CATALOGO DE

EQUIPOS DE ELABORACION
DE CERVEZA ARTESANAL

IVM
Inoxidables Villa Mara
Villa Mara - Crdoba - Argentina

(Para mayor informacin contctenos o visite nuestra pagina web)

www.inoxidablesvm.com.ar
info_inoxidablesvm@arnet.com.ar
0353-154264574/6

LOS EQUIPOS SE REALIZAN A PEDIDO PUDIENDOSE MODIFICAR, QUITAR/AGREGAR ACCESORIOS

VARIAR MEDIDAS. FORMA DE PAGO POR DEPOSITO BANCARIO, CONTRAREEMBOLSO
(CONSULTAR).

OLLAS DE ELABORACION COMPLETAS

(3 UNIDADES COMPLETAS C/ACCESORIOS AGUA CALIENTE, MACERADOR Y HERVIDOR)

SIMPLES
LAS TRES OLLAS NECESARIAS DEL MISMO LITRAJE AGUA CALIENTE, MACERADOR Y HERVIDOR
(CONSULTE EN CASO DESEE OLLAS DE TIPO ESCALONADAS), DONDE EL ESPESOR DE CHAPA ES 1.5
mm Y DE AC. INOX CALIDAD AISI 304 INCLUYENDO LOS SIGUIENTES ACCESORIOS:
TERMOMETROS ANALOGICOS DIAM. 63 mm X3, SALIDAS INFERIORES X3, VALVULAS ESFERICAS DE
(21.3 mm) X3, TAPAS X3, ASAS O MANIJAS EN TODAS LAS OLLAS SIMPLES. FAJAS CORTA FUEGO
(PARA CONCENTRAR CALOR BAJO LA OLLA TIPO SIMPLE). WHIRPOLL X2 EN HERVIDOR CON
VALVULAS ESFERICAS X2. TODOS LOS ACCESORIOS EN GRAL SON DE ACERO INOXIDABLE AISI
CALIDAD 304/316. (CONSULTAR PRECIOS CON ENTRADA/SALIDAS DE MAYOR TAMAO 1).
NO INCLUYEN PATAS.
OLLAS DE 405 LTS ( 715 y alto 1000 [mm])
OLLAS DE 320 LTS ( 637 y alto 1000 [mm])
OLLAS DE 250 LTS ( 715 y alto 625 [mm])
OLLAS DE 195 LTS ( 573 y alto 750 [mm])
OLLAS DE 150 LTS ( 477 y alto 830 [mm])
OLLAS DE 120 LTS ( 477 y alto 660 [mm])
OLLAS DE 90 LTS ( 477 y alto 500 [mm])
OLLAS DE 75 LTS ( 477 y alto 415 [mm])
OLLAS DE 50 LTS ( 398 y alto 400 [mm])
OLLAS DE 30 LTS ( 318 y alto 350 [mm])

ENCAMISADAS
LAS OLLAS ENCAMISADAS (OLLA DENTRO DE OTRO ARO EXTERNO) PERMITEN QUE CIRCULE EL
FLUJO DE CALOR O GASES QUEMADOS ALREDEDOR DE LA OLLA. CALENTANDO EN MENOS
TIEMPO, REDUCIENDO CONSUMO DE GAS, MEJORANDO DISTRIBUCION DEL CALOR,
PERMITIENDO ENTUBAR GASES QUEMADOS (EVITANDO CONTAMINACION DEL LOCAL) Y AL
MISMO TIEMPO DAR ESTETICA SOBRE TODO SI EL EQUIPO VA A LA VISTA. SE UTILIZAN
NORMALMENTE A PARTIR DE LOS 320 LTS INCLUSIVE EN ADELANTE. LAS TRES OLLAS NECESARIAS
(AGUA CALIENTE, MACERADOR Y HERVIDOR) VAN ENCAMISADAS. LA OLLA INTERNA ES DE 1,5
mm DE ESPESOR (CILINDRO, FONDO Y TAPA) Y DE AC. INOX CALIDAD AISI 304. EL CILINDRO
EXTERNO DE ESPESOR 1,2 mm DE AC INOX CALIDAD AISI 430. INCLUYEN TODOS LOS MISMOS
ACCESORIOS QUE LAS OLLAS COMUNES SIN ENCAMISAR. NO INCLUYEN PATAS. OPCIONAL
CONSULTAR EN CASO DE REQUERIR OLLA AGUA CALIENTE SIN ENCAMISAR.
OLLAS DE 630 LTS ( 955 Ext. y alto 1000 [mm])
OLLAS DE 500 LTS ( 856 Ext. y alto 1000 [mm])
OLLAS DE 405 LTS ( 775 Ext. y alto 1000 [mm])
OLLAS DE 320 LTS ( 697 Ext. y alto 1000 [mm])

REVESTIDAS
LAS OLLAS REVESTIDAS SON IDEM A LAS ENCAMISADAS, CON IGUALES MEDIDAS Y LITRAJES SOLO
QUE ADISIONALMENTE SE LE COLOCA UN TERCER ARO ENTRE MEDIO DE LOS OTROS DOS
ANTERIORES DONDE SE VA UN AISLANTE TERMICO, MEJORANDO NOTABLEMENTE LA
DISTRIBUCION Y RETENCION DEL CALOR, REDUCIENDO CONSUMO DE GAS.

