Ciorba de oua

Ingrediente:
2 linguri de faina
1 ceapa
1 morcov
4-5 oua sau dupa preferinta
Se caleste ceapa in putin ulei inpreuna cu morcovul ras prin
razatoarea mica. Dupa ce sa calit un pic ceapa cu morcovul se pune
faina si se prajeste putin apoi se pune apa rece putin cate putin se lasa
sa fiarba ca un rantas .Se pune apa dupa costintenta dorita sa fie mai
groasa sau subtire .Se lasa sa fiarba supa pana fierbe ceapa Apoi se
sparg ouale in supa clocotinda Dupa ce sau spart toate ouale se
amesteca de 2-3 ori ca sa nu se prinda de fund oalei apoi se pune sare ,
piper si otet dupa gust apoi se fierbe pana ouale sunt coagulate bine La
urma se pune patrunjel telina si leustean.

Pofta buna !!!!