urs Lelait tou ce aul faut savoir consommation élevse de calcium provenant des produ laters, inluant eat, tat rei un allow prods pes sanguin”. Le taux de cholstéee sanguin et en ete un wnportart acteu do isque dos malaies carsiovasculires. La consoreation de st pometrat de marten dos ‘taux sangus pis éevés en chetetéol HDL fon cholesterol, ul et onside came un Facteur de rotocton des malades carovasculates, Los gas lars soairt aus associé 8 une ‘composton des particles de colesteroI LL (mawvals cholestrol qu sea mains néfste pour In sant coout Les prod ators tos que fit, contenant rates de petites quanités de ras tran, sot anvien de 2% 45% de lu conten ttl en gras, Le aystame egos det anmoue ruminants posse des bactériescapabis de pods ce ype de 98, Une porian (f tasse ou 280 mi) delat 2% conteeervran 0.2 g de eras tare, comparaivement 8 un Bignell renferne usqa 8g 6e gras tans, Au Cara, on eatime la consemmation moyenne en gras trans, chez Tate, & environ &g par ou. I fara ‘consonme qutemement Féquivalert de 10 res de at 2 % pour atenae cette quant, Lea contreue done pou Fapoot oa en gras vans de aimertaten Le Guide almetare ‘canadian recommande ala population de eonsarmer deux ves (500 mid la =o, ‘Solon Organisation mondo dela saré (OMS), I quanti stale de gas tars consommée chaque our evra re néreure 41 % de appa ealaique, Ars, une personne cu ‘consonme environ 2 00 calere paar devrat Ine consommstion cogs trans & 2 gf Le dorndessclentfause montent que et gras tars alectaes sont nefastes pour Tsar et pawert acco le risque de malades dy coou. Les ofelsrégais sur le cholesterol sangunn des gas vans produts au mart e hysegénation des hulls \végelles sort bien documents, Ls checheus #inlerogentoutelois au suet de fle Ges as rans dorgine nature su la sate Le etude nique cere, pubiée par une éaupe de checheurs de Univers aval & ‘utboc, revel que les gas vans Signe ratualle tes gue cou péserts dans bs ods lates, ne sersert pas donmsgeabes porta sartécardavasculte, méme bess sont ingtts en quant relaiverent levée (iron 4g par joe). En quanti tds ‘levee envran 109 pau, fs ra rans naires arae too le meme eet ngatt urls cholestrol sanguin que es gs tans instil, sone inion «bon » cholestrol (HDL) et une augmentation du « maurais » cnletéol (LDL), Prisons ‘ependantqJilest imported cansonmer des aces gra trans nals on quant aussi lev, dans le cate lune alimetation normale. Ce qui rTest pas le cas pou les gras ran que on rtouve dan les hues vagstalesnyerogenée, Hypertension arti Int pourait favors une meilou tension ati, De pus, une corsommaton guatiione de tle quate porn oe lat combinge a ne almentatin rene en fits et gums pour legiromentelvéo’ Ls uses epatimologiquas ont dean que le cau eaten dan Ie (Obésits. Des études démontent qe le calcu lair est asoclé& un olds capa! mins (ov8, ans qu’ un indice de masse carport (MC) pls favorable pour la santé", Une fale consommation de calclum late et sssccie @ une plus grande aspost7,pariculerement chez la femme. Selon crtans auteurs, fla posséderat un eft artibsste™18 ct une consommation <'aumoins tr porons dell pa jour pouralt avatse a pee de gids". Cependant, une ste recente a démontt que dite cortenart plus de 800 mg de calcium par jou provera dos produ lates ravat pas tft suria pene de poids. est mperant de péciserquetes beats de In cononmatan de calcu suede sebuewentpineipalement cher les gens a ‘au pan, sont ae fables consommateurs de calcu’. Cstdoporose. Lela est recannu par de nombreux scientifiques comme Sant ut ainert igrtnt pou la crolssance eta santé csscuso cri corint au ealeum et dela vtamireD. Col-c est Sosée atl Le calcium ea vtamine O sont ous ls deux des ners mpatarts pour prévericotéoporse'®, La consommation de lat durant enfance et adolescence inflvance Ia {alle cbenue faolescerce, mals pout ass! ava des fepercussios plus mpararces 8 age hit, En ofl, 45 de la masse oesouse ost fobe surat adolescence et ant cate Intense pode de crlssance la consommation delat de calcium uence la minéralsaon ds e pus 1a consommation deat et de produs laters fevarise une meiteure densi osseus, prevent sn testeoporose?23, Cepannt I ny pa de consensus & savoir sie ean later A réollmant un oft bndtque sur Tostéoporose. Des cudos ont aémontré qua cetans ‘yes de ‘acute sor plus Hequens chez les peuple carsommantregutéreme des ped lars et ayant dos appots put lovés en calcium228, Une étude arcane, ralste sur uno pose de ‘Dans a demonté que es formes de 40 an 60 ans qu corsommalent du al augmertlent urs qos do racttes, Airs il semblalt ayune corsonmatian importante de potines (oricipatement de sources animales) pour ere assocde & une sugmertion des peres en ‘alum par vite in, ertrnnan ne eduction de masse osseuse ou une augmentin des ‘races? np. passeporsarte nett NutrlonvEncyclopedieNlimens/Fiche aspx doc rus am