Agermany Honey Market 2010

TH E
&
, 14 2011

.

,
1,1 1,2 . ,
, ,
1 .
Axel Springer Marktforschung,
32.000 .
, 2011
12%,
37% 33%. ,

29% 33%.
(2011)
12,08%
0%
10%
19,08%
20%
13,95%
30%
40%
13,78%
50%
19,47%
60%
70%
21,64%
80%
90%

100%
: Verbraucher Analyse, Axel Springer Marktforschung

______________________________________________________________________________________________
- &
Grafenberger Allee 128a, 40237 Dsseldorf
T. 0049-211-68785016 Fax 0049-211-68785033, E-mail: ecocom-dusseldorf@mfa.gr
,
14.000-20.000
, 90.000 . ,
.
2010 , 20.000
, 2008-2009 16.400
(- 20% 2003-2006).
: 04090000

t
t
2006
2007
2008
34,9
125,4
64,9
2.301,1
1.926,5
1.252,8
23,7
42,0
83,5
540,0
542,2
318,0
54,0
74,1
153,4
2.708,3
2.951,3
2.146,5
367,8
910,4
42,0
209,6
244,6
144,8
335,6
542,6
314,2
9,8
3,8
14,4
5.429,1
3.632,7
3.950,5
254,1
329,3
702,4
1.960,8
3.065,5
3.402,8
1.427,5
2.096,1
533,0
3.047,2
5.369,6
6.073,5
22,7
308,3
256,5
25,2
19,8
1,4
114,6
166,1
75,0
18,8
37,1
1.460,7
263,7
81,2
1.516,5
2.095,3
1.118,9
31.936,5
29.297,0
28.618,3
4.224,1
483,2
1.350,5
5.288,0
5.564,0
7.065,0

850,2
506,6
728,7
462,8
689,7
581,2
314,3
401,9
825,9
1.524,1
3.434,8
3.001,4
7.896,7
14.453,3
15.253,0
316,7
121,8
399,2
6.740,1
9.589,4
7.695,8
22,8
8,4
37,5
1.029,2
1.190,6
2.216,6
4.175,7
3.527,4
2.743,8
256,5
89,1
171,3
395,9
122,4
24,2
396,9
331,1
476,4

646,4
462,3
671,4
88.439,3
95.318,9
92.946,7
: Statistisches Bundesamt, 2010
2009
242,9
3.025,7
134,7
608,8
161,7
1.458,8
187,8
286,8
619,5
289,1
4.635,7
435,0
3.307,4
802,1
2.179,2
32,8
85,5
78,0
88,9
301,7
1.152,5
23.082,6
4.143,7
7.373,2
950,4
735,2
562,0
2.028,0
12.434,5
261,2
5.270,4
5,0
2.456,9
2.518,2
172,0
1,0
464,5
834,1
83.719,2
2010
1.616,1
4.322,5
256,3
397,4
257,8
1.987,7
39,4
263,0
184,6
1.153,5
3.708,7
174,4
3.798,4
221,8
2.957,2
218,1
65,4
7,0
413,9
795,0
1.097,9
21.904,0
4.868,6
7.421,0
1.329,2
778,6
504,3
3.310,8
12.977,0
224,3
4.907,0
6,2
3.722,9
2.111,9
478,5
0,7
152,4
741,6
89.549,8
______________________________________________________________________________________________
- &
2010 , 2008
2009, . ,
2010 89,5 , 7%
.
, 2006-2010
:
230000,0
210000,0
190000,0
170000,0
150000,0
130000,0
110000,0
90000,0
70000,0
50000,0
2006
2007
2008
2009
2010
: Statistishes Bundesamt, 2010
2010 ,
200 . . , 218,2 . ,
17% . 2006-2010,
75% 125 . 2006 218,2 . 2010.
, 2010 2,4 /kg 2,2 /kg
2009. 2006-2010
1/kg, 1,4 /kg 2,4 /kg.
, 2006-2010
2,6
2,4
2,4
2,2
2,2
2,0
1,8
1,9
1,6
1,5
1,4
1,4
1,2
1,0
2006
2007
2008
2009
2010
______________________________________________________________________________________________
- &
. 2010
() 20,5 , 23
(-10%).
, 2006-2010
:
90000,0
80000,0
70000,0
60000,0
50000,0
40000,0
30000,0
20000,0
2006
2007
2008
2009
2010
69 (
77% ), (+13,6%)
.
, 2006-2010
:
140000,0
130000,0
120000,0
110000,0
100000,0
90000,0
80000,0
70000,0
60000,0
50000,0
2006
2007
2008
2009
2010
2010 135 . ,
2006-2010.
______________________________________________________________________________________________
- &

