PROCEDIMIENTO

1. Lavamos la betarraga.
2. Cortamos la betarraga para luego
echarla al extractor.
3. Extraemos el jugo de la betarraga
4. Colamos en un recipiente el jugo
de betarraga.
5. En un vaso colocamos 20 ml de
jugo de betarraga.
6. Vertimos 10 ml de alcohol y 10 ml
de goma.
7. luego echamos dos cucharadas de
harina.
8. Mezclamos todos los ingredientes
y obtenemos una mezcla uniforme.
9. Dejamos reposar por 1 a 2 horas.
10. Y por ltimo
colocamos el
resultado
(tempera)
en
un
recipiente con tapa.

AO DE LA DIVERSIFICACIN
PRODUCTIVA Y DEL FORTALECIMIENTO
DE LA EDUCACIN
INSTITUCION EDUCATIVA JEAN PIAGET

GRADO:
INICIAL DE 4 AOS
A
DOCENTE RESPOSABLE:
YOLITA ORTIZA
CARMEN.
ALUMNOS:

ANGELO F. HERNANDEZ
NAVARRO.
ALMENDRA B. PACHERRES
PALOMINO.
BAYRON S. ALZAMORA ALAMA.
LINDA G. YOVERA CRUZ.
DANIEL F. CARREO JUAREZ.
ARIANA E. SANCHEZ GARCIA.
JOSE A. LIVIAPOMA MORALES.
KATISKA L. BERECHE ENCALADA.
AXEL I. CARDOZA ENCALDA.
JHAN F. RISCO RIOS.

TAMBOGRANDE, PIURA 2015

Al finalizar el estudio de las plantas,

una

nuestras

parte
vidas,

indispensable
se

da.
Este

proyecto

descubrimiento
experimentacin,

invita

al

la

estimulando

los alumnos a preguntar y a

preguntarse

abriendo

nuevos

caminos para nuevas bsquedas.

PROBLEMA

INTRODUCCIN

como

a la realidad que van descubriendo da a

en

plantearon

Podemos obtener colorantes

totalmente naturales?
HIPTESIS

interrogantes sobre la extensa cantidad

de variedades existentes y sobre todo lo
que ellas pueden brindarnos.
Este proyecto no apunta a formar
cientficos, sino que el objetivo es
despertar en los alumnos una actitud
cientfica, que implique alentar en ellos
el deseo de saber y de esta forma ir
introducindolos

en

el

pensamiento

reflexivo necesario para accionar frente

Se puede obtener colorantes

totalmente naturales a partir de
vegetales de uso cotidiano.
OBJETIVOS
Introducir a los alumnos en el
conocimiento del mundo vegetal.
Reconocer que es un pigmento
biolgico.
Teir con pigmentos vegetales.

ALGUNAS APLICACIONES Y
PROPIEDADES
Hacer una distincin neta entre los
colorantes naturales y artificiales es
difcil, porque al final lo natural debe ser
tratado qumicamente para que sea
estable, identificable, uniforme en el
tono. La idea de natural se aplica a la
consideracin general de ser inocuo para
la salud y permitido sin restricciones.
Rojo de betarraga: Se utiliza en
productos de repostera, helados y
derivados lcteos dirigidos al pblico
infantil. Tambin se utiliza en bebidas
refrescantes, conservas vegetales y
mermeladas.

Materiales

Betarraga
Alcohol
Harina
Goma
Cuchara
Jeringa
Vaso
Recipiente
Coladera
Cartulina
Cuchillo
Extractor
Frasco de plstico (para
colocar el resultado)

Pincel