s9002015 Tusio Gostoso- Barreado& mada (panela de pressdo) - imprimir reccita Barreado a moda (panela de pressao) Tempo de Preparo: th oominRendimento Ingredientes ‘1,5 kg de carne bovina (coxio mole, patinho, peito) cortados em cubos + 100 g de bacon defumado cortados em cubos + 3 colheres de sopa de azeite + 3 cebolas grandes picadas em cubos + 3dentes de alho picados + 1maco de cheiro verde picado + 3 tomates maduros picados + Cominho em pé (obrigatério) + 2 folhas de louro + Yaxicara de ché de vinagre de vinho tinto + Sal agosto + Pimenta-do-reino a gosto + 2bananas da terra + Farinha de mandioca erua bp.twwsudogostos.com tirecetalprint recipe prorecipe id= 117514 sporedes Receita enviada por: Sandra Sanchez ‘Modo de preparo: 1. Tempere a carne com sal e pimenta a gosto e misture meio mago do cheiro verde 2, Leve uma panela de pressao ao fogo com o azeite e 0 bacon para fritar 3. Quando estiver levemente dourado, cubra com metade da cebola e alho 4. Aproxima camada deve ser de carne 5. Polvilhe uma boa quantidade de cominho (eu uso aptoximadamente 1 colherzinha de café rasa) 6, Cubra com o restante da cebola e alho 7. Acrescente as folhas de louro, os tomates ea outra metade do cheiro verde 8. Despeje o vinagre 9. Tampe a panela e leve ao fogo por aproximadamente 20 minutos 10. Abra a panela e verifique o ealdo 111, Acrescente gua quente o suficiente para cobrir a carne 112, Leve ao fogo novamente por mais ou menos 30 minutos, sempre prestando atengao para o caldo nfo secar 13, Apés esse tempo, abra a panela e verifique os temperos, corrigindo se for o caso 14, Se estiver secando demais, acrescente um pouco de gua para formar ealdo 15, Deixe no fogo para engrossar o ealdo 16, Eu gosto de acrescentar nessa hora, uma colher rasa de farinha de mandioca crua 17, Retire as folhas de lourro e verifique novamente os ‘temperos 18. Sirva bem quente Acompanhamentos: 1, Combina muito com esse prato, servir banana prata cortada em fatias 2, Gosto de aquecer as fatias numa frigideira com um pouquinho de manteiga sem sal 3. A farinha de mandioca crua também é obrigatéria ws9002015 Tusio Gostoso- Barreado& mada (panela de pressdo) - imprimir reccita 4. Atroz branco e salada de folhas levemente temperada, sio opcionais, mas casam muito bem Esta receita esté disponivel na pagina itp: //www.tudogostoso.com.br/receita/117514-barreado-a-moda-panela-de-pressao-html bp.twwsudogostos.com tirecetalprint recipe prorecipe id= 117514