Rabu, 03 Agustus 2011

sap
BAB 1
PENDAHULUAN

1.1 Latar belakang

Gizi ibu menyusui adalah makanan yang mengandung zat zat gizi yang dibutuhkan
oleh tubuh selama masa menyusui dalam meningkatkan produksi ASI sebagai makanan bayi.
Pada ibu menyusui masalah diet perumendapat perhatian yang serius, karena dengan
nutrisi yang baik dapat mempemgarui susunan iar susu. Diet yang yang diberikan harus bermutu,
bergizi tinggi, cukup kalori, tinggi protein dan banyak mengandung cairan.
Gizi pada ibu menyusui sangat penting untuk meningkatkan produksi ASI. Status gizi
pada ibu menyusui mempengarui volume ASI yang diproduksi, tetapi tidak mempengaruhi
kualitasnya. Meningkatnya produksi ASI juga dipengaruhi oleh cadangan di dalam tubuh seperti
lemak yang diubah menjadi energi dalam air susu. Oleh sebab itu maka diperlukan penyuluhan
tentang gizi pada ibu menyusui.

1.2 tUJUAN
A. TUJUAN INTRUKSIONAL UMUM
Setelah mendapat pendidikan kesehatan mengenai gizi pada ibu menyusui, diharapakan
pasien mampu memahami kebutuhan gizi bagi ibu selama menyusui.

B. tujuan introksional khusus

1.
2.
3.
4.

Setelah mendapat pendidikan kesehatan tentang gizi pada ibu menyusui maka
diharapkan pasien mengerti tentang:
Pengertian gizi ibu menyusui
Manfaat gizi ibu menyusui
Karakteristik makanan bagi ibu menyusui
Kebutuhan gizi ibu menyusui

1.3 media

Leaflet

1.4 metode
Metode yang digunakan adalah
a. Ceramah
b. Tanya jawab

1.5 strategi pelaksana

Waktu
Kegiatan penyuluhan
a. Pembukaan a) Mengucapkan salam
a)
(5 menit) b) Memperkenalkan diri
b)
b. penyajian a) menjelaskan pengertian gizi ibu a)
Materi
menyusui
(15 menit) b) menjelaskan manfaat ibu
b)
menyusui
c) menjelaskan karakteristik ibu c)
menyusui
d) menjelaskan kebutuhan gizi ibu
menyusui
d)
c. Penutup
a) menyimpulkan hasil penyuluhana)
(5 menit) b) mengevaluasi pasien
b)
c) mengucapkan salam
c)

Kegiatan pasien
Menjawab salam
mendengarkan
mendengarkan
mendengarkan
mendengarkan
mendengarkan
mendengarkan
menjawab pertanyaan
menjawab salam

1.6 waktu dan tempat

Hari
: selasa
Tanggal
: 21 Juni 2011
Jam
:10.00 WIB
Tempat : Di ruang nifas
Sasaran
: Pasien Post Partum

1.7 evaluasi
Evaluasi dilasanakan pada saat akhir dari proses penyuluhan, cara evaluasi dengan cara
memberikan pertanyaan dan menjelaskannya.
Pertanyaan pertanyaan sebagai berikut :
a. Apa pengertian gizi ibu menyusui ?
b. Sebutkan manfaat gizi ibu menyusui ?

c. Apa saja karakteristik makanan bagi ibu menyusui ?

d. Sebutkan kebutuhan gizi ibu menyusui ?
a.

Kunci Jawaban:
Gizi ibu menyusui adalah makanan yang mengandung zat zat gizi yang dibutuhkan oleh tubuh
selama masa menyusui dalam meningkatkan produksi ASI sebagai makanan bayi.

b.

Manfaat gizi bagi ibu menyusui

Pembentukan ASI yang diperlukan sebagai makanan bagi bayi
Untuk pemulihan kesehatan ibu setelah melahirkan
Mempertahankan sirkulasi yang adekuat bagi ibu selama proses pemulihan
Meningkatkan pertahanan tubuh selam proses pemulihan

Menyeimbangkan kebutuhan energi dalam aktivitas ibu dengan peningkatan

metabolism (pembakaran) dalam tubuh

c.

