ELECTRICIDAD INDUSTRIAL

Piura 28 de Agosto del

MEJORA2015
DE

METODOS I

Nombres Y Apellidos:
JOS RICARDO
OJEDA VASQUEZ,
Docente:
ZEVALLOS
VILCHEZ MAXIMO JAVIER
Centro De Formacin:
SENATI
Direccin De Correo Electrnico:
731240@senati.pe
Fecha:

1. Datos Del Estudiante:

Mi nombre es JOS RICARDO OJEDA VASQUEZ, identificado con
DNI 72361952 actualmente soy un joven estudiante de la carrera
tcnica ELECTRICIDAD INDUTRIAL, y curso el V ciclo. Soy natural
de la calidad ciudad de Sullana, tengo 22 aos y tengo la dicha y
oportunidad de ser alumno becado; gracias al programa nacional de
Beca 18.
Actualmente estoy realizando mis prcticas pre-profesionales en la
empresa FRIOPARKING S.A, La cual presta servicios a diferentes
empresas a nivel nacional, en el mbito de refrigeracin y electrificacin
industrial en estos momentos me encuentro desarrollando una obra con
dicha empresa en carretera Sullana-Tambogrande en la empresa FLP DEL
PERU S.A.C
MI PERSONA ESTA CAPACITADA PARA DESARROLLAR:
Mantenimiento de tableros elctricos trifsicos y monofsicos.
Tendido de cableado
Mantenimiento y elaboracin de puestas a tierra
Mantenimiento de motores monofsicos y trifsicos
Mantenimiento de lmparas de descarga
Parte de mantenimiento de las instalaciones elctricas de la
empresa.
Termometra

LA EMPRESA DONDE LABORO

Friopacking SAC es una empresa de ingeniera y construccin, el diseo
de plantas de proceso de alimentos frescos y congelados es su
especialidad, llevan a cabo proyectos de refrigeracin industrial en la
modalidad de llave en mano, adecuando el diseo a las necesidades del
cliente sin dejar de lado la preservacin de la calidad del producto de
campo.

ACTIVIDAD PRINCIPAL:
La activad en la cual me desempeo en la empresa es:
Realizar termo metraje en las diferentes cmaras de frio.

 Sistema de automatizacin de cmaras frigorficas.

Realizar fuerza y mando de circuitos elctricos y motores
Y parte de mantenimiento de las instalaciones elctricas
que existen en la empresa.
En la empresa en la que laboro se insiste repetidas veces la
observancia de los Reglamentos de Seguridad, en particular
asegurndose de que todas las partes conectadas a una fuente de
alimentacin estn sin tensin y evitando una conexin fortuita.
Es necesario realizar el mantenimiento cuidadoso y regular, las
inspecciones y revisiones para reconocer y eliminar las averas a
tiempo antes de que en consecuencia puedan resultar daos. Ya
que las condiciones de funcionamiento no se pueden definir
exactamente, slo se pueden indicar plazos generales
condicionados al funcionamiento sin averas. Estos plazos siempre
se han de adaptar a las condiciones locales (contaminacin, carga,
etc.)

2. Objetivo De La Tarea:
Qu el alumno desarrolle de manera secuencial las 4 primeras etapas
del estudio de mtodos que son las siguientes:
2.1.
SELECCIONAR
El mejor mantenimiento de una instalacin se realiza cuando se conocen
a fondo todos y cada uno de los elementos que la componen, y la
funcin que realizan en ella. De ese modo se prestar mayor atencin a
los componentes esenciales y, en caso de aparecer, las averas siempre
sern de menor gravedad.
Es necesario tambin conocer los parmetros de diseo de la instalacin
y el ciclo de frigorfico que atraviesa el refrigerante para proceder a una
rpida localizacin y reparacin de las averas.
En una instalacin frigorfica existen muchos elementos alimentados con
energa elctrica a diferentes tensiones y, sobre todo el compresor, con
gran capacidad de absorcin de energa.
Los elementos de proteccin frente a contactos indirectos deben ser
testeados peridicamente para evitar que partes de la instalacin que
no deban estar en tensin, lo estn por la presencia de alguna avera
elctrica en el sistema y produzcan una descarga peligrosa a quien
manipule dicho elemento.
Cuando se revisa el interior de los elementos de la instalacin con
alimentacin elctrica, se debe desconectar su interruptor de
alimentacin y comprobar, con el empleo de voltmetros, que la tensin
se ha eliminado efectivamente.
Adems hay que recordar que el 30% de los siniestros registrado en
cmaras frigorficas est provocado por fallos en la instalacin elctrica.
A este factor hay que aadir la posibilidad de un defectuoso