: ,
, 2010
. 20062010 10 , 31 21 .
,
,
. ,
39%,
Honigverband im Warenverein der Hamburger Brse.
(14,5% 2010),
(5,5%) (8,3%). ,
65-70% . 2010
65%.
40% 2010 ,
.
200% 2009,
2010, (+17,5%),
.
.
2010 24,8%
. 2010 ,
. 43% 2010
, 4,3 ( 4,8%
)
. 15% 3,8
( 4,2%), 20% 3,7
( 4,1%).
( 3,3% 2010), (2,2%) (1,3%).
,
, , Honigverband,

. , 2010 1.616
, 243 2009.
, 2010
, 3.723 (+51,5% 2009).
:
1,3 /kg, 2,2 /kg 2,4 /kg
2010. , 8
, 4,2%
2010. ,
:
Warenverein, 2008 ,
, .
______________________________________________________________________________________________
- &
2010 (% )
3,7%
4,2%
2,4%

7,7%
24,5%
5,4%
5,5%
8,3%
23,8%
14,5%
: Statistisches Bundesamt , 2010
2010
60% 56% , 258
1,39 . .
6 .
5,4 /kg.

04090000
1.000
2006
2007
2008
2009
2010
2009/2010
2006/2010
263,0
344,0
731,0
892,0
1.390,0
55,8%
428,5%
54,0
74,1
153,4
161,7
257,8
59,4%
377,4%
: Statistisches Bundesamt , . , 2010
, 2006-2010
:
1.600,0
1.400,0
1.200,0
1.000,0
800,0
600,0
400,0
200,0
0,0
2006
2007
2008
2009
2010
: Statistisches Bundesamt , 2010

______________________________________________________________________________________________
- &
. .
. . ,
2010 1,49 . 63% 2009
.
, 291 ,
2009.

04090000
()
(kg)
2006
361.529
2007
478.189
2008
849.299
2009
915.224
2010
1.490.377
2009/2010
(%)
62,8%
68.306
104.965
168.012
147.976
291.057
96,7%
2006/2010
(%)
312,2%
326,1%
: .. , . , 2010
, 2006-2010
()
(kg)
1.600.000
1.400.000
1.200.000
1.000.000
800.000
600.000
400.000
200.000
0
2006
2007
2008
2009
2010
: . , 2010
______________________________________________________________________________________________
- &

ndnis zum Schutz der Bienen vor Agro-Gentechnik
http://www.bienen-gentechnik.de/ ,

Monsanto MON8101 ,
6 2011, 1829/2003
, 2:
,
( MON810),
,
,
0,9 ,

, ,
.

, Bundesministerium fr
Ernhrung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz BMELV http://www.bmelv.de/.

,
, 16
, .
80% ,

-

. ,
, 30%
,
.
,
,
kotest 2009: ,
( 11 24 )
3.
Honigverband4, ,
, ,
,
,
(Rapshonig) . ,
.
1
2009, . .
1001/2225/3.9.2010 1001/2029/15.04.2009
2

http://curia.europa.eu/jcms/upload/docs/application/pdf/2011-09/cp110079de.pdf
3
kotest, http://www.oekotest.de/cgi/index.cgi?artnr=92008;bernr=04;seite=01;co=
4
Honigverband 7.9.2011 http://www.honig-verband.de/dokumente/Pressemitteilung%20HonigVerband%20e%20V%20%20zu%20GVO-Urteil.pdf
______________________________________________________________________________________________
- &
. -
2010 0,2%
272 . . 32 /,
5,4%.
(2007-2010) .
280.000
272.530
272.000
270.000
260.000
250.000
240.000
232.350
230.000
216.938
220.000
210.000
200.000
2007
2008
2009
: LZ, AC Nielsen
discounter ,
2009 47,5 % (2008: 46,7%).
2009 2,5% ( ),
2008, ,
10%, 8% .
, Breitsamer Honig
2008, ( ),
. 5 ,
,
(. ).
: Breitsamer Honig
(. ,
discounters Flotte Biene Langnese
).
.
______________________________________________________________________________________________
- &
E supermarket Bihophar,
60 . 2009 Bihophar
, 7 :
: bihophar , Frsten Reform
premium
supermarket Rewe ( ) Rewe Feine
Welt, 2010 :
, () .
,
, (
),
,
.
()
()
: Rewe Feine Welt, http://www.rewe-feine-welt.de
, , (Breitsamer, Bihophar)
Transfair,
Fairtrade (http://www.transfair.org/).

