SPECIALITATEA:NUTRITIESIDIETETICA

1.Precizaticaredinurmatoareleafirmatiisuntadevarate:
a. proteinelesuntsubstanteorganicemacromoleculareformatedincarbon,
azot,oxigen,hidrogen;
b. mareamajoritateaproteinelorcontin,pelangaelementeledebaza
mentionatemaisus,sulf,fosforsimetale(fier,mangan,zinc,crometc.);
c. azotulesteelementulcomponentesentialpentruproteine,deaceeaeleau
ceamaimarevaloareenergetica.
2.Necesaruldeproteinevariazanraportcustareafiziologicasi,inspecial,cu
conditiiledemunca:
a. pentrucopiii01an,necesarulproteicseridicala23g/kg/corp/zi,in
cazulalimentatieinaturale;
b. 34g/kg/corp/zi,incazulalimentatieiartificiale;
c. 5g/zi,indiferentdetipuldealimentatie.
3.Laadolescenti,necesarulproteicreprezinta:
a. 13%dinvaloareacalorica(5560calorii/kg/corp/zi)pentrubaieti;
b. 5055calorii/kg/corp/zilafete;
c. peste13%laambelesexe.
4.Pentruadulti,necesarulproteiceste:
a. 1,21,5g/kg/corp/zi,adica1113%dinratiacalorica;
b. 1g/kg/corp/zilavarstnici;
c. 0,8g/kg/corp/ziestesuficientindiferentdevarsta.
5.Pentrufemeiagravidaestenecesarfatadeperioadaanterioarasarciniiun
surplusde:
a. 20gdeproteine/zi;
b. diminuareaproteinelorinultimultrimestrudesarcina;
c. inconditiidealaptaresurplusulvafide40gproteine/zi.
6.Efortulfiziccrescutnecesita:
a. crestereanecesaruluiproteicla2g/kg/corp/zi;
b. crestereanecesaruluiproteicla3,5g/kg/corp/zi;
c. sportuldeperformantaridicanecesarulproteicla2,5g/kg/corp/zi.
7.Lipidelesuntcompusichimicicarerezultadinesterificareaacizilorgrasicu
anumitialcooli.Rolullorinorganismconstain:

a. furnizareadeenergie,eliberandprinoxidareaprox.9calorii/gsubstanta,
fatadeproteinesiglucide,careelibereazafiecareaproape4calorii/g
substanta;
b. rolstructural,intrandinalcatuireamembranelorcelulare;
c. intervininsintezahormonilorhipofizari.
8.Necesaruldelipideestedeterminatdeprezentaproceselordecrestere,de
efortulfizicsidescadereatemperaturiimediuluiambiant:
a. sugarulalimentatnaturalarenevoiede56g/kg/corp/zi;
b. adultulnormalarenevoiede3g/kg/corp/zi;
c. laadultnevoiasereducela11,5g/kg/corp/zi.
9.Inconditiideefortfizicintens,nevoiadelipideeste:
a. 1,52g/kg/corp/zi;
b. 3g/kg/corp/zi;
c. sub1g/kg/corp/zi.
10.Lavarstnici,nevoiadelipidereprezinta;
a. 1g/kg/corp/zi;
b. jumatatesafiedeorigineanimalasijumatatedeoriginevegetala;
c. numaideoriginevegetala.
11.Glucidelesuntcompusichimiciternari,carecontincarbon,oxigen,
hidrogen,inaceeasiproportiecuaceeagasitainapa,deundesidenumireamai
vechedehidratidecarbon.Inorganismaurol:
a. structuralparticipalaalcatuireamembranelorcelulare,atesutului
conjunctivsinervos,ahormonilor,enzimelorsianticorpilor;
b. energeticreprezintaprincipalasursadeenergieaorganismului,
acoperindmaimultdejumatatedinnecesarulcaloric;
c. hidratiidecarbonneabsorbabili,inglobatiinfibrelealimentare,maresc
capacitateadeabsorbtieaprincipiilornutritiveinaltenergetice.
12.Necesaruldeglucidevariazainfunctiedestareafiziologicasidegradulde
efortdepus:
a. pentrusugariialimentatinatural,nevoiadeglucideestede1012
g/kg/corp/zi;
b. 78g/kg/corp/zi;
c. 12g/kg/corp/zi,pentruceialimentatiartificial.
13.Copiiipanala12aninecesita:
a. 5355%dintotalulcaloric;

b. 3040%dintotalulcaloric;
c. peste55%.
14.Nevoileglucidicelaadolescentsunt:
a. 3040%dinvaloareacaloricazilnica;
b. 5556%dinvaloareacaloricazilnica;
c. peste56%.
15.Pentruadulti,nevoileglucidicesunt:
femeiagravidaarenevoiede5657%dintotalulcaloriilorzilnice;
adultulnormalinjurde55%,varstniculaproape5859%;
ratiaglucidicasepoatescadecandefortulestemaimare.
16.Laefortfizicintenssidescurtadurata:
a. secresteaportuldeglucide;
b. lipidelesuntmaieficienteinacestesituatii;
c. sportuldeperformantanecesita610g/kg/corp/zi,glucide.
17.Nevoileenergeticederelatiecuprindsuplimentulenergeticnecesardigestiei,
absorbtiei,transportuluisimetabolizariihraneifenomencunoscutsubnumele
deactiunedinamicaspecifica.Aceastaeste:
a. ceamaimare,incazulproteinelor;
b. maimica,incazulglucidelorsilipidelor;
c. ceamaimare,incazullipidelor.
18.Pondereaprincipalainsatisfacereanevoilorplasticealeorganismuluio
detin:
a. proteinelecuvaloareenergeticamare(continutbogatinaminoacizi
esentiali,asiguratiprintroratiealimentaracarecuprinde50%proteine
animale);
b. proteineledeoriginevegetala;
c. proteinelecuvaloarebiologicamare,incadrulunuiaportcaloricglobal
adecvat.
19.Lipidelecuvaloarebiologicaridicatasuntreprezentatede:
a. grasimileanimale;
b. grasimilevegetalebogateinacizigrasiesentiali;
c. amesteculindiferiteproportiidegrasimianimalesigrasimivegetale.
20.Inprimele30deziledeviataalecopiluluisuntnecesare:
a. 100110calorii/kg/corp/zi;

b. 120150calorii/kg/corp/zi;
c. 150200ml/kg/corp/ziapa.
21.Alimentatiasugaruluilasan,panalavarstade3luni,asigurainmodoptim
nevoilenutritive.Dupaaceastavarstasediversificaalimentatiaastfel:
a. marrassibiscuiti,la3luni;
b. perisoaredecarne,la3lunisijumatate;
c. supadezarzavatsipireudelegume,la4luni.
22.Reguliderespectatincadruldiversificariialimentatiei:
a. oricealimentnouseintroducenumaicandsugarulestesanatossise
administreazacrescandprogresivcantitatile,infunctiedetoleranta;
b. sepotintroduce2alimentenoi,inaceeasizi;
c. laprimelesemnedetulburaredigestivasesuprimaalimentulnouintrodus
sisereadministreazanumaidupanormalizareatranzituluiintestinal.
23.Intre1si3ani,nevoilenutritionalealecopiluluisunt:
a. 8090calorii/kg/corp/zi;
b. 1415%proteine,3033%lipide,5355%glucide;
c. necesarulhidriccrestela8590ml/kg/corp/zi.
24.Alimentelepermiselaaceastavarstasunturmatoarele,cuexceptia:
a. lapte,branzeturi,oua;
b. dulciuriconcentrate,conservedecarnesipeste;
c. carnedepasare,vitel,pesteslab,ficat,creier,paine(70g/zi),leguminoase
(dupa2ani),rosii,conopida,cartofi,spanac,morcovi.
25.Nevoileenergeticealecopilului46anisuntapreciateastfel:
a. 7080calorii/kg/corp/zi;
b. proteinele1314%dinratiacaloricaglobala,lipidele3033%,glucidele
5455%;
c. nusuntinterdictiialimentarelaaceastavarsta.
26.Pentrualimentatiacopilului712anisuntvalabileurmatoarele:
a. aportulcaloricglobal6070calorii/corp/zi;
b. carneasiderivatele:100130g/zi,lapte:500ml/zi,branzeturi:30g/zi,
grasimeanimalasivegetala:5060g/zi,paine:250g/zi;
c. suntpermisezaharulsiproduselezaharoaseinoricecantitate.
27.Dezvoltareafizicasiintelectualarapidalavarstaadolescenteiimpuneo
alimentatiecorespunzatoare,dupacumurmeaza:

a. carne,pestesiderivate:180200g/zi,lapte:500ml/zi,branzeturi:2530
g/zi;
b. paine,fructe:300350g/zi,grasimianimalesivegetale:6070g/zi;
c. suntpermisesandwichuri,mezeluri,alcool,cafea,inoricecantitati.
28.Femeiagravidaarenevoiedeunaportcaloricadecvatstariifiziologicepe
careoparcurgeastfel:
a. nevoileenergeticeinprimajumatateasarciniisuntcu510%maimari,
ajungandcalasfarsitulcelor9lunisafiecu1520%pestenevoilefemeii
negravide;
b. sepotconsumahidratidecarboninoricecantitate;
c. proteinelecuvaloarebiologicamareseasiguradincarne,peste,laptesi
branzeturi,iarlipidelesedaumoderatinprimaperioada,pentrucain
ultimaperioadasaatinga90100g/zi.
29.Necesaruldesarurimineralesivitaminesemodificaincursulsarciniisi
alaptariidupacumurmeaza:
a. dela0,8g/zicalciulafemeianegravida,seajungela1,21,4g/zi;
b. fierulcrestedela15mgla20mg/zi;
c. cresteconsumuldesodiu.
30.Alimentatiaadecvatasarciniisialaptariipresupuneconsumuldealimente
dintoategrupeleprincipale:
a. carne:230260g/zi,lapte:500900ml/zi,branzeturi:40g/zi;
b. paine:300320g/zi,derivatedecereale:45g/zi,cartofi:200300g/zi,
fructe:300350g/zi,radacinoase:250280g/zi,legumeverzi:300350
g/zi;
c. fainoaseleseconsumaladiscretie.
31.Aportuldevitaminecrestefatadefemeianegravida:
a. vitaminaB1,dela1,5mg/zila2mg/zi,incursulgraviditatiisi2,5mg/zi,
incursulalaptarii;
b. riboflavina,dela2mg/zila2,8mg/zi,respectiv33,2mg/zi,piridoxina,
dela2mg/zila2,5mg/zi;
c. vitaminaKestepericuloasaincantitatemaimaredecatnecesarulfemeii
negravide,deoareceinparteaadouaasarciniiexistarisculdehemoragii.
32.Vitamineleliposolubileseadministreazaastfel:
a. vitaminaK:0,11mg/zisicreste,maialesinultimaparteagestatiei,cand
organismulsepregatestesafacafatapierderilordesangedintimpul
nasterii;

