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HOSPITALIDADE: TRAJETRIA E POSSIBILIDADES

Marielys Siqueira Bueno (CV)


Maria do Rosrio Rolfsen Salles
Snia Regina Bastos
bseniab@terra.com.br

RESUMO
A questo da hospitalidade tem razes profundas e acompanha o homem nos seus
deslocamentos. Na antiguidade e nos mitos encontra-se o estimulo ao acolhimento
considerado mesmo um dever sagrado. O progressivo desenvolvimento da humanidade
acarretou sucessivas formas de acolher o estranho. O movimento migratrio, os excludos e os
turistas determinam uma diversificao na questo do acolhimento e implicam na reflexo
acadmica sobre a hospitalidade. No entanto, a hospitalidade ganha uma dimenso muito mais
ampla nas reflexes acadmicas quando vista como uma dimenso da ddiva conceito
elaborado por Marcell Mauss, quando estudava as sociedades arcaicas. Hoje ele retomado
pela sua riqueza e potencialidade para explicar a base da sociabilidade humana e os
estudiosos contemporneos nele fundamentam suas anlises da sociedade moderna. Para
dimensionar adequadamente a funo e os padres da hospitalidade no se pode deixar de
lado a noo de cultura e de sua interferncia na lgica interna de uma sociedade, bem como a
temporalidade em que se inscreve.
Palavras-chave:

Hospitalidade,

Acolhimento,

Ddiva,

Sociabilidade,

Fronteiras.

Para citar este artculo puede utilizar el siguiente formato:


Siqueira Bueno, Rolfsen Salles y Bastos: Hospitalidade: trajetria e possibilidades, en
Contribuciones a las Ciencias Sociales, julio 2010,www.eumed.net/rev/cccss/09/bsb.htm

Hospitalidade: trajetrias e possibilidades do conceito


A questo da hospitalidade tem razes profundas e acompanha o homem desde sempre, nos
seus incessantes deslocamentos.
Na hospitalidade, que Godbout (1997, p.16) chama de dom do espao, est implcito o
ultrapassar de limites, de fronteiras. Raffestin (1999) diz que quando a cidade se formou,
formaram-se, conseqentemente, os limites. Ele mostra que todas as configuraes poltica,
econmica e social vo estabelecer uma territorialidade que, por sua vez define um conjunto de
relaes que uma sociedade mantm com ela mesma e tambm com a exterioridade e a
alteridade.
Ainda segundo Raffestin (1997), a passagem da exterioridade para a interioridade supe um
convite autorizado e/ou controlado. Assim, os grupos, mesmos os chamados primitivos,
codificam e ritualizam o recebimento de estranhos ao grupo.

