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Andrs Toro
podran representar alguna competencia, cabe resaltar que sigue habiendo un segmento de
inters conformado por extranjeros, cadenas de hoteles, restaurantes e individuos con alto
poder adquisitivo que prefieren productos de calidad en supermercados a los tradicionales
mercados callejeros.
Por ltimo, estn los pases que no demostraron tener tanto potencial sociocultural para la
venta de frutas exticas. Estos son: Austria Suiza e Irlanda. Todos ellos demuestran las mismas
caractersticas no deseables. Una cultura tradicionalista, con poca aceptacin de sabores y
productos nuevos, predileccin por sabores dulces o amargos (como el chocolate) y no por
sabores cidos como el Araz. Tambin han demostrado poco consumo de frutas segn datos
de Euromonitor, adems de hbitos de consumo poco saludables y alto consumo de productos
nocivos como el Whisky o grasas saturadas.
Cabe resaltar que todos los pases mencionados demuestran una tendencia demogrfica clara
hacia un mayor consumo de frutas por parte de mujeres y nios que por parte de hombres.
ANEXOS
Anexo 1. Propiedades Organolpticas del Araz:
Presentacin
Precio
4 mil pesos
Tambor de 18,5 Kg
70 mil pesos
10 mil pesos