% 10 ml

Difenilamina 30 tetes

Titrasi dengan FeSO4 sampai berwarna hijau

Hasil ml blanko dan ml sampel

pH
Timbang 10 gram sampel tanah

Tambahkan aquadest 10 ml

Kocok + 1 jam

Ukur pH dengan pH meter

Hasil pH
Laboratorium

Biologi Tanah
Ambil seresah yang akan di oven

Bungkus seresah dengan kertas

Timbang seresah

Masukkan seresah pada oven selama 3 hari dengan suhu 72C

Perhitungan tanaman tahunan

ASPEK BIOLOGI
Fauna tanah :
Cacing
: 22 ekor
Kelabang
: 1 ekor
Ketebalan Seresah
Pada frame 1 = 7 cm
Pada frame 2 = 3,5 cm
Dari indicator pengamatan tanaman semusim (non pohon) diperoleh hasil:
ASPEK FISIKA
Perhitungan Bobot Isi
Rumus bobot isi tanah :

BI = (BB / BB sub ) X BKO sub

Vt

BI = ( 226.99 / 90) x 56.759

220.98
= 2.52 x 56.759
220.98
= 143.15
220.98
= 0. 6478 gr / cm3
ASPEK KIMIA
% Kadar Air

%KA = BB BK x 100%
BK
= 10,3 3, 625 x 100 %
3,625
= 184, 134
C-Organik

COrganik=

(ml blangkoml sample) 100+%KA

ml blangko0,5
100

COrganik=

(10,22)3 100 184,138

10,2 0,5
100

24,6
2,841
5,1

= 13,7 %

pH
Potensial redoks

= 5,699
= 79.3

Perhitungan tanaman semusim

ASPEK BIOLOGI
Perhitungan % KA seresah :
Plot 1:

Plot 2:

BBBKO
%KA =
BB

BBBKO
%KA =
BB

x 100%

x 100%

1310.1
13

14.811.3
14.8

Plot 3:

Plot 4:

Plot 5:

BBBKO
%KA =
BB

BBBKO
%KA =
BB

BBBKO
%KA =
BB

x 100%

x 100%

x 100%

13.910.9
13.9

17.315.2
17.3

8.16.2
8.1

ASPEK FISIKA
-

Berat tanah basah = 286,2gr

Berat tanah kering = 145gr
Perhitungan Bobot Isi
No.
1.

Diameter

Panjang

( cm )
4,5

( cm )
5,3

Massa Total
Tb +K
To + K
292,7
151,5

Vt
84,25

BI
K
6,5

( g / cm3 )
1,72

Perhitungan Bobot Isi

Keterangan :
Tb

: Berat Basah Tanah sebelum di Oven

To

: Berat Kering Tanah setelah di Oven

: Berat Kaleng tempat peletakkan tanah

Rumus BI :

Rumus Kadar Air

BKO
BI= Vt

%KA =

BJ

x 100%

145

84,25
1,71

BBBKO
BKO

286,2145
145

Perhitungan Bobot Jenis Tanah

Labu
54,34 gr

Labu

Labu + To +

Bobot

To

100 ml

74,34 gr

165,64 gr

Jenis
2,298
gr/cm3

Tabel 3. Perhitungan Bobot Jenis Tanah

Keterangan : To adalah tanah yang telah di Oven. Pada praktikum ini
digunakan 20 gr To.
Rumus Bobot Jenis :

Bobot Jenis =

Labu+T 0+100 mlLabu+

100
Labu+T( Labu+
0+100 mlLabu+
)Labu
100

=
( Labu+ )Labu

Bobot Jenis =

20
8,7

= 2,298 gr / cm3

a. % Porositas
% Porositas = 1 -

Bobot Isi
Bobot Jenis

X 100 %

BobotIsi
1. % Porositas = 1 - BobotJenis
=1-

1,72 gr /cm3
2,298 gr /cm 3

X 100 %
X 100 %

= 25,16 %
ASPEK KIMIA
C-Organik

COrganik=

(mlblangkomlsample) 100+%KA

mlblangko 0,5
100

( 107) 100+97,37

10 0,5
100

74,3454,34
100(165,6474,34)

3
1,9737
5
0,6 1,9737=1,185

%Bahanorganik=

100
%C Organik
58

100
1,185=2,04
58

pH = 6,46

Dokumentasi Kascing
Plot

Dokumentasi

1. Quadran 1

Gambar 5
2. Quadran 2

Gambar 6
3. Quadran 3

Gambar 7
4. Quadran 4

Gambar 8

Dokumentasi Erosi

Jenis Erosi
Erosi Percikan

Dokumentasi

Gambar 9

Gambar 10. persiapan alat dan bahan

pengamatan

Gambar 11. pembuatan plot

Gambar 12. pengambilan seresah

Gambar 13 pengambilan sampel

Gambar 14 Memasukan tanah ke ring

Gambar 15. pengukuran diameter

pohon

Gambar 16. Topografi lokasi

Gambar 17. agroekosistem di lokasi