TEMA:

Importancia de los carbohidratos

ALUMNA:
Arone Castillo, Anabeln.
CURSO:
Biologa Celular.
DOCENTE:
Blgo. Blanca Fernandez Reforme.

Trujillo - Per

2015

AO DE LA DIVERSIFICACIN PRODUCTIVA Y DEL FORTALECIMIENTO DE LA EDUCACIN

LA IMPORTANCIA DE LOS CARBOHIDRATOS

En nuestra dieta diaria los carbohidratos son fundamentales, ya que son
los nutrientes que nos aportan la mayor cantidad de energa que requiere
nuestro organismo para seguir con su normal funcionamiento.
Es fundamental que a lo largo del da consumamos entre un 25 y un 30%
de cidos grasos, entre un 10 y 20% de protenas, y todo el resto
pertenezca a la ingesta de carbohidratos.
Los carbohidratos se presentan en forma de azcares, almidones y fibras,
y son uno de los tres principales macronutrientes que aportan energa al
cuerpo humano.
Es importante recordar que los carbohidratos realzan el sabor, la textura
y la apariencia de los alimentos, haciendo que la dieta sea ms variada y
agradable.
Ayuda a controlar el peso, especialmente cuando se combinan con
ejercicio, son fundamentales para un buen funcionamiento intestinal y
tambin son un importante combustible para el cerebro y los msculos
activos.
Los carbohidratos estn presentes en la leche, frutas, miel, jaleas,
golosinas, avena, maz, legumbres, arroz, cereales y pastas, entre otros
alimentos. Segn afirman diferentes expertos, lo ideal es que al da unos
300 gramos de hidratos de carbono provengan de frutas y verduras, otros
50 a 100 gramos de los cereales y sus derivados, y tambin la fibra debe
estar presente con una presencia diaria de 30 gramos. Siguiendo esta
frmula, se previenen enfermedades como la obesidad.