mantenimiento en aquellas instalaciones que emplean lquidos

refrigerantes inflamables, as como fugas.
Al ser la instalacin elctrica uno de los focos ms importantes de
generacin de siniestros se deben exigir las mximas garantas de
seguridad en la proteccin y aislamiento de conductores, estanqueidad y
proteccin intrnseca en las luminarias, etc. Cumplindose como mnimo
el Reglamento Electrotcnico para baja tensin.
El aporte de energa elctrica se realizar a travs de dos lneas
independientes o la instalacin contar con un grupo electrgeno que
entre en funcionamiento en caso de corte de suministro.
Se emplearn cables con aislamiento de neopreno para soportar las
bajas temperaturas y con recorridos a travs de aislamientos trmicos
combustibles mnimo. La instalacin poseer proteccin contra
contactos directos e indirectos y tendr una buena toma de tierra.
Es importante la posibilidad de intercambio de los equipos de
compresin, ya sea con otros de la misma instalacin o con un
compresor de reserva o alternativo. Especial atencin merecen las
operaciones de corte y soldadura que deben ser controladas con el
correspondiente permiso de trabajo a llama abierta y tomando mximas
precauciones en el aislamiento de las inmediaciones y el control de los
medios de extincin manuales ms prximos.

Instalacin de una cmara frigorfica.

Constitucin.
Este trabajo tratar el montaje de una cmara frigorfica, desde la
toma de datos de necesidades de un cliente, clculos, aplicacin
de los reglamentos y normas, diseo, seleccin de los materiales,
montaje y puesta en servicio de la cmara

DESMONTAR:

1. ACTIVIDADES DEL PROCEDIMIENTO

1.
2.
3.
4.
5.

MONTAJE DE LA CMARA FRIGORFICA

MONTAR LA CORTINA (TURBINA), Y FINAL DE CARRERA
MONTAR EL DETECTOR DE FUGAS DE GAS REFRIGERANTE
MONTAR RESISTENCIA EN PUERTA Y TERMOSTATO
MONTAR COMPUERTAS DE PRESIN EN LA CMARA: Se montar
una en la parte inferior y superior de la cmara. Se realizara un
taladro del dimetro interno de la compuerta, a continuacin se
fijar con tornillos de rosca de chapa.
6. MONTAR SISTEMA DE EMERGENCIA: El equipo de emergencia
consta de dos elementos, el avisador exterior y el accionador; el
primero se colocar en la parte superior externa de la cmara y el

accionador en la parte interna y a una altura de uno cincuenta

metros aproximadamente, en el lado donde se encuentra la
apertura de la puerta. Se fijarn con tornillos de rosca chapa.
7. MONTAR APARATOS DE ILUMINACIN E INTERRUPTOR.: Los
aparatos de iluminacin en el interior y en el exterior: se monta un
punto de iluminacin, con el fin de que nos avise de que estn
conectados; el interruptor se montar en el exterior de la cmara,
a la entrada (lado de apertura).
8. MONTAR LA CAJA DE AUTOMATISMOS DEL SISTEMA: Lo habitual es
situarla en el frontal de la cmara frigorfica, a la altura mnima que
nos recomienda el RBT.
Se fijar con tornillera al chasis; en el caso de situarla en el frontal
de la cmara, se fijar con tornillos de rosca chapa.
Una vez montada la caja de automatismos, montamos las
canalizaciones y cajas de conexiones del sistema elctrico y las
fijaremos.

Se utilizarn terminales soldados o apretados mecnicamente.

Luego se conectarn al interruptor magnetotrmicos, de la lnea de
acometida y a la caja de automatismos.

Bajar

la presin, con el compresor en marcha y cargando gas

refrigerante, hasta que pare el sistema; una vez comprobado que
est bien conectado, tanto al circuito de gas refrigerante como el
elctrico,

Si se presentan problemas como:

Devanado comunicado o en cortocircuito, o derivado; la solucin

sera: Cambio de estator o bobinarlo. Informar mantenimiento:
necesidad de revisar o cambiar el rel de trmico, rel de
intensidad, termistancias, Klixn.