b. vitaminaA:6000u.i.lagravidasi8000u.i.fatade5000u.i.inafara
sarcinii;
c. vitaminaC:100mg/zilagravidasi130150mg/ziincursulalaptarii.
33.Precizativitaminelehidrosolubileintreceleceurmeaza:
a. vitaminaE(asiguradezvoltareanormalaaembrionului)cunecesarde12
u.i.inafarasarcinii,crestela15u.i.lagravidasilafemeiacarealapteaza;
b. vitaminaCsedaincantitatede100mg/zilagravidesi150mg/zi,pe
durataalaptarii;
c. vitaminaPPcrestedela15mg/zila1820mg/zi,respectiv25mg/zi.
34.Normeledealimentatieseimpunafirigurosrespectateincazulsportivilor:
a. pentrueforturimediisuntnecesare40005000calorii/zi;
b. pentrueforturimarimaratonisti,schiori,boxerietc.50006000
calorii/zi;
c. pentrusporturilaaltitudinimariregimuldevinehipercaloric,inspecialpe
seamalipidelor.
35.Respectareaproportiilorfactorilornutritivirealizeazaunaportcaloric
ridicat,conformprincipiuluialimentecuvolummicsicuvaloarebiologica
mare.Pentruproteine,glucidesilipideproportiavafi:
a. 1:1:4;
b. 1:1:3;
c. 1:0,7:4.
36.Raportulintrefactoriinutritivieste:
a. proteineanimale/proteinevegetale=1;
b. lipidevegetale/lipidetotale=2,5;
c. caloriidindulciurirafinate/caloriitotale=1/100.
37.Conformacestorrecomandari,unsportivtrebuiesaprimeascaproteinedupa
cumurmeaza:
a. 120180g/zi;
b. 1,52,5g/kg/corp/zi;
c. 610g/kg/corp/zi.
38.Cantitateadelipidenecesaraunuisportiveste:
a. 100140g/zi;
b. 22,5g/kg/corp/zi;
c. 1,21,7g/kg/corp/zi.

39.Ratiadeglucidepentrusportivcuprinde:
a. 600900g/zi;
b. peste900g/zi;
c. 610g/kg/corp/zi.
40.Necesaruldevitaminealsportiviloresteurmatorul:
a. 510mg/zitiamina;
b. 10mg/zipiridoxina;
c. 100300mg/zivitaminaC.
41.Infunctiedeefortuldepus,necesaruldevitaminesimineralecrestedupa
cumurmeaza:
a. vitaminaB12,peste4mg/zi;
b. fosfor4g/zi;
c. calciu22,5g/zi.
42.Dupa1520deminutedeefortfizicapareacidoza,iarprintranspiratiese
pierdelectroliti.Caresuntindicatiileadecvateinacestsens?
a. administrareabauturiloralcaline;
b. corectareapierderilordesodiusipotasiu;
c. crestereaaportuluicaloricpeseamaglucidelor.
43.Unelementesentialinhranasportivilorilconstituierepartizareaalimentelor
incursulzilei:
a. miculdejunestemaisubstantial,darnupreaabundentefortulfiind
intensinprimaparteazilei;
b. masadepranzesteformatadinlichide;
c. masadesearaesteceaprincipala.
44.Pentrumaratonisti,ciclisti,canotaj,organismultrebuiealimentatpe
parcursulefectuariiactivitatiifizice:
a. sucuridefructe;
b. supedezarzavatconcentrate,cremedelegume;
c. proteinesilipideincantitatemare.
45.Pentrupotolireasetei,incazdeeforturifiziceindelungate,sefolosesc:
a. cloruradesodiuinconcentratiede0,20,5%sauincaseteincantitatede
23g/zi;
b. apaminerala,sucuridefructe(mere,lamai,portocale),sucderosii;
c. limonadesisiropuricuzahar.

46.Candefortulsportivsefacelatemperaturiridicateestenecesarca:
a. primulfeldemancaresafiemasacalda;
b. feluldoisafiecuputinelipide;
c. primulfelsafieomasarece.
47.Solicitareafizicalaaltitudinimaripresupuneregimhipercaloric:
a. peseamaglucidelor;
b. peseamalipidelor;
c. saracinlipide.
48.Alimentatiavarstnicilortineseamademodificarileaparute:
a. alterareadanturii;
b. tulburariledeevacuareintestinala;
c. crestereaabsorbtieifactorilornutritivi.
49.Deasemenea,maiaulocurmatoarelemodificari:
a. incetinireametabolismuluibazal;
b. scadetolerantalaglucide;
c. cresteanabolismul.
50.Altemodificarialevarstnicilorsunt:
a. crestereacolesteroluluisilipidelorsanguine;
b. demineralizareascheletului;
c. scadecatabolismulproteic.
51.Necesarulcaloricscadeastfel:
a. cu7%intre4565deani;
b. cu15%dupa65deani;
c. cu10%dupa65deani.
52.Ratiaalimentaralavarstnicitrebuiesaasigure:
a. 1gdeproteine/kg/corp/zi;
b. lipidelecrescla40%dinratiacaloricaglobala;
c. lipidelesedaujumatatesubformadegrasimianimalesijumatatesub
formadegrasimivegetale,avandinvedererolulhipocolesterolemiantal
celordinurma.
53.Glucideledinratiacaloricaavarstnicului:
a. acopera5859%dinvaloareacaloricaaratiei;
b. provindinlegume,fructesicereale;
c. bunapartesuntacoperitededulciurileconcentrate.

54.Vitaminelesimineraleleseasiguradin:
a. legumesifructeproaspete;
b. incazdecolitasepreferacompoturilecumultzahar;
c. candnupotfimancatecrude,seconsumasubformadesucuridefructesi
legumesaulacuptor.
55.Alimentatiavarstniculuisebazeazapeurmatoarelecategoriidealimente:
a. carneslabadevaca,devitel,depasare,pesteslab,laptesibranzeturifara
saresidegresate;
b. uleidefloareasoarelui,germenideporumb,unt(incantitatelimitata);
c. legumebogateinceluloza.
56.Glucidelevarstniculuiseasiguradin:
a. paineaalbaintermediara;
b. dulciuriconcentrate;
c. pastefainoase,legumeca:soteuri,pireuri,sufleuri,budinci,fructe
proaspete.
57.Numaruldemesepentruunvarstnicserecomandaafi:
a. 3mese/zi,laoreregulate;
b. 56mese/zi;
c. fiecaremasa,maiputinabundenta.
58.Diabetulzaharatesteboalademetabolismcuevolutiecronica,carese
datoresteinsuficienteiabsolutesaurelativede:
a. prolactina;
b. insulina;
c. adrenalina.
59.Persoanelecareprezintarisculdeadevenidiabeticesunt:
a. bolnaviicareprezintalitiazarenala;
b. femeilecareaunascutcopiidepeste4kg;
c. obezii.
60.Insulinaestesecretatadecatre:
a. celulelebeta;
b. celulelealfa;
c. celuleledelta.

61.Triadaclasicasimptomaticaindiabetulzaharateste:
a. polifagie,poliurie,polidipsie;
b. polifagie,polidipsie,meteorism;
c. poliurie,polifagie,meteorism.
62.Prezentazaharuluiinurinasenumeste:
a. poliurie;
b. cetonerie;
c. glicozurie.
63.Valoareanormalaaglicemiei,penemancate,lapacientulcudiabet,este:
a. 4060mg%;
b. 120130mg%;
c. 180200mg%.
64.Oglicemie,penemancate,peste120mg%saupeste160mg%la1oraside
peste130mg%la2ore,impunediagnosticuldediabetzaharatlapersoanele:
a. panala12ani;
b. panala60ani;
c. panala45ani.
65.Infunctiedeseveritateacarenteiinsulinice,diabetulpoatefi:
a. insulinodependenttipI;
b. insulinoindependenttipII;
c. primulestediabetdematuritate,cudebutdupa4045deani,iaraldoilea
survinedupaaceastavarsta.
66.IndiabetulzaharattipIIseinscriesidiabetuliatrogencareaparedupa:
a. administrareindelungatadediureticetiazidice(Nefrix);
b. administraredeanticonceptionale;
c. administrareprelungitadecortizon.
67.Alegetiafirmatiileadevarate:
a. indiabetulinsulinodependenttratamentulcuinsulinaestesuficient;
b. diabetulinsulinoindependentsetrateazacumedicatieorala,dieta
hipocaloricasiexercitiufizic;
c. alcoolulestecontraindicatlaambeletipuridediabet.
68.Indeclansareadiabetuluizaharatinsulinodependentintervin:
a. infectiilevirale;
b. infectiilebacteriene;

c. unelesubstantechimice,factorialergogenisistresulpsihic.
69.Diabetulzaharatinsulinodependentseinstaleazainconditiileunorfactoride
riscca:
a. ereditatea,obezitatea,stresulpsihic;
b. nutritieinadecvata,boliendocrine,medicamentediabetogene;
c. practicareaexercitiilorfizice.
70.Diabetulzaharatinsulinodependentafecteazapredominant:
a. subiectiidepanalavarstade4045ani,putandaparelaoricevarsta;
b. seintalnestela20%dintotaluldiabeticilor;
c. debutulestelent.
71.Diabetulzaharatinsulinoindependentafecteazapersoanele:
a. trecutede4050ani,caresuntsauaufostobeze;
b. intereseazacelmaimarenumardediabetici80%;
c. debutulesterelativbrusc.
72.DiabetulzaharatdetipIdebuteazauneoriprin:
a. slabireprogresiva;
b. ingrasarebrusca;
c. apetitexagerat,seteintensa.
73.Corpiicetonicisuntprezentiin:
a. sange;
b. maduva;
c. urina.
74.Comahipoglicemicaareurmatoarelecaracteristici:
a. estedeobiceiprofunda;
b. pieleaesteuscata;
c. respiratiaestedetipCheyneStockes.
75.Pelangaceletrei semne majore, pacientulcucomadiabetica maipoate
prezenta:
a. dureriabdominale;
b. senzatiedefoame;
c. halenaacetonica.
76.Cauzelecomeihipoglicemicesunt:
a. dozainsuficientadeinsulina;