Mas Raffestin (1997) lembra que esse ato preliminar a toda construo das cidades no um
ato somente material mas , tambm, imaterial na medida em que igualmente uma regra
moral. Diz ele: Todo limite intencional e voluntrio e ele no jamais arbitrrio.
A importncia e a relevncia dessa articulao so reforadas pelos mitos que colocam o
acolhimento, a hospitalidade, como um dever sagrado. Lashley (2004, p.6) diz que o dever de
ser no s generoso em relao ao forasteiro, mas tambm protetor um importante aspecto
desse filo de hospitalidade. Diz tambm, citando Heal, que alm da importncia do
tratamento aos forasteiros, a hospitalidade exercia um papel importante pela distribuio de
alimentos a vizinhos e pobres, contribuindo, dessa maneira, para a coeso social. Mas, por
outro lado ela ajudava a criar uma relao de poder das famlias da elite que por alimentar
pobres e vizinhos, poderiam esperar obrigaes mtuas de retribuio.
Mas o progressivo desenvolvimento da humanidade acarretou mudanas sucessivas na forma
de acolher o estranho. Aos poucos esse acolhimento passou a ser remunerado e as polticas
pblicas se responsabilizaram pelo acolhimento dos necessitados, estrangeiros etc.
Conflitos polticos e desigualdades econmicas estimulam o movimento migratrio e o
processo de excluso que, juntamente com o crescimento explosivo do turismo, vo determinar
uma diversificao na questo do acolhimento, ampliando-se o campo da reflexo acadmica
sobre a hospitalidade.
Essa reflexo vai ganhar relevncia ao associar a essncia da hospitalidade enquanto
dimenso da ddiva alicerce da sociabilidade. A ddiva como mediadora das relaes
estabelecendo a ponte entre eu e o outro, entre Hermes e Hstia.
Entendida como um gesto de compensao, a hospitalidade implica na transposio de um
espao e em estabelecer um ritual de acolhimento. Ao admitir aquele que chega (o forasteiro)
ao interior, estabelece-se uma desigualdade de lugar e de estatuto: um o dono do lugar
(autctone) enquanto o que recebido encontra-se ali temporariamente. Salienta-se que esse
espao atravessado no se reduz ao plano geogrfico (urbano e domstico), e contempla, no
plano psquico, o territrio do outro (GRASSI, 2004; VERNANT, 2008).
A hospitalidade incondicional tem origem mtica. Na mitologia grega os mortais receavam no
receber bem ao hspede, visto que poderia ser um deus disfarado. Na habitao reina Hstia:
personifica o interior, deusa do lar, preside as refeies, representa a vigilncia e o princpio da
permanncia:
Tem a prerrogativa de presidir a refeio que, abrindo-se e terminando com uma invocao
deusa, constitui um crculo fechado no tempo; como o oikos forma um crculo fechado no
espao. Cozidos no altar da lareira domstica, os alimentos realizam uma solidariedade
religiosa entre os convivas; criam entre os participantes como que uma identidade de ser [...]
Pela virtude da lareira, os comensais tornam-se irmos como se fossem consaguneos
(VERNANT, 2008, p. 210).
Nesse contexto a comensalidade apresenta papel fundamental para a admisso do forasteiro
ao crculo familiar, para a hospitalidade. Tal como Hstia, nessa sociedade mtica a mulher
associada ao lar e ao armazenamento - elementos essenciais para a prtica da hospitalidade:
O lar, a refeio, os alimentos tm tambm a funo de abrir a quem no da famlia o crculo
domstico, inscrev-lo na comunidade familiar [...] junto a lareira que o estrangeiro deve ser
conduzido, recebido, banqueteado, pois no se poderia ter contato, nem comrcio com quem
no fosse integrado ao espao domstico (VERNANT, 2008, p. 211).
Hermes, por sua vez, representa o exterior, a impulso e o movimento, o andarilho das
portas, o Deus do acolhimento, guia dos viajantes. Associado ao homem, tem pele morena,
pois diferentemente da mulher, realiza atividades externas.

Vivendo em meio aos mortais, em familiaridade com eles, no prprio corao do mundo
humano que se insere a sua presena divina. [...] no h nele nada de fixo, estvel,
permanente, circunscrito, nem fechado. Ele representa, no espao e no mundo humano, o
movimento, a passagem, a mudana de estado, as transies, os contatos entre elementos
estranhos. Na casa o seu lugar junto da porta, protegendo a soleira, afastando os ladres
porque ele prprio o ladro [...] aquele para quem no existem nem fechadura, nem cerca,
nem fronteira [...] ele reside tambm na entrada das cidades, nas fronteiras dos Estados, nas
encruzilhadas (VERNANT, 2008, p. 191-2).
Hermes e Hstia assumem funes conexas: Os gregos que prestaram culto a essas
divindades nunca viram nelas os smbolos do espao e do movimento (VERNANT, 2008, p.
194).
A hospitalidade perde a incondicionalidade e no estatuto do estrangeiro (o forasteiro),
instauram-se condies e limites, admitido na cidade com reservas. Esse processo chega a
termo com a criao de hospitais, centros de acolhimento e os alojamentos a eles destinados.
Na Idade Mdia, de acordo com o direito senhoril, os nobres tinham o direito de ser alojados
pelos seus vassalos, enquanto os vagabundos mais do que alojados eram vigiados, pois eram
potencialmente perigosos. Predomina a hospitalidade motivada pela caridade crist, cujo dever
o de acolher o pobre, os errantes em nome de Deus (monges e peregrinos) e em nome do rei
(soldados e pessoal de guerra).
Hspede indesejvel, o forasteiro possui uma identidade negativa, associado desordem
urbana, e por isso justifica-se aloj-lo na periferia da cidade, tal como Hermes. Espcie de
gesto de compensao, igualizao e proteo, em virtude de uma realidade de excluso e
desconfiana, a hospitalidade assume uma representao ambgua.
Ddiva e hospitalidade
A ddiva tem por funo primordial promover vnculos sociais, rituais de apaziguamento e
pactos de paz. ponto pacfico a relevncia dessa teoria, na Enciclopdia Edma, no seu
volume sobre as idias importantes do sculo XX, encontra-se destacado o trabalho de Mauss.
Lvi-Strauss (2003 [1950]) assinala o modernismo do pensamento de Mauss, cujo ensaio sobre
o dom constitui acontecimento decisivo da evoluo cientfica e Caill (2002) a reputa como o
texto mais importante da histria das Cincias Sociais. Diz Lvi-Strauss (2003, p. 33), sobre O
Ensaio sobre o dom:
[...] pela primeira vez na histria do pensamento etnolgico, um esforo era feito para
transcender a observao emprica e atingir realidades mais profundas. Pela primeira vez o
social cessa de pertencer ao domnio da qualidade pura - anedota, curiosidade, matria de
descrio moralizante ou de comparao erudita- e torna-se um sistema, entre cujas partes
pode-se descobrir portanto, conexes, equivalncias e solidariedades.
E, segundo Mauss (apud LVI-STRAUSS, 2003, p. 34), pode-se provar que nas coisas
trocadas... h uma virtude que fora as ddivas a circularem, a serem dadas e redistribudas.
Essas trocas de bens no so apenas objetos fsicos, mas tambm dignidades, cargos,
privilgios, cujo papel sociolgico o mesmo.
Embora essa observao tenha surgido da anlise de sociedades arcaicas ela igualmente
vlida para sociedades complexas e Godelier (2002, p.316) salienta a atualidade desse
conceito: diante da amplitude dos problemas sociais e a incapacidade do mercado e do Estado
em resolv-los, a ddiva est em vias de voltar a ser uma condio objetiva, socialmente
necessria da sociedade.
Martins e Ferreira (2004), na apresentao do livro A nova ordem social, so enfticos em
apontar a relevncia do conceito de ddiva e, afirmam que ela no uma teoria social a mais,

