Brownie

ingredientes:
2 huevos completos
1 taza de azucar comun
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de vainilla
100 gramos de mantequilla derretida
3/4 de taza de harina sin cernir
1/2 taza de cocoa en polvo
opcional
1 taza de nuez picada

preparacion:
Para derretir la mantequilla se coloca en
un plato y se mete al microondas por 1/2
minuto al 50%

En un tazon se baten los huevos con el

azucar, se agrega la sal y la vainilla y se
bate por un minuto.
Se agrega la mantequilla derretida, el
harina y la cocoa, batiendo hasta formar
una mezcla uniforme.
(opcional se incorporan las nueces en
forma envolvente.)
Se engrasa un pirex cuadrado, se vierte la
mezcla y se hornea destapado por 2.30
minutos se esperan 30 segundos y se
hornea por 2.30 minutos mas.
Se deja enfriar y se corta en cuadritos.