OLLAS DE ELABORACION P/UNIDAD

(SIN ACCESORIOS)
PARA LOS TRES TIPOS DE OLLAS: SIMPLES, ENCAMISADAS Y REVESTIDAS. PRECIO POR UNIDAD
SIN ACCESORIOS INSTALADOS. CON IGUALES DIMENSIONES A LOS EQUIPOS COMPLETOS
ANTERIOMENTE EXPUESTOS ARRIBA.

ACCESORIOS PARA OLLAS

FALSO FONDO (FILTRO MALLA PERFORADA 2 mm PASO):
ELEGIR OPCION SEGN CORRESPONDA LITRAJE DE OLLA MACERADOR. INCLUYE MANIJA DE
EXTRACCION Y PATAS. TODO CONSTRUIDO EN AC. INOX 304. CANTIDAD X1.
PARA OLLA DE 630 LTS ( 895 [mm])
PARA OLLA DE 500 LTS ( 796 [mm])
PARA OLLA DE 405 Y 150 LTS ( 715 [mm])
PARA OLLA DE 320 LTS ( 637 [mm])
PARA OLLA DE 195 LTS ( 573 [mm])
PARA OLLA DE 150 , 120, 90 Y 75 LTS ( 477 [mm])
PARA OLLA DE 30 LTS ( 318 [mm])

BOCA DE EXTRACCION DE GRANOS (OPCIONAL PARA MACERADOR):

BOCA DE HOMBRE STD MARCA BOYER DE AC. INOX AISI 304 EN LA PARTE INFERIOR MACERADOR
QUE PERMITE EXTRACCION DE GRANOS EN FORMA PRACTICA PERMITIENDO EXTRACCION TOTAL
SIN TENER QUE TUMBAR OLLA (OPCIONAL UTILIZADO GENERALMENTE PARA OLLAS DE A PARTIR
DE 250, 320, 405, 500 Y 630 LTS).

BOCA ARTESANAL
INSTALADA

BOCA STD
INSTALADA

AGITADOR/REMOVEDOR DE GRANOS (OPCIONAL PARA MACERADOR):

SISTEMA DE AGITACION MECANICO QUE PERMITE LA MEZCLA HOMOGENEA Y GRADUAL SIN
NECESIDAD DE ESTAR AL LADO DE OLLA. EJE/PALETAS DEL AGITADOR TOTALMENTE DE AC. INOX
304. INCLUYENDO MOTORREDUCTOR CON MOTOR DE HP MARCA WEG. RELACION 1/40
1/50. MONTADO SOBRE ESTRUCTURA SOBRE TAPA DE LA OLLA DE MACERACION.

AGITADOR
REMOVEDOR

QUEMADORES (C/ESTRUCTURA):
ELEGIR OPCION SEGN CORRESPONDA A LITRAJES DE OLLAS. ESTRUCTURA DE HIERRO PINTADO
(ACERO SAE 1010). PUDIENDO SER INDIVIDUALES O GRUPALES. PRECIOS POR UNIDAD:
(OPCIONAL S/PEDIDO O CASO COLOCADAS DEBAJO DE OLLAS CON ESTRUCTURA DE ACERO INOX
CALIDAD AISI 304. PARA ESTRUCTURAS GRUPALES NO INCLUYE BARRAL DE CONEXIN DE GAS
ENTRE ELLOS O INTERCONEXION DE GAS ENTRE QUEMADORES CUANDO SEAN MAS DE UNO
DEBAJO DE OLLAS.
PUEDEN SER UTILIZADOS PARA LOS DOS TIPOS DE GAS EXISTENTES, ENVASADO O NATURAL. LAS
CALORIAS EXPRESADAS SON PARA TIPO DE GAS ENVASADO.
DE 72000 CAL/H (3X24000 CAL) (OLLAS SUP A 500 LTS
DE 48000 CAL/H (2X24000 CAL) (OLLAS SUP A 320 LTS
DE 24000 CAL/H (OLLAS HASTA 320 LTS)
DE 8000 CAL/H (OLLAS HASTA 75-90 LTS)

