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REGISTRO CONTABLE
DOCUMENTOS DE SOPORTE Y REGISTROS
Los documentos de soporte son aquellos que sirven como base de comprobacin en la elaboracin de un
documento contabilizado, tales como: pedidos, notas de remisin, facturas, recibos, vales, nomina, reporte
diario de ocupacin, resumen diario de ventas de alimentos y bebidas, reporte diario de tintorera, reporte
diario de mercancas recibidas, fichas de depsitos bancarios, relacin de cobradores, relacin de remesas de
efectivo, avisos bancarios de cargos y abonos, informes de cajeros departamentales, informes de cajeros de
recepcin, notas de salida o requisiciones de almacn etc.
DE COMPRAS
Se preparara en base con el reporte diario de entradas de almacn, el cual se har de acuerdo a las remisiones
y facturas. Compras de alimentos y bebidas, suministros generales y de otros artculos detallando los nombres
de proveedores por compras hechas a crdito y al contado, con objeto de hacer las anotaciones
correspondientes en los auxiliares
Su base de preparacin ser el informe diario del cajero general, en el cual se detallan todas las operaciones
de entradas a caja ocurridas en un da.
Se expedir por pagos regularmente mayores, de acuerdo con la cantidad que establezca cada empresa.
Se usara como documento contabilizador una copia de la llamada pliza-cheque, la que se registra diariamente
en estricto orden numerado en el diario de egresos de cheques expedidos.
DE OPERACIONES DIVERSAS
Se formulara para registrar las ventas a crdito. Su fuente de origen es la relacin de cuentas por cobrar que
elabora el auditor nocturno, de acuerdo con la documentacin comprobatoria firmada por los clientes o
huspedes y dems reportes que proporciona los diferentes departamentos productivos tales como
restaurantes, bares, telfonos, lavandera tintorera y otros.
DE AJUSTES Y DESCUENTOS
Se formular cuando se hagan ajustes en cuartos por modificaciones de tarifas o por descuentos en alimentos,
bebidas, tintorera, lavandera, telfonos, telgrafos, estacionamiento etc.
DE COSTO
Se prepara cada fin de mes con base en la determinacin de los siguientes datos de alimentos y bebidas.
Ventas totales
ajustes y descuentos
Importe de las deducciones al costo de ventas bruto a empleados, ventas a empleados, traspasos entre
CATLOGO DE CUENTAS:
CUENTAS DE ACTIVO
CUENTAS DE PASIVO
CUENTAS DE CAPITAL
CUENTAS DE RESULTADOS ACREEDORAS
CUENTAS DE RESULTADOS DEUDORAS
CUENTAS PUENTE
Subcuentas ms importantes o que presentan dificultad para su uso o interpretacin
CUENTAS DE ACTIVO
BANCOS
HUSPEDES PARTICULARES
AGENCIAS DE VIAJES
FUNCIONARIOS Y EMPLEADOS
CHEQUES DEVUELTOS
DEUDORES DIVERSOS
ANTICIPO A PROVEEDORES
ANTICIPO A CONTRATISTAS
IVA ACREDITABLE
ALMACN DE ALIMENTOS
ALMACN DE BEBIDAS
TERRENOS
HERRAMIENTAS
CONSTRUCCIONES EN PROCESO
EQUIPO DE OPERACIN
EQUIPO DE TRANSPORTE
DEPOSITO EN GARANTA
INVERSIONES EN VALORES
GASTOS DE ORGANIZACIN
GASTOS DE INSTALACIN
LICENCIAS DE FUNCIONAMIENTO
CUENTAS DE PASIVO
PROVEEDORES
ACREEDORES DIVERSOS
PRSTAMOS HIPOTECARIOS
CUENTAS DE CAPITAL
CAPITAL SOCIAL
RESERVA LEGAL
PRDIDAS Y GANANCIAS
VENTAS
OTROS INGRESOS
COSTO DE VENTAS, TINTORERA (SE SUPONE QUE EL HOTEL NO CUENTA CON ESTE SERVICIO)
AJUSTES Y DESCUENTOS
SUELDOS Y PRESTACIONES
CUENTAS PUENTE
COMPRAS CONTADO
VENTAS CONTADO
VENTAS A CRDITO
SUELDOS Y SALARIOS