Scribd Logo
Importer

Bienvenue sur Scribd !

  • Sanitizacion de Frutas Verduras y Huevos

    Transféré par

    maquitavera
    68 vues1 page
    El documento proporciona instrucciones para la sanitización de frutas, verduras, huevos, superficies y utensilios de cocina. Se recomienda descartar alimentos dañados, realizar un pre-lavado con agua, preparar una solución sanitizante, sumergir los alimentos por 3 a 5 minutos, enjuagar y servir o almacenar los alimentos.

    Description originale:

    tecnica bpf

    Copyright

    © © All Rights Reserved

    Formats disponibles

    DOC, PDF, TXT ou lisez en ligne sur Scribd

    Avez-vous trouvé ce document utile ?

    Ce contenu est-il inapproprié ?

    Signaler ce document
    El documento proporciona instrucciones para la sanitización de frutas, verduras, huevos, superficies y utensilios de cocina. Se recomienda descartar alimentos dañados, realizar un pre-lavado con agua, preparar una solución sanitizante, sumergir los alimentos por 3 a 5 minutos, enjuagar y servir o almacenar los alimentos.

    Droits d'auteur :

    © All Rights Reserved
    Téléchargez comme DOC, PDF, TXT ou lisez en ligne sur Scribd
    Signaler comme contenu inapproprié
    68 vues1 page

    Sanitizacion de Frutas Verduras y Huevos

    Transféré par

    maquitavera
    El documento proporciona instrucciones para la sanitización de frutas, verduras, huevos, superficies y utensilios de cocina. Se recomienda descartar alimentos dañados, realizar un pre-lavado con agua, preparar una solución sanitizante, sumergir los alimentos por 3 a 5 minutos, enjuagar y servir o almacenar los alimentos.

    Droits d'auteur :

    © All Rights Reserved
    Téléchargez comme DOC, PDF, TXT ou lisez en ligne sur Scribd
    Signaler comme contenu inapproprié
    sur 1

    SANITIZACION DE FRUTAS VERDURAS Y

    HUEVOS,SUPERFICIES EN CONTACTO CON ALIMENTOS Y


    SANITIZACION DE UTENSILIOS
    JONCLEAN 80

    Verificar limpieza del contenedor


    Descarte alimentos daados o no aptos para consumo
    Pre-lavado con agua
    Preparar solucion sanitizante (rociador)
    Inmersion de los alimentos por 3 a 5 minutos
    Enjuagar
    Servir o almacenar

    CONTROL DE CALIDAD

    Vous aimerez peut-être aussi