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La

investigacin

conocimiento,

es

la

presentamos

fuente
el

del

Almidn

18%

Agua

78%

Hierro

1.8 gr.

Protena

2 gr

Vitamina C

19.5gr

Potasio

255 mg

Fibra

1.4 gr

proyecto

Ajo

Sal

Aceite

CHICHARRN DE CSCARA DE PAPA


que se realizo haciendo uso de los recursos
propios de nuestra regin.

Cscara de papa

Atentamente

1ro F

Harina

Comino

1 Paso: Lavar muy bien la cscara de papa

G.U.E. CLORINDA MATTO DE TURNER

y dejar secar durante 10 minutos.

2 Paso: Mientras seca la cscara de papa


prepara el condimento con ajo, comino y sal.
PROYECTO
Servirlo acompaado de una ensalada de
cebolla y hierba buena

3 Paso: Luego que seca la cscara de papa


condimentarlo

adecuadamente

Docente

: Mgt. Mara Palomino Espejos

Alumnas

: Anabel Quispe Estrada


Sol Mamani Oliva

luego

Esther Mamani Yauri

polvear con harina.

Geraldin Corazao Calancha


Kimberli Huanca Cochan
Mari Fani Caviedes Torres

Agradecemos a nuestros padres y profesora

4 Paso: Ponerlo a frer hasta que estn bien


doradas

hacerlo

enfriar

durante

10

minutos, finalmente servirla. Buen provecho.

Mara Palomino Espejo y al colegio San

Grado

: 1ro - Secundaria

Francisco de Ass por acogernos.

Seccin

: F
CUSCO-PER

Ao de la Promocin de la Industria
Responsable y el Compromiso Climtico

2014

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