Ricetta pasta al gamberretti

Ingrdients pour 4 personnes :

500g de ptes (garofalo ou De Cecco est Auchan .... et ce qui est bon et vrai italien)
1 kg de courgettes
500 g. crevette
huile d'olive (Carapelli est le meilleur qui est son tour)
2 oignons blancs
sel
poivre
1 cube de bouillon de lgumes
SAUCE :
Couper les oignons et les courgettes minces mince. Dans une casserole mettre une
bonne quantit d'huile (dans le fond de la casserole, environ 3-4 mm de haut), faire revenir
les oignons pendant quelques minutes; puis ajouter les courgettes et laisser cuire sur feu
doux avec un peu d'oignons de flamme et les courgettes avec un couvercle. Lorsque
presque cuit, ajouter le bouillon de lgumes et crevettes cube peles et coupes en 2 ou 3
parties. Saler et poivrer votre got.
PASTA :
Porter l'eau bullition, ajouter le sel selon votre got.
Attendez que l'eau atteint le point d'bullition encore aprs la chute (Butare) de ptes.
Respectez le temps de cuisson CATGORIQUEMENT (si les ptes franaises, prendre
3-4 minutes avant). Une minute avant la fin de la cuisson, enlever l'eau de la chaleur,
goutter les ptes et mlanger les ptes dans la casserole avec les crevettes et les
courgettes dans la pole et laisser finir la cuisson la dernire minute.
Manger chaud.