MENU DEL COMEDOR UNIVERSITARIO

SEMANA : DESDE EL 08-03-10 AL 12-03-10

D ÍAS L UNES 08-03-10 M ARTES 09-03-10 M IÉRCOLES 10-03-10 J UEVES 11-03-10 V IERNES 12-03-10

- Yogurt con frutas

- Maicena con leche - Fororo con leche - Avena con leche - Chocolate con leche
mixtas
- Arepa Andina - Hallaquita de Maíz - Arepa Andina - Pan de coco
DESAYUNO - Acemita Salada
- Jamón - Queso duro rallado - Queso palmito - queso palmito
X = 700 - Queso Palmito
- Mermelada - Mantequilla - Mantequilla - Mermelada
- Mantequilla
- Naranja - Naranja - Cambur - Naranja
- Cambur

- Macarrones con - Carne Guisada

salsa de Pollo y Guisado con papas , - Atún enlatado
- Asado Criollo
- Antipasto de Atún aceitunas zanahorias y
- Arroz blanco con
Guisantes - Papas al vapor con
A LMUERZO - Arroz Amarillo - Plátano al vapor guisantes y maíz
mantequilla y perejil
- Pan salado redondo - Arroz blanco
X= 3800 - Pan salado - Pan francés
- Pan salado redondo
- Jugo Pasteurizado - Lentejas guisadas
- Cambur - Jugo Pasteurizado ½
- Cambur
½ litro - Pan banquete litro ó malta enlatada
- Naranja

- Strogonoff
- Arroz blanco - Pollo Agridulce
- Carne Guisada con - Asado Criollo
papas y alcaparras - Ens. Repollo y - Arroz blanco
- Moros y Cristianos
C ENA zanahoria
- Plátanos al caramelo - Pan Delli - Plátanos con queso - REFRIGERIO
X =1700 - Acemita salada
- Pan francés - Jugo pasteurizado ½ - Acemita salada
redonda
- Jugo Pasteurizado ½ litro - Naranja
- Quesillo
litro
Pasteurizado

- Observación: Este plan de menú semanal presentara modificaciones por: Ajuste de presupuesto, Asistencia del personal, operatividad de equipos e
instalaciones, cumplimiento de los proveedores, rechazo de insumos, rechazo de insumos por parte de usuarios y factores externos.
Información suministrada por Comedor universitario UCV -ORGANIZACIÓN DE BIENESTAR ESTUDIANTIL