Bolo de banana com nozes

Ingredientes
. 1 xcara (ch) de acar
. 1 xcara (ch) de manteiga
. 2 ovos
. 2 xcaras (ch) de farinha de trigo
. 1 colher (sopa) de fermento qumico em p
. 1/2 colher (sopa) de gengibre ralado
. 2 bananas-prata amassadas
. 1 xcara (ch) de nozes picadas
. 1 pitada de canela em p
. Acar de confeiteiro a gosto
. Lascas de casca de laranja cristalizada
Modo de preparo
1. Aquea o forno em temperatura mdia.
2. Bata o acar com a manteiga na batedeira at que a
mistura fique cremosa.
3. Adicione os ovos um a um sem parar de bater.
4. Junte a farinha e o fermento e misture bem com o
auxlio de uma colher de pau.
5. Acrescente o gengibre, as bananas, as nozes e a
canela, misture e despeje na forma.
6. Leve ao forno por cerca de 45 minutos ou at que, ao
espetar um palito, ele saia limpo. Retire do forno e
reserve.
7. Para decorar: quando o bolo estiver frio, peneire o
acar de confeiteiro sobre ele. Por cima, coloque as
lascas de laranja cristalizada.