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PRACTICA N 04-05
PERMEABILIDAD DE LA
MEMBRANA
Ing. Cleto Jara Herrera
Docente
Alumnos
Facultad
Nivel
:I
Farmacia y Bioqumica.
Ciclo: II
IQUITOS PER
2010
PRCTICA N 04 - 05
PERMEABILIDAD DE LA MEMBRANA
OBJETIVOS GENERALES:
Comprobar la permeabilidad de la membrana con soluciones tipos.
FUNDAMENTO TERICO
Membrana Plasmtica
Cada clula se encuentra rodeada por una membrana plasmtica que la
rodea, le da forma, es especifica de la funcion de esta y la relaciona con el
medio extracelular.
Acta como una barrera de permeabilidad que permite a la clula mantener
una composicin citoplasmtica distinta del medio extracelular.
Contiene enzimas, receptores y antgenos que desempean un papel central
en la interaccion de la celulas con otras celulas, as como con las hormonas y
otros agentes reguladores presentes en l liquido extracelular.
Estructura de la membrana
Los constituyentes ms abundantes son las protenas y fosfolpidos. La
molcula fofolpidos presentan una cabeza polar y dos cadenas hidrofbicas,
constituidas por cidos grasos.
Su presencia fue confirmada con l ME d transmicion, as la membrana
plasmtica en cortes transversales apareci como una triple lamina dos
elctrodensas y una electrolucida, Robertson designo a esta triple lamina
unidad de membrana. Como qumicamente evidenciaba el predominio de
lpidos y protenas, se dieron a la bsqueda de un modelo terico que
explicara esta estructura.
Singer y Nicholson propusieron el modelo del mosaico fluido, este es
molecular y terico y se basa en datos de la estructura, la qumica y la
biofsica pero no puede ser visualizado por ME actuales. Propusieron el
ensamble de las molculas de lpidos y protenas, la hemicapa externa seria
totalmente fosfolipdica y la hemicapa interna estara formada por
fosfolpidos y molculas de colesterol intercaladas, esta es asimtrica por que
los fosfolpidos de la hemicapa externa difieren de la interna
Protenas de la membrana
Funciones:
* Uniones transitorias a ciertas sustancias: recibir informacin, ligar
sustancias que han de penetrar en la membrana, participar en reacciones
bioqumicas.
* Uniones estables con otras membranas o estructuras intercelulares
* Uniones facultativas, mas o menos estables para fijar elementos que
ingresan a la clula.
Entre las protenas de la membrana se incluyen enzimas, protenas
transportadoras y receptores para hormonas y neurotransmisores.
Glucoprotenas: estn situadas casi exclusivamente en la superficie de la
membrana. La carga negativa de la superficie de la clula es atribuible al
cido silico, con carga negativa de glucolpidos y glucoprotenas.
Composicin lipdica
Los lpidos forman una barrera continua, mantienen la individualidad
celular.
- fluidez
-asimetra qumica y funcional
-especifcidad proteica
- polarizacin
- semipermeabilidad
Cuenta con tres sitios receptores para unir iones sodio en su porcion
situada en el interior de la clula.
Tiene dos sitios receptores para iones potasio en su lado exterior
MATERIALES:
Vaso de precipitado.
Fiola.
Pipeta graduada.
Probeta graduada.
MUESTRAS:
Huevo.
REACTIVOS:
Azul de metileno.
KCl (cloruro de potasio).
PROCEDIMIENTO
1. Descubrir la membrana del huevo por la parte superior y por la parte
inferior, sacar todo el contenido del huevo.
2. Lavar cuidadosamente.
3. Verter el azul de metileno en el interior del huevo.
4. Colocar todo el sistema en agua destilada que se encuentra en el vaso
de precipitado aprox. 350 ml.
5. Observar el proceso y medir el tiempo.
RESULTADOS
1. Descubrir la membrana del huevo por la parte superior y por la parte
inferior, sacar todo el contenido del huevo.
2. Lavar cuidadosamente.
3. Verter el azul de metileno en el interior del huevo.
4. Colocar todo el sistema en agua destilada que se encuentra en el vaso
de precipitado aprox. 350 ml.