8000 CAL/H

24000 C/H

GRUPALES
24000 C/H

FERMENTADORES DE ACERO
SIMPLES (SIN REVESTIMIENTO P/CAMARAS):
ESPESOR DE CHAPA 1.5 mm C/PATAS DE CAO 30x30 Y TAPA SUPERIOR COMPLETA CON SELLO
DE GOMA. CONO INFERIOR DE 60. CON RESPECTIVOS ACCESORIOS (TERMOMETRO X1,
SALIDAS X3 Y VALVULAS ESFERICAS DE X3. TODO CONSTRUIDO DE AC. INOX 304. SALIDA
SUPERIOR CON OLIVA PARA TRAMPA DE AIRE (AIRLOCK) X1. NO APTOS PARA CARBONATAR.
SIN REVESTIMIENTO Y SIN SERPENTIN. LITRAJE INTERMEDIO SE TOMA PRECIO SUPERIOR O BIEN
CONSULTAR S/CASO.
(MEDIDAS DIAMETRO MAXIMO Y ALTO MAXIMO INCLUIDO PATAS, POR OTRAS MEDIDAS
CONSULTAR PARA RECOTIZAR).
DE 1275 LTS TOTAL (1) ( 955 y alto 2650 [mm])
DE 1100 LTS TOTAL (1) ( 955 y alto 2400 [mm])
DE 915 LTS TOTAL (1) ( 955 y alto 2150 [mm])
DE 740 LTS TOTAL (1) ( 800 y alto 2250 [mm])
DE 615 LTS TOTAL (1) ( 800 y alto 2000 [mm])
DE 475 LTS TOTAL (1) ( 600 y alto 2300 [mm])
DE 405 LTS TOTAL (1) ( 560 y alto 2400 [mm])
DE 380 LTS TOTAL (1) ( 640 y alto 1850 [mm])
DE 345 LTS TOTAL (1) ( 560 y alto 2150 [mm])
DE 250 LTS TOTAL (1) ( 480 y alto 1950 [mm])
DE 205 LTS TOTAL (1) ( 480 y alto 1700 [mm])
DE 140 LTS TOTAL (1) ( 480 y alto 1300 [mm])
DE 110 LTS TOTAL (1) ( 385 y alto 1450 [mm])
DE 75 LTS TOTAL (1) ( 385 y alto 1150 [mm])
DE 45 LTS TOTAL (1) ( 320 y alto 1100 [mm])

REVESTIDOS C/SERPENTIN O CON CAMISA HUMEDA (P/ SIST DE

ENFRIAMIENTO):
EN TODOS LOS CASOS ES REVESTIDO EN LA PARTE CILINDRICA. CONSTRUIDO TOTALMENTE EN AC.
304 ESPESOR 1,5 mm (SALVO ARO EXTERIOR DE REVESTIMIENTO EN AC INOX CALIDAD AISI 430
ESPESOR 1,2 mm). EL LITRAJE ES DEL VOLUMEN TOTAL (INCLUYE VOLUMEN CONO).
REVESTIMIENTO CON ESPESOR DE CAPA DE 45 mmm (POLIURETANO EXPANDIDO RIGIDO PUR).
ACCESORIOS INCLUIDOS IDEM FERMENTADOR DE ACERO SIMPLE. PARA COLOCAR FUERA DE
CAMARA DE FRIO.
OPCION 1: CON SERPENTIN EXTRAIBLE DE " (21,3 mm) DE AC. INOX 304. COLOCADO DENTRO
DE CILINDRO INTERIOR. ENTRADAS Y SALIDAS CON OLIVAS DE PARA MANGUERAS SOBRE TAPA.
LARGO SERPENTIN S/LITRAJE.
OPCION 2: CON CAMISA HUMEDA ENTRE CILINDRO INTERNO Y EXTERNO. AISLACION O
REVESTIMINETO ENTRE CILINDRO INTERMEDIO Y EXTERIOR. (TOTAL 3 AROS).
PARA CASOS 1 2 EL PRECIO ES EL MISMO, SOLO QUE EL LITRAJE ES INFERIOR P/CAMISA
HUMEDA.
(MEDIDAS DIAMETRO MAXIMO Y ALTO MAXIMO INCLUIDO PATAS, POR OTRAS MEDIDAS
CONSULTAR PARA RECOTIZAR O POR MAS DE UNA UNIDAD). CONSULTE PRECIO PARA OPCION 2
SIN AISLACION EXTERNA DE POLIURETANO.
P/CASO1: 1330 LTS, P/CASO 2: 1210 LTS ( 955 y alto 3150 [mm])
P/CASO1: 1035 LTS, P/CASO 2: 940 LTS ( 955 y alto 2650 [mm])
P/CASO1: 890 LTS, P/CASO 2: 810 LTS ( 955 y alto 2400 [mm])
P/CASO1: 740 LTS, P/CASO 2: 675 LTS ( 955 y alto 2150 [mm])
P/CASO1: 575 LTS, P/CASO 2: 510 LTS ( 800 y alto 2250 [mm])
P/CASO1: 475 LTS , P/CASO 2: 425 LTS ( 800 y alto 2000 [mm])
P/CASO1: 275 LTS , P/CASO 2: 235 LTS ( 640 y alto 1850 [mm])
P/CASO1: 240 LTS , P/CASO 2: 200 LTS ( 560 y alto 2150 [mm])
P/CASO1: 165 LTS , P/CASO 2: 130 LTS ( 480 y alto 1950 [mm])
P/CASO1: 135 LTS , P/CASO 2: 105 LTS ( 480 y alto 1700 [mm])
P/CASO1: 90 LTS , P/CASO 2: 70 LTS ( 480 y alto 1300 [mm])
P/CASO1 Y 2: 65 LTS ( 385 y alto 1450 [mm])
P/CASO1 Y 2: 45 LTS ( 385 y alto 1150 [mm])

