6.

-MARCO TEORICO
La produccin intensiva de la grana cochinilla (grana
fina), podra ser una alternativa para mejorar los
escasos ingresos de los habitantes de las zonas ridas
y
semiridas,

- POTENCIA ECONOMICA.- En la industria cosmtica

es empleada ya que no produce efectos dainos a
la salud humana.
- VALOR NUTRICIONAL.- En la actualidad, la
cochinilla se usa en las industrias cosmtica, textil,
alimentara. En la industria alimentara es empleada
para mejorar la apariencia nutritiva de los alimentos no
atractivos y principalmente para recuperar el color de
los alimentos perdidos durante el procesamiento
y almacenamiento.
- ORIGEN DE PRODUCCION.- La produccin formal
est compuesta por pequeos, medianos y grandes
productores. Algunas de estas empresas han
tecnificado sus cultivos y controlan la calidad de su
produccin para que esta sea "Premium" o de primera.
- MANEJO Y CULTIVO.- Las
empresas han
tecnificado sus cultivos y controlan la calidad de su
produccin para que esta sea "Premium" o de primera.

Ao de la Diversificacin Productiva
y Fortalecimiento de la Educacin

7.-RESULTADOS
- DISTRIBUCION Y CULTIVO.- El cultivo de la
cochinilla es una actividad relativamente fcil si se
conocen los principales factores que estn
involucrados en la cra de este interesante insecto.
El departamento de Ayacucho, principal productor y
exportador de cochinilla en el Per, produjo el ao
pasado 460 kilos que vendi a 100 dlares el kilo a
unos
40
pases
liderados
por Estados
Unidos, Alemania, Francia y Japn.

El contenido de cido carmneo de la cochinilla ha

aumentado de 17% a 21.7%. Tambin se ha elevado el
valor agregado mediante el pre proceso, reduccin de
impurezas y el adecuado manipuleo en acopio
y transporte.
8.-CONCLUSIONES
Las exigencias del mercado son cada vez mayores,
actualmente los consumidores en muchas partes del
planeta, demuestran cada vez mayor preocupacin por
la conservacin de su salud y buscan proveerse de
productos inocuos y de ser posible saludables por lo
que su preferencia de consumo se orienta a productos
de origen natural.
9.-BIBLIOGRAFIA
Fuentes electrnicas:

- DESCRIPCION BOTANICA
REINO: animalia
PHYLUM: arthropoda
CLASE: malacostraca

Familia: Philosciidae
GNERO: armadillidium
ESPECIE: armadillidium
vulgare

http://www.pronamachcs.gob.pe/waccesib/pmostrarn
oticia.asp?Tipo=S&Not=00323

http://taninos.tripod.com/Cochinilla.htm

Datos Personales:
ANA CAMILA B. CRUZ
BRAVO
2do. Grado de Primaria
Profesora:
LOURDES IRENE
PINTADO CAIPA