5. Observar el proceso y medir el tiempo.
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CONCLUSIONES
Las membranas biolgicas son barreras que regulan la entrada y
salida de sustancias a la clula.
Las molculas grandes y las pequeas y con carga, no atraviesan la
membrana.
El agua tiene libre paso a travs de las membranas biolgicas.
El movimiento del agua a travs de las membranas se llama smosis y
ocurre cuando la cantidad de agua es diferente en ambos lados de la
membrana.
Al entrar agua a una clula rodeada de membrana el volumen del
lquido aumenta generando una fuerza llamada presin osmtica.
La presin osmtica provoca que las clulas aumenten ligeramente de
tamao en un fenmeno denominado turgencia el cual es fcil de
observar en los vegetales al colocarles agua.
RECOMENDACIONES
Antes de realizar una prctica, se debe leer detenidamente la gua para
tener una idea ms clara de lo que vamos hacer en el laboratorio, adems
de informarnos de otra fuentes como los libros, pginas web, etc. y as
facilitara nuestro aprendizaje como tambin en el desarrollo del informe.
El orden y la limpieza deben presidir todas las experiencias de
laboratorio. En consecuencia, al terminar cada prctica debemos
proceder a limpiar cuidadosamente el material que hemos utilizado.
Antes de utilizar un compuesto hay que fijarse en la etiqueta para
asegurarse de que es el que se necesita y de los posibles riesgos de su
manipulacin.
No devolver nunca a los frascos de origen los sobrantes de los productos
utilizados sin consultar con el profesor.
No tacar con las manos y menos con la boca los productos qumicos.
Los productos inflamables (gases, alcohol, ter, etc.) deben mantenerse
alejados de las llamas de los mecheros. Si hay que calentar tubos de
ensayo con estos productos, se har al bao Mara, nunca directamente a
la llama.
CUESTIONARIO
1. Explique que es difusibilidad?.
Rpta:
La activacin de las integrinas depende de una gran difusibilidad en
la membrana celular que le permite formar agrupamientos que
facilitan su funcin adhesiva. Las tegrinas interaccionan a nivel
intracelular con protenas del citoesqueleto (como la actina y talina)
para integrar la informacin del medio extracelular con la actividad
de la clula, accin de la cual se deriva su nombre.
difusin simple. Depende de la existencia de un gradiente positivo de
concentracin (entre el medio contaminado y la sangre). La
difusibilidad de una substancia a travs de las membranas biolgicas
depende de sus propiedades fsicoqumicas, las substancias polares de
bajo peso molecular (hasta 600 daltons) pasan a travs de los poros
acuosos de las membranas, mientras que, las molculas hidrfobas se
difunden a travs de las zonas lipdicas. En general, los lpidos
penetran ms fcilmente las membranas que las molculas ionizadas
Permeabilidad de la Membrana
Plasmtica
Rpta:
La membrana plasmtica cumple el papel de regular la entrada y
salida de materiales, permitiendo la entrada de unos y restringiendo
el paso de otros. Esta propiedad se llama permeabilidad selectiva. La
membrana es permeable cuando permite el paso, ms o menos fcil,
de una sustancia, todo esto mediante diferentes procesos como:
Transporte Pasivo
Difusin Simple:
1) Los iones o molculas pequeas (color rojo) estn dentro de la
membrana (lnea segmentada).
2) En la medida que pasa el tiempo, existe una difusion neta de
iones hacia fuera de la membrana, siguiendo el gradiente de mayor
a menor concentracin.
3) Cuando la concentracin de iones es igual dentro y fuera de la
membrana, la difusin cesa de ocurrir.
Transporta: sustancias pequeas o solubles en lpidos (O2, CO2,
vitaminas).
Difusin Facilitada por Canal Proteico:
El canal acta como un poro pasivo. Las molculas se acercan a
este poro por difusin pasiva y difunden a travs de l.
Difusin Facilitada por Protenas Transportadoras:
Algunas protenas no se extienden a travs de la membrana.
Toma la molcula en un lado de la membrana y la depositan en el
lado opuesto.
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
PAGINAS ELECTRNICAS
www.monografas .com
www.ciencianet.com
www.fisicadelmundo.com