ACCESORIOS PARA FERMENTADORES

(SOLO LOS DE ACERO. INSTALADOS)
BOCHA LIMPIEZA PARA CIP
BOCA DE HOMBRE STD MARCA BOYER (REEMPLAZO TAPA ARTESANAL)

FERMENTADORES PLASTICOS
INCLUYEN ACCESORIOS (PATAS, SALIDAS/ENTRADAS C/VALVULAS PLASTICAS, O-RING, AIRLOCK
PLASTICO C/ TAPON GOMA). CONSULTE PRECIO SOLO FERMENTADOR S/ACCESORIOS . NO
INCLUYE TERMOMETRO.
DE 450 LTS TOTAL
DE 300 LTS TOTAL
DE 230 LTS TOTAL
DE 150 LTS TOTAL
DE 60 LTS TOTAL

ACCESORIOS VARIOS
ENFRIADORES CONTRA CORRIENTE
(CAO INTERIOR DE COBRE DE 13 mm, MANGUERA EXTERIOR PLASTICA Y RESTO ACCESORIOS
CONECCION PLASTICOS).
DE UN PASO (HASTA 90 LTS APROX)
DE DOS PASOS (SUP. A 90 LTS APROX HASTA 320 LTS)

BOMBAS DE TRASBASE:
CUERPO ACERO INOX. (TURBINA PLAS.) HP 45 LTS/MIN (ORIGEN CHINA)
CURPO Y TURBINA AC INOX 33 L/MIN HP (ROTOR PUMP)
(CUALQUIERA DE LAS ANTERIORES SOPORTAN TEMP PROCESOS. SELLOS DE POLIAMIDA VITON,
NO SIRVEN PARA SISTEMAS CIP CON SODA CAUSTICA A TEMPERATURA SINO AL TIEMPO
ATACAN SELLO)
CUERPO Y TURBINA DE AC INOX APTA PARA CIP MARCA DESSOL (SOPORTA SOLUCION DE SODA
CAUSTICA A TEMPERATURA

(EN TODOS LOS CASOS INCLUYE CABLE DE CONEXIN S/FICHA INSTALADO. EL MOTOR ES DE 220V
MONOFASICO. PARA DESSOL TRIFASICO MONOFASICO.
PARA MONOFASICAS A FIN DE REGULAR CAUDAL RESTRINGIR ENTRADA/SALIDA CON LLAVE DE
PASO O BIEN REDUCIR VUELTAS DE MOTOR HASTA 50 % CON REOSTATO NO INCLUIDO.

CAERIA INTERCONEXION ENTRE OLLAS:

INTERCONEXION MEDIANTE CAO DE (21,3 mm) (26,6 mm) CON VALVULAS ESFERICAS DE
CORRESPONDIENTES SEGN CASO. PERMITE MOVIMIENTO ENTRE OLLAS PARA PROCESO
CON UNA SOLA BOMBA (HASTA ENVIAR AL FERMENTADOR EN NINGUN CASO INCLUYE
MANGUERAS).
DE ENTRE MACERADOR Y COCCION (CON ENTRADA DE AGUA CALIENTE Y CON SALIDA A
ENFRIADOR-FERMENTADOR
IDEM ANTERIOR PERO DE
DE PERO CON CAERIA TAMBIEN A AGUA CALIENTE
IDEM ANTERIOR PERO DE

MANGUERAS:
DE 13 mm 19 mm ATOXICA, SANITARIA, ALTA TEMP P/METRO (BLANCA DUNLOP)