b. alimentatieinsuficienta;
c. eforturifizicemari.
77.Tabloulclinicalcomeihipoglicemicesecaracterizeazaprin:
a. transpiratiiprofuze;
b. pieleuscata;
c. agitatiepsihica.
78.Comahipoglicemicalaunpacientdiabeticsediferentiazadecomadiabetica
prin:
a. absentarespiratieidetipKussmaulsiahaleneiacetonice;
b. absentafenomenelordedeshidratare;
c. crestereatensiuniiarteriale.
79.Comahipoglicemicapoatefiprecedatade:
a. foameimperioasa;
b. senzatiedegreata;
c. agitatiepsihomotorie.
80.Anorexiatotaladinfazaprodromalaacomeidiabeticeesteinsotitade:
a. greturi,varsaturi;
b. dureriabdominale;
c. greutateepigastrica.
81.Regimulalimentarincomadiabeticatrebuiesafie:
a. normoglucidic,hiperprotidic,hiperlipidic;
b. hipoglucidic,hipolipidic,normoprotidic;
c. hidric,cusupedezarzavatstrecurate,cusucuridefructe.
82.Glicozuriareprezintaprezentaglucozeiin:
a. sange;
b. urina;
c. ambele.
83.DiabetulzaharatdetipIIaparemaialeslapersoanele:
a. obeze;
b. apatice;
c. anorexice.
84.Oformaclinicaparticularadediabeteste:
a. aomuluisanatos;

b. aconsumatoruluidealcool;
c. afemeiiinsarcinate.
85.Diagnosticuldiferentialaldiabetuluizaharatsefacecu:
a. diabetulinsipid;
b. diabetulfemeiiinsarcinate;
c. diabetulrenal.
86.Unadincauzelediabetuluizaharatesteconsumulexageratde:
a. zahar;
b. dulciuriconcentrate;
c. muraturi.
87.Obiectiveledietoterapieiindiabetulzaharatsuntsuperpozabileacelorape
careleurmarescsicelelaltemijloacedetratament:
a. restabilireaconcentratieinormaleaglicemiei;
b. optimizareaspectruluilipidicsanguin;
c. vindecareadiabetuluizaharat.
88.Pentruatingereaobiectivelordietoterapeuticeindiabetulzaharatseauin
vederemaimulteaspectenutritionale:
a. prescriereaunuiaportcaloriccaresaatingasisamentinagreutatea
corporalacatmaiaproapedeceaideala;
b. proportiadelipidesareprezintepeste40%dintotalulcaloric;
c. proportiadeglucidesareprezinte5560%dintotalulcaloric.
89.Inregimuldiabeticului,lipideledinratiaalimentaravorreprezenta:
a. 5560%;
b. 30%;
c. 1215%.
90.Ameliorareasecretieideinsulinasefacesubinfluenta:
a. dulciurilor;
b. lipidelorsaturate;
c. lipidelorpolinesaturate.
91.Surplusuldeglucidefavorizeazasintezade:
a. VLDL;
b. HDL;
c. proteine.

92.DiabetulzaharatdetipIseechilibreazacu:
a. insulina;
b. insulinasiatropina;
c. insulinasiefedrina.
93.Dintretipuriledeinsulinacuactiunerapida,ceamaifolositaeste:
a. Tienam;
b. Actrapid;
c. Rapitardinsulina.
94.Accidenteledupaadministrareadeinsulinasunt:
a. hipoglicemia;
b. infectiilocale;
c. hiponatremie.
95.Tratamentuldeurgentaincomadiabeticaconstain:
a. administrareadeinsulina20UIi.v.(chiarladomiciliu);
b. abordvenossimontareauneiperfuziicuserfiziologic;
c. perfuziecuglucoza1020%.
96.Insulinasevainjecta:
a. cu30deminuteinaintedemasa;
b. cu15minutedupamasa;
c. cu15minuteinaintedemasa.
97.IntratamentuldiabetuluizaharatdetipIIsefolosesc:
a. sulfamidehiperglicemiante;
b. biguanide;
c. ambele.
98.Undiabeticestebinetratatatuncicand:
a. glicemiapenemancateestede120130mg%si,inoricemomentalzilei,
nudepaseste160170mg%;
b. nuareglicozuriesicetonurie;
c. greutateasadepasestecu10%greutateaideala.
99.Diabetuliatrogenaparedupatratamentprelungitcu:
a. sulfamide;
b. cortizon;
c. antibiotice.

100.Complicatiilediabetuluizaharatpotfi:
a. acute;
b. cronice;
c. vasculare.
101.GreutateaidealaG(kg)este=50+0,75(Talia150+Varsta(ani)20
incm4
Rezultatulobtinutseinmultestecuuncoeficientde0,9pentru:
a. barbati;
b. femei;
c. ambelesexe.
102.Diabetulasociatcuobezitateeste:
a. diabetulinsulinodependentaparutintinerete;
b. diabetulinsulinoindependent;
c. diabetuldetipIIestecelmaisimpludetratatpentrucanuimplica
scadereaponderala.
03.Ladiabeticiiobezi:
a. obiectivulprincipalestescadereaingreutate;
b. scadereaingreutateseinsotestedeimbunatatireametabolismului
glucidic,prinmicsorarearezistenteiperifericelainfluxulcelularal
glucozeiincelula;
c. exercitiulfizicestecontraindicat.
104.Prinscadereaponderalasepoateconstata:
a. normalizareaglicemieijeun;
b. normalizarealipidelorsanguine;
c. scadeduratamediedeviata.
105.Scadereaponderalaadiabeticuluipoateaveaefectbeneficasupra:
a. valorilortensionalecarescad;
b. nefropatieidiabeticeprinabsentaproteinuriei;
c. metabolismuluilipidic,insensulcresteriiLDL.
106.Indiabetulzaharatasociatcuobezitate,oimportantaprimordialaoare:
a. reducereaaportuluiglucidic;
b. reducerearatieicalorice;
c. reducerealipidelor.

107.Rezultatebuneindiabetulzaharatasociatcuobezitatesaobtinutcuun
aportcaloricde:
a. 1000decalorii/zi;
b. 1500decalorii/zi;
c. sub1000decalorii/zi.
108.Inregimurilerestrictivede400600kcalorii/zirecomandatediabeticilorcu
excesponderaldepeste30%fatadegreutateaideala,trebuieprecautie
deoarece:
a. sepierdproteinedintesutulneadipos;
b. sepierdproteinedinmuschiulcardiac;
c. scadaciziigrasineesterificati.
109.Dietelede400600kcalorii/zisuntcontraindicateindiabetcandasociaza:
a. afectiunihepatice;
b. insuficientarenalasicerebrovasculara;
c. obezitatefaracomplicatii.
110.Indiabetulasociatcuobezitate,glucidelereprezinta:
a. 5060%dinratiacalorica;
b. peste60%;
c. sub50%.
111.Inalimentatiadiabeticului,glucideleseimpartin:
a) 3mese/zi;
b) 4mese/zi;
c) 56mese/zi.
112.Ameliorareatoleranteilaglucideaparedupacatevaziledelainstituirea
dieteisisedatoreaza:
a. restrictieicalorice;
b. reduceriimaseiadipoase;
c. reduceriilipidelor.
113.Infunctiedeconcentratiaglucidicaaalimentelorsevorconsumacantarite:
a. carnea,fasoleaverde,salata,spanacul;
b. rosiile,ardeiulgras,castravetii,branzeturile;
c. merele,portocalele,piersicile,morcovul,telinasisfecla.
114.Nusevorcantari:
a. laptele,iaurtul,branza;

b. painea;
c. bame,dovlecei,vinete.
115.Suntpermisecantariteurmatoarelealimente:
a. mamaligutataresaupripita;
b. pastelefainoase;
c. inghetata.
116.Ladiabeticisuntinterzise:
a. pepeneleverde;
b. mierea;
c. mustul.
117.Sepermitcantarite:
a. cartofiifierti;
b. mazare,fasoleuscata(fierte);
c. strugurii.
118.Suntinterzise:
a. pepsicola;
b. stafidele;
c. zemura.
119.Sepermitfaracantar:
a. vinetele;
b. sparanghelul;
c. sfecla.
120.Suntpermisenumaicantarite:
a. morcovul;
b. varza;
c. painea.
121.Obezitateaesteboalademetabolism,caracterizataprinstocareaexcesivaa
grasimilorinorganism:
a. inproportiedepeste20%dingreutateanormalalabarbati;
b. inproportiedepeste30%dingreutateanormalalafemei;
c. sub20%laambelesexe.
122.Tratamentulobezitatiiimplicamasuriterapeuticecomplexe,incadrul
caroradieteiiirevineunrolesential:

a. dietadureazacatevaluni;
b. dietadureaza1an;
c. cativaani.
123.Utilizareapostuluitotal(cuzerocalorii)numaiesteastazifolositadecat
peduratescurte(2448ore),deoareceimplicariscuri:
a. tulburaripsihice;
b. moartesubita;
c. sepierdeomarecantitatedegrasime.
124.Inconditiidespitalizareseaplicadietehipocaloricedeatac:
a. dietade240calorii/zi=300gbranzadevaci,timpde3saptamani;
b. dietade400calorii/zi=250mllapte,90gbranzadevaci,100gcarne,
100gfructe,300glegume=3saptamani;
c. setrecebruscla1500calorii/zi.
125.Deladietade400decaloriisetrecela:
a. ceade600decalorii,cuduratade3saptamani;
b. secontinuainambulatorcudietade800decalorii/zi,unandezile;
c. intratamentulcronicalobezitatiiregimulnutrebuiesadepaseascala
adult14001500decalorii.
126.Glucideleconsumateinexcessuntcelmaifrecventimplicateininducerea
obezitatiideoarece:
a. stimuleazaapetitul;
b. crescretentiahidrica;
c. auactiunedinamicaspecificamare.
127.Ratiadeglucideinobezitatenutrebuiesascadamaimultde:
a. 200g/zi;
b. 150g/zi;
c. 100g/zi.
128.Proteineleaurolimportantindietahipocaloricadeoarece:
a. auceamaimareactiunedinamicaspecifica;
b. intervinininstalareaprecoceasatietatii;
c. pierderileproteicesuntmiciintimpulpostuluiabsolut.
129.Pentruaprevenifolosireaproteinelorpropriiinscopenergetic,inperioada
regimuluihipocaloricsuntnecesare:
a. minim2gdeglucidepentru1gdeproteina;

b. 0,70,8gdeglucidepentru1gdeproteina;
c. 3gdeglucide.
130.Ratialipidicatrebuiesacuprinda,inegalamasura,lipideanimalesi
vegetaledeoarece:
a. lipidelevegetalecontinacizigrasiesentiali;
b. vitamineleliposolubilesuntbinereprezentateinlipidesiexistariscde
supradozare;
c. mentinereasatietatiioperioadamailungadatoritaincetiniriievacuarii
gastrice.
131.Laregimulhipocaloricde240decaloriiseadaugavitamine:
a. 30mgvitaminaB1,30mgvitaminaB2,50mgacidpantotenic;
b. 50mgdepiridoxina;
c. 100mgniacina.
132.Sarurilemineralesuntfurnizateincantitaticorespunzatoaredeaportul
suficientdeproteine.Aportuldesaretrebuieredusdeoarece:
a. favorizeazaabsorbtiaglucidelor;
b. cresterisculderetentiehidrica;
c. diminueazaapetitul.
133.Fibrelealimentareauefectbeneficasuprascaderiiingreutate:
a. marescduratamasticatiei;
b. grabescingurgitarearapida;
c. scadabsorbtiaprincipiilornutritivecalorigenecu24%.
134.Seinterzicindietaobezilor:
a. bananele;
b. cascavalul;
c. salaul.
135.Gravidaobeza,desiaredepuneriadipoaseexcesive,esteinrealitateo
disnutrita,curezervenutritionaleminime.Dietagravideiobezeurmareste:
a. reducereaingreutatenuesteobligatorie;
b. unaportdeproteinede1,3g/kg/corp/zi,dintrecare2/3proteineanimale
cuvaloarebiologicacrescutasi1/3proteinevegetale;
c. ratiaglucidicanuvafiscazutadectcutotulexceptionalsub200g/zi.

