I. DENOMINACIN Y OBJETIVOS.La Concejala de Cultura, Educacin y Festejos convocan el Primer
Concurso de Cocina Popular I Feria de la Tapa de Pedrera. Es objetivo principal del concurso de cocina popular difundir las virtudes de la cocina pedrerea mediante la elaboracin de platos, para su posterior valoracin pblica, a cargo de las personas aficionadas a la cocina que quieran exhibir sus dotes culinarias, y contribuir al mayor xito y difusin de la I Feria de la Tapa de Pedrera. II. PARTICIPANTES.Podrn participar todas las personas, aficionados y amantes de la cocina, sin importar la edad, profesin, oficio ni nacionalidad. La participacin puede ser a ttulo individual o bien representando a una asociacin, grupo de amigos, etc. Al tratarse de un concurso amateur, queda expresamente prohibida la participacin de cocineros profesionales. III. INSCRIPCIONES.Los participantes interesados debern presentar la solicitud en el Ayuntamiento de Pedrera hasta las 14 horas del viernes da 12 de Junio de 2009. En la solicitud se har constar el nombre, apellidos y domicilio del participante, o de los que integren el equipo si es de forma colectiva, y la receta o recetas de los platos que presenten al Concurso. IV. CONDICIONES MNIMAS DE LAS ELABORACIONES.Los platos a confeccionar sern de la libre eleccin de cada participante. Cada plato que se presente al Concurso habr de permitir, al menos, el equivalente a 6 degustaciones. Los platos se presentarn en el recinto que la Organizacin disponga al efecto en la Caseta Municipal, pudindose elaborar los mismos en el mismo recinto o bien, venir previamente precocinados.
V. ELEMENTOS NECESARIOS PARA LA CONFECCION DE LOS
PLATOS.Los participantes debern aportar los utensilios, herramientas y equipos de cocina, as como el combustible e ingredientes necesarios con los que realizar su elaboracin. La organizacin del concurso no se hace responsable caso de robo, hurto, prdida, rotura u otros daos que se pudieran causar en los bienes aportados por los concursantes. Asimismo, cada participante podr ser auxiliado por al menos dos personas que se encarguen de colaborar en la elaboracin del plato. VI. FECHA REALIZACIN.El concurso ser abierto y se desarrollar el domingo da 14 de Junio, a partir de las 13,30 h en la Caseta Municipal. Los platos debern estar finalizados a las 14,30 h, cuando el jurado proceder a la calificacin. Si por razones de fuerza mayor la Organizacin lo estimara necesario, podr, tanto variar el horario como distribuirlo de la forma ms oportuna si el nmero de participantes as lo aconsejara. VII. PREMIOS Y CALIFICACIONES.Se establecen los siguientes Premios: 1er. Premio al Mejor Plato, distincin conmemorativa. 2 Premio al Mejor Plato, distincin conmemorativa. 3 Premio al Mejor Plato, distincin conmemorativa. El Jurado calificar los platos, puntuando de 1 a 10 cada uno de estos aspectos: - El carcter tradicional del plato; - La dificultad en su elaboracin; - El gusto y el aroma; - La presentacin; - La originalidad del plato. VIII. EL JURADO.El Jurado estar compuesto por un representante de cada establecimiento participante en la I Feria de la Tapa de Pedrera o, en su defecto, ser designado por la organizacin del concurso.
El Jurado calificar los platos en base a criterios de imparcialidad,
objetividad y plena igualdad de todos los participantes. La calificacin final de cada plato ser el resultado de promediar la que dieran cada uno de los miembros del Jurado. El Jurado podr adoptar las decisiones que estime oportunas para el buen desarrollo del Concurso. El fallo del jurado ser inapelable. IX. BASE GENERAL.La participacin en este concurso implica la aceptacin de todas y cada una de estas bases.