uma mera teoria na moda, mas deve ser vista pelo fato de ser a modalidade especfica de
produo de convivncia (entre os homens e entre os seres vivos em geral) e por essa razo ,
segundo Alain Caill (2002), um recurso paradigmtico para compreender a formao, a
natureza e a permanncia dos vnculos sociais:
[...] o paradigma da ddiva constitui importante recurso para o processo de procura de
respostas a questes que esto a espera de solues, em particular a de saber que orientao
crtica anti-utilitarista deve tomar na presente conjuntura mundial (MARTINS; FERREIRA, 2004,
p.12).
Na linguagem corrente, a hospitalidade est associada a uma prtica social da vida cotidiana
desejada ou imposta por compromissos sociais. Nesse sentido, uma dimenso complexa
onde se observa a riqueza e os prazeres da convivialidade onde as relaes se estabelecem
e se reforam num jogo complexo de ajustamentos, conflitos, compromissos, manipulaes
(por isso h quem prefira a neutralidade dos hotis e restaurantes).
Mas ao pensarmos em experincias de acolhimento e de hospitalidade que ultrapassam o
domnio do domstico, deparamo-nos com a questo, tambm espacial, de acolhimento ao
desabrigado, ao imigrante, ao turista onde se observa um jogo complexo de barreiras invisveis
o acolhimento e a excluso.
A hospitalidade , portanto, uma prtica social que se encontra em diferentes dimenses da
sociedade e, por sua vez, assume diferentes modalidades. Uma vez reconhecida a diversidade
de suas manifestaes igualmente importante procurar identificar e compreender as
especificidades das diferentes dimenses da hospitalidade.
Entre as possveis diferenciaes que se possa fazer das formas da hospitalidade, tanto
Lashley e Morrison (2004) quanto Godbout (1999) as classificam em trs domnios: o
domstico, o social e o comercial.
Domstico
Na abordagem domstica aflora uma multiplicidade de fatores que afetam o campo das
relaes pessoais mas que tem tambm um entrelaamento importante com a rede de relaes
sociais mais amplas. No seio da famlia, o acolhimento, a forma de hospitalidade estaro
relacionadas com o lugar que o indivduo ocupa no grupo familiar e as formas de acolhimento
obedecero a um complexo ritual visando a coeso do grupo, o fortalecimento dos vnculos, do
compromisso e pertencimento na medida em que as relaes se reforam ao longo do tempo,
no mbito das relaes familiares.
Social
No livro Esprito da Ddiva, Caill e Godbout (1999) pretenderam mostrar que bens e
servios valem, muitas vezes de modo preponderante em funo da sua capacidade de criar e
reproduzir relaes sociais. No entanto Caill (2000) indica que essa uma definio restrita,
pois a idia de visar um elo social alm de restritiva excessivamente finalista pois exclui a
priori do campo do dom todo o conjunto de comportamentos e aes que entretm uma relao
evidente com o registro da generosidade.
Aqui seria o espao das associaes, do voluntariado etc. que no dizer de Ruth Cardoso
engloba mltiplas experincias de trabalho nas quais cidados exprimem sua solidariedade
atravs da doao de tempo, trabalho e talento para causas sociais.
Como a hospitalidade uma dimenso da ddiva onde est em jogo a questo de espao e de
fronteira, cabe nesse domnio a questo do imigrante, do excludo e, de certa forma a questo
do turista e do urbanismo.
Comercial