Motor

elctrico quemado, cortado; se propone: reparacin

cambiando estator o bobinarlo. Informar mantenimiento:
necesidad de revisar o cambiar el rel de trmico, rel de
intensidad, termistancias.

9. REGULACIN DE LOS RELS TRMICOS En principio, se regularn a

la intensidad de trabajo del motor del compresor (medido por la
pinza amperimtrica)

A continuacin se desconectar una fase y con el cronmetro

mediremos el tiempo que tarda en desconectarse; volver a
regular el trmico, bajando la intensidad.

 Regular el rel trmico del motor/es del ventilador/es de la

10.

condensadora,

VERIFICAR EL FUNCIONAMIENTO DEL SISTEMA A TRAVS DEL

VISOR El visor es el elemento que nos informa: Si pasa gas
refrigerante o si no pasa; si est el gas refrigerante, pasa en estado
lquido y limpio o transparente, o si pasa mezclado o parte gaseoso
y lquido. Si hay humedad en el mismo.

11.

VERIFICACIN DEL SISTEMA:

Colocaremos

el termgrafo y tendremos
funcionando como mnimo 8 horas.

la

cmara

La lectura de la grfica nos dar las temperaturas de trabajo;

normalmente, se realiza tomando temperaturas cada dos
horas.

Verificaremos

con el sistema en funcionamiento del nivel

acstico.

12.

FUNCIONAMIENTO DEL SISTEMA:

2. REGISTRAR:
DIAGRAMA DOP
Instalacin de una cmara frigorfica.

MONTAJE DE LA CMARA FRIGORFICA

MONTAR EL DETECTOR DE FUGAS DE GAS

REFRIGERANTE
MONTAR EL DETECTOR DE FUGAS DE GAS REFRIGERANTE

MONTAR
COMPUERTAS DE
PRESIN EN LA

Se
utilizarn
terminales
soldados
o
apretados
MONTAR RESISTENCIA EN PUERTA Y TERMOSTATO
mecnicamente.
Se montar una en la parte inferior y superior de la
cmara.
Con un taladro se realiza del dimetro interno de la
compuerta,

MONTAR LA CAJA DE
AUTOMATISMOS DEL
SISTEMA:

Se inspecciona que tornillos de rosca de chapa estn bien

fijados
Situar la caja en el frontal de la cmara frigorfica, a la altura
mnima que nos recomienda

Se
utilizarn
terminales
mecnicamente.

soldados

apretados

Luego se conectarn al interruptor magnetotrmicos, de la

lnea de acometida y a la caja de automatismos.

Inspeccionar las piezas del diferencial

Aqu se
la actividad
DIAGRAMA
DAP
Luego
seregistra
conectarn
al interruptor
magnetotrmicos,
Operario/material/equipo
de la lnea de acometida y a la caja de automatismos.
Diagrama N:
Objeto:

Hoja N:

1
Actividad

RESUMEN
Actua Pro
l
p

Eco
n

Si se presentan
daos
en el estator lo
Instalacin de una cmara
frigorfica.
Operacin
7 mejor sera hacer un
cambio de estator oTransporte
bobinarlo
0
Actividad:

Espera
Inspeccin

0
6

Instalacin de una cmara

Si el frigorfica.
motor elctrico est quemado, cortado; se
Almacena
0
propone: reparacin cambiando estator o bobinarlo.
Mtodo: ACTUAL/PROPUESTO
Distancia

Lugar:
FRIOPARKING
Operario:
N 01
Compuesto
Fecha: 25 /08/15
Aprobado
Fecha: 25/08/15

DESCRIPCIN

S.A,

Tiempo (min)
Costo

M cuando
Obra
Informar y verificar
se requiera un
por:
mantenimiento: Material
por:

