22 + Que nace
QUE UNA GERVEZA SEA UNA GRAN CERVEZAT
(ODS BUENA CERVEZA tiene un sabor a granos
malteados y a hipulo, y una lager realmente
Jimpia a algo mis. Las buenas ales tienen ambos
elementos, pero también un sabor algo frucado por
Ja utilizacién de levadure de fermentacién superior.
Las bucnas porters y las stouts tienen sabores
parecidos al chocolate 0 al exprés de las maltas
tostadss utilizadas. Ls buenas cei verss de trizo
DEGUSTANDO CERVEZA
perfil de la cerveza, si la mezcla ofrecida es como’
luna lager 6 una ale, porter, stout 0 cerveza de tiga.
debe ir de acuerdo con cl estilo. Si se trate de una
bucna cervera, los subores no solamente seran
apropiades sino que se traducirin en un balance y
‘combinacitn interesantes. Este es cl significedo de
la “complejidad”. Una cerveza con estas cualidades:
parece ofrecer mis aromas y sabores toda ver qc
se eleva una copa
ness
Lc places daa omit 3 beso
‘irene tons plas as oe
Poche warts yt por por
‘das ps reese hia
te ena reo pro et
det ies de src Cited
fol etree gre pase
Ines ors ees datos ce,
foun supa aracren
JUZGANDO LAS CHEV!
oii tx ginceseoncras no downs
fungi stent rt ser un dessa
tipetladn, Toda sve x sexplee sur
mente avert cl ners por ere 9 ne
oueaa pra dctcar bs roms y bo sobores da
tener a idle
Ganiioes dele deuac pan una meee
‘Saloni dl kr eh ona Rabson ea
Heinen mil La nis puede casise
Crna dkeecin. Evite el humo del cgay
Ter ebres de mencint9 bs Gethanes Gant
{po de crater lu cert, as debian
Evie enclose de anos ia copa de
Sina nt st
fenperstrs nia at Seca un eas
Servers deste hb sie uli 9 ue
fda una se store mejor Som wets sugeteacs
bo ake coespeniea ee Tes ppm
son agridulces y refvescantes, Pero sea cual fuere el
Cu dues arvemainet alert
laticarmont be eccce erudendo d
nara capaci romans
nis de ua pace fe
Inte pond pre sare
‘agro erc hm ariel sr
Tela pretacata ct
adie esta bere ox aterani
oueR
Tinsamiontes de Ls corverg Artes de que sel
{defans como wn bebidas si tendo
jegada el oveiny lon sures expen en 30
enidad una cemperinea smbicnte
Onan be LAS CHRYERAS: comienee con
facta cervena a reas as vans.
Intenidad Ge sue y wabchs en oxen
lbenno, eneionent ison de iferentes
Cugeras cn Hiencineno eis
Screen poedenconfuadé ol palaar » eta
(cine lon mie qos auf Ai de degusa
spe poet Je bo. Ls
cadcn per ll agar
seman meni
Vesa ge caterer ee 9
Mearcten nied pe
pemane one ceosponiete for
report ected
Soe Ev tas rca,
ieeapeates aroma con ever
sition ewe dl pate
COMO APRECIAR EL AROMA Y EL SABOR
poe
Dijin aereee cor pil
len sare thie ali ae
‘Ginter mas so a fame
(ala lng sol coef a)
(combs cnsteber det mime
esac mad isle
tetas nics of amare
ipeies date acorn fe parse
pein de longa
HoJAS Dk PUNTUALION: cn unt Jezisacle
fonal eto pan nah els de cera
Camo pert ine cura de ins, je de Pca
(Smit scencmnie" Un spe pe
‘onsite en detrt pv osaes pare: iti
fk exc (ech omc coe na cea Je
tgs Pascua aye tea de
erupt a sparen eran dal fond Se
Fi color uid aad); aoa aed
ostsble, comple stespone sete
‘a amos cerns y asta si
Topica slanbec anaments «smglemente xe
rape ain de “2607
vn coRveass pa con alles
Cnbocellda er a mqorepacs.