136.nscopuldezvoltariinormalematernofetalesuntimportante,alaturide
principiilenutritive,cantitatisuficientedevitamine,inspecialceledingrupulB,
sianumeacidulfolic.
a. nevoiadeacidfolicsedubleazainsarcinafatadeperioada
preconceptionala;
b. esteasiguratattprindieta,ctsiprinutilizareadeprodusefarmaceutice;
c. utilizareadeprodusefarmaceuticecresterisculsupradozarii.
137.Unelementmineralfoarteimportantpemasuraavansariisarciniieste
fierul.
a. absorbtiafieruluicresteinprezentaproteinelorsiavitamineiC;
b. gravidadiabeticaareunnecesarde23mg/zi;
c. folosireasuplimentelorfarmaceuticenuridicarisculsupradozajului.
138.Transformarilehormonaleceaulocinorganismulmaternpotantrenain
trimestrulalIIIlearetentiahidrica(asociataceleidesodiu).
a. unusorgradderetentiehidrosalinaestenormalincursulsarcinii;
b. cndaparehipertensiunearterialasiproteinuriealaturideretentia
hidrosalina,aceastaanuntapreeclampsia;
c. deaceeanusecontraindicaintimpulsarciniiconsumulurmatoarelor
alimente:crnati,brnzadeburduf,covrigi,masline,bulion,mustar,praf
decopt.
139.Folosireaconsumuluidealcoolintimpulsarciniiladiabeticagravida,are
urmatoareleconsecinte:
a. cresterisculanomaliilorfizicesi/saupsihicealeprodusuluideconceptie;
b. alterareacresteriisidezvoltariifatului;
c. recurgereala30galcool/ziinalIIIleatrimestrunuinfluenteazacresterea
ingreutateanounascutului.
140.Pancreatitaacutaareurmatoarelecauze:
a. litiazabiliara(acanaluluicoledoc),ulcerulduodenal,obezitatea;
b. obstructiacanaluluipancreaticsiaampuleiVater,cauzetoxice,infectii,
modificarialevaselorpancreatice,hiperlipemia,hipercalcemia,
traumatismele;
c. consumulexcesivdealcoolnupoatefiincriminat.
141.Urmatoareleenzimesuntcrescuteinsngelesiurinacupancreatitaacuta:
a. amilaza;
b. lipaza;
c. angiotensina.

142.Semnesisimptomeinpancreatitaacuta:
a. durereaabdominalainbara,simulndulcerulperforat;
b. varsaturi,meteorism,tulburaridetranzit;
c. contracturamusculara.
143.Atitudineadeurgentainpancreatitaacutaimplica:
a. unregimhidricadministratperoral;
b. gheatapeabdomen;
c. calmareadurerii.
144.Intoxicatiacubazetari(hidroxiddesodiusaudepotasiu)producenecroza
delichefiereulceratiiprofunde,perforatii.Masurideurgenta:
a. administrareaperorala,imediat,decantitatimarideapa,laptesausucuri
defructe;
b. nuseprovoacavarsatura;
c. ingestiedeacidacetic2%(otetdiluat)pentruneutralizare=200300ml,
dupaevacuareacontinutuluigastric.
145.Aciziitari(clorhidric,sulfuric,oxalic,aceticglacial,azotic)producnecroza
decoagulareurmatadedistrugereapartialasautotalaatesuturilor.Incazde
ingestieseadministreaza:
a. lichidepecaleoraladacaesteposibiladeglutitia;
b. provocareadevarsaturaaplicabilainprimelemomentedupaingestia
acidului;
c. nusedaucalmantesisedative.
146.Detergentiianioniciingeratiindozetoxicedauurmatoarelesimptome:
a. melena;
b. varsaturi,diaree;
c. meteorismcudistensieabdominala.
147.Melenaesteunscaun:
a. rosuaprins;
b. negrucapacura;
c. aspectdezat.
148.Detergentiicationiciingeratiindozemariseabsorb,provocndalterariin
metabolismulcelular.Seiauurmatoarelemasuri:
a. provocareadevarsaturasispalaturagastricacuapasisapuncaantidot;
b. oxigenoterapiaestecontraindicata;

c. tratamentulconvulsiilor.
149.Toxiceleorganofosforate(parathionul)patrunseinorganismpecale
digestivanecesitaurmatoarelemasuri:
a. dezbracareabolnavului;
b. provocareadevarsaturi;
c. spalaturagastricacususpensiedecarbuneactivatinsolutiedebicarbonat
desodiude10%.
150.nintoxicatiacuciupercisetineseamadeperioadadeincubatiecu
perioadascurtasaulunga.Inintoxicatiacuciupercidingrupulcelorcuincubatie
scurta,semnelesisimptomeleapardupa15minutedelaingestie.
a. lacrimare,salivatie,greturi,diaree,dureriabdominale;
b. staredeagitatie,confuzie,halucinatii,convulsii,hipotensiune;
c. icterhepatomegalie.
151.nintoxicatiacuciupercidingrupulcelorcuincubatielungasemneleapar
la1512oresauchiar20oredelaingestie.Masuriledeurgenta:
a. administrareimediatperoraldelapte;
b. provocareadevarsaturi;
c. spalaturagastricaculichidedulcisisarate,carbuneactivat.
152.Intoxicatiacualcooletilic(etanolul)serecunoastedelaprimulcontactcu
bolnavul,dupahalenadealcool.Masurideurgenta:
a. provocareadevarsaturasispalaturagastricacucarbuneactivat(insolutie
debicarbonatdesodiu5%);
b. dozesuccesivedecafeaconcentrata,informeleusoare;
c. indiferentdacaesteointoxicatieusoarasausevera,nusetransporta
bolnavullaspital.
153.Intoxicatiacualcoolmetilicestefoartegrava,deseorimortala.Masuride
urgenta:
a. nuseprovoacavarsatura;
b. spalaturagastricacuapapotabilasausolutiedebicarbonatdesodiu4%,
bicarbonatdesodiuperoralindozade510glafiecareora;
c. alcooletilic,solutie50%indozade0,75ml/kg/corp.
154.Insuficientacardiacaconstainincapacitateainimiideaasiguraundebit
sanguincorespunzatornecesitatilorpermanentealeorganismului.Semanifesta
prinsemnerespiratorii:

a. polipnee,setedeaer,tirajgeamat,dispneeexpiratorie,tusecronica
iritativa,secretiispumoaseaerateincaileaeriene,cianozaperioralasi
nazala;
b. tahicardie,pulsslabbatut,modificaridezgomotecardiace;
c. nuseconstatahepatomegaliesiedemeperiferice.
155.Hiperuricemiilesuntafectiunicauzatedetulburareametabolismului
purinelor,avnddreptconsecintacrestereaanormalaaaciduluiuricinsnge.La
aparitiaboliiconcura:
a. ereditatea;
b. alcoolismulsisupraalimentatia;
c. reducereaaportuluicaloric.
156.Netratareahiperuricemiilorduce,intimp,la:
a. afectareainflamatorieaarticulatiilor(guta);
b. formarealitiazeiuricesialterareaindiferitegradeafunctieirinichiului;
c. dezechilibreglandulare.
157.npuseulacutdeguta,pacientulprimestealimentatiehipocalorica(1800
decalorii/24ore),formatadinprodusebogateinglucidesisaraceinproteinesi
grasimi,dupacumurmeaza:
a. fainoase,orez,laptedegresat;
b. legumefierte,soteuri,pireuridelegume,fructecoapte,compoturi;
c. ouafiertemoi,spanac.
158.Concomitentcurestrictiaalimentara,inpuseulacutdegutaestenecesarao
hidratarecucelputin23l/zi:
a. apeminerale,sucuridefructe;
b. laptedegresat;
c. vinrosu.
159.nataculacutdeguta,lapersoaneleobeze,seimpune:
a. scaderearapidaingreutate;
b. reducereaaportuluidepurine:viscere,mezeluri,ciuperci,ciocolata,
cacao,piftie;
c. excludereaalimentelorbogateinacidoxalic:macris,ciuperci,smochine,
afine,sparanghel,ciocolata,cacao,concentratederosii.
160.Denutritiareprezintaoscadereimportantaingreutate,provocatade
reducereaaportuluialimentar,intlnitainurmatoareleafectiuni:
a. hipotiroidism;