A sociedade necessita do aparelho estatal e tambm do mercado. Sem eles, a ddiva


acarretaria fenmenos de dominao pessoal, particularmente graves, efeitos perversos de
clientelismo. Numa sociedade h uma proporo importante de vnculos entre desconhecidos.
Ora, o mercado e o Estado so sistemas para tratar esse tipo de relao. Eles no acarretam
os fenmenos de combinao pela ddiva (todos louvaram as vantagens do Estado
previdencirio em relao caridade privada). Todo problema, segundo Godbout (1999), est
nas condies da interpenetrao entre as trs dimenses Estado, economia e a ddiva. Ele
entende que os outros sistemas devem ser submetidos ao sistema da ddiva seno haver
imposio de uma forma ou de outra: os sistemas socialistas quiseram submeter a ddiva ao
Estado, solidariedade estatal; o capitalismo quis (e quer) submeter tudo ao mercado. A
ddiva no uma coisa, mas uma relao social, por isso permeia todos os outros domnios e,
segundo Godbout, nenhuma instituio, nenhuma instncia social se manteria sem que nela
circulasse um mnimo da ddiva.
Ao analisarmos o papel exercido pela ddiva nas relaes sociais, ao avaliarmos o efeito da
sua circulao, importante, tambm, ressaltar o papel e o efeito das emoes que so
estimuladas nesse sistema, aspecto de certa forma negligenciado nas Cincias Sociais.
Por estar presente na circulao da ddiva a ateno, a deferncia, o carinho, o prestgio que
tocam as pessoas fazendo surgir sentimentos de gratido e de dvida, Godbout (1999, p. 253)
pergunta:
Como, em virtude de que proeza as Cincias Sociais conseguem falar dos vnculos sociais sem
usar as palavras que os designam na vida corrente: desprendimento, perdo, renuncia, amor,
respeito, dignidade, redeno.... tudo que est no cerne das relaes entre os seres que
alimentado pela Ddiva.
O autor adverte para o fato de que os impactos gerados pela expanso acelerada do mercado,
emitem sinal vermelho de alerta convocando intelectuais para a busca de novos
entendimentos, novos horizontes para a compreenso da sociabilidade no mundo moderno.
Para Baumam (2004, p. 22) o estilo da vida moderna brutal e isso alimenta o medo medo
de excluso social o excludo no s o pobre, mas tambm os gordos, feios, negros, que
tem espinhas etc. muito grande o medo de fracassar, de no dar conta, de envelhecer...
Enfim de no conseguir ser tudo que necessrio para estar em alta no mercado. Isso gera,
evidentemente, individualismo, competitividade, aspectos que podem ser superados pelos
pactos de paz, pelas alianas, pela circulao das trocas nas relaes e seus significados.
A questo da hospitalidade tem razes profundas e acompanha o homem nos seus
deslocamentos. Na antiguidade e nos mitos encontra-se o estimulo ao acolhimento
considerando mesmo um dever sagrado.
Assim, como se viu, o progressivo desenvolvimento da humanidade acarretou sucessivas
formas de acolher o estranho. O movimento migratrio, os excludos e os turistas vo
determinar uma diversificao na questo do acolhimento e se amplia a reflexo acadmica
sobre a hospitalidade.
No entanto, a hospitalidade vai ganhar uma dimenso muito mais ampla nas reflexes
acadmicas quando vista como uma dimenso da ddiva conceito elaborado por Mauss,
quando estudava as sociedades arcaicas. Hoje ele retomado pela sua riqueza e
potencialidade para explicar a base da sociabilidade humana.
Para dimensionar adequadamente a funo, os padres da hospitalidade no se pode deixar
de lado a noo de cultura e de sua interferncia na lgica interna de constituio da ddiva
e/ou hospitalidade
Lashley (2004, p.6) diz que o domnio social das atividades de hospitalidade sugere que
preciso estudar o contexto social em que estas ocorrem especificamente. Da a necessidade

