CROMATOGRAFIA

Es un mtodo fsico de separacin para la caracterizacin de mezclas complejas.

Al igual que un conjunto de tcnicas basadas en el principio de retencin selectiva,
cuyo objetivo es separar los diferentes componentes de una mezcla, permitiendo
identificar las cantidades del componente.
La cromatografa puede cumplir dos funciones bsicas que no se excluyen
mutuamente:
1. Separar los componentes de la mezcla, para obtenerlos ms puros y que
puedan ser usados (etapa final de muchas sntesis)
2. Medir la proporcin de los componentes de la mezcla. (finalidad analtica)
EJEMPLOS

sobre un mantel blanco se derrama un poco de vino tinto, transcurrido un

tiempo se observa que la mancha no es uniforme, sino que hay una zona
con predominio de tonos azules y otra en que la tonalidad es roja. Eso es
porque se ha producido una separacin cromatogrfica de los pigmentos
del vino. Esto se produce por las distintas velocidades a las que se mueven
los pigmentos.
si pintamos sobre una tira de papel de filtro o secante con el rotulador un
poco ms arriba de la base de la tira de papel (el papel ser el soporte) y
ahora lo metemos en un recipiente con alcohol, en la base del recipiente, el
alcohol moja la base de la tira de papel, asciende por las tiras de papel y al
llegar a la tinta del rotulador que pintamos, disuelve la tinta y sigue
subiendo hasta provocar la separacin de los pigmentos.

TAMIZADO

Consiste que mediante un tamiz, zarandas o cernidores (redes de mallas ms o

menos gruesas o finas) se separan partculas slidas segn su tamao.
ste mtodo se utiliza generalmente en mezclas de slidos heterogneas. Los
orificios del tamiz suelen ser de diferentes tamaos, y se utilizan dependiendo de
las partculas.
EJEMPLOS

Cuando queremos quitar los sobrantes despus de enharinar algn

alimento, pasamos el harina a travs de una coladera, que retendr los
residuos grandes, y nos quedar como residuos el harina sin partculas
grandes.
Al querer separar las fracciones de grava, arena y arcilla que constituye un
suelo, se colocan los coladores o tamices del modo que quede en la parte
superior el de poros ms grandes, y de ltimo, el del poro ms pequeo.