b. afectiunihepaticesevere;
c. depresiepsihica.
161.Realimentarea,maialesincazulmarilornenutriti,sefaceinfelulurmator:
a. progresiv,fractionatsiadaptatafiecaruibolnav;
b. saseprefereproduselenutritivecuvolummicsiaportcaloricsiproteic
important(carne,brnza,peste,oua);
c. serecomandaprodusebogateincelulozasiapa(legumeverzi,fructe,
dulciuriconcentrate).
162.Cndpacientuldenutritisirecapatafortasigreutatea,setrecelao
alimentatienormala:
a. pentruaevitadigestiiledificile,ctsibalonarea,serecomanda
administrareademesemicisirepetate;
b. trecereasefacetreptat;
c. seajungelaoratiede5000decaloriicuuncontinutde200gproteine.
163.Hepatitaacutaviralaesteboalainfectioasaspecificaomului,produsade
maimultevirusuricucaracterhepatotrop,introduseinorganismpecale
digestivaorisanguina.Dietoterapiaesteinfunctiedestadiulevolutivsistarea
denutritie.nperioadapreictericacutulburaridispeptice(greata,varsaturi,
inapetenta)seadministreaza:
a. ceaiuriindulcite,compoturi,sucuridefructesidelegume;
b. sare,incantitatinormale;
c. mieredealbine,iaurt,lapte.
164.nperioadadestareahepatiteiacuteicterulesteevident,apetitulrevine
partialsautotal.Lipsauneisecretiibiliareadecvateingreuneazadigestia
lipidelor:
a. serecomandaunaportdepeste70g/zidelipide;
b. seexcludgrasimileprajite;
c. sepreferauleiurilerafinate,untulproaspat,oulmoale.
165.Celelalteprincipiialimentareserecomandaafi:
a. minim6080g/ziproteine,putndajungela150g/zi;
b. glucidelecompleteazaratiacalorica(4045calorii/kg/corp);
c. seintroduclegumebogateinceluloza.
166.nperioadadedeclinabolii:
a. seimbogatestetreptatalimentatia;

b. seintroducecarneproaspata,slaba,fiarta,carasoldepui,devita,peste
alb,
c. desiinaceastafazaaboliiseconstatadisparitiaicterului,apetitulnu
revinecomplet.
167.nperioadadeconvalescenta:
a. seadoptaunregimdecrutarehepatica;
b. acestatrebuietinuttoataviata;
c. regimulseamanacuceldinhepatitacronicapersistenta.
168.Hepatitelecronicesuntafectiuniinflamatoriicronicealeparenchimului
hepaticcucaracterlimitat(hepatitacronicapersistenta)sauextensiv(hepatita
cronicaagresiva).Dincomplexuldemasuriterapeutice,alimentatieiiirevineun
rolimportant:
a. normocaloricasauhipercalorica,laceicudenutritieconcomitenta;
b. normolipidicasinormoglucidica;
c. hipoproteica.
169.Sepermiturmatoarelealimente:
a. carneaproaspatasislaba,devaca,depasaresipeste;
b. 12oua/zi;
c. laptedulce,iaurt,brnzaproaspatadevaci,cassiurda.
170.ndietaacestorbolnavisemairecomanda:
a. pineaalbasauintermediara,vechedeozi;
b. fainoaserafinate;
c. legumeproaspetecucontinutbogatinceluloza.
171.nhepatitacronicapersistentasuntinterzise:
a. carneagrasa,conserveledecarnesipeste;
b. pineaneagrafoarteproaspata;
c. friscasismntna.
172.Cirozahepaticaesteafectiuneahepaticacronicacuevolutieseveradatorita
leziunilordistructivesideremaniereanormalaaparenchimuluihepatic.In
cirozahepaticacompensata,regimulalimentareste:
a. hipercaloric;
b. proteinelesedauinproportiede11,5g/kg/corp/zi;
c. lipidele70g/zi.

173.nstadiulcompensatalcirozeihepaticesepreferaproteineledin:
a. carneslabadepasaresidevita;
b. proteineledinleguminoaseuscate;
c. lactatesibrnzadevaci.
174.Alimenteinterziseincirozahepatica:
a. carneagrasasibogataintesutconjunctiv,conservedecarne;
b. pineneagra;
c. legumeproaspetecucelulozafina.
175.ncirozadecompensatacuascitasiedeme,scopuldietoterapieiestesa
diminuezeretentiahidrica:
a. selimiteazaaportulzilnicdesare300500mg/zi;
b. laptedesodat,brnzeturidesodate;
c. cantitatemaredecarnesipeste.
176.naceststadiuestepermisoulinfelulurmator:
a. numaigalbenusul;
b. numaialbusul;
c. oulintreg.
177.Legumelesuntpermisecuoexceptie:
a. dovlecei,morcovi,casoteurisufleuri,salataverde;
b. fasoleverde;
c. telina.
178.ntructregimulhiposodatnustimuleazasuficientapetitulsiasadiminuat
lacirozici,serecurgelacondimentarecu:
a. lamie,dafin,cuisoare;
b. tarhon,cimbru;
c. mustar,otetdemere.
179.Dupacomahepatica,progresiuneainalimentatiesefaceesalonat:
a. ratiaproteicavafimentinutala4060g/zioperioadamailunga;
b. infunctiedetolerantabolnavuluilalipidesevacrestevaloareacaloricaa
ratieialaturideglucide,preferndusegrasimiledinlactate,caresuntmai
binetolerate;
c. sepermiteaportuldesare.
180.Colecistitaacutaeste:

a. infectieacolicistuluicuE.Coli;
b. inflamatieacutaacolecistului;
c. tulburareamotricitatiicolecistului.
181.ncolecistitaacutaapareurmatorultablouclinic:
a. durereinhipocondruldrept;
b. febra;
c. scadereaingreutate.
182.Tabloulclinicincolicabiliarasecaracterizeazaprin:
a. anxietate,bradicardie,dispnee;
b. febra,varsaturi,frison;
c. transpiratiireci,hipertensiunearteriala.
183.Caredinsemneledemaijossuntprezenteincolicabiliara:
a. tulburaridetranzit;
b. semnulMurphyprezent;
c. pozitieantialgicaindecubitventral.
184.Durereaincolicabiliaraareurmatoarelecaracteristici:
a) estelocalizatainhipocondruldreptsiiradiazainregiuneadorsolombara;
b) estelocalizatainhipocondruldrept,iradiazainmembrulinferiorsicedeaza
laadministraredeantispastice;
c) localizaretipicainepigastrusicedeazalaadministraredemorfina.
185.Colecistitaacuta,afectiuneinflamatorieaveziculeibiliare,datoritainvaziei
siproliferariimicrobienelaacestnivel,necesitainprimele24deoreunregim
cu:
a) ceaiurimedicinale;
b) sucuridefructediluate;
c) lapteintegral.
186.Dupacefenomeneledureroaseaucedat,seintroductreptat:
a. laptedegresatdiluatcuceai;
b. fainoaseculaptedegresat,pireuridelegume,compotdefructepasat;
c. brnzadevaci,cas,urda.
187.ncolecistitacronica,regimulalimentararecaracternormocaloricsau
hipocaloric,inraportcustareadenutritie.Fiindfrecventalaobezi,regimulva
fi:
a. normoprotidic;

b. normoglucidic;
c. hiperlipidic.
188.naceastadietasuntpermise:
a. brnzeturifermentatesioua,nelimitat;
b. carnedepasare,devitel,devita,fiarta;
c. pesteslab.
189.Legumepermise:
a. dovlecel,morcov;
b. fasoleverde;
c. varza,castraveti.
190.Suntinterzisealimenteca:
a. afumaturile,brnzerturilegrasefermanetate,carneagrasasimezelurile;
b. oualeprajitesigalbenusulemulsionatsubformademaioneza;
c. leusteanul,tarhonul,cimbrul,patrunjel,marar.
191.Manifestareaclinicacaracteristicalitiazeibiliareeste:
a. hipertensiuneaarterialapolipnee;
b. colicabiliara;
c. tensiunearterialanormala,bradicardie.
192.Simptomelelitiazeibiliaresunt:
a. durereviolentainepigastru;
b. durereinetajulabdominalsuperior;
c. durere"lovituradepumnal".
193.Caredinurmatoarelesimptomesuntcaracteristiceulceruluigastric
perforat:
a. transpiratiireci,fasciesanxios,pulsrapid;
b. senzatiadeseteaccentuata,hipertensiune;
c. dureriputerniceinepigastru,contracturaabdominala.
194.naparitialitiazeibiliare,factoriialimentarisuntincriminatinumaiin
situatiaincareincompozitiacalculozeipredominacolesterolul.Provenientalui
esteendogenasinumaipartialdinalimentatie.Seinterziccaalimente:
a. alcoolul,conservele,grasimileprajite;
b. carnurileafumatesifezandate;
c. dulciurisubformadegemuri,marmelada,tartesiprajituridecasafacute
cubrnzadevaci,albusdeou,miere,sucuridefructe.

195.Enterocolitaacutaesteafectiuneinflamatoriebruscinstalatalanivelul
intestinuluisubtire,cualterareaconcomitentasiafunctiilorcolonului.In
primele2448deoreseadministreaza:
a. apafiartasiracita,ceaiuri,sucuridefructe;
b. lichidelesebeaucaldedinorainora;
c. seconsuma1,5ldelichide/zi,delafrigider.
196.Dietasesuplimenteazacusupedelegumelimpezicusare,mucilagiide
orez,morcovpasat,orezpasat,incepnddin:
a. atreiazi;
b. dupaosaptamna;
c. dupacincizile.
197.Dacaevolutiaestefavorabila,dietaseimbunatatestedupacumurmeaza,cu
oexceptie:
a. supecremedelegume,cucartofpasat;
b. perisoaredieteticedincarneslaba;
c. mererase.
198.Merelerasesuntrecomandate:
a. farasmburisicoji;
b. sedauintre5001500g/zi;
c. estedepreferatindouaportii.
199.Mereleauunefectdietoterapicimportantinenterocolitaacutadatorita
continutuluiin:
a. lignina;
b. pectina;
c. ascorbicoxidaza.
200.Colitelesuntafectiuniinflamatoriicareintereseazaperetelecolonic.Se
recomandaregimdecrutarecolica.
a. sepermitepineaproaspata;
b. cafeaua;
c. dietahidrica,inprimafaza.
201.nfazaadouaseinterzic:
a. cartofi,legumesifructe;
b. carneslaba,friptura,pesteslab;
c. untproaspat,adaugatlaservireaalimentelor,3035g/zi.

