Liceo Polivalente Hermanas Maestras de La Santa Cruz Laja

Especialidad Servicios de Alimentacin Colectiva

Profesor: Jorge Gonzlez Urrutia
Mdulo Platos Tpicos Nacionales e Internacionales

Recomiendo Santiago
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Pas Chile:
Nombre del restaurante: Juan y Medio
Descripcin: Desde 1947 Juan y Medio se ha convertido en uno de los
restaurantes ms destacados en el mbito de la gastronoma tradicional
chilena, siendo reconocido a nivel nacional e internacional.
Ubicacin: Longitudinal Sur, Km. 109, Cruce Rosario.
Email: contactorosario@juanymedio.cl. Telfono: (+56 72) 2521 726
Especialidades:

Categora Entradas:
Jamn palta
Conejo escabechado
Arrollado tomate

Categora Platos Principales:

Pollo arvejado
Estofado de vacuno
Ajiaco

Categora Postres:
Papayas al jugo
Castaas al jugo
Leche asada