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La nostra risposta è:
“Un concept di successo nasce sempre da valori propri, mai fotocopiando quelli altrui“
3. COME SI SVILUPPA UN CONCEPT STORE:
“Ho bevuto un bicchiere di Chianti un una cantina di Greve in Chianti che era
strepitoso, quando l’ho portato a casa il vino era cambiato… sarà l’aria“
Il caso cioccolatItaliani e la strategia di prodotto (tavolette): dal modulo doppio cubo (super quadro)
che porta 6 tavolette pensate per formato ready to consume.
7.2 IL PRODOTTO NEL CONCEPT FOOD STORE
Come si cala il prodotto in un concept store Food partendo dal pilota in previsione
del piano di sviluppo…