202.Colitelecudiareebeneficiazademasuridieteticeparticulare:
a. seinterzicalimentelececontinceluloza;
b. semaresteaportuldegrasimi;
c. supemucilaginoase,buliondelegumesaudecarne,strecuratsidegresat,
alternndcubauturiusorindulcite.
203.Pentrudietoterapiadincolita,mentionamunelealimentemedicament:
a. morcovi;
b. mere,bananesiroscove;
c. mazareextrafina.
204.Gastritaacutaseinstaleazainconditiileunorexcesealimentarecuconsum
crescutdeprodusebogateinfibrevegetaledure,alimenteprearecisauprea
fierbinti,ingestiedesubstantetoxicesaumedicamenteiritante,infectii
bacterienevirale.Paralelcucorectareacauzeiseinstituietratamentdietetic:
a. 2448orerepausabsolut;
b. pierderilehidriceseacoperaprinadministraredesolutiiperfuzabile(ser
glucozat,serfiziologic);
c. sepermiteapa,incantitatimici.
205.Dupa12zile,sereiaalimentatia:
a. initial,lichidelimpezi,ceai,supastrecurata,sucdefructestrecurat;
b. seadministreazaindozede500ml/ora;
c. setrecetreptatlaodietasemilichida,fainosculapte,brnzadevaci,
carnetocatasifiarta.
206.Tranzitiacatrealimentatianormalaseface:
a. progresiv;
b. sepermiteocantitatemicadealcoolsiprodusevegetalebogateinfibre;
c. seindicamesemicisirepetate,iarbolnavulvamestecabinealimentele.
207.Gastritacronicapoateevoluacuhiposauhiperaciditategastrica.Dietadin
gastritacronicahipoacidacuprinde:
a. pastefainoase,orezsigris;
b. lapteecrematsiacidofil;
c. zaharuriconcentratesibrnzeturifermentate.
208.Suntpermise:
a. cantitatimicideuntproaspatlaservireamesei;
b. carnedevita,depasare,devitel,fiarta,fripta,pesteslab;
c. ulei,inoricecantitate.

209.Legumelesifructelesevorservisubanumiteforme:
a. legumefiertecapiureuri,budincisisufleuri,dincelepermise;
b. fructecoapte,servitecucoaja;
c. sucdefructesicompoturi,nupreaindulcite.
210.ngastritahipoacida,sareaestefolositainurmatoarelecantitati:
a. sepermiteincantitatenormala,datoritaproprietatilorexcitosecretorii;
b. estecontraindicata;
c. sepermiteincantitatide300500mg/zi.
211.ncazululceruluisuntprezenteurmatoarelesimptome:
a. durereinepigastru,insotitadegreturisivarsaturi;
b. senzatiadearsuraretrosternalacarecedeazalarepaus,transpiratii
profunde;
c. greturi,varsaturi,calduraretrosternala.
212.Semneleindirecteincazululceruluigastroduodenalsunt:
a. convergentapliurilorpnainapropiereanisei;
b. nisaneregulatacubazanodulara;
c. retractiacurburiimici.
213.nulcerulgastroduodenalapare:
a. durereinhipocondruldrept,insotitadegreturisivarsaturi;
b. durereinepigastru,violenta,caolovituradepumnal,cuiradierein
umeri;
c. durereinetajulabdominalsuperior,intensa,continua,cuiradiereinspate.
214.Durereainulcerulgastroduodenalareurmatoarelecaracteristici:
a. estelocalizatainepigastru,cuiradieresprerebordulcostal;
b. areperiodicitate,apareinaintedemasa,infazadeinceputaulcerului;
c. aparela24oredupamasa.
215.Durereainulcerulgastricapare:
a. la34oredupamasa;
b. la30deminutedupamasa;
c. nuarelegaturacualimentatia.
216.Caracteristiciledureriiinulcerulgastricsunt:
a. durereinepigastru,violenta,caolovituradepumnal",cuiradiere
dorsala;

b. durereinhipocondruldrept,insotitadegreturisivarsaturi;
c. durerelocalizatainepigastru,insotitadesenzatiadearsura...
217.Caredinurmatoarelesimptomesuntcaracteristiceulceruluigastric
perforat:
a. transpiratiireci,fasciesanxios,pulsrapid;
b. senzatiadeseteaccentuata,hipertensiune;
c. dureriputerniceinepigastru,contracturaabdominala.
218.Semnulcaracteristicinulcerulgastricperforateste:
a. meteorismul;
b. agitatiaextrema;
c. abdomendelemn".
219.Boalaulceroasaesteboalacronicaculocalizaregastricasauduodenala,
caracterizataprininstalareainperioadapuseurilorevolutiveaunorleziuni
erozive,maimultsaumaiputinprofundeinpereteledigestiv,cuconsecinte
clinicediverse(dureriepigastrice,greata,senzatiedevoma),caresecicatrizeaza
inperioadeledeevolutiecronica.Dietainfazaacutaaboliiulceroaseeste
diferentiataintreietape.Primulstadiu:
a. dureaza35zile;
b. serecomandaconsumuldelapte,indozefractionate(200mlla2ore
interval);
c. incursulnoptiinusebeanimic.
220.Incursula24deoresepoateingeralapte:
a. 500ml;
b. 2000ml;
c. lapteletrebuiefiertsiadministratcaldutsaurece,cusaufarafrisca,usor
indulcit,infunctiedepreferinta.
221.Inadouafazaapuseuluiacutseintroduc:
a. supedeorezstrecurate,supemucilaginoase,preparateculapte,untsi
gris;
b. ouafiertemoi;
c. acestregimasigura17001800decaloriisidureaza2zile.
222.Infazaatreiaseadauga:
a. perisoaredieteticedincarnesaupeste;
b. pinealbaveche;
c. telemeasarata.

223.Inaceastafazasuntrecomandate:
a. 56mesezilnic;
b. 3mesezilnic;
c. singuramasa.
224.Instadializareadieteticaafazelorpuseuluiacutesteimportant:
a. includereacurigurozitateaunuialimentintroetapasaualta;
b. introducereatreptataaproduselornutritive;
c. adaptarearegimuluiinfunctiedepreferintelebolnavului,destareade
nutritiesidetolerantadigestiva.
225.Inperioadadeevolutiecronicaaulcerului,regimulalimentarsecompune
din:
a. laptedulce,fainoase,brnzeturiproaspete;
b. untproaspatsinesarat,ouafierte,moisauochiuri,inapa;
c. carnedepasare,devaca,peste,iarsareaincantitatinormale.
226.Suntinterziseurmatoarele:
a) pineaalbavechedeozi,biscuitii;
b) unt,uleicrud;
c) cafeaua,ciocolata.
227.Serecomandainfazacronicaaulceruluiurmatoarele:
a) fructecoaptelacuptor,sucuridefructe;
b) prajituridecasa;
c) ardei,gogosari,pineneagra.
228.Meselevorfifractionatein45prize.Prelungireaacestuiregiminulcerul
cuevolutiecronicasefacepeoperioadade:
a. 35ani;
b. celputin1an;
c. 23ani,delaultimulpuseuevolutivalbolii.
229.Perioadelederecrudescentaaulceruluipresupunodietasevera,prelungita
ctevasaptamni.Aceastaseintmpla:
a. iarnasivara;
b. iarnasiprimavara;
c. primavarasitoamna.

230.Dischineziabiliaraesteotulburareamotilitatiibiliare,avnddouaforme:
hipertonasihipotona.Dischineziabiliarahipertonaconstaincontractiespastica
siprelungitaaveziculei,subinfluentaadiversifactori:
a. alimentari;
b. psihici;
c. absentaunorvitamine.
231.Dischineziabiliarahipotonaesteotulburareamotilitatiibiliare,
caracterizataprinlipsadecontractieeficientaaveziculei,inmomentulstimularii
acesteia.Dietasecompunedinalimentecuefectcolagog,carecresccontractia
veziculeibiliare.
a. unt,uleidemasline;
b. buliondecarne,filedepeste;
c. galbenusdeou,smntna,margarina.
232.Sepermit:
a. carneslabadepasare;
b. smntnaproaspata,pinevechedeozi,pireuridefructe;
c. produseledepatiseriesicarneagrasa.
233.Serecomandaafievitate:
a. sosurilenedietetice;
b. conservedecarnesimezeluri;
c. ouainpreparatedietetice.
234.Glomerunonefritelesuntafectiuniproduseprininteresareaprimordialaa
glomerurilorrenali,deproceseimunologiceinitiatedefactoriinfectiosi.Auo
evolutieacutasaucronica.Inglomerunonefritaacutabolnavulprimeste:
a. regimfarasare,inprimele2448deore;
b. curadefoamesisete,timpde23zileincazdecomplicatiicuevolutie
grava;
c. copiiisibolnaviicarenupotsuportaaceastacuraprimesclichidedulci,in
jurde1000ml/zi.
235.Informacomunaabolii,pnalanormalizareasedimentuluiurinar,aportul
proteicvafi:
a. 1g/kg/corp/zi;
b. sub0,5g/kg/corp/zi;
c. lacopii,0,75g/kg/corp/zi.

236.Aportuldeapatrebuieadaptatlaunnivelcorespunzatoreliminarilor
urinare:
a. pestevolumulurinarseadauga1000mlapa/zi;
b. pestevolumulurinarseadauga500mlapa/zi;
c. aceastacantitateinlocuiestepierderileinsensibile.
237.Infazadereluareadiurezei:
a. bolnavuleliminapeste1000ml/zi;
b. numaiesterestrictiesodica;
c. regimulseimbunatatestetreptatcusupedezarzavat,saraceinsodiu,
cartofi,pinefarasare,galbenussimarmelada.
238.Pemasuracefunctiarenalaserestabileste,sediversificatreptatalimentatia.
Singurarestrictiecaresementineeste:
a. smntna,frisca;
b. fainoase,legume,fructe,carne,inlimitaproteineloradmise;
c. sarea.
239.Inglomerunonefritacronica,formahipertensiva,regimulalimentarconsta
in:
a. brnzadevacidesodata,casslab,urdadulce,34oua/saptamnain
preparate;
b. putinegrasimianimale(1015g),preferndusecelevegetalepnala50
60g/zi;
c. seurmarestecanutritiasaaducamaimultde2gsare/zi.
240.Suntrecomandateurmatoarelealimente:
a. pineaalbasauintermediara,farasare;
b. fainoaseincantitatemica,rosii,ardei,vinete,fructe;
c. legumebogateinceluloza.
241.Inglomerunonefritacronica,formanefrotica,regimulurmareste:
a. asigurareauneiratiiproteiceridicate(caresasuplineascapierderile
renale);
b. saracainlipide(sindromulnefroticseasociazafrecventcuhiperlipemie);
c. bogatainsaresiglucide.
242.Suntinterzise:
a. ouale,incantitatemare;
b. spanac,stevie;
c. grasimilesedauincantitatemica(5gunt,15gulei).