Se regularn a la intensidad
Total de trabajo del motor del
T
compresor
D
(m)

mi
n

Observacin

VERIFICAR EL FUNCIONAMIENTO DEL SISTEMA A TRAVS

Montaje
de
la
cmara
frigorfica
DEL VISOR
Montar el detector de fugas
de gas refrigerante
Montar el detector de fugas
de gas refrigerante
VERIFICACIN DEL SISTEMA:
Montar resistencia en puerta
y termostato
Se montar una en la parte
Colocaremos el termgrafo y tendremos la cmara
inferior y superior de funcionando
la
como mnimo 8 horas.
cmara.
Con un taladro se realiza del
dimetro
interno
de Verificaremos
la
con el sistema en funcionamiento del
compuerta,
nivel acstico.
Se inspecciona que tornillos
de rosca de chapa estn bien
fijados
Situar la caja en el frontalLa
delectura de la grfica nos dar las temperaturas de
la cmara frigorfica, atrabajo;
la
normalmente,
se
realiza
tomando
altura
mnima
que temperaturas
nos
cada dos horas.
recomienda
Se utilizarn terminales
soldados o apretados
mecnicamente.
Luego se conectarn al

interruptor magnetotrmicos,
de la lnea de acometida y a
la caja de automatismos.
Se
utilizarn
terminales
soldados
o
apretados
mecnicamente.
Luego se conectarn al
interruptor magnetotrmicos,
de la lnea de acometida y a
la caja de automatismos.
Si se presentan daos en el
estator lo mejor sera hacer
un cambio de estator o
bobinarlo
Si el motor elctrico est
quemado, cortado; se
propone: reparacin
cambiando estator o
bobinarlo.
Informar y verificar cuando
se requiera un
mantenimiento:
Se regularn a la intensidad
de trabajo del motor del
compresor
VERIFICAR EL
FUNCIONAMIENTO DEL
SISTEMA A TRAVS DEL
VISOR
VERIFICACIN DEL SISTEMA:
Colocaremos el termgrafo y
tendremos la cmara
funcionando como mnimo 8
horas.
Verificaremos con el sistema
en funcionamiento del nivel
acstico.
La lectura de la grfica nos
dar las temperaturas de
trabajo; normalmente, se
realiza tomando
temperaturas cada dos
horas.

3.3. EXAMINAR:
CONOCE

CRITICA

SUGIERE

Por qu se
hace?

Qu otra
cosa podra
hacerse?
Hacer un
respectivo
mantenimient
o de la
cmara y sus
instalaciones
En que otro
lugar podra
hacerse?
En cualquier
taller u
empresa
apropiada, la
cual cumpla
con cada uno
de los
requisitos,

Qu se hace?
PROPOSITO

Instalacin de
una cmara
frigorfica.

Para poder
mantener los
productos de
las industrias
en buenas
condiciones

Dnde se hace?

LUGAR

En el taller
respectivo, junto
con los
implementos
necesarios para
dicha operacin

Por qu se
hace all?
Porque estn
cerca de las
herramientas.

ELIGE

Qu debera
hacerse?
Los
mantenimiento
respectivos

Dnde deber
hacerse?
En su respectiv
taller donde se
realicen trabajo
elctricos y
frigorficos

Cundo se
hace?

SUCESION

Cuando sea
designado por el
jefe encargado de
las instalaciones
elctricas, o
cuando se
presentes
anomalas
Quin lo hace?

PERSONA

Tcnicos,
ingenieros
electricistas,
especialistas.

Por qu se
hace en ese
momento?
Porque es
necesario y
apropiado

Cundo
podra
hacerse?
Cuando la
maquina no
est
trabajando

Cundo deber
hacerse?
Cualquier da de
semana. O cuan
este previsto
realizarse

Por qu lo
hace esta
persona?
Porque son los
especialistas.

Qu otra
persona
podra
hacerse?
Alguien que
conozca la
operacin

Quin deber
hacerlo?
El tcnico y
contratistas.

MEDIOS

Por qu se
Cmo se hace? hace de este
modo?
Se verifica y repara Para no tener
en orden y
prdidas de
coordinacin paso
piezas y
a paso.
ahorrar
tiempos.

De qu otro
modo podra
hacerse?
Guindonos
con el manual
del fabricante.

3. BIBLIOGRAFA:

http://virtual.senati.edu.pe/mod/assignment/view.php?id=92154
http://virtual.senati.edu.pe/pub/cursos/mmtr/manual_u01_mmtr.pdf

Cmo deber
hacerse?
Llevando una
secuencia y ord
en la operacin