______________________________________________________________________________________________
- &
Langnese

//
Flotte Biene,
Flotte Biene,
Nektar Duell

Breitsamer
/

Clover Crest ()
Tasmanian Leatherwood
Bihophar

(
)

/

500
375
500
250
500
500
500
500
350
500
350
500
Super
market
Kaiser's
3.99
Super
market
REWE
3.99
Kaufhof
C&C
Metro
4.49
3.84
Discounter
Aldi
3.73
4.49
2.89
2.89
4.48
2.99
2.59
2.59
4.49
3.99
3.99
4.99
5.99
4.99
6.99
5.49
8.99
3.99
3.99
250
500
500
500
500
2.49
500
500
5.49
4.19
500
4.99
2.99
500
500
5.49
5.49
2.99
500
5.49
4.80
500
5.49
4.16
500
5.49
4.16
500
8.49
5.87
450
450
5.49
5.49
4.91
4.48
4.49
4.99
4.99
4.99
4.48
3.84
3.84
3.84
3.84
______________________________________________________________________________________________
- &
Wolfram Berge
Delikatessen

Le Mas des Abeilles

/
/
Honig Mngersdorff
/,
,
,
Aro
/

Goldland
(Dr.Krieger's)

/
(
)

Naturkind

//
Dr. Krieger's

Miel l'Apiculeur de
France

Rewe Bio

Bio Gourmet

GEPA - The Fair
Trade Company
Bio Campanilla
(, )
500
12.29
250
400
5.99
400
5.99
500
7.99
500
4.99
500
5.49
500
2.59
500
2.19
500
3.19
500
500
2.55
2.99
500
4.29
500
2.19
250
500
500
4.99
2.99
330
330
330
4.29
3.79
4.49
500
5.98
3.49
4.99
, , 08/12/2009
______________________________________________________________________________________________
- &
2
04090000

1.000 EUR
1.000 EUR 1.000 EUR
2006
2007
2008
123,0
328,0
163,0
3.665,0
3.627,0
3.270,0
97,0
164,0
285,0
90,0
485,0
1.805,0
2.388,0
1.278,0
263,0
344,0
731,0
6.265,0
6.756,0
5.823,0
612,0
1.218,0
171,0
618,0
625,0
413,0
672,0
1.518,0
914,0
28,0
15,0
41,0
9.268,0
7.296,0
10.212,0
437,0
794,0
1.605,0
144,0
61,0
4.263,0
7.177,0
8.640,0
2.417,0
3.560,0
1.239,0
5.859,0
11.224,0
15.122,0
45,0
154,0
60,0
5,0

48,0
53,0
662,0
645,0
21,0
90,0
59,0
63,0
25,0
45,0
7,0
28,0
7,0
309,0
607,0
275,0
40,0
86,0
3.368,0
1.087,0
483,0
1.052,0
2.255,0
2.285,0
50,0
36.969,0
36.442,0
46.068,0
5.483,0
667,0
2.754,0
6.645,0
7.441,0
12.861,0

1.229,0
693,0
1.372,0
636,0
904,0
1.076,0
480,0
711,0
1.453,0
1.884,0
4.061,0
3.776,0
11.963,0
20.060,0
24.702,0
539,0
210,0
690,0
8.021,0
11.685,0
13.372,0
45,0
48,0
125,0
884,0
1.225,0
2.550,0
4.943,0
4.545,0
4.341,0
4,0
5,0
11,0
275,0
110,0
242,0
434,0
125,0
24,0
484,0
455,0
629,0

1.784,0
1.304,0
1.935,0
172.386
124.116
142.983
: (C)opyright Statistisches Bundesamt, Wiesbaden 2011
1.000 EUR
2009
616,0
7.714,0
511,0
2.316,0
892,0
4.935,0
507,0
909,0
1.698,0
799,0
12.995,0
1.312,0
56,0
9.404,0
1.943,0
6.692,0
51,0
8,0
99,0
81,0
257,0
326,0
218,0
1.092,0
2.250,0
302,0
46.362,0
8.518,0
15.969,0
2.153,0
1.684,0
1.284,0
3.876,0
26.254,0
689,0
10.302,0
38,0
3.216,0
4.532,0
16,0
271,0
1,0
944,0
2.346,0
186.568
1.000 EUR
2010
4.043,0
11.751,0
1.041,0
1.945,0
1.390,0
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______________________________________________________________________________________________
- &
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:
:

t
t
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2007
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: (C)opyright Statistisches Bundesamt, Wiesbaden 2011, : .
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: Statistishes Bundesamt, 2010

: Statistishes Bundesamt, 2010

: Statistishes Bundesamt, 2010

: Statistishes Bundesamt, 2010

: Statistisches Bundesamt , 2010

: Statistisches Bundesamt , . , 2010

: Statistisches Bundesamt , 2010

: bihophar , Frsten Reform

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