243.Consumuldesareestepermisinfunctiedeintensitateaedemelor:
a. 300mg/zi;
b. peste5g/zi;
c. pnala23g/zi.
244.Insuficientarenalaacutasecaracterizeazaprindeterioarearapidaafunctiei
renaledeexcretie,ducndlaacumulareadeprodusimetaboliciinsngesiin
lichidulextracelular.Arecauzeprerenale,renalesipostrenale.Simptomatologia
constain:
a. poliuriepnalaanurie;
b. obosealasistarederaugeneral;
c. peabdomenaparinunelecazuripetecianotice.
245.Incazdeevolutiefavorabila,restabilireafunctieirenalesefacedupa1214
ziledeanurie,dupacareurmeazaetapa:
a. poliurica;
b. inaceastafazadereluareadiurezeipotsaaparacomplicatii
cardiovasculare;
c. cnddiurezaajungela11,5lsementinerestrictiasodata.
246.Insuficientarenalacronicareprezintaincapacitatearinichilordeasiasigura
functiileinurmadistrugeriilentprogresiveanefronilor.Restrictiaproteicase
realizeazainscopuldeadiminuacrestereaconcentratieisanguineacompusilor
decatabolismproteic,inspecialaureei.Ingeneralseadmite:
a. unminimde40gproteine/zi,pentruoperioadaindelungata;
b. 2025g/zi,dardietanupoatefiprelungitamulttimp;
c. sepoateindicasiregimlipsittotaldeproteine,pentruolunadezile.
247.Insituatiiexceptionalederegimlipsitintotalitatedeproteine,cuduratade
ctevazile,cndcrestereaureeidevinenecontrolabila,serecomanda
urmatoarelediete:
a. 2500calorii;
b. 1800calorii;
c. sub1000calorii.
248.Alimentecucontinutproteic3%:
a. morcov,telina,dovlecei,castraveti;
b. spanac,fasoleverde,cartofi,rosii,andive;
c. brnzatopita,nuci,alune.
249.Alimentelecucontinutproteicintre3si10%sunt:

a. pineadegrusidesecara,pastefainoase;
b. biscuiti,gris,orez,porumb,lapte,iaurt;
c. laptepraf,ficat.
250.Alimentecucontinutproteic1015%:
a. ou,brnzatopita,nuci,alune,migdale;
b. creier,rinichi,cotletdeporc;
c. conopidasipraz.
251.Peste15%proteina,continurmatoarelealimente:
a. leguminoaseuscate,peste,crustacee;
b. ciuperciuscate,vnat,carnedevita,miel,porc;
c. sparanghel,banana,uleidemasline.
252.Indietahipoproteicapotficonsumateladiscretie:
a. sfecla,varza,morcov,telina,spanac,dovlecei,ridichi,vinete,ceai,cafea,
bomboane;
b. mere,pere,struguri,citrice,pepene,piersici,prune,caise,dulceata,zahar,
miere;
c. laptecondensat,pieptdeporcsarat,migdale.
253.Echilibrulhidroelectroliticesteuneoridificildeobtinutinconditiile
insuficienteirenalecronice.Lapacientiicuoligurieserestrnglichidelepnala:
a. 500ml/zi;
b. infazeleinitialealedeteriorariirenaleaulocpierderimoderatedesodiu
prinurinacaretrebuiecompensateprindieta;
c. inetapeavansatealesuferinteisevarecurgelaunregimhipersodat.
254.Alimentelecaresuntpracticlipsitedesodiupotficonsumateladiscretie:
a. zahar,miere,orez,fructeproaspete,castraveti,ceapa,usturoi;
b. fasoleuscata,mazarefinaproaspata,lamie,cafea,ceai;
c. laptelesiderivateledelapte.
255.Concomitentcuaportuldesodiu,dietasenuanteazainfunctiedecontinutul
depotasiuseric.Cndacestaesteridicatseexcluddinalimentatie:
a. merele,prunele,perele;
b. sucuriledelegume;
c. pineaalba,pastefainoase,afine.
256.Acoperireanecesaruluienergeticlaacestibolnavisefacepeseama
glucidelorsilipidelor:

a. unt,margarina,frisca;
b. miere,marmelada,jeleuri;
c. carnesioua.
257.Insuficientacardiacaesteoafectiuneprodusaprinalterareacapacitatiide
contractieacordului,caredevineineficientinalimentareacusngeatesuturilor:
a. regimulalimentarlimiteazaconsumulaceloralimentecareparasescgreu
stomacul;
b. indepartareaalimentelorbogateinceluloza,careprinmeteorism
abdominalingreuneazaactivitateainimii;
c. sevorservidouamese/zi.
258.Meniultrebuiesacuprinda:
a. carne,incantitatelimitata,100150g/zi;
b. untnesarat,smntna,frisca,uleivegetal,inlimiteleratieilipidice
admise;
c. pinecusare.
259.Suntinterzise:
a. fainoaselefarasare;
b. dulciuri,numaicelepreparatefarabicarbonatsiprafdecopt;
c. fasoleuscatasitelina.
260.Ininfarctulacutdemiocard,dietoterapiaarecaobiectivparticipareala
restabilireaprogresivaacirculatieinormalesifurnizareaelementelornutritive
necesareindepartariitulburarilormetabolicelocalesigenerale.Inprimele2448
deoredeladebut:
a. seadministreazaculinguritaunregimhidric,alcatuitnumaidinceaiuri,
apasisucuridefructe;
b. incantitatede11,5l/zi;
c. peste2l/zi.
261.Dupaprimele2zile,infunctiedestareaclinicasibiologica,selargeste
alimentatiaastfel:
a. lapte,cerealefierte,biscuiti,supedelegume;
b. cartofifiertisaubinecopti;
c. seintroducetreptatcarneatocata,fiarta.
262.Inurmatoarele56zilesementinedietasubnecesarulenergeticcotidian:
a. secontinuarestrictialipidicasiproteica;
b. cantitateadesodiusemarestela12g/zi;

c. glucidelesedauincantitatenormala.
263.Dinsaptamnaatreiasetrecelaunregimcarepoateficontinuattoata
viata.
a. glucidelereprezinta55%sisuntasiguratedin300400gpine/zi,cartofi
250g/zisubformadecartofiprajiti;
b. 15%proteine;
c. 30%lipide.
264.Indietaacestorbolnaviseprescriudinabundenta:
a. legumele,depreferintaproaspete;
b. fructele,ladiscretie,exceptieceleoleaginoase;
c. torturisiprajituricucreme.
265.Proteineleseasiguradin:
a. carneslaba,devaca,devitel,peste,pasare;
b. ouale,sedau56saptamnal;
c. lapteecremat,brnzadevaci,telemeadesarata,iaurt.
266.Lipidele:
a. nudepasesc7080g/zi;
b. sedaprioritatelipidelorvegetale(soia,porumb,floareasoarelui);
c. sefolosesclaprelucrareatermicaamncarurilor.
267.Dietoterapiavalvulopatiilorceinducdecompensareahemodinamicaeste
identicacuceadelainsuficientacardiaca.
a. aportuldesareselimiteazala34g/zi,timpindelungat;
b. sepermitproduselepicante,ardeiiute,usturoi,ceapa;
c. meselesuntdevolumredus,innumarde45/zi.
268.Aterosclerozaesteunadintrecelemairaspnditeafectiunipecarelea
cunoscutomenirea.Secaracterizeazaprintotalitateamodificarilordegenerative
delanivelultuniciiinterneaperetilorarterelormarisimijlocii,carese
constituiesubactiuneafavorizantaamaimultorfactoriderisc,careinterfereaza
sisepotenteazareciproc,actionndsimultansauprogresiv.Dietoterapia
influenteazadectpartialprocesuldeateroscleroza.
a. lipideleconsumateinexcessuntfrecventimplicateinaccentuarea
procesuluideateroscleroza;
b. responsabiledeacestlucrusuntindeosebilipidelesaturatedeorigine
animalasicolesterolul;

c. dinacesteconsiderente,laadultisivrstnici,sepermiteconsumuldeunt,
frisca,smntna,ouasilapteintegral.
269.Inaceastaafectiuneseareinvedere:
a. crestereaproportieideuleiurivegetale,bogateinacizigrasinesaturati;
b. raportuldintregrasimilepolinesaturatesisaturatedindietasacreasca
sprevaloarea1;
c. estebinesafolosiminexcesgrasimilepolinesaturate.
270.Dintreuleiurilevegetalesefolosesc:
a. uleidein,desoia,defloareasoarelui,degermenideporumbsidegru;
b. inluptaimpotrivaaterosclerozeinuareimportantacompozitiachimicaa
produsului,cinumaiorigineasa;
c. mentionammargarina,caredeterminalaunelepersoanecresterea
paradoxalaacolesterolului,iarlaaltepersoane,scaderealuicu20%;
aceastaseexplicaprincompozitiadiferitainacizi,formatranssicis,
formatransfiindceacarecrestecolesterolulmaimultdectgrasimile
saturate.
271.Glucidele:
a. consumateinexcessuntaterogene;
b. duclaobezitate,careestefactorderiscpentruateroscleroza;
c. normalizeazaactivitateapancreasuluiendocrin.
272.Inalimentatiadeprotectieantieterogenaserecomandainlocuirea
dulciurilorconcentratecuglucideprovenitedincereale,legume,fructe.
a. siacesteadinurmasevordalimitatpentruanuproducecresterein
greutate;
b. seareinvederecaglucideleproducdezechilibrehormonaleceinduc
leziuniasupraperetilorarteriali;
c. seevitafolosireafibrelorvegetaledinlegume.
273.Inalimentatiaacestorbolnaviseprescriudinabundentalegume.
a. auavantajulcalimiteazaabsorbtiarapidaaglucidelor;
b. limiteazasecretiaexcesivadeinsulina,carelarnduleifaciliteaza
stocareahidratilordecarbonsubformadegrasimiintesutuladipos;
c. fibrelevegetaledinlegumefavorizeazatrecereagrasimilordinintestinin
circulatiasanguina.
274.Proteinele,indietaantiaterogena,seprescriu:
a. 1g/kg/corp/zi;

b. jumatatedeorigineanimala,jumatatedeoriginevegetala;
c. excesuldeproteinescadeaciduluricdinsnge.

275.Toxiinfectiilealimentaresuntboliacutecareprezintauntablouclinicde
gastroenteritaacutadetipinfectiossautoxic.Tratamentuldieteticdiferadupa
formaevolutivaabolii:
a. incazurilegravesesuprimaalimentatiaorala12zile;
b. concomitentsefaceomasivahidratareparenterala;
c. sepoatefolosipentruhidratarelaptele.
276.Dupaincetareavarsaturilorsiasemnelordeintolerantagastrica,cnd
tranzitulintestinalseamelioreaza,dieta,incazultoxiinfectiiloralimentare,se
imbogateste:
a. 2ouafiertemoi,pezi;
b. morcovi,iaurt,brnzadevaci,mererase;
c. supadegris,supadecarne,paineprajita,pireudecartofi.
277.VitaminaA,vitaminaliposolubila,poatefideficitarainurmatoarele
conditii:
a. aportalimentarinsuficient;
b. scadereamarcataaconsumuluidelipide;
c. crestereacantitatiideproteinepeperioadaindelungata.
278.CarentavitamineiAareconsecintenefasteasupraorgansimului:
a. impiedicacrestereasireparareatesuturilorlezate;
b. modificakeratinogeneza;
c. cresteproductiadeimunoglobulineA.
279.Lanivelulocularapar:
a. nectalopie,hemeralopie,xeroftalmie;
b. keratomalacie;
c. glaucom.
280.Lanivelurogenital:
a. favorizeazainstalarealitiazeiurinare;
b. crestespermatogeneza;
c. uretritanespecifica;
281.PrincipalelesursealimentaredevitaminaAsunt:
a. uleiuldepesteextrasdinficatulpestilormarini;
b. ficatuldeporc,debovine,depasare;

c. ardeiulrosu,patrunjelul,cartofiisirosiile.
282.VitaminaCesteunadintrecelemaicunoscutevitaminedatoritacapacitatii
eiderevigoraresireimprospatareapotentialuluivitalalomului.Carentaacestei
vitamineducelaboalanumitascorbut,careprezinta:
a. asteniefizicasipsihica,depresie,senzatiedelipsadeaer;
b. cresteraapetitului;
c. dureripoliarticulare.
283.Altesemneclinicesunt:
a. petesimiciechimozecutanateingingiisimuschi;
b. uneorirevarsatesanguineinpleurasipericard;
c. structuriletisularegingivalesuntintacte.
284.Dinpunctdevedereneuropsihic,bolnaviiprezinta:
a. crizedeisterie;
b. depresiesimanifestarihipocodrice;
c. informeleavansatepredominahipertensiuneaarteriala.
285.Scorbutulinfantildebuteazala612lunidelaaparitiacarenteiacidului
ascorbic.Primelesemnesuntreprezentatede:
a. crestereaapetitului;
b. scadereaatentieisiiritabilitate;
c. hemoragii,modificarihemoralegingivale.
286.Durerileosoaselacopil:
a. realizeazapseudoparaliziascorbutica;
b. crestereaingreutatenuesteoprita;
c. copilulestefebril.
287.Sursealimentaredeacidascorbicsunt:
a. ouale;
b. ficat,creier,rinichi;
c. legume,fructe.
288.InselectiaalimentelorincombaterealipseivitamineiCsevatineseamade
prezentainalimenteaurmatoarelor:
a. vitaminaP,calciusimagneziu;
b. cantitatiadecvatedeacidfolic;
c. ceamaimarepartedeacidascorbicsegasesteinpulpafructuluisideloc
incoaja.

289.Procedeeledeconservareaalimentelorinfluenteazacontinutulinvitamina
C.CeamaidistructivaactiuneasupravitamineiCoare:
a. sterilizareatermica;
b. congelareareducesieacantitateadevitaminaC;
c. murarealegumelor,exempluvarza,afecteazadrasticcontinutulde
vitaminaC.
290.Incazulverzeimurate,vitaminaCsepastreazabineinconditiile
fermentatieicorecte:
a. vitaminaCsegasesteinproportiede90%fatadevarzaproaspata;
b. aceastacantitateramneconstantalasfrsituliernii;
c. vitaminaCsepastreazadatoritaaciduluilacticsiaconcetratieidesare.
291.Prelucrareaculinarareprezintaaltacauzadereducreacontinutuluiinacid
ascorbicalalimentelor.
a. curatareasispalareareduccontinutulinvitaminaC;
b. maruntirea,exempluinpireurisaucremesepierderapidvitaminaC;
c. mediulacidgrabesteoxidareaacesteivitamine.
292.VitaminaDestevitaminaliposolubila,careinformeleavansatealecarentei
ducelarahitismlacopii,siosteomalacielaadulti.Rahitismulseexprimaclinic
prin:
a. convulsiigeneralizate;
b. contracturimuscularesitipetefaracauzeevidente;
c. nanismrahitic.
293.VitaminaDpotenteazaactiuneaparathormonului,cresteabsorbtia
intestinalaacalciuluisiafosforului,ctsireabsorbtialorlanivelultubilor
renali,mobilizeazafosfatiisicalciuldinoase,inprezentaparathormonului.
Simptomeca:instalareaspasmuluibronsic,tahicardie,senzatiedeopresiune
precordiala,anxietate,halucinatii,staridepresivesiconfuzionale,contractii
muscularespontane,paresteziialeextremitatilor,sedatoreaza:
a. hipercalcemiei;
b. hipovitaminozeiD;
c. hipocalcemiei.
294.Deformarilescheletuluisuntreprezentatede:
a. mentinereadeschisaafontanelelor;
b. primiidintiaparlavrstanormala;
c. abdomenulestedestinsdevolum.

295.Osteomalaciasemanifestalaadultiprin:
a. dureri;
b. deformarialecoloanei,cucifoscoliozalabatrni;
c. crestefortamusculara.
296.SursealimentaredevitaminaDsunt:
a. polenul;
b. ciupercilesivegetalele;
c. citricele.
297.Recomandaridietoterapice:
a. pentruaasiguraobunaabsorbtie,dietavacontineocantitate
corespunzatoaredegrasimi;
b. inscopulpotentariiactiuniivitamineiD,dietavatrebuisaasigure
cantitatiadecvatedevitaminaA,vitaminaF,calciu,fosfor;
c. produsebogateinfitati,acizigrasisaumagneziu,incantitatimari.
298.Tuberculozaesteoboalaconsumctivacronica,intratamentulcareia
regimuluialimentariirevineunlocimportant:
a. seurmaresterestabilireastariidenutritieaorganismului;
b. stimulareamecanismelornaturaledeapararealeacestuia;
c. supraalimentatiaserecomandalaacestibolnavi.
299.Dietoterapiatuberculozeiprezintaparticularitatiinfunctiedestadiul
evolutivalbolii.Informelenecomplicatenusuntnecesaremasuridietetice
speciale.
a. serecomandausoaracrestereaproteinelor(100120g/zi);
b. glucidelesilipidelesedauinlimitenormalelanormoponderalisiin
cantitatiscazutelaceicuobezxitate;
c. seprescrieunlitrudelapte/zipentruaportdecalciusideproteine,iar
consumuldealcoolnuesteinterzis.
300.Informelegravedetuberculozacuevolutierapida,tratamentuldieteticva
fi:
a. hipercaloric(3500calorii/zi),hiperproteic(minimum150gproteine/zi)si
bogatinvitamine;
b. sedaumesefrecventepentruanuobosibolnavulsiaevitacresterea
temperaturii;

c. sevaschimbamereumeniulbolnavului,infunctiedepreferinte,pentrua
nuaccentuaanorexiaintructalimentatiaparenteralaestecontraindicata
chiarsicndanorexiaestepreamarcata.
Raspunsuricorecte:
1. a,b
2. a,b
3. a,b
4. a,b
5. a,c
6. a,c
7. a,b
8. a,c
9. a
10.a,b
11.a,b
12.a,c
13.a
14.b
15.a,b
16.a,c
17.a,b
18.a,c
19.b
20.a,c
21.a,c
22.a,c
23.a,b
24.a,c
25.a,b
26.a,b
27.a,b
28.a,c
29.a,b
30.a,b
31.a,b
32.a,b
33.b,c
34.a,b
35.a,c
36.a,b

37.a,b
38.a,c
39.a,c
40.a,c
41.b,c
42.a,b
43.a,c
44.a,b
45.a,b
46.b,c
47.a,c
48.a,b
49.a,b
50.a,b
51.a,c
52.a,c
53.a,b
54.a,c
55.a,b
56.a,c
57.b,c
58.b
59.b,c
60.a
61.a
62.c
63.b
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65.a,b
66.a
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68.a,c
69.a,b
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71.a,b
72.a,c
73.a,c

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75.a,c
76.b,c
77.a,c
78.a,b
79.a,c
80.a,c
81.c
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84.c
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87.a,b
88.a,c
89.b
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91.a
92.a
93.b
94.a,b
95.a
96.c
97.c
98.a,b
99.b
100. a,b
101. b
102. b
103. a,b
104. a,b
105. a,b
106. b
107. a
108. a,b
109. a,b
110. a

111. c
112. a
113. c
114. c
115. a,b
116. b,c
117. a,b
118. a,b
119. a,b
120. a,c
121. a,b
122. c
123. a,b
124. a,b
125. a,c
126. a,b
127. c
128. a,b
129. a
130. a,c
131. a,c
132. a,c
133. a,c
134. a,b
135. b,c
136. a,b
137. a,b
138. a,b
139. a,b
140. a,b
141. a,b
142. a,b
143. a,c
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145. a,b
146. b,c
147. b
148. a,c
149. b,c
150. a,b
151. b,c

152. a,b
153. b,c
154. a,b
155. a,b
156. a,b
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158. a,b
159. b,c
160. b,c
161. a,b
162. a,b
163. a,c
164. b,c
165. a,b
166. a,b
167. a,c
168. a,b
169. a,c
170. a,b
171. a,b
172. a,b
173. a,c
174. a,b
175. a,b
176. a
177. a,b
178. a,b
179. a,b
180. b
181. a,b
182. b
183. b
184. a
185. a,b
186. a,b
187. a,b
188. b,c
189. a,b
190. a,b
191. b
192. a

193. a,c
194. a,b
195. a,b
196. a
197. a
198. a,b
199. b
200. c
201. a
202. a,c
203. a,b
204. a,b
205. a,c
206. a,c
207. a,b
208. a,b
209. a,c
210. a
211. a
212. a,c
213. b
214. a,c
215. b
216. c
217. a,c
218. c
219. a,b
220. b,c
221. a,b
222. a,b
223. a
224. b,c
225. a,b
226. a,b
227. a,b
228. c
229. c
230. a,b
231. a,c
232. a,b
233. a,b

234. a,b
235. b,c
236. b,c
237. a,c
238. a,b
239. a,b
240. a,b
241. a,b
242. a,b
243. c
244. a,b
245. a,b
246. a,b
247. a,b
248. a,b
249. a,b
250. a,b
251. a,b
252. a,b
253. a,b
254. a,b
255. a,b
256. a,b
257. a,b
258. a,b
259. a,b
260. a,b
261. a,b
262. a,c
263. b,c
264. a,b
265. a,c
266. a,b
267. a,c
268. a,b
269. a,b
270. a,c
271. a,b
272. a,b
273. a,b
274. a,b

275. a,b
276. b,c
277. a,b
278. a,b
279. a,b
280. a,c
281. a,b
282. a,c
283. a,b
284. a,b
285. b,c
286. a,c
287. b,c
288. a,b
289. a,b
290. a,c
291. a,b
292. a,b
293. b,c
294. a,c
295. a,b
296. a,b
297. a,b
298. a,b
299. a,b
300. a,b