BACON, les oeufs et la salade

d'asperge

Ingrdientes
La sauce
cuillre caf de
moutarde de Dijon
1 cuillre soupe de
vinaigre de Xrs
1 cuillre soupe
d'huile d'olive extra
vierge
Sal
Poivre

Ingrdientes
La salade

2 oeufs
10 asperges
6 tranches de bacon
Le laitue
1/3 tasse des noix

Les tapes

Faites la sauce, en melangent tous les ingrdientes. Mettez

de ct.
faites bouillir les ufs dur pour 6 minutes, puis passez-les
sous l'eau froide. Mettez de ct.
Faites bouillir une grande pole d'eau sale.
Mettez l asperges dans leau et cuisez pour 4 minutes.
Cuisez le bacon jusqu ce quil est trs croustillant.
Assaisonnez la laitue avec le sel et le poivre et mlangez
avec la vinaigrette
Melengez lasperges avec de la sauce et puis mlangezles
avec la salade. Dispersez les oeufs, le bacon et les noix sur
le dessus de la salade et servez toute de suite.