Captulo 7: Tecnologas de manufactura

y servicio
Este captulo analiza tanto las tecnologas de
servicio como las de manufactura y la forma en la
que el uso de la misma se relaciona con la
estructura organizacional.
La tecnologa se refiere a los procesos de trabajo,
las tcnicas, la maquinaria, las acciones
implementadas para convertir las entradas en
salidas. La tecnologa es un proceso de produccin
organizacional y comprende los procedimientos de
trabajo. Una tecnologa central organizacional es
el proceso de trabajo que est unido con la misin
de la organizacin. Una tecnologa NO central es
un proceso departamental importante para la
organizacin pero no est relacionado en forma
directa con su misin.
TECNOLOGA CENTRAL DE UNA
ORGANIZACIN DE MANUFACTURA
Estas incluyen procesos tradicionales y aplicaciones
contemporneas como son la manufactura flexible y
la esbelta.