de aliarmos a questo do contexto cultural nas reflexes sobre a atuao da


ddiva/hospitalidade na trama das relaes sociais
A noo de cultura inerente reflexo das Cincias Sociais pois, como diz Vitule (2003, p.22)
os homens, ao produzirem suas condies materiais de existncia produzem as normas e
padres de interao social.
Herskovits (1973, p.35) ao salientar a fora, a importncia da interferncia da lgica interna de
uma realidade cultural diz que preciso entender sua natureza essencial, resolvendo seus
paradoxos que no devem ser ignorados. So eles:
1- a cultura universal na experincia do homem, entretanto, cada manifestao local ou
regional da mesma nica. 2 a cultura estvel mas , ao mesmo tempo, dinmica,
evidenciando contnua e constante mudana. 3 a cultura preenche e determina amplamente o
curso de nossas vidas e, ao mesmo tempo, raramente temos conscincia desse processo.
Assim, especificamente, quando falamos em hospitalidade, estamos falando de um tipo de
relao entre pessoas da ser necessrio tocar na questo das suas conexes com a cultura
e apontar algumas caractersticas culturais da sociedade contempornea. Martins (2004)
adverte para o fato de que os impactos gerados pela expanso acelerada emitem sinal
vermelho de alerta convocando intelectuais para a busca de novos entendimentos, novos
horizontes para a sociabilidade no mundo moderno.
Analisando a sociedade europia da sua poca, Durkheim discordava das teorias que
responsabilizavam os fatos econmicos pela crise das sociedades europias. Para ele, era de
fundamental importncia encontrar novas formas morais capazes de guiar a conduta dos
homens. Ao contrario de Marx, via com otimismo a diviso de trabalho porque acreditava que
ela provocaria uma relao de cooperao e solidariedade entre os indivduos e no seria a
causa dos conflitos na sociedade moderna.
Goudbout (1999, p.123) nos conta que Aristteles:
[...] foi provavelmente o primeiro e, durante 2500 anos, o maior terico da ddiva. A amizade,
diz ele, a philia repousa sobre a capacidade de dar e de retribuir, sobre a reciprocidade
(antipeponthos). Sem amizade no pode existir comunidade (kokonia), e sem comunidade no
h ordem poltica possvel ...
Eis por que se erige um templo s Graas (Crites) em local onde se possa v-lo bem; para
aprender a retribuir os benefcios recebidos. isso que prprio da graa; preciso no
apenas orar por quem deu provas de sua graciosidade, mas tambm tomar a iniciativa de um
gesto gracioso (ARISTTELES apud GODBOUT, 1999, p. 123).
Consideraes finais
Procurou-se evidenciar, neste artigo, a importncia dos debates contemporneos sobre a
hospitalidade e a ddiva que no se restringem realidade do mundo antigo ou s sociedades
arcaicas. possvel, ao retomarmos o Ensaio sobre o Dom, de Mauss, evidenciarmos o
alcance do conceito de ddiva para a compreenso da hospitalidade no mundo
contemporneo. Autores contemporneos como Caill, Godelier, Godbout, Lashley e entre os
brasileiros, Martins, Nunes e outros, alm do Movimento Anti-Utilitarista em Cincias Sociais
(M.A.U.S.S.), tm procurado evidenciar que a ddiva entre os modernos, titulo de um dos
livros de Martins (2002), circula e fundamenta as relaes e a sociabilidade em todos os
domnios em que se efetiva. Como se procurou mostrar, no apenas o domstico, mas o social
e o comercial, propiciam as bases para a convivncia, num mundo cada vez mais competitivo e
conflitivo.
Assim, o conceito de ddiva refere-se no ao emprico propriamente dito, a fatos novos, mas
fora das trocas no utilitrias, aos seus aspectos simblicos, que podem sedimentar parte

importante das relaes sociais e da vida em sociedade. Como diz Lvi- Strauss (2003, p. 29),
o social uma realidade autnoma; os smbolos so mais reais que aquilo que simbolizam, o
significante precede e determina o significado. Na sociedade contempornea, as dimenses
da sociedade, do mercado e do Estado, permanecem e se transformam, mas revestem-se de
uma compreenso mais clara da sua especificidade na vida social luz da circulao da ddiva
e da hospitalidade.
Referencias
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LASHLEY, Conrad; MORRISON, Alison. Em busca da hospitalidade: perspectivas para um
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MAUSS, Marcel. Sociologia e antropologia. So Paulo: Cosac & Naify, 2003.
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VERNANT, Jean-Pierre. Hstia-Hermes: sobre a expresso religiosa do espao e do
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