Autor: LuAnn

Cinnamon Rolls Scones sa suhim

brusnicama
Mirisni , prhki i ukusni , bas kako trebaju biti . Malo drugacijeg oblika od
uobicajenih trokuta . Ovi su urolani i sa nadjevom , te izgledom podsjecaju na
Cinnamon Rolls .
16 osobe

Sastojci
Tijesto

300 g brasna
150 g zobenih pahuljica
100 g oraha
60 g secera
2 zlice praska za pecivo
1/2 zlicice soli
120 g hladnog maslaca
210 ml slatkog vrhnja

40min

Jednostavno

210 ml mlijeka
1 vanilija

Nadjev
100 g maslaca sobne temperature
100 g smedjeg secera
1 zlica cimeta
100 g cimetovih kapljica
100 g suhih brusnica

Glazura
100 g secera u prahu
2 zlice mlijeka

Priprema
1. Najprije napravi nadjev tako sto ces u zdjelicu staviti maslac , secer i cimet i dobro
izmijesati u jednolicnu masu . Ostavi sa strane do upotrebe .
2. U multipraktik uspi brasno , secer , zobene pahuljice , orahe , prasak za pecivo i sol .
Samo kratko sve promijesaj , pa dodaj maslac i mijesaj na prekide dok se maslac ne
pretvori u malene grudice . Dodaj vrhnje i mlijeko i izmijesaj samo dok se poveze .
Prebaci tijesto u zdjelu i premijesi par puta dok se sve ne sjedini .
3. Prebaci tijesto na pobrasnjenu plohu i razvuci u veci pravokutnik 45 x 30 cm . Cijelu
povrsinu premazi pripremljenim nadjevom i pospi cimetovim kapljicama i brusnicama .
Ja sam polovicu posula cimetovim kapljicama , a drugu polovicu brusnicama , jer imam
onih koji ne vole brusnice .
4. Nadjeveno tijesto urolaj u dugu roladu i narezi na 16 komada . Narezane ploskice slazi

www.coolinarika.com

Cinnamon Rolls Scones sa suhim

brusnicama
na pleh oblozen papirom za pecenje . Premazi sa malo mlijeka ili vrhnja i peci 25-28
min u ugrijanoj pecnici na 190 stupnjeva .
5. Pecene rolice prebaci na resetku za hladjenje i potpuno ohladi prije nego sto naneses
glazuru .
6. U medjuvremenu napravi glazuru tako sto ces pomijesati secer sa mlijekom u jednolicnu
masu gustu kao med . Hladne scones isaraj pripremljenom glazurom . Ostavi na resetki
da se glazura stisne .
7. Najbolji su uz salicu kave ili caja .

www.coolinarika.com