Karakteristik makanan bagi ibu menyusui

Makanan seimbang: kalori, protein dan karbohidrat
Jumlahnya lebih banyak dari makanan ibu hamil
Kebutuhan air lebih banyakk setiap hariblebih dari 6 gelas
Makanan tidak mengandung bumbu yang merangsang: cabe
Makanan mengandung banyak sayuran hijau untuk meningkatkan progduksi ASI dan proses
BAB

d.

Kebutuhan gizi ibu menyusui

1) Kebutuhan kalori, 825 kilokalori diperoleh dari :
Beras, singong, kentang, gandum, jagung
Mie, minyak, minyak hewani
2) Kebutuhan protein 25 gram diperoleh dari :
Kacang kacangan, tahu, tempe
3) Kebutuhan vitamin C 30 mg diperoleh dari :
Buah buahan : jeruk, jambu biji
4) Kebtuhan vitamin A 2500 IU diperoleh dari :
Kuning telur, susu, sayuran hijau, minyak ikan, buah buahan kuning, hati
5) Kebutuhan zat besi diperoleh dari :

Hati, daging, sayuran hijau, kuning telur, kacang - kacangan

BAB 2
PEMBAHASAN

2.1

Pengertian
Gizi ibu menyusui adalah makanan yang mengandung zat zat gizi yang dibutuhkan oleh tubuh
selama masa menyusui dalam meningkatkan produksi ASI sebagai makanan bayi.

2.2

Manfaat gizi bagi ibu menyusui

Pembentukan ASI yang diperlukan sebagai makanan bagi bayi
Untuk pemulihan kesehatan ibu setelah melahirkan
Mempertahankan sirkulasi yang adekuat bagi ibu selama prosese pemulihan
Meningkatkan pertahanan tubuh selama proses pemulihan
Menyeimbangkan kebutuhan energi dalam aktivitas ibu dengan peningkatan metabolism
(pembakaran) dalam tubuh

2.3

Karakteristik makanan bagi ibu menyusui

Makanan seimbang: kalori, protein dan karbohidrat

Jumlahnya lebih banyak dari makanan ibu hamil

Kebutuhan air lebih banyakk setiap hariblebih dari 6 gelas

Makanan tidak mengandung bumbu yang merangsang: cabe

Makanan mengandung banyak sayuran hijau untuk meningkatkan progduksi ASI dan proses
BAB

2.4
1)

Kebutuhan gizi ibu menyusui

Kebutuhan kalori, 825 kilokalori diperoleh dari :
Beras, singong, kentang, gandum, jagung
Mie, minyak, minyak hewani
2) Kebutuhan protein 25 gram diperoleh dari :
Kacang kacangan, tahu, tempe
3) Kebutuhan vitamin C 30 mg diperoleh dari :
Buah buahan : jeruk, jambu biji
4)
Kebutuhan vitamin A 2500 IU diperoleh dari :
Kuning telur, susu, sayuran hijau, minyak ikan, buah buahan kuning, hati
5)
Kebutuhan zat besi diperoleh dari :
Hati, daging, sayuran hijau, kuning telur, kacang - kacang
2.5

Takaran menu nutrisi ibu menyusui dalam sehari

Nasi : 4-5 piring

Ikan : 2-3 potong

Ikan : 2-3 potong

Tempe : 4-5 potong

Sayuran : 3 mangkok

Buah : 2 potong

Gula : 2-5 sendok the

Air : 8 gelas

2.6

Makanan yang harus dihindari

Ikan sebaiknya dikurangi karena mengandung polutan yang dapat memebhayakan bayi
Kacang dapat menyebabkan alergi

2.7

Penyebab apabila ibu menyusui kurang gizi

Produksi ASI menurun

Gizi yang didapat bayi tidak optimal

Kadar lemak dan vitamin dalam ASI cenderung kurang

Keadaan umum